Форум Винского

**Амбал** » 28 июн 2014, 07:50

Phuketian писал(а) 27 июн 2014, 17:50:Закусон

Что-то не разберу никак, что на закуску?

**Phuketian** » 28 июн 2014, 08:29

Амбал писал(а) 28 июн 2014, 07:50:
Phuketian писал(а) 27 июн 2014, 17:50:Закусон

Что-то не разберу никак, что на закуску?

Честно говоря, я и сам не совсем в курсе.
Дело было в японском ресторане, сначала решили, что это нечто типа мусса и оливок.
Оказалось - ошиблись во всем. Мусс оказался чем-то сифудным, а "оливки" вообще не идентифицировались.

Хорошо, что дальше пошли в арабский и там все предельно ясно - кальян, чай с дымом кальяна и фрукты

**Shakotis** » 28 июн 2014, 20:06

Праздник.

Украина.

**Ksay** » 28 июн 2014, 23:55

Ужин на природе.

Добываем исходный продукт

И наслаждаемся пищей

**Амбал** » 29 июн 2014, 07:01

Ksay писал(а) 28 июн 2014, 23:55:Ужин на природе.

Добываем исходный продукт

И наслаждаемся пищей

И сразу захотелось посетить славный город Владивосток

**Алконост** » 29 июн 2014, 11:57

Phuketian писал(а) 28 июн 2014, 08:29:Мусс оказался чем-то сифудным, а "оливки" вообще не идентифицировались.

похоже на маринованные сливы

**Phuketian** » 29 июн 2014, 12:05

Может, конечно, и так - японцы... они такие японцы - не всегда поймешь, что из чего выросло.
Но какие-то мелкие они для слив - сантиметр в поперечнике. И не кислые или сладкие, а - никакие...

Боюсь, нескоро узнаем. Тот ресторан оказался ну очень нехорош. Так что даже для утоления жажды знаний второй раз туда не пойду

**Shakotis** » 29 июн 2014, 13:18

Торт "Лимонник"
Для поднятия настроения на выходных...
Украина.

**Алконост** » 30 июн 2014, 06:34

Гонконг. Суп с лапшой и вонтонами

**Жора Пакетников** » 01 июл 2014, 00:05

Гонконгские вонтоны..МмМмм

А у меня снова грузинская, которую я люблю чуть меньше китайской)

По часовой стрелке: Аджапсандали (овощное рагу), Харчо, Чихиртма (грузинский суп на курином бульоне, загущенный мукой,
с добавлением взбитых желтков, лимонного сока, кинзы и мяты), Чахохбили из козлятины и Баклажаны с грецкими орехами

**Алконост** » 02 июл 2014, 06:23

Грузинскую кухню тоже люблю, да и вообще пожрать... чего греха таить . Я у Вас там еще кубдари видела, в Сванетии их каждый день ела, домашние... обожаю.

А вот драный кальмар (он вообще shredded, не знаю, как точнее перевести), тоже Гонконг. Наверное все, кто бывал на Аллее Звезд его пробовали или чувствовали невероятно вкусный запах из маленьких будочек. Кальмара сначала запекают на гриле, а потом пропускают через машинку, похожую на офисную для уничтожения бумаг - и готово!

**Жора Пакетников** » 02 июл 2014, 19:45

Не еда, но важное к ней дополнение) Кахетия. Алазанская долина.

**Shakotis** » 02 июл 2014, 21:13

Завтрак по-крестьянски...
Украина.

**ELENA_T** » 03 июл 2014, 00:15

Жора Пакетников писал(а) 02 июл 2014, 19:45:Алазанская долина.

Дааа, название само по себе сразу вызывает воспоминания именно о вине

**Алконост** » 03 июл 2014, 06:09

Гонконг, фрикадельки из кальмаров

**Жора Пакетников** » 03 июл 2014, 21:09

Очень красивый кадр c шариками.. не могу быть равнодушной к китайской еде

А у меня классическая грузинская тройка)

Даже не знаю что вкуснее.. гонконгские дамплинги или хинкали

**Shakotis** » 04 июл 2014, 12:59

Українська кухня.

**Жора Пакетников** » 06 июл 2014, 00:39

Shakotis писал(а) 04 июл 2014, 12:59:Українська кухня.

Шакотис, будь ласка, не ображаитеся, але Ваши украинськи страви виглядають не привабливо..хоча вони, впевнена, смачни.
Дуже я люблю украинську домашню ковбасу..особливо кровяну

А у меня снова Грузия)

Надуги - грузинская '"рикотта" с мятой (творожная масса, которую получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после
изготовления сыра).

Пхали (мхали) - закуска из растений или овощей (чаще шпината или свекольной ботвы) и смеси грецких орехов со специями и уксусом.
В данном случае - перец, шпинат, баклажаны.

Чакапули - баранина с зеленью (эстрагоном, кинзой) и кислыми сливами-ткемали.. тушеная в белом вине. Очень вкусно. Теперь готовлю
дома регулярно

**Phuketian** » 06 июл 2014, 07:08

Улица ресторанов в Куала Лумпуре - Jalan Alor
Пока, вроде, все обычно - стандартный азиатский набор

Но рядом находится ресторан очень смелого человека - в мусульманской стране повесить вывеску со свиньей - нужно быть героем

**Shakotis** » 06 июл 2014, 23:05

Українські страви.