Организация питания в круизах компании «Costa»

Обзоры круизных судов, лайнеров, кораблей. Особенности, преимущества, недостатки в обслуживании круизных компаний, жизнь на борту"

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1541

Сообщение LaSer61 » 09 апр 2012, 17:36

Интерес к теме питания в круизе не ослабевает. Оно и понятно – если развлечения путешественники выбирают разные: кто – представления в театре, кто – танцы на дискотеке, кто – игру в казино, а кто – здоровый сон, то питаются на корабле все без исключения. Этот обзор написан по результатам нескольких круизов на Costa Deliziosa (сентябрь 2010), Costa Atlantica (ноябрь 2011), Costa Serena (февраль-март 2012), Costa Deliziosa (ноябрь 2013) и Costa neoRomantica (сентябрь 2014).

В последнее время в организации питания на Косте произошли изменения.
Они описаны в другом обзоре: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании "Costa" (с мая 2016)
Я постараюсь ответить на вопросы ЧТО?, ГДЕ? и КОГДА? можно съесть и выпить на круизном лайнере. Надеюсь, что эта информация окажется полезной как новичкам (принципы организации питания очень похожи у всех круизных компаний, за исключением некоторых нюансов), так и опытным круизерам – именно в плане этих самых нюансов.

Поскольку раздел значительно вырос, привожу ссылки на ключевые темы.

Завтрак
Обед
Полдник (afternoon tea)
Ужин
Шоколадный бар

Напитки. Пакеты напитков.
Пакет Extra All Inclusive. Меню бара
Новые безлимитные пакеты напитков

Экскурсия на кухню
Мини-бар в каюте. Ужин в платном ресторане
Список напитков из пакета Extra
Фото вин из пакета Extra
Чем кормят на Косте Делициозе (ноябрь 2013)
Круизы в стиле "нео"
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дополнительно о круизной компании Costa:
Бронирование круизов Costa: резервирование, оплата, изменение, ошибки, документы, отмена
Онлайн-регистрация (web check-in) на круиз Costa
Costa Club - программа лояльности для постоянных пассажиров
Круизная компания Costa Crociere

Смежные темы:
Словарик питания в круизах компании «Costa»
Как организовано питание в круизе
Алкоголь в барах и ресторанах круиза. Винные пакеты
Алкоголь и сигареты в круизном магазине дьюти-фри
Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту

Последний раз редактировалось LaSer61 22 дек 2015, 11:08, всего редактировалось 8 раз(а).
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1542

Сообщение korn64 » 14 июн 2015, 23:32

palomino1202 писал(а) 14 июн 2015, 19:36:интересно как связаны Балтика и яйца?:

Иностранцев с дальней Европы меньше. А эстонцы, шведы и питерцы ходят на Викингах, СильяЛайн и "Принцессах". Где питание разнообразнее, чем в этом случае. И алкоголь на буфетах бесплатно.
Но это так, предположение.
korn64
путешественник
 
Сообщения: 1025
Регистрация: 24.08.2013
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 179 раз.
Возраст: 61
Страны: 29
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1543

Сообщение korn64 » 14 июн 2015, 23:42

elena_elena писал(а) 14 июн 2015, 19:15:Но, согласитесь, трудно ожидать чего-то другого, учитывая то, за сколько продаются круизы Косты...

С MSC практически цена совпадает. В прошлом январе круиз по Средиземке у нас стоил 279 Е на человека. А вот с питанием, похоже разница большая.
В ноябре как раз идем на Диадеме.
korn64
путешественник
 
Сообщения: 1025
Регистрация: 24.08.2013
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 179 раз.
Возраст: 61
Страны: 29
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1544

Сообщение Борис Потехин » 14 июн 2015, 23:48

palomino1202 писал(а) 14 июн 2015, 21:43:
Борис Потехин писал(а) 14 июн 2015, 21:13:Заходишь в коридор официантов, которые приводят тебя на нужное им место.

разворачиваешься , если не нравится и садишься куда хочешь.

Да, но мне не нравится.
У меня был балкон премиум.
Я заказал завтрак в каюту.
Лосось, 2 яйца, апельсиновый сок.
Заполнил форму и повесил её на ручку двери снаружи.
Через некоторое время случайно увидел, как стюард снял заказ.
Заказ был на время с 7-30 до 8-00.
Утром жду.
Тишина.
В 8-10 звоню и спрашиваю про завтрак.
Там в недоумении, никакого заказа небыло.
Через 10 мин пришёл официант, которому я всё объяснил. Он ответил, что прямо сейчас принесёт новую форму и можно будет заказать по новой.
Небыло его 20 минут.
Потом при нём заполнил и отдал.
Прошло ещё 25 мин.
Завтрак принесли (сок был свежевыжатый примерно 100мл).
Вместе со счётом на 5Е.
Почему? Потому что была куплена каюта с окном и Коста сделала апгрейд до балкона премиум (за что ей большое спасибо). Апгрейд апгрейдом, а права прежние остались. Заплатил, но хоть позавтракал нормально, хоть и с опозданием на час.
Да, частный случай.
Но есть ещё пример. При посадке два часа ждал чумадан. С дороги весь в мыле, не переодеться. Потом звонок - у вас бутылка. Ну есть такое дело. Нафиг здесь не нужна, у меня алкопакет, была куплена задёшево в дьюти фри. Тем не менее пошёл на гест сервис, постоял в очереди (вы же знаете, какие очереди там при посадке), оформил квитанцию. Обещали вернуть. Ага, конечно. Вечером часов в 11 перед окончанием круиза прихожу и спрашиваю. 10 мин телефонных звонков, при этом девушка не менее 8 раз называла номер каюты и номер квитанции. Потом говорят типа не волнуйтесь, присядьте к бару, сейчас решим. ещё через 10 мин говорят всё хорошо скоро будет в каюте. Ага, конечно. Утром в 6-30 опять на ресепшн. Ой, извините, вот прямо сейчас принесём. Принесли через час.
И бесплатную фотографию с капитаном как член костаклуба не сделал - слишком много было этих членов, ну не толкать же пенсионеров.
И не пытайтесь при стоянке звонить примерно с 15 до 17 на рум сервис - никто трубку не возьмёт, все на берегу.

В общем тенденция такова - хочешь получить за что заплатил - жди, толкайся и скандаль.
Аватара пользователя
Борис Потехин
активный участник
 
Сообщения: 777
Регистрация: 15.01.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Возраст: 61
Страны: 77
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1545

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 01:24

У нас каша была всегда. Она не востребована. Яйца вкрутую на завтрак разбирают,но их регулярно докладывают до 9 утра. Всегда можно обратиться к работникам буфета, помогут. Я много раз прохожу по буфету,чтобы найти все нужные мне продукты.
Разочарование (для меня),новые,никакие на вкус картофельные прямоугольники, замена вкусных треугольников.
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1546

Сообщение Борис Потехин » 15 июн 2015, 01:28

domovenok писал(а) 15 июн 2015, 01:24:У нас каша была всегда. Она не востребована. Яйца вкрутую на завтрак разбирают,но их регулярно докладывают до 9 утра. Всегда можно обратиться к работникам буфета, помогут. Я много раз прохожу по буфету,чтобы найти все нужные мне продукты.
Разочарование (для меня),новые,никакие на вкус картофельные прямоугольники, замена вкусных треугольников.

Осмелюсь спросить, у Вас свежая информация?
У нас тоже каша была. И всё остальное. Полгода назад. На Фортуне на Карибах. А сейчас увы, сплошное разочарование (для меня).
Аватара пользователя
Борис Потехин
активный участник
 
Сообщения: 777
Регистрация: 15.01.2014
Город: Москва
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 113 раз.
Возраст: 61
Страны: 77
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1547

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 02:03

Борис Потехин
а в буфете завтрак, который начинался в 6 часов отличался от того, который стартовал с 7 часов? Ну то есть, через час после начала завтрака что-то новое дополнительное выгружали?
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1548

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 02:07

Я сошла на берег 12 апреля. Вы у персонала интересовались о местоположении продуктов,которые не могли найти?
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1549

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 02:10

Я отвечу. Завтрак в 7-8 утра радикально отличается от того,что с 9:30 до 11. В 6 утра только 2 раза был по программе.
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1550

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 02:36

Не, я не про поздний завтрак, перетекающий в обед, а именно про завтрак. Вот я беру программу дня и читаю:
07:00-10:00 Завтрак в каюту
06:30-09:30 Ранний завтрак - Пиццерия Self Service - 9 Acquamarina
07:00-09:30 Континентальный завтрак - Ресторан Andromeda - 9 Acquamarina
09:30-10:30 Поздний завтрак - Ресторан Andromeda - 9 Acquamarina
07:00-08:45 Континентальный завтрак - Ресторан Taurus - 2 Zaffiro

Вот эти выделенные завтраки отличались?

domovenok писал(а) 15 июн 2015, 02:07:Я сошла на берег 12 апреля

Я 16 мая в Стокгольме.
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1551

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 03:09

Я завтракаю в буфете.Поле чудес каждый час. Идёшь с тарелками, а люди спрашивают,а где вы это нашли
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1552

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 03:13

Kuskow писал(а) 15 июн 2015, 02:36:Я 16 мая в Стокгольме.

Каша на воде была? Яйца были?
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1553

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 03:25

Всё было: каши две, яйца варёные, жаренные, омлет, омлетная станция была - можно подойти и заказать, как и что пожарить - прям при мне жарили. А так как я приходил первый, и за мной не было очереди, то я просил в одной сковороде омлет, в другой глазунью, чтоб мне одновременно жарили. И сыров было штуки 4, и колбас столько же, ну и выпечки всякой само собой.

Но всё это начиналось с континентальным завтраком, то есть через полчаса-час после начала завтрака вообще. А так да, сначала только булки.
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1554

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 03:32

Не сомневалась: полон котелок, яйца целы
Я завтракаю с 8 утра,всё находила,кроме пакетированного йогурта. Он был только в трансатлантике.
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1555

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 03:43

Но питание точно отличается от региона плаванья. Круги по Средиземносорью - одно питание, трансатлантика - другое, ЮВА - третье. Я это заметил сначала на своём опыте, а потом прочитал у какой-то круизной компании.
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1556

Сообщение palomino1202 » 15 июн 2015, 04:58

Мы тоже захватили немного Балтики и Скандинавии, но и каша была и тем более яйца-омлеты, и все это было месяц назад.
Аватара пользователя
palomino1202
активный участник
 
Сообщения: 856
Регистрация: 26.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 122 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Возраст: 61
Страны: 34
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1557

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 05:13

Мы - не то же самое. Мы стартовали не в Стокгольме. Соответственно, основной контингент был не тот.
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1558

Сообщение palomino1202 » 15 июн 2015, 05:20

А представители Дании, Скандинавии,Эстонии кашу и яйца не едят? Мне это пытаются объяснить?
Аватара пользователя
palomino1202
активный участник
 
Сообщения: 856
Регистрация: 26.08.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 122 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Возраст: 61
Страны: 34
Отчеты: 2
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1559

Сообщение Форумные круизы » 15 июн 2015, 05:54

Это пока только предположение. Вот в азиатских круизах Royal Caribbean кари и суши горами лежат, а в европейских круизах нет такого. В американских круизах Costa наливает Кока-Колу из крана, а в европейских только из банок.

Второй вариант - яйца и каши появлялись на полчаса-час позже того времени, когда на завтрак приходил Борис Потехин.
Форумные круизы
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 32735
Регистрация: 10.07.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 548 раз.
Поблагодарили: 5813 раз.
Возраст: 59
Страны: 33
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1560

Сообщение LaSer61 » 15 июн 2015, 06:15

Мне кажется, ассортимент питания зависит от преобладающего контингента пассажиров. Вот я был в сдвоенном круизе, в первой части которого преобладали итальянцы, а во второй - немцы. Изменилось не только меню, но и время работы ресторанов. Мы пришли на ужин по привычке, а оказалось, что он начался почти час назад. Тогда наши официанты и объяснили, что сейчас все "заточено" под немцев.
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #1561

Сообщение domovenok » 15 июн 2015, 13:47

palomino1202 писал(а) 15 июн 2015, 05:20:А представители Дании, Скандинавии,Эстонии кашу и яйца не едят?

Едят конечно. Даже не сомневайтесь.

Согласна с Павлом, человек приходил на завтрак до того,как выносили чёрный котелок с кашей и поднос с яйцами.
Опять же,можно спросить работника буфета,чтобы показал,где тот или иной продукт у них раздаётся.
Аватара пользователя
domovenok
активный участник
 
Сообщения: 797
Регистрация: 25.07.2012
Город: Рига
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Возраст: 44
Страны: 56
Пол: Женский

Пред.След.



Список форумовВиды туризма: Круизы, Горные лыжи, Дайвинг, Рыбалка и Охота, Тематические поездкиМорские и речные круизыКруизные суда и компании



Включить мобильный стиль