Грибы: грибные места, где собирать грибы

[Laa]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

[coco2014]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

Мы ходили ,очень мало и все переростки,Новая Рига ,50 км от Москвы.

[Kukla123]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

У нас тоже мало совсем. И половина червивые

[qwertina]

соседи по даче сегодня ходили по грибы. В данный момент времени перебирают гору молодых подосиновиков. Не червивых.

[neokizer]

шаховской район, выходные

подберезовики/подосиновики -- много, брали не больше мизинца, ибо червивые все
белые: за пару-тройку часов нашли 23 штуки. но тоже много червивых
лисички: мало, но на ужин хватило

[Palma]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

В прошедшие выходные мы наточили опятовые ножики, прихватили корзинки побольше и выдвинулись на охоту. Только она не особо задалась!
Первый опяточный слой (так называемый Успенский) был немногочисленен и очень плохого качества. Найти нормальные друзы без жука представлялось проблематичным.



Немного поковыряли по одному, но это занятие быстро надоело, (опята совсем не так надо собирать, а когда сердце замирает перед полностью облитой ими березой или пнем! ) и в воскресенье вообще не пошли в лес.
Зато попался редкостный ледяной гриб! Так что ни одна вылазка не проходит без открытий (извиняюсь, съемка на телефон-с...)



Вчера 05.08. предприняли вылазку в талдомский лес. Так как нужно было позарез прибыть на работу к 14, получалась экспресс-прогулка.
Смею утверждать - нового слоя белых нет... Те, что имеются, знавали лучшие времена.
И даже небольшие выглядят как-то странно, нездорово -



А внутри полный треш!



Полюбоваться, конечно же, есть на что,



но грустно, что такие крепконогие экземпляры достались червякам. Эх, столько вкуснятины пропало!



Братишки:



Живописно стоит!



Огромное количество шляпунов -



по одному, по двое, по трое, и далее по расчету:



Есть и поменьше, но результат все тот же (большие давно даже и не трогаем, а эти проверять приходится, но можно было также не беспокоиться...)



Решила пофоткать красивейший ежовик коралловидный, и обнаружила в нем лягушку. Тоже, наверное, пришла полюбоваться коралловыми веточками!



Еще меня очень впечатлили фиолетовые паутинники. Просто красавцы и так необычно этот цвет выглядит в лесу (краснокнижные, однако!)



Очень много млечников с грязно-сиреневыми шляпками и желтой ногой, буквально целые полянки. Думаю, что это гладыши.



Поляны разнокалиберных сыроежек, которыми никто не интересуется...



Белые опять выстроились для "поснимать":



Здесь кто-то пытался их кромсать вместо того чтобы просто любоваться -



Видно же, что прямо перед шляпкой знак "Стоп! Не подходи!"



Может подскажет кто мне, что за грибки? На фотках не так заметно, а в лесу у них прямо светло-голубым шляпки отливают:



Растут кучками или в рядочек. Подозреваю, что это рядовки - только какие? Белые? Или паутинник бело-фиолетовый? Вот его внутренняя сторона -



И вот этот пестро-рыжий грибок хотелось бы определить с вашей помощью...



Пока снимала фиолетовых паутинников, рядом обнаружились симпатичные соседи -



Чаще всего встречались или желто-бурые, или красноногие, как эта бравая троица:



Белоножковых карандашиков, которые сейчас многие находят в Подмосковье и божатся, что они все чистейшие, нам не попалось. И вообще, на подосики я обиделась - если белые недвусмысленно заявляют о своей полной червивости, но красные хитрецы ее умело камуфлируют - кажутся чистыми, но это обманчивое первое впечатление!
Но мы совсем не расстроились. Видите, за яркой шляпкой сзади скромно притаилась ОНА??? Именно за ними - за любимыми чернушками - мы и совершили вылазку в это солнечное августовское утро! Набрали прилично, но без фанатизма, да и время поджимало сильно.



Погода прекрасная (только комары звери лютые) и даже в болотах отражается такая небесная синь, что они становятся похожи на море!



Чернушки вывалили на даче замачиваться в тазы,



а скромный пакет с болетовыми привезли домой на обработку.



Вечером, после работы, и проявился подлый характер набранных подосиновиков - казавшими чистыми наперстки были с черными ходами или по середине ноги, или в своих крохотных шляпках. Маленькие белые ушли в помойку практически все, а из подосиков набралось на 2 небольшие баночки:



Но чернушечий батальон ждет своего часа! Замечательная выдалась экспресс-прогулка посреди рабочей недели и сбылась моя очередная мечта этого щедрого лета - набрать и засолить бадейку чернушек!!!!

[Viachik]

Palma
Чернушки - какой свежести и червивости ?

[Kukla123]

Муж сегодня отчитался по телефону: две большие корзины подберезовиков и подосиновиков. Про белые речи не было... (Чеховский р-н)

[Ослик Иа]

Растут кучками или в рядочек. Подозреваю, что это рядовки - только какие? Белые? Или паутинник бело-фиолетовый? Вот его внутренняя сторона -

На этой фотке похоже на шампиньон, если цвет не искажён. Юбочка ещё должна быть у шампиньона - была?

Хотя, где они кучкой - виден горбик на шляпке, который для шампиньона нетипичен.

[Palma]

Чернушки - какой свежести и червивости ?

Обалденной свежести и почти полное отсутствие червивости! Такие крепкие, о которых можно только мечтать!!!

На этой фотке похоже на шампиньон, если цвет не искажён.
Хотя, где они кучкой - виден горбик на шляпке, который для шампиньона нетипичен.

Спасибо! Его уже определили - все же паутинник бело-фиолетовый. Для них как раз характерен тупой бугорок посреди шляпки. А шампиньон я хорошо знаю - его запах ни с чем не перепутаешь - и беру их, когда на жарку собираю, именно для аромата. Но этой фотке и впрямь похож, но вертикально когда стоят - нет.

[qwertina]

вчера поехали на дачу. Муж ходил в лес. За три часа собрал вот это. Ещё была отдельная корзиночка с подберёзовиками. С виду хорошие и крепкие, но абсолютно все оказались червивыми, когда стали надрезать подложку. Только пару грибов были нормальные (отложили вот в эту корзину с подосиновиками). Из подосиновиков дома выкинули немного. Только несколько с крупными шляпами,которые лежат свеху). Мелкота и средние - всё чистое. Всё поморозилили.
Лес ужасно сухой. Это выскочило наверно после дождей и потому что ночи стояли прохладные. На выходных шансов найти нечервивые грибы будут мизерны.

Ещё была найдены - одна чернушка и одна лисичка. Попадались белые, но все червивые.

[qwertina]

Муж сегодня отчитался по телефону: две большие корзины подберезовиков и подосиновиков. Про белые речи не было... (Чеховский р-н)

посоветуйте ему подберёзовики внимательнее осмотреть. Скорее всего он не видит червей. Если есть сомнения, пусть с некоторых грибов подложку положит в блюдце с водой или слегка помнёт её пальцами. В подберёзовиках черви в основном сначала подложку хрумают, а потом в шляпу лезут))

[Laa]

Вчера был поход на обычные места, фотик был со мной, не для грибов был взят, а для отчета фотографирования процесса поедания шоколадных конфет, подаренных "ВкусВиллом"))
Верная примета - как фотик беру, - грибов нет.
Или есть, но почти все червивые, если в прошлый четверг была набрана корзина, и возилась с ней до глубокой ночи, то в этот раз грибы были благополучно отсортированы и почищены в электричке (хватило часа езды). Для экономии времени и почти отсутствия обратных пассажиров на нашем направлении на вечернем поезде в Москву, раскладываю три пакета, нож, - и зачищаю добычу.
Лес нам сразу показал белых пупырышек

и "рвущихся наружу" мухоморов


На этом живописном бревне мы провернули рекламную акцию с поеданием конфет из ВкусВилла



Там, внизу два брата-мухомора, если кто не заметил


Сплошной обман с подберезовиками - 90% из подходящих шляпок - горчаки



Пупырышки тоже обманывают, надеешься на белый, а это сыроеги



Вот это понятно, что сыроежка


А вот это не понятно - оказалось белый и нечервивый.


Все поддубовики (польские) выбросили - все червивые.
Зонтики, которыми в прошлый раз был наполнен лес, уже и не пахнет, - старые и высохшие.
В лесу вообще уже грибами не пахнет, нет грибного запаха

Один рыжик попался на посмотреть и не червивый


Подосиновик тоже один, для красоты, без червяков


Под закат мы добираемся до пруда, где я принимаю вечерние ванны))



Очень лю свежеприготовленные грибы.
Теперь беру пиалу (разных размеров, под аппетит), на дно раскладываю порезанные помидоры, на них горячую смесь тушеных грибочков в сметане, на нее - тертый твердый российский сыр и наслаждаюсь сразу тремя вещами - блюдом, отдыхом и новостями в интернете))

[Laa]

Два четверга, как обычно, ходим в лес. И даже что-то там набираем на поесть, хотя в лесу сухо. У нас есть места, где много хвои, которая сохраняет влагу и иногда оттуда торчит верх шляпки чего-то съедобного и нечервивого и чаще всего белого, также белые любят под корнями ютиться и в листву зарываться. Лисички молоденькие опять пошли, выручают. Стабильно обходим места - на этом пне всегда (или почти всегда) - опята (даже тогда, когда их нет), здесь, в ложбине, у елок, - лисы, тут зонтики (но все червивые ), там маслята (почти всегда тоже червивые). Но все на своих местах
Много черных груздей, я их не беру.

[Palma]

Много черных груздей, я их не беру.

А я беру, ох беру...





И еще варю,



и солю

[Панова]

Гадины вы обе . Я все беру Только никто не дается.

[Laa]

Много черных груздей, я их не беру.

А я беру, ох беру...

не, грузди не возбуждают, они твердые и соленые
а как остальные грибочки?

[MATILDA]

Примерно 1/3 нашего вчерашнего "улова". Остальное в багажнике)

Пошел новый слой подберёзовиков - небольших и чистеньких пока намного больше переростков. Лес удивил подосиновиками - крупными, но крепкими. Белых нет, но взяли несколько синяков, встречаются единичные моховики и свинушки. Пошли грузди - белые и черные, но я их не беру.

[Palma]

а как остальные грибочки?

Наташ, по моим сведениям, сейчас у грибов пересменка. И мы, и они ждут дождей.
Народ собирает очень много подберезовиков, но мне они без надобности (самый неинтересный гриб, на мой вкус).
Жду слоя опят и белых (возможно, что и одновременно! ) после 1 декады сентября.
Сегодня прошел слух, что появились триумфальные паутинники - вот за ними, возможно, целеноправленно съезжу в эти выхи.
Удачи в осенней грибалке!

[Laa]

мы, и они ждут дождей.

так у нас же дождь лил полсубботы, вот, и MATILDA пишет, что пошло у них (у нас, наверное, другое пошло - завтра выясню )

Народ собирает очень много подберезовиков, но мне они без надобности (самый неинтересный гриб, на мой вкус).

В твоих краях большой выбор, а я и подберезовикам рада
Паутинники, наверное, тоже для засолки?