Организация питания в круизах компании «Costa»

[LaSer61]

Интерес к теме питания в круизе не ослабевает. Оно и понятно – если развлечения путешественники выбирают разные: кто – представления в театре, кто – танцы на дискотеке, кто – игру в казино, а кто – здоровый сон, то питаются на корабле все без исключения. Этот обзор написан по результатам нескольких круизов на Costa Deliziosa (сентябрь 2010), Costa Atlantica (ноябрь 2011), Costa Serena (февраль-март 2012), Costa Deliziosa (ноябрь 2013) и Costa neoRomantica (сентябрь 2014).

В последнее время в организации питания на Косте произошли изменения.
Они описаны в другом обзоре: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании "Costa" (с мая 2016)
Я постараюсь ответить на вопросы ЧТО?, ГДЕ? и КОГДА? можно съесть и выпить на круизном лайнере. Надеюсь, что эта информация окажется полезной как новичкам (принципы организации питания очень похожи у всех круизных компаний, за исключением некоторых нюансов), так и опытным круизерам – именно в плане этих самых нюансов.

Поскольку раздел значительно вырос, привожу ссылки на ключевые темы.

Завтрак
Обед
Полдник (afternoon tea)
Ужин
Шоколадный бар

Напитки. Пакеты напитков.
Пакет Extra All Inclusive. Меню бара
Новые безлимитные пакеты напитков

Экскурсия на кухню
Мини-бар в каюте. Ужин в платном ресторане
Список напитков из пакета Extra
Фото вин из пакета Extra
Чем кормят на Косте Делициозе (ноябрь 2013)
Круизы в стиле "нео"
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дополнительно о круизной компании Costa:
Бронирование круизов Costa: резервирование, оплата, изменение, ошибки, документы, отмена
Онлайн-регистрация (web check-in) на круиз Costa
Costa Club - программа лояльности для постоянных пассажиров
Круизная компания Costa Crociere

Смежные темы:
Словарик питания в круизах компании «Costa»
Как организовано питание в круизе
Алкоголь в барах и ресторанах круиза. Винные пакеты
Алкоголь и сигареты в круизном магазине дьюти-фри
Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту

[izymryd]

а кому-то и жемчуг мелкий, и деревья маленькие. тогда какой смысл вообще на форуме выступать. рассказали о своем круизе и хорошо. за все и вся не надо ручаться. и тем более приводить в пример ваших подруг, намекая, что многие слаще морковки ничего не ели. круиз у нас был первый, но в европе отдыхаем уже давно, с хорошей кухней знакомы. после нас еще ходили люди на том же корабле. тут есть их отзывы, в которых с едой тоже все в порядке. а у вас получается какой-то анекдот: купили за копейки, намучились и теперь "В ЦЕЛОМ У КОСТЫ отвратительное питание". как в детской дразнилке "кто пойдет с костой, тот лох". мы все итак держим в уме, что мир несовершенен, и грабли разбросаны на каждом шагу. я просто призывала воздержаться от ложных обобщений. а по поводу вашего круиза даже хочется еще почитать. с подробностями, что не понравилось в питании. может для вас отсутствие устриц за ужином является причиной испорченного вечера. переваривать информацию станет проще, если, кроме общих фраз, появятся конкретные.

[korn64]

На ужин все равно выбора нет. Только ресторан.

Печально. По мне так, лучше без изысков с расписанными соусом тарелок, но чтобы было побольше мяса и выбор гарнира.

[izymryd]

Читая отзывы, пока не могу уяснить для себя, где на Косте лучше питаться - в ресторане или в буфете

это поймете только попав в круиз. на делициозе год назад в буфете можно было питаться и на завтрак, и на обед. и там и там было вкусно и ассортимент был неплох. завтрак в ресторане был скудноват по ассортименту, а на шведском столе были очень вкусные картофельные драники и оладьи, яичница на заказ. а обед в ресторане мы выбирали, потому что атмосфера была приятнее, симпатичная подача блюд, да и сами блюда в ресторане и на шведском столе не повторялись. на наш вкус в ресторане кормили более изыскано, чем на шведском столе.
так как в круизе было много итальянских семей, в буфете было очень шумно и многолюдно. итальянцы в обед предпочитали шведский стол, а народ они, как вы знаете, очень громкий. но мы пару раз на шведском столе все же пообедали. тоже нашли что душе угодно и остались довольны.
в целом по питанию за 12 дней были какие-то исключения, когда что-то не понравилось по вкусовым характеристикам. но то были единичные случаи.

[Elenka D]

намекая, что многие слаще морковки ничего не ели.

Вапще ни на что не намекаю. Просто поделилась ситуацией. То, что она не ездила за границу не значит что она слаще морковки ничего не ела.
Тем более, что знаю я ее уже давно, для меня было оооочень удивительно слышать такую оценку бочковому кофе. Здесь она варит себе отличный кофе, растворимый вообще не потребляет.

с подробностями, что не понравилось в питании.

Я вроде писала.

Все одного вкуса.

"кто пойдет с костой, тот лох"

за очень дешево и я пойду. Зная, что меня там ждет по питанию. Я к еде не особо требовательна, могу две недели сидеть на овощах и чае. Если будет выбор Коста за очень дешево или вообще никуда не ехать, то конечно я выберу Косту.

может для вас отсутствие устриц за ужином является причиной испорченного вечера.

Да, от устриц я не отказалась бы) Но предпочитаю покупать их на рыбных рынках прямо у моря! Свежайшие.

По мне так, лучше без изысков с расписанными соусом тарелок,

Аналогично. Только меня утомляет сам процесс ожидания. Т.е. если я хочу на ужин только сыр и десерт, то я буду ждать больше часа пока остальные закончат есть закуску, пасту, основное блюдо и салат. И только тогда нам всем принесут сыр, а потом уже десерт.

[Elenka D]

с подробностями, что не понравилось в питании.

День в море. Обед в буфете. Выбор офигенный!!!! Аж глаза разбегаются.
Креветки! Вау!!! берем. Осьминог!!! Два раза ВАУ!! Тоже кусочек отщипнула. Суп из мидий!! Давайте!
В результате у меня на тарелке 3 креветки, столовая ложка нарезанного осьминога, какие-то овощи и пиалка с супом из мидий.
Пробую: Суп как в том анекдоте.
-Дорогая, этого супа можно было сварить литров 100!!
-Такой вкусный?
-Такой соленый!
Отставила, пробуем дальше. Две из 3 креветок с привкусом лежало-подпорченым, т.е. они еще до готовки были с запашком.
Ну ладно, думаю, зато сейчас вкушу осьминога! Ога. Жевать его не было никакой возможности. Резина, причем наверное от Белаза.

Едем дальше. Переключилась на мясо.
Взяла на пробу 4 вида мяса по маленькому кусочку. Запеченая баранина, свинна от большого куска, тушеное с овощами и еще какое-то. Да, все мясо мягкое, но у всего одинаковый вкус. Как они этого добились, не понимаю. Единственное отличалась баранина - резким бараньим привкусом.

Вопщем пообедала я картошкой и баклажанами. Это было вкусно, но все же слегка солоновато.

И так практически во всем. Даже в основном ресторане почти все блюда имели одинаковый привкус. Я беру рыбу, муж мясо. Пробуем друг у друга - почти одинаково.

[izymryd]

то я буду ждать больше часа пока остальные закончат есть закуску

для тех, кто также хочет только, к примеру, десерт. можно "опаздать" на ужин и тогда вам сразу принесут то, что вы хотите. в первый раз примерно по времени можно понять, как быстро разносят блюда, и уже ориентироваться. я видела людей, которые приходили через полчаса от начала ужина и им предлагали заказывать уже с горячего, например. и почти сразу приносили заказ. но я, естественно, не уверена, что так можно на других кораблях.

[Elenka D]

можно "опаздать" на ужин

Это не вариант. Мы идем в ресторан большой компанией, за ужин беседуем. А я сижу как дурак с пустой тарелкой. И бокалом вина. А могла бы под него вкушать сыр
Да даже если вдвоем с мужем путешествуем. Предлагаете ходить на ужин по отдельности?

Впрочем это не имеет отношения к теме питания на Косте. Мы знали, что нет буфета, а есть только ресторан. И в минус этот момент я не ставлю.

[LaSer61]

По мне так, лучше без изысков с расписанными соусом тарелок, но чтобы было побольше мяса и выбор гарнира.

Закажите две-три-четыре порции. Это не возбраняется.

[izymryd]

Вопщем пообедала я картошкой и баклажанами. Это было вкусно, но все же слегка солоновато...

да, вам не повезло. нас было трое, мы все любим разное. так что попробовали практически все, что предлагали в ресторане. кроме традиционных блюд, которые есть всегда (есть в меню такая категория). вот они мне показались очень какими-то непримечательными. остальное практически все было вкусное и главное, свежее. ни разу никакого постороннего или неприятного привкуса. что касается шведского стола, мы там всегда завтракали и обедали два раза. все, что пробовали, понравилось. несвежего или резинового ни разу не попалось.
если будет такая возможность, снова отправимся на косте покруизить. но для себя выделили все-таки несколько кораблей, а не весь флот косты в целом. едой на этих кораблях круизеры чаще всего остаются довольны.

[ev_traveller]

По мне так, лучше без изысков с расписанными соусом тарелок, но чтобы было побольше мяса и выбор гарнира.

Закажите две-три-четыре порции. Это не возбраняется.

Или сразу все блюда из меню. Это тоже практикуется. И это будет много.

Только меня утомляет сам процесс ожидания. Т.е. если я хочу на ужин только сыр и десерт, то я буду ждать больше часа пока остальные закончат есть закуску, пасту, основное блюдо и салат. И только тогда нам всем принесут сыр, а потом уже десерт.

А почему не попросить официанта сразу принести Вам десерт или сыр? никакой проблемы не возникало, приносили очень быстро (Коста Диадема)

[Elenka D]

А почему не попросить официанта сразу принести Вам десерт или сыр?

Действительно! И почему такая простая мысль не пришла никому из нас в голову?

никакой проблемы не возникало, приносили очень быстро (Коста Диадема)

Тоже никаких проблем не возникало. Но сыр приносили когда положено, т.е. когда все остальные поедят. (Коста Серена)

[kanc24]

На ужин все равно выбора нет. Только ресторан.

Печально. По мне так, лучше без изысков с расписанными соусом тарелок, но чтобы было побольше мяса и выбор гарнира.

А я наоборот ресторан люблю и если есть выбор пойду туда, а не на шведский стол.
А вам круиз на Аиде наверное понравится. Там ресторана нет. Мне по этой причине как раз не очень понравилось.

[italalla]

Только что вернулась с Люминозы. Голодными не остались. Наоборот - чистейшая обжираловка Для меня новшество: на завтраке горячее есть только в ресторане. Поэтому ресторан ломился от народа. Может, спецом это сделали. А на обед, кмк, в буфете даже лучше было. Но мы ходили в ресторан из-за супа и оригинальных блюд. Семга была замечена на обеде в буфете в большом количестве в последний день (до этого мы там не были) и на завтраке в некоторых блюдах. В чистом виде ее не было там.

[La gaviota]

Читая отзывы, пока не могу уяснить для себя, где на Косте лучше питаться - в ресторане или в буфете.
На MSC для нас было понятно: ресторан - для общения и для мороженого, а чтобы вдоволь поесть после этого общения нужно идти в буфет, где питание было более разнообразное. У Косты получается, лучше есть в ресторане. На завтраках у MSC всегда были блинчики, сосиски, поджарка, яичница, омлеты, яйца в крутую, нарезки. У Косты вроде как ассортимент мало чем отличается от завтрака в буфете в 2-3 * отеле.
Или я не прав и не все так печально?

Дело в том, что на Диадеме в ресторане самообслуживания нет горячих блюд. Есть несколько видов сыров, колбасы, прошютто, селедка, семга, домашний йогурт, фрукты, арбузы, дыни, сухофрукты, хлебобулочные изделия. За горячими завтраками нужно отправляться в ресторан Фьорентино. Там в свободном доступе разложено все то же самое, что и в буфете, и, кроме того, у официантов можно заказать по меню горячие блюда - те же сосиски, омлеты, яйца и т.д. Обслуживание достаточно быстрое. Мы приходили к 8-9 часам, всегда были свободные столики.

[KKaterinka]

Мы плавав с Костой завтракали, обедали и ужинали только в буфете и всегда были сыты. В ресторан xодили в первый день на ужин нам не понравилось, очень долго и мало

[ev_traveller]

А почему не попросить официанта сразу принести Вам десерт или сыр?

Действительно! И почему такая простая мысль не пришла никому из нас в голову?

никакой проблемы не возникало, приносили очень быстро (Коста Диадема)

Тоже никаких проблем не возникало. Но сыр приносили когда положено, т.е. когда все остальные поедят. (Коста Серена)

Ну зачем так язвительно! Наверное, дело в метродотеле ресторана (или кто там отвечает за работу официантов). Я ведь ответила исходя из собственного опыта. Моей соседке по столу по ее просьбе приносили заказанную сырную тарелку и фрукты совершенно не дожидаясь, когда поедят все остальные.

У нас за столом были попутчики, которые приходили на ужин с 30-40 минутным опозданием. Ну неужели официантам нужно было ждать их, чтобы нормально обслужить остальных?

[kanc24]

Мы плавав с Костой завтракали, обедали и ужинали только в буфете и всегда были сыты. В ресторан xодили в первый день на ужин нам не понравилось, очень долго и мало

Это когда же Вы плавали? Сейчас ужин только в ресторане. Почему в ресторане мало? Берите столько порций сколько съедите.

[LaSer61]

Скорее всего, плавали на нео. Там есть ужин в буфете.

[KKaterinka]

Плавали в мае прошлого года на Фаволосе, может за это время многое изменилось. В ресторане мы сидели втроем мама, папа и ребенок, муж не дождавшись сырной тарелки ушел в каюту, официант увидев, что его нет даже не принес нам ее

[KKaterinka]

Кстати смешно было в день "Капитанского ужина" или как он называется, в ресторан мы не пошли, пришли в буфет - народа нет совсем, человек 10-20, первая смена на ужине, вторая смотрит шоу. Так вот когда мы уже собирались уxодить стали подваливать толпы парадно одетыx людей, которые сразу же образовали очереди за едой. Нас потом долго мучил вопрос, это народ питался до ужина /после шоу/ или после ужина