И зря ... можно выйти из самолета и начинать работать. Попутно полностью легализуя свое нахождение и деятельность на острове (получение NIN, открытие счета в банке, сьем жилья).
Кем работать - кто возьмет на работу там и работать. Зависит от навыков, профессии, образования и очень важно - уровня владения английским. Самое невыгодное, работать от агентства, но часто самый простой вариант для "немого". Очень ценятся люди умеющие руками делать прекрасные вещи, мастера одним словом (каменщики, столяры, слесари, даже сантехники итд.).
Для своего бизнеса начала определиться на месте (годик другой) и потом предпринять реальные шаги. Паб и в деревне в незабытом богом месте будет приносить доход, не надо центра Лондона (где содержать бизнес и себя будет намного дороже).
Лондон- да дорогой, но и заработок там побольше будет, чем в провинции и больше возможностей реализовать себя
Несколько провинциальное мышление ...