Форум Винского

**lo_ol** » 23 ноя 2013, 10:50

Из всех ресторанов, которые удалось посетить в Тбилиси, больше всего понравилась кухня, антураж и обслуживание в ресторане "Мейдан". Вечером интересно послушать шикарное грузинское многоголосие - поют красиво. Цены не самые низкие, но вполне адекватные. По сравнению с Минском - дешево.

**Борис0549** » 23 ноя 2013, 10:53

Это ресторан возле моста?

**lo_ol** » 23 ноя 2013, 10:59

Борис0549 писал(а) 23 ноя 2013, 10:53:Это ресторан возле моста?

Да, возле моста. Если стать спиной к крепости Нарикала, а лицом к месту, откуда отправляется канатка, то перед самым мостом слева внизу. Адрес: Ркинис Риги 6.

**senator** » 23 ноя 2013, 16:06

Борис0549 писал(а) 23 ноя 2013, 11:02:А бриблизительно на двоих ужин с алкоголем ,цену не подскажете?

Сильно зависит от того, как вы ужинаете и сколько пьете... А в Грузии свои показатели можно смело удваивать по еде и утраивать по вину...
Выбирайте и считайте...
Taglaura:

**Анюта Радуга** » 03 ноя 2014, 20:56

В Тбилиси, на углу улицы Церетели и Станиславского, есть кафе, где готовые блюда имеются, хачапури и прочее, местные многие заходят, берут прям с собой на вынос, кто-то конечно кушает прям там. Для тех, кто торопится и нет времени ожидать приготовления место очень рекомендую, цены средние, впрочем как и качество, где-то на твердую 4.

**Авилла** » 16 май 2015, 20:00

Гамарджоба дорогие!!!
Подскажите где в Тбилиси ресторан с поющими грузинами?,
Первый раз едем в Грузию, очень хочется разок шикануть - побывать в аутентичном ресторане, обязательно с поющими грузинами. , вкусными шашлыками, почему то у меня именно такие ассоциации со словом Грузинский ресторан.

**Борис0549** » 17 май 2015, 07:31

Старая мельница
Таглаура

**Dusya-du** » 24 июн 2015, 16:30

были в конце ноября, оставлю свои 5 копеек!
В первый день приезда уставшие не дошли до Мачахелы и тупо сели в первой кафешке. Очень вкусная еда и пиво. Дешево!
Во второй день после серных бань пообедали в Алани(Vakhtang Gorgasali 1) в подвальчике. Выпили осетинского пива и съели пирог с сыром. Вкусно и быстро принесли. В обед мы были единственными.
Ужинали в Мачахели на минус первом этаже. Очень не понравилось. Во время выбора вина нам навязали "Домашнее". Благо, что вначале взяли по стакану, а не 1л. Гадость - бледно розовая кислятина без вкуса и запаха, я свой бокал пригубила и не стала пить. Взяли нормальную бутылку Телиани Вели Саперави(замечательно), прилично дороже чем в розничных магазинах. Кушали курицу в чесночном соусе, лобио и еще что-то. Все средненькое, рассчитано на европейский вкус(не остро -не пряно-НИКАК!) Странно, но зал был почти забит и много местных.
В третий день были в кафешке РАЧА. НЕ ресторан, но побывать там стоит! Ходили туда несколько раз. Колорит не передаваемый! Еда, такая, какую едят местные. Самое вкусное лобио из всех, шикарное абхазури. Дешевый вкусный кофе(1 лари). Но из напитков - пиво, вина нет. Сидеть нужно на табуреточках, а в конце дня хочется откинуться. Через сводчатые кирпичные арки видна кухня со связками жгучего перца под потолком. Когда нам заметила шумная компания грузин человек 10, которая видимо что-то отмечала, то все встали и громко красиво запели гимн Грузии!!! Вещь!!!
Один раз гуляя по улочкам набрели на Театр марионеток Резо Габриадзе и зашли в кафешку под Падающей башней! Самый ДОРОГОЙ кофе за всю поездку аж 6 лари!!! Но правда вкусный... Пробежалась глазами по меню - цены адские почти в 2-3 раза выше чем в других местах.
В Мцхете еле-ели нашли место, где можно поесть. Но зато были очень вкусных хинкали и не очень дорого

**Gippo** » 24 июн 2015, 19:24

А я и не знал про "минус первый этаж" Мачахели. Зашли в основной зал - а там одни булки. Так мы ничего и не попробовали.
Рача, да, класс. Там состоялось мое первое знакомство с грузинской кухней. Лимонадов у них много было; предлагали и вино, и чачу (видно, своё, в каких-то баклажках). Но чачи больше, чем по 50-100 гр мы нигде не могли осилить. Хинкали там хорошие, да и вообще всё не очень плохо. Но антураж конечно на любителя. Зато дёшево очень: на четверых гора хинкали, баклажаны, пару остри, котлетки, картошка с мясом (забыл, как всё это называется), лимонады, бутылка чачи - что-то около 20-30 лари. Ту же цену мы заплатили за пару бокалов пива и лимонада в открытой кафешке Старого города.

**Shixo** » 29 июл 2015, 12:56

Dusya-du писал(а) 24 июн 2015, 16:30:были в конце ноября, оставлю свои 5 копеек!
...В третий день были в кафешке РАЧА. НЕ ресторан, но побывать там стоит! Ходили туда несколько раз. Колорит не передаваемый! Еда, такая, какую едят местные. Самое вкусное лобио из всех, шикарное абхазури. Дешевый вкусный кофе(1 лари). Но из напитков - пиво, вина нет. Сидеть нужно на табуреточках, а в конце дня хочется откинуться. Через сводчатые кирпичные арки видна кухня со связками жгучего перца под потолком. Когда нам заметила шумная компания грузин человек 10, которая видимо что-то отмечала, то все встали и громко красиво запели гимн Грузии!!! Вещь!!!...

Посетили кафе "Рача" 4 июля. Кроме негатива, ничего не вынесли. Кроме лимонада, все было ужасно пересолено. Категорически не советую начинать знакомство там с грузинской кухней. На следующий день, после проведенной экскурсии, экскурсовод посоветовала нам отведать хинкали в другом заведении. И как она сказала "лучшие хинкали в Тбилиси" Так и оказалось. Утверждаю потому, что после Тбилиси, мы 2 недели провели на море, в Гонио. И ели неоднократно хинкали в разных заведениях. Но Тбилисские были самыми лучшими. Как по размеру,так и по качеству и цене (60 груз.коп./шт.) Называется это заведение хинкальная Вельяминов. Находится недалеко и от Рачи и от площади Свободы- на ул. Sh. Dadiani, 8. Наши друзья, с которыми мы провели в Батуми 2 недели, остаток своего отпуска провели в Тбилиси и посетили по нашей рекомендации это кафе. От хинкали были в восторге.

**Natalia092006** » 29 июл 2015, 22:32

Что такое Чакапули? Это в меню написано)

**Natalia092006** » 29 июл 2015, 22:34

И то что это улица Дадиани, как можно понять?) я по грузински ни бумбум..))

**Shixo** » 29 июл 2015, 22:57

Natalia092006 писал(а) 29 июл 2015, 22:34:И то что это улица Дадиани, как можно понять?) я по грузински ни бумбум..))

К сожалению, современные таблички улиц Тбилиси порой не имеют дублирования на русском/английском языках. Улицу Шавла Дадиани легко найти на Гугл карте. Она начинается у площади Свободы и идет строго на юг. А дом №8, где расположено кафе, в 30 метрах от площади.

**Scratchik** » 23 авг 2015, 22:15

Хочу порекомендовать кафе, обнаружив которое возвращались не раз. Находится в Тбилиси на площади свободы напротив Мариотт отеля. Меню огромное, цены вообще отличные!! Куча хинкали по 0,5-0,7 , хачапури, вино по 1-2 лари за бокал. ЧуднОе обслуживание, но и с ним свыклись)) даже чачей угощали за так

**skysсanner** » 02 сен 2015, 11:22

Scratchik писал(а) 23 авг 2015, 22:15:Хочу порекомендовать кафе, обнаружив которое возвращались не раз. Находится в Тбилиси на площади свободы напротив Мариотт отеля. Меню огромное, цены вообще отличные!! Куча хинкали по 0,5-0,7 , хачапури, вино по 1-2 лари за бокал. ЧуднОе обслуживание, но и с ним свыклись)) даже чачей угощали за так

А как называется кафе? И на карте тоже непонятно где оно находится.

**Scratchik** » 02 сен 2015, 11:31

skyscanner писал(а) 02 сен 2015, 11:22:
Scratchik писал(а) 23 авг 2015, 22:15:Хочу порекомендовать кафе, обнаружив которое возвращались не раз. Находится в Тбилиси на площади свободы напротив Мариотт отеля. Меню огромное, цены вообще отличные!! Куча хинкали по 0,5-0,7 , хачапури, вино по 1-2 лари за бокал. ЧуднОе обслуживание, но и с ним свыклись)) даже чачей угощали за так

А как называется кафе? И на карте тоже непонятно где оно находится.

на карте в моем сообщении выше - где звездочка
там на улице стоит табло, как на фото с перечнем хинкали. если сидите на улице - прям напротив вас отель Мариот

**Natalia092006** » 07 сен 2015, 20:17

Пожалуйста,подскажите срочно,где в Тбилиси есть шашлык из баранины? Почему_ то здесь с этим пока проблема!

**alize22** » 28 ноя 2015, 12:00

Добрый день, собираемся зимой в Тбилиси. Порекомендуйте рестораны, харчевни, кафе, лучшие на ваш взгляд. Предпочтение отдается тем, куда ходят местные. Спасибо!

**BlackAngel_Iv** » 28 ноя 2015, 15:33

у Вельяминова, духан "Рача",Ресторан-пивоварня "Мадлиани"

**tetty** » 28 ноя 2015, 15:47

Сетевой ресторан "Мирзаани". Очень достойная кухня за разумные деньги.
Туристов почти нет, зато местных всегда много.

**BlackAngel_Iv** » 28 ноя 2015, 18:17

tetty писал(а) 28 ноя 2015, 15:47:Сетевой ресторан "Мирзани". Очень достойная кухня за разумные деньги.
Туристов почти нет, зато местных всегда много.

напишите адресок,в январе схожу..

**tetty** » 28 ноя 2015, 18:20

BlackAngel_Iv писал(а) 28 ноя 2015, 18:17:напишите адресок,в январе схожу..

Он легко гуглится, вот
Address: 41 Uznadze Street, Tbilisi, Georgia
или вот Старый Тбилиси, ул. Gorgasali, 1
ЗЫ Исправила в прошлом сообщении название, одну букву пропустила. Мирзаани.

**BlackAngel_Iv** » 28 ноя 2015, 18:27

tetty писал(а) 28 ноя 2015, 18:20: Тбилиси, ул. Gorgasali, 1

Жил в 5 минутах ходьбы и упустил такое место....

**tetty** » 28 ноя 2015, 18:33

BlackAngel_Iv писал(а) 28 ноя 2015, 18:27:Жил в 5 минутах ходьбы и упустил такое место....

Будет повод вернуться!
На самом деле место стОящее. С нами были очень привередливые в еде друзья, так даже они оказались
довольны кухней. Лучшие хинкали, что удалось попробовать в Грузии, были именно там.
А вообще меню очень разнообразное, мы каждый раз заказывали новые блюда и ни разу не разочаровались.
Впридачу местные там постоянно угощали нас вином

**alize22** » 29 ноя 2015, 17:19

Спосибо за советы!
Может быть еще укажете хорошие винные места?

**BlackAngel_Iv** » 30 ноя 2015, 12:40

Расссмотрите возможность посетить винный магазин Хареба, ул Руставели до 50
Можно в нем купить и виноградное масло

**gribb** » 16 янв 2016, 18:16

tetty писал(а) 28 ноя 2015, 18:33:
BlackAngel_Iv писал(а) 28 ноя 2015, 18:27:Жил в 5 минутах ходьбы и упустил такое место....

Будет повод вернуться!
На самом деле место стОящее. С нами были очень привередливые в еде друзья, так даже они оказались
довольны кухней. Лучшие хинкали, что удалось попробовать в Грузии, были именно там.
А вообще меню очень разнообразное, мы каждый раз заказывали новые блюда и ни разу не разочаровались.
Впридачу местные там постоянно угощали нас вином

Скажите а режим работы какой? Конкретно интересует воскресенье.

**tetty** » 17 янв 2016, 05:35

Попробуйте погуглить, на их сайте должен быть график работы.

**gribb** » 17 янв 2016, 08:20

погуглил , может кому понадобится, режим работы пн-вск 11-00 до 0-00

**BlackAngel_Iv** » 17 янв 2016, 09:33

gribb писал(а) 17 янв 2016, 08:20:погуглил , может кому понадобится, режим работы пн-вск 11-00 до 0-00

Был 9го января, закрыт ( доп. информации ни какой нет)
есть на против него кафе с своим пивом( если только летом выпить холодного пивка и не более)

**gribb** » 17 янв 2016, 20:44

В итоге сегодня 17 января обедали в Вельяминове. Полный зал местных, мы были единственные туристы - чудом удалось занять столик. Хинкали и цены отличные. Рекомендую.

**BlackAngel_Iv** » 18 янв 2016, 10:29

gribb писал(а) 17 янв 2016, 20:44: чудом удалось занять столик. Хинкали и цены отличные. Рекомендую.

Зимой ходил постоянно в это кафе, с местами намного хуже по сравнению с летом 2015, причем в духане места были и народа не так много... мистика

**kadrik** » 10 фев 2016, 09:04

Добрыйдень. Подскажите есть в Тбилиси русская кухня. Подозреваю , что к концу отпуска захочется щей вчерашних.

**Лиман** » 10 фев 2016, 10:05

kadrik писал(а) 10 фев 2016, 09:04:Добрыйдень. Подскажите есть в Тбилиси русская кухня. Подозреваю , что к концу отпуска захочется щей вчерашних.

Русских ресторанов Тбилиси я не знаю, хотя видел один..называется Пушкин, а вот украинских есть несколько. Вот один из них Кобзарь( Virsaladze st., Тбилиси 0101) - там точно есть борщ для пресыщенного грузинской кухней путешественника.

**Алена1976** » 06 мар 2016, 15:14

Добрый день.

В октябре я планирую посетить Тбилиси. Наметила несколько едален: хинкальная Вельяминов, Рача, кафе Габриадзе. Но о последних двух заведениях отзывы несколько противоречивые. Кто-то в востроге, кому-то еда показалась средней.

Может, кто-нибудь из местных жителей разместит здесь свои рекомендации? Не секрет, что грузинская кухня - одна из целей для визита в эту прекрасную страну. Хотелось бы не разочароваться. Рестораны с песнями и плясками меня не интересуют. Нужна просто свежая аутентичная еда.

Заранее благодарю!

**BlackAngel_Iv** » 06 мар 2016, 15:58

Алена1976 писал(а) 06 мар 2016, 15:14:: хинкальная Вельяминов, Рача,

в первом очень много раз бывал,( да у них два помещения в одном доме) если второе это Духан Рача,тогда спрашивайте отвечу.

**Алена1976** » 06 мар 2016, 16:45

BlackAngel_Iv писал(а) 06 мар 2016, 15:58:
Алена1976 писал(а) 06 мар 2016, 15:14:: хинкальная Вельяминов, Рача,
в первом очень много раз бывал,( да у них два помещения в одном доме) если второе это Духан Рача,тогда спрашивайте отвечу.

Спасибо за ответ!Плюс поставлю,когда доберусь до ноутбука. Да,об этой Раче отзывы разные,в т.ч. и в этой теме кто-то был не доволен.

**brat__1** » 06 мар 2016, 17:02

BlackAngel_Iv писал(а) 28 ноя 2015, 15:33: духан "Рача"

Алена1976 писал(а) 06 мар 2016, 16:45: об этой Раче отзывы разные,в т.ч. и в этой теме кто-то был не доволен.

Был я в Раче в ноябре 2015.
Повелся на описание, что там настоящее абхазури, какого в Тбилиси не найти.
оказалось Г... страшное (не абхазури вообще, а приготовленое в Раче).

Должно быть как минимум

Говядину, свинину, говяжий почечный жир и лук пропустить через мясорубку, добавить красный перец, уцхо-сунели, кориандр, чеснок, чабер, шафран, барбарис и соль по вкусу. Жировую сеточку поросенка промыть, поставить под проточную воду на 2 часа, откинуть на дуршлаг и немного подсушить. Жировую сеточку нужно хорошо раскрыть и острым ножом разрезать на квадратные (15 на 15 см) куски. Фарш хорошо замесить, смочить руки в воде и сформировать круглые шары (150 г), завернуть в сеточку и придать чуть плоскую форму, после чего жарить на огне на сковороде или в духовке до образования красной корочки. Абхазуру подавать горячей с соусом ткемали.

а была некая котлета из смеси мяса с гречкой и пережаренная на прогоркшем масле картошка на гарнир.

**BlackAngel_Iv** » 06 мар 2016, 19:03

brat__1 писал(а) 06 мар 2016, 17:02: духан "Рача"
Алена1976 писал(а) 06 мар 2016, 16:45: об этой Раче отзывы разные,в т.ч. и в этой теме кто-то был не доволен.

На то она и Рача,чтоб ее так активно обсуждать.
Заведение хорошее, но требует "своего",особенного" подготовленного клиента.

**araktoy** » 06 мар 2016, 19:25

Местные нам рекомендовали Pasanauri на Грибоедова.
Лучшие хинкали.
Так и оказалось.

**Алена1976** » 07 мар 2016, 08:15

Большое спасибо за советы по хинкальным заведениям. Благодаря им я уж точно попробую true hinkali!

Но остается открытым вопрос по сациви,баклажанам и прочим грузинским национальным блюдам. Может кто-нибудь и тут посоветует?

**xazar** » 07 мар 2016, 09:59

За пасанаури полностю согласен. Хинкали там супер .закажите сырный салат тоже вкусно. Только берите один а то порция приличная . Вино в хоребе возьмите ркацители в районе 5лари за литр

**Алена1976** » 07 мар 2016, 11:36

Сердечное спасибо! На вино цена совсем смешная,буду пить и в обед,и вечером!

Нашла вот вроде неплохой ресторан,где лобио хорошо готовя-Salobio. Правда,это Мцхета. Но я туда обязательно поеду.

**Алена1976** » 10 мар 2016, 08:03

Коллеги, а что скажете про заведения "Дом хинкали" и Ezo?
https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g294195-d8571932-Reviews-Dom_Khinkali-Tbilisi.html
https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g294195-d8729510-Reviews-Ezo-Tbilisi.html

А еще пишут про какие-то изумительные хинкали в заведении с романтичным названием "Гаражи" в Мцхете. Может, кто-нибудь там бывал? Отсутствие гламура меня не пугает, главное- что бы чисто там было и еда вкусная.

**Zebra21** » 10 мар 2016, 19:54

Алена1976 писал(а) 07 мар 2016, 08:15:Но остается открытым вопрос по сациви,баклажанам и прочим грузинским национальным блюдам. Может кто-нибудь и тут посоветует?

Советую - почитайте сайт Мухранова Грузия для всех. (Ищите в поисковике, ссылки на зону ру запрещены) Конкретно - раздел про кухню:

Грузинская кухня - весьма известное и многими любимое в мире явление. При посещении Грузии еда – обычно одна из целей наравне с вином и архитектурой. Но вот тут существует одно «но». В грузинской кулинарии надо ориентироваться. Она не совсем такая, какой видится со стороны.

Первое. Существует академическая грузинская кулинария – это легендарные хачапури, сациви, чохохбили, лобио, хинкали и так далее. Про эти вещи можно много и долго рассуждать, чем и занимаются многие сайты.

Второе. Академическая кулинария существует как правило на бумаге. Реальность несколько отличается. Например, за полгода жизни в Грузии я ни разу не встретил такого блюда, как сациви. Чахохбили встретилось один раз. Зато каждый день встречаю вещи, к академической кулинарии не относящиеся. Уверен, что ни одна живая душа в России не знает, что такое «остри» и «соузи».

**brat__1** » 10 мар 2016, 20:30

Zebra21 писал(а) 10 мар 2016, 19:54: Советую - почитайте сайт Мухранова Грузия для всех. (Ищите в поисковике, ссылки на зону ру запрещены) Конкретно - раздел про кухню:

В некоторых местах все соответствовало, а вот в раче - попал

**BlackAngel_Iv** » 10 мар 2016, 20:36

brat__1 писал(а) 10 мар 2016, 20:30: а вот в раче - попал

Рача местная едальня- но распиаренная русскими не более того.Местным и так дурно от наших визитов к рачу.
Раз сходить можно,ну а дальше по желанию.

**Алена1976** » 10 мар 2016, 20:40

Zebra21 писал(а) 10 мар 2016, 19:54:Советую - почитайте сайт Мухранова Грузия для всех.

Спасибо большое за рекомендацию, прочту. Меня кулинария очень интересует.
Вообще поездка в Грузию обещает быть интригующей. Как в плане поиска жилья (забронировала не самый дешевый отель, но они мне никак не пришлют подтверждение, хоть неделю по телефону обещают ), так и едальных заведений. Даже на tripadvisor отзывы о ресторанах с высоким рейтингом содержат и крайне недовольные отзывы.

Но хоть с хинкали я определилась, благодаря этой ветке. Теперь пойду изучать другие блюда. если кому-то что-то очень понравилось и помните, где ели- пишите, пожалуйста.

**BlackAngel_Iv** » 10 мар 2016, 20:51

Алена1976 писал(а) 10 мар 2016, 20:40: Даже на tripadvisor отзывы о ресторанах с высоким рейтингом содержат и крайне недовольные отзывы..

Всем не угодить, логично?

**Алена1976** » 10 мар 2016, 21:04

BlackAngel_Iv писал(а) 10 мар 2016, 20:51:
Алена1976 писал(а) 10 мар 2016, 20:40: Даже на tripadvisor отзывы о ресторанах с высоким рейтингом содержат и крайне недовольные отзывы..
Всем не угодить, логично?

Не спорю! И даже нахожу особенный колорит в таком разбросе мнений. Если поездка состоится- обязательно отпишусь, что понравилось.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР