Рио: отчет отдыхающего

[nemo_ss]

Когда готовился к поездке, то читал, что Carretão чуть ли не лучшая шураскария в Рио. Наверное есть получше, но подозреваю, что общее мнение не изменится - жуткое разочарование! Все красиво, все очень своеобразно, НО мясо сухое. В день когда мы были, подавали очень много видов мяса - штук 10. Мне более-менее понравилось только два вида. Остальное тупо сухое. С другой стороны в гастраномическом Рио мне понравилось присутствие абсолютно разных кухонь мира. Рядом с той же Carretão на Копе есть прекрасный ресторан ливанской кухни. Получил море удовольствия за такие же деньги. Аргентинские стейки конечно куда ближе мне по вкусу. Хотя надо признаться и там бывало подавали немного не то, что я ожидал.

[white_krolik]

Don Jose Cuervo, Спасибо! А вы случаем не написали ничего по Буэнос-Айрес? Очень уж складная инфа в вашем изложении получается.

[Don Jose Cuervo]

Don Jose Cuervo, Спасибо! А вы случаем не написали ничего по Буэнос-Айрес?

В БА я был всего один раз и только 4 дня. Недостаточно для того, чтобы претендовать на знание предмета.

[Don Jose Cuervo]

Когда я нахожусь в Бразилии (а сейчас я нахожусь именно здесь, хоть и не в Рио), меня всегда тянет написать что-то об этой стране. Что-то полезное для других путешесвенников. Не знаю, почему другие страны никогда не вызывают такого желания, а Бразилия — всегда. Быть может, потому, что Бразилия — не самая простая для путешествий страна. И довольно дорогая. Свой, среди других южноамерикаских стран, язык, свои какие-то, на ровном месте возникающие, трудности: то банкомат отказывается признавать карту, то для активации местной СИМ-ки нужен ещё какой-то там CPF (местный ИНН), то в отеле, где спонтанно решили остановиться по ходу следования, не оказывается нормального, привычного ресепшена или нормальных, привычных тарифов, а есть только "почасовые на 3-4 часа" или "на ночь, но ночь — это с 00:00 до 09:00"). Все эти сложности часто оборачиваются напрасно потраченными деньгами и осадочком: "Ну, что за бестолковая страна, никогда больше сюда не поеду!"

В эту поездку мой бразильский опыт обогатился дополнительными знаниями об активации СИМ-карты TIM. Вот эти нелишние нюансы:

Когда вы в первый раз вставите карту в телефон и наберете указанный в инструкции сервисный код, ожидая получить в ответ, как сказано в инструкции, сообщение "Добро пожаловать в …" и ваш мобильный номер (номер теперь нигде не пишется, его присылают при активации), то в ответ неожиданно может прийти сообщение об ошибке. Может возникнуть неправильное представление, что вас нае…ли, и даже желание немедленно дать продавцу в морду (если он ещё в пределах досягаемости). Но надо взять себя в руки, вспомнить главный совет в этом отчете ("не ссыте!"), и попытаться ещё раз. Просто сервис в данный момент может быть перегружен или х.з. там что ещё. У меня карта активировалась где-то в течение 15 минут после первой попытки, пока я завтракал, и, кажется, я пару раз вынимал/вставлял ее обратно.

Следующий этап — персонификация (по-бразильски это "cadastrar", т.е. привязка карты к определенному CPF). Без этого карта работать не будет. Оказывается, CPF CPF-у рознь в плане персонификации. У меня был с собой целый их список (который я нагуглил предварительно), но одни CPF-ы система вообще признавала невалидными, на другие требовала предоставить в офисе TIM подтверждающие документы (копию удостоверения личности, прописки и т.д.), и, наконец, после многочисленных проб удалось найти CPF, который система схавала и не зажужжала. Рискну предположить, что для безусловной персонификации нужен CPF жителя данного штата. Они, ведь, разные эти CPF бывают, в том числе и временные, выдаваемые иностранцам. Поэтому, думаю, просить продавца при покупке помочь своим CPF — самый правильный вариант. На крайняк предложите ему 20 реалов за услугу. Сам видел у метро Республика (Сан Паулу), как какая-то девушка громко выкрикивала: "Плачу 20 реалов за CPF!" Такие дела.

[Don Jose Cuervo]

Ну, и немного лирического для себя лично. Про ЧМ по футболу в Бразилии. Навеяно, так сказать, нахлынувшими воспоминаниями с места событий.

Цитата из Википедии:

Миросла́в Йо́зеф Кло́зе (нем. Miroslav Josef Klose, имя при рождении — Миро́слав Ма́риан Кло́зе, польск. Mirosław Marian Klose; 9 июня 1978, Ополе, Польша) — немецкий футболист, нападающий римского «Лацио» и сборной Германии. Чемпион мира 2014.
…
Занимает первое место среди бомбардиров в истории чемпионатов мира — 16 мячей.

Вот на этом его достижении я бы хотел остановиться подробнее. Задумывались ли вы, дорогие читатели, когда-нибудь, трудно ли достичь такого результата? Почему, например, великие Пеле и Марадонна, а также многие другие знаменитые игроки, которые на слуху у всех, этого не добились, а "какой-то там" Клозе, фамилия которого ярко мелькала, в основном, только в национальной сборной, смог?

На мой взгляд, для нападающего трудно не забить столько мячей на ЧМ за карьеру, а трудно поехать на ЧМ 4 раза подряд. Малейшая травма перед началом финальной стадии, — и всё, ты остался за бортом. Или серьёзная травма в отборочном цикле (или в клубе), не позволившая тебе набрать форму и призваться в сборную. Стабильность и высочайшая физическая форма — суть необходимые условия. К тому же, крайне желательно удачно родиться, так, чтобы на первый Мундиаль тебе уже было лет 20, не меньше, иначе можно просидеть весь турнир на скамейке запасных, как 17-летний Роналду в 1994-м. Но и не многим больше 20-ти лет. Иначе на твой 4-й ЧМ тебе уже может быть, как Клозе, 36 лет (Мирослав Клозе впервые участвовал в ЧМ в возрасте 24-х лет), возраст для нападающего преклонный, выдержать в таком возрасте конкуренцию за место в составе с более молодыми игроками не каждый сможет. К примеру, известный бразильский игрок Роналдиньо, который моложе Мирослава на 2 года, не поехал даже на ЧМ 2010, не говоря уже о ЧМ 2014, по причине плохой игровой формы. Другой известный бразильский футболист, обладатель прежнего рекорда в 15 мячей, упомянутый выше Роналду, последний раз выступал на Мундиале в неполные 30 лет. Ну и, совсем пустяк по сравнению со всеми остальными вышеперечисленными условиями: необходимо оказаться игроком сильной и стабильной национальной сборной, постоянно попадающей на ЧМ и стабильно выходящей там из группы. В своё время Мирослав Клозе отказался от приглашения в сборную Польши, иначе бы вы, дорогие читатели, сейчас бы эту заметку о нём не читали.

Почему я так подробно об этом рассказываю? Потому что для меня самое яркое воспоминание минувшего чемпионата — минута славы Мирослава Клозе, когда в финальном матче он был заменен и уходил с поля. Он не забил в финале, но весь стадион встал и провожал его аплодисментами. Аплодировали и, разумеется, немцы, и аргентинцы, и многочисленные бразильцы, и такие, как я, немногочисленные представители разных прочих стран. Не побоюсь этого слова, великий игрок прощался с большим футболом, навсегда вписав своё имя в его историю, и он в полной мере заслужил признание, славу и эти аплодисменты.

Конечно, рано или поздно, найдется другой игрок, который превзойдет его результат. Возможно, следующим лучшим бомбардиром в истории ЧМ станет Томас Мюллер (Германия). Он молод, всего 25 лет, и уже имеет 10 мячей, забитых в 2-х чемпионатах. В отличие от Клозе, ему повезло поехать на Мундиаль в первый раз в возрасте 20 лет и даже забить там аж 5 мячей. Потенциально он может принять участие ещё в трех ЧМ. Но покажет ли он такую же стабильность, какую демонстрировал Мирослав Клозе на протяжении всей карьеры, минуют ли его травмы, хватит ли здоровья и сил достойно играть в сборной до столь преклонного для нападающего возраста? Посмотрим, но это будет уже совсем другая история.

Апдейт по состоянию на 2019 год

Цитата из Википедии:

Чемпионат мира в России Томас провалил... В марте 2019 главный тренер сборной Германии Йоахим Лёв объявил о том, что больше не будет вызывать в сборную Томаса Мюллера...

Знаете, сколько до этого было таких "Томасов Мюллеров", которые бодро начинали и могли побить все рекорды чемпионатов мира с большим отрывом? О чем я и говорил: достижение Клозе - это очень, очень непросто, этот рекорд, возможно, на десятилетия.

[nemo_ss]

Какой маршрут этой поездки? Мне вот Бразилия тоже в душу запала после поездки на ЧМ. Мечтаю вернуться, но будет это по видимуму не скоро.

[Don Jose Cuervo]

Какой маршрут этой поездки?

В этот раз только Сан Паулу (нравится мне там), штат Риу Гранди ду Сул и его столица Порту Алегри (ранее не был). Далее Уругвай (не был) и Буэнос Айрес (давненько не был).

[Don Jose Cuervo]

Бытует мнение, что туриста всегда видно за километр, как вы не оденьтесь. Не соглашусь. Всё зависит от вас. Меня постоянно на улице спрашивают бразильцы: "Как пройти в библиотеку?" — Хотя по виду я — белый гринго со славянской мордой лица. Во-первых, в Бразилии, согласно данным последней переписи, около 50% населения — белые.

Как нельзя более актуально в Порту Алегри. Тут вообще белых процентов 70, так что полного негра на улице в центре не сразу и встретишь. Сейчас бразильцы спросили меня из-за соседнего столика в баре, где сижу, попивая пивко: "А где здесь префектура?" Причем именно так и спросили, без тени сомнения, а не как-нибудь там: "Вы случайно не знаете, где здесь префектура?" Я чуть со стула не еб…лся. Ну, ясен куй, я — т.е. этот чел в шортах и майке, перед которым уже с полдюжены кружков-подстаканников лежит, и есть тот, кто наверняка знает, где тут префектура. Вот сейчас он допьет очередное пиво, тяжело встанет и нетвердой походкой пойдет в эту самую префектуру нести свою нелегкую службу.

[Don Jose Cuervo]

Да, и как же я забыл об этом упомянуть: у TIM теперь покрытие 4Г, по крайней мере в крупных городах, мобильный интернет довольно быстрый. Стоит, кажется, 0.75 реалов в день за 30 Мб и 1.75 реала за 100 Мб. Когда лимит заканчивается, приходит СМС с предложением зайти на их сайт, где можно докупить ещё столько же или перейти на повышенный тарифный план. Всё прозрачно и понятно и без знания португальского.

[Don Jose Cuervo]

Цитата из Википедии:

Миросла́в Йо́зеф Кло́зе

Кстати, мущина и сейчас неплохо играет. Посмотрел по ТВ, будучи в Байресе, Лацио - Фиорентина 4:0. На счету Клозе 2 гола, хоть и не решающих. И 90 минут на поле, в его-то годы!

[Embrujo]

" Причем именно так и спросили, без тени сомнения, а не как-нибудь там: "Вы случайно не знаете, где здесь префектура?" Я чуть со стула не еб…лся. Ну, ясен куй, я — т.е. этот чел в шортах и майке, перед которым уже с полдюж

..меня в бытность спрашивали, восе португал? вроде по португальски базарит но не бразилейро))хотя много воды утекло, ..два года как не был но вернусь обязательно))

[Deviantt]

У многих бразильцев своеобразные представления о жизни, для них если гринго - скорее всего либо португалец, либо немец. За своих тоже могут принять, но только не в городе Сальвадор

Словарик прикольный! Внесу буквально пару корректив. Safado вообще означает "озабоченный", "бесстыдник". Gostoso - это не совсем "классный", это "горячий", "сексуальный", не вздумайте так называть, к примеру, родителей друзей, не поймут. Если хотите сделать комплимент маме - "bonita", либо "bonitona". "КлАссный" будет: legal, maneiro, irado, bacana, в Рио еще говорят chocante и alucinante. По поводу секса - имеет место comer и прочее, но это слэнг, самое нейтральное, подходящее для любых ситуаций - transar.

И конечно, самое употребимое ругательство - porra. Что-то вроде "б**", но есть миллион возможных значений. В porra можно и послать, и использовать для уточнения, что это за х-ня ("que porra é essa") и прочее.

[Don Jose Cuervo]

Safado вообще означает "озабоченный", "бесстыдник".

Safado, как я уже говорил, слово многозначное. Например, "bicha safado" - это крепкое ругательство, навроде "м...дак" или "п...дор гнойный".

Gostoso - это не совсем "классный", это "горячий", "сексуальный", не вздумайте так называть, к примеру, родителей друзей, не поймут.

Согласен, Gostoso - это "клево" в секусальном смысле. А наиболее распространенный аналог обычного, повседневного "клево" - legal.

имеет место comer и прочее, но это слэнг, самое нейтральное, подходящее для любых ситуаций - transar.

Transar - слово, мне, конечно, известное, но в Бразилии я его никогда не слышал и не встречал на бразильских форумах. Только comer и foder

[Don Jose Cuervo]

И конечно, самое употребимое ругательство - porra. Что-то вроде "б**", но есть миллион возможных значений. В porra можно и послать, и использовать для уточнения, что это за х-ня ("que porra é essa") и прочее.

Точно, porra - еще одно отличное бразильское многозначное словечко Дословно это - "конча" (т.е. сперма ), но совершенно верно подмеченно, что контекст может менять значение этого слова. Как и наше "б...я" - это не только ругательное существительное, но и (почти) безобидное междометие, а также просто используется для связи слов в предложении. Но, употребляя его, лучше помнить, что оно все-таки значит, дабы не ляпнуть, когда не к месту

[Don Jose Cuervo]

Нашел на форуме такую информацию и решил добавить сюда, раз уж я столько распинался про трудности, связанные с добычей подходящего CPF для активации СИМ-карты. В общем, есть сайт для генерации CPF в целях тестирования ПО и вебсервисов: http://www.geradorcpf.com. В полученном CPF (или любом другом, который вам попадется под руку), третья цифра справа отвечает за соответствующий штат: 1. Федеральный округ, Гояс, Мату-Гросу-ду-Сул и Токантинс; 2. Пара, Амазонас, Акре, Амапа, Рондония и Рорайма; 3. Сеара, Мараньян и Пиауи; 4. Пернамбуку, Рио-Гранде-ду-Норте, Paraíba и Alagoas; 5. Баия и Сержипи; 6. Минас-Жерайс, 7. Рио-де-Жанейро и Эспириту-Санто, 8. Сан-Паулу; 9. Парана и Санта-Катарина, 0. Рио-Гранде-ду-Сул. Сам пока не проверял, но есть мнение, что, если заранее перед поездкой сгенерить CPF для того штата, где будет покупаться СИМ-ка, то на него можно потом будет спокойно зарегестрировать свежекупленную в этом штате СИМ-ку. Сам проверить смогу только в феврале, если никто не успеет раньше.

[Deviantt]

Мне всегда активировали продавцы собственным cpf. Вообще без проблем и не задавая вопросов. Может, везло, не знаю.

[Вальдемар74]

Don Jose Cuervo
Весьма занимательный отчет!!! Спасибо! Так внимательно читав... оставил половину на завтра))). Очень полезная инфа, особенно для меня, новичка в этом туре...который планирую, пока без единомышленников.

[Don Jose Cuervo]

Сам пока не проверял, но есть мнение, что, если заранее перед поездкой сгенерить CPF для того штата, где будет покупаться СИМ-ка, то на него можно потом будет спокойно зарегестрировать свежекупленную в этом штате СИМ-ку. Сам проверить смогу только в феврале, если никто не успеет раньше.

Вот и проверил - работает Сгенерил на выше указанной страничке CPF и успешно зарегистрировал на него новую СИМ-ку. Не боясь, что отчёт из рассказа про Рио превратится в инструкцию по получениию мобильного интернета в Бразилии (чему здесь посвящена добрая половина последних постов ), я всё-таки добавлю к этой теме ещё кое-что:

В эту поездку Бразилию (хоть и не в Рио) заметил, что аборигены как-то совсем неохотно стали делиться своими CPF для регистрации. Мне было отказано несколько раз. В аэропорту Сан Паулу продавец сразу спросил, есть ли у меня CPF. Я говорю, есть, но будет лучше использовать твой (поскольку я не был уверен, что мой сгенерированный CPF сработает). Но он на свой регистрировать отказался категорически. В общем-то, его можно понять: он эти СИМ-ки в день пачками продаёт, если он все на себя будет регистрировать, то это, в конечном итоге, наверняка ему выйдет боком. Позже я хотел купить ещё одну СИМ-ку уже в городе в обычном ларьке. И там тоже отказ в регистрации, хотя я сказал, что без регистрации покупать не буду (и таки не купил). Поэтому пользуйтесь, уважаемые читатели, выше указанным генератором. Даже если вы забыли сделать это дома, в бразильских аэропортах, как правило, есть бесплатный WiFi, которым можно воспользоваться для доступа к генератору.

Некоторые, читая все эти мудреные инструкции и нюансы, думают, что проще будет купить и активировать СИМ-ку в офисе оператора, где специально обученные люди, в совершенстве владеющие португальским языком, всё сделают за вас. Я уже упоминал выше, что меня как-то раз "послали" из офиса TIM (то бишь отказали). Я тогда не совсем понял, почему, а в этот раз мне довелось заглянуть в офис Vivo, и там мне, как говорится, открылась истина. Дело в том, что многие (если не абсолютное большинство отделений) предоплаченные СИМ-ки не продают вообще. Но даже если вы придете к ним с уже купленным где-то чипом, они не смогут зарегестрировать его на иностранца, не имеющего CPF. Считанное число офисов у бразильских операторов может это делать. И вас отправят в один из таких офисов, что может быть вам по понятным причинам совсем не с руки.

[Embrujo]

Вот и проверил - работает Сгенерил на выше указанной страничке CPF и успешно зарегистрировал на него новую СИМ-ку.

+ю

В эту поездку Бразилию (хоть и не в Рио) заметил, что аборигены как-то совсем неохотно стали делиться своими CPF для регистрации. Мне было отказано несколько раз

пару лет назад без проблем регистрировали на свой CPF.,но время идет и видимо уже начало как то выходить боком)),я в эту поездку уже и не стал покупать симку, востсапа хватило..

[Don Jose Cuervo]

я в эту поездку уже и не стал покупать симку, востсапа хватило..

Всё верно, я тоже звонков почти не делаю, в основном вацап или бразильский zap, но все эти мессенджеры, к сожалению, не поверх же Святого Духа работают, а поверх некого интернет-соединения. ВиФи не везде есть. Удобно, например, сидя прямо пляже, с кем-то о чем-то договариваться (опустим, с кем и о чём ), или пользоваться везде Easy Taxi. Или, бывает, таксист не знает, куда ехать, я тогда в телефоне включаю навигатор и выполняю роль штурмана.

[Embrujo]

я в эту поездку уже и не стал покупать симку, востсапа хватило..

но все эти мессенджеры, к сожалению, не поверх же Святого Духа работают,а поверх некого интернет-соединения. ВиФи не везде есть.

ну понятно что соединение нужно),вифи практически везде есть,по крайне мере того что есть мне хватало с головой,непомню такого чтоб таксист не знал куда ехать(хотя всяко бывает).,ну в любом случае это хорошо что можно сгенерировать CPF не резиденту,может понадобится не только для телефона кто знает...

[Don Jose Cuervo]

вифи практически везде есть

Ну, вот, буквально вчера ВиФи реально работало только в одном месте из трёх, куда я зашёл. В двух других оно было, но либо пароль мне неправильный дали, либо раутер не работал, как надо. Напрягать официанта решать эту проблему, конечно, можно, но результат не гарантирован. Есть ещё случаи, когда быть на связи в онлайне или по местному номеру важно, но не будем углубляться в детали. Скажем так: дома у нас у всех есть мобильный интернет, и никто, надеюсь, не считает, что это лишнее. В поездке, конечно, может быть и по-другому, но у меня лично дофига было и есть сценариев, когда он незаменим.

[Don Jose Cuervo]

Хоть Олег, как истинный модератор, и стер своё сообщение, посчитав его не относящимся к теме отчета, я успел его прочитать, и могу сказать, что полностью согласен. Кто-то, как я, человек-онлайн, и ему мобильный интернет жизненно необходим как дома, так и в поездке, а кто-то избавлен от этой зависимости и даже дома им не особо пользуется. Без привязки к аргументации за тот или иной подход, просто расскажу об одном полезном инструменте для путешествинника по Бразилии: мобильном приложении Easy Taxi.

Easy Taxi - это бразильский аналог Яндекс Такси. "Ну, наконец-то, прогресс добрался и до Бразилии!" - Воскликнут те, кто знаком с Яндекс Такси, и будут не совсем правы. В данном случае, прогресс добрался до Бразилии гораздо раньше, чем до России. Easy Taxi - едва ли не родоначальник всех подобных приложений в мире. Эта бразильская разработка в свое время получила какую-то престижную премию, как одно из лучших инновационных мобильных приложений года.

В двух словах, для тех, кто не знаком с концепцией, как работает Easy Taxi (и подобные приложения). Вы запускаете программу, вручную или при помощи GPS указываете своё местоположение на карте, нажимаете кнопку "вызвать сюда такси". Программа отображает все доступные в округе такси. В этот момент вы просто ждёте, когда кто-то из водителей возьмёт ваш заказ (на телефоны водителей, разумеется, установлена такая же программа, но версия для таксистов). При принятии заказа в вашей программе отображается имя и фото водителя, его телефон, номер машины и расчетное время прибытия к вам. Дальше на карте обновляется его местоположение по мере того, как он к вам направляется. При заказе можно ещё указать ряд опций, например, если вам нужно большое такси (мини-вэн), или способ оплаты (наличными или картой).

Теперь, как говорится, о грустном. Во-первых, для работы программы нужно интернет-соединение. Во-вторых, при регистрации программы нужно указать мобильный телефон. На этот телефон вам может позвонить таксист, если вдруг у него возникли трудности с подачей. Я не пробовал регистрировать в программе не бразильский номер телефона. Не знаю, будут ли таксисты вообще принимать заказ, видя такой номер. Как минимум, не все. И уж точно они не будут на такой номер перезванивать (хотя, может, я ошибаюсь). А ситуации, когда таксист вам позвонит, нет-нет, да и возникают. Из недавнего: я заказал такси в шоппинг центр, а оно подъехало к противоположному входу (я это видел по карте). Пока я раздумывал, что будет проще: позвонить ему или идти через весь торговый центр, водитель перезвонил сам, и я сказал, что жду его у другого входа. К слову сказать, пока я ждал суммарно около 10 минут, ни одно свободное такси возле меня не образовалось. Был вечер, и люди больше уезжали, чем приезжали, все на своих машинах, поскольку центр, как это обычно бывает, располагался в тех ещё е...нях, где и днем-то ходить не то чтобы опасно, но лучше не надо.

Кто-то скажет: ну, и нахуа все эти телодвижения? Я и так выйду и поймаю любое свободное такси. В ответ хочется напомнить про известный принцип 80 / 20, который в данном случае можно описать так: конечно, в 80% случаев такси можно поймать и так. Но, по закону подлости, те 20% случаев, когда такси просто так не поймать, по своим последствиям окажутся намного хуже, чем если бы вы не поймали такси в тех 80% случаев, когда вам это удалось. Иными словами, 80% самых важных случаев, когда необходимо поймать такси, придется именно на те 20% раскладов, когда такси под рукой нет. Надеюсь, все поняли, что я имел в виду (я и сам окончательно понял, только прочитав 2 раза ). Короче, мне Easy Taxi дает восхитительное чувство, как будто я всегда на колесах, чувство уверенности, что я уеду из любого места в любое время суток, если только у меня не сядет телефон, чего я НИКОГДА в поездках не допускаю, с тех пор как один раз такой случай произошел, и это мне стоило ощутимо дорого. Ну, да это другая история.

В следующем посте сравнение отдыха в Рио и других крупных пляжных городах Бразилии: Сальвадоре, Ресифе и Форталезе.

[Don Jose Cuervo]

Прежде чем я напишу анонсированную статью про сравнение отдыха в разных пляжных городах Бразилии, ещё раз хочется пройтись "огнем и мечом" по бразильскому мясу, тем более что поездка год назад в Буэнос Айрес освежила мои впечатления о мясе аргентинском, а недавно мне попался на глаза мастер - класс Сергея про шурраскарии в Бразилии: http://awd.ru/churrascaria

Я внимательно ознакомился с этим отзывом и на 80% я с ним согласен. Однако, у меня несколько другой подход к посещению ресторанов: не объесть заведение, а получить максимум удовольствия. В конце концов, я же не путешественник, а просто "отдыхающий", у которого на отдыхе денег больше, чем свободного времени, чтобы их тратить. Классический парадокс обычного трудяги: у меня есть деньги, но нет времени их потратить, а если я брошу работу, то у меня будет время, но не будет денег, чтобы хорошо проводить это время. Поэтому на отдыхе я ни в чём себя особо не ограничиваю.

Вернемся к шурраскариям в Бразилии. Вот мои "5 копеек" к мастер-классу по посещению этих заведений, работающих по системе "всё включено":

Я не знаю ни одной шурраскарии в Бразилии, где бы на салат-баре были бы устрицы. Ни одной, кроме упоминавшегося мною "Мариуса" в Рио. Но туда не ходят есть мясо, это глупо за те деньги, которые они дерут, туда ходят есть исключительно морепродукты. Поэтому в обычной шурраскарии на салат-баре я беру только овощи, хотя прочие, более дешевые морепродукты, в шурраскариях бывают нередко. Ещё часто бывают суши, но их тоже лучше есть в специализированных заведениях, поэтому здесь я их пропускаю. В шурраскарию же я хожу поесть мяса.

Большинство мяса, подаваемого в шурраскариях, - малосъедобный шлак, и брать его стоит только в том случае, если вы пришли в шурраскарию впервые и непременно вознамерились попробовать всё, что там дают. Я же беру только лучшее мясо, как описал Сергей, самые нежные части говядины и баранину на косточке (если есть).

Сразу забудьте про усвоенное в советском детстве правило "еду на тарелке оставлять нельзя", про голодающих детей в Африке да и той же Бразилии, про собственное не очень изобильное в плане еды детство (я, например, мясо в чистом виде, не в супе, не в холодце и не в пельменях, впервые попробовал только в возрасте 10 лет, когда переехал в Москву, где со снабжением в советское время было гораздо лучше,чем в провинции), про дедов, прошедших военный голод (мой, например, ныне покойный дед-фронтовик, прошедший через немецкие концлагеря, в гробу бы перевернулся, увидев, как я, его внук, обращаюсь со святая святых - едой). То, что не понравилось, и даже хорошее, но уже остывшее мясо, сразу перекладывайте в мусорную тарелку. Ешьте только самое вкусное и горячее мясо.

Я не знаю, может кто-то и настолько мясной гурман, что может наслаждаться вкусом самого мяса, запивая его просто водой, но я не могу себе представить хорошего мяса без хорошего вина, предпочтительно аргентинского мальбека. Тут печалька: бутылка вина в шурраскарии обойдётся от 60 до 120 реалов в зависимости от заведения и самого вина (я уже писал про ужасную ресторанную наценку на вино в Бразилии). Нет, конечно, есть вино и дороже, но я описал тот ценовой диапазон, за пределами которого я уже не вижу улучшения вкуса пропорционально повышению цены. В итоге, стоимость бутылки вина может оказаться равной полутора-двухкратной стоимости самой еды. Но что поделать, я же "отдыхающий", меня деньги не особо заботят, да и душу греет то, что посещение заведения такого уровня дома обошлось бы дороже.

Примеры не просто неплохих, а хороших (и, разумеется, дорогих) шурраскарий: в Рио - Porção Rio, в Сан Паулу - A Figueira Rubaiyat, в Форталезе - Boi Negro, Sal e Brasa, в Ресифе, к сожалению, таковой обнаружить не удалось, все посещенные шурраскарии были неплохого, но, всё же, лишь среднего уровня, как Carretão в Рио. Кстати, во-многих из вышеназванных заведений подают стейк по-аргентински, как изысканный деликатес, что само по себе говорит о преимуществах аргентинской мясной кухни над бразильской. Да что там говорить, все мои знакомые бразильцы, бывавшие в Аргентине, тоже безоговорочно отдают пальму первенства в мясной кухне этой стране, что для меня лично означает победу не просто по очкам, а за явным преимуществом. Уж кто-кто, а бразилец просто так Аргентину ни в чём не похвалит.

[Embrujo]

Хоть Олег, как истинный модератор, и стер своё сообщение, посчитав его не относящимся к теме отчета, я успел его прочитать, и могу сказать, что полностью согласен. Кто-то, как я, человек-онлайн, и ему мобильный интернет жизненно необходим как дома, так и в поездке, а кто-то избавлен от этой зависимости и даже дома им не особо пользуется.

Да Жека я стер,посчитав что долго об одном и том же разговариваем, я и так не люблю флуд,а как модератор должен это сам пресекать а не показывать как лучше это делать) но ветка твоя и ты волен в ней писать что хочешь,ну чтоб без ругани наездов итп.,с этим вроде все ок) ,возвращаюсь к предмету то да, иногда интернет так дома зае... что в поездке хочется от него избавится,что в нашем мире конечно не возможно, но того вайфая что есть в Рио и остальной Бразилии мне хватает с головой)

[Embrujo]

если только у меня не сядет телефон, чего я НИКОГДА в поездках не допускаю, с тех пор как один раз такой случай произошел, и это мне стоило ощутимо дорого. Ну, да это другая история.

Помню 2002й год Рио.,первая поездка,какие там телефоны,спи....и на пляже напротив тогдашнего "Help" цифровой фотоаппарат Minolta,обидно стало,думаю пойду ка и куплю новый,ага.,захожу в какой-то магаз а там пару допотопных моделей за какие то не реальные деньги,каменный век тогда был по электронике.,да и сейчас честно сказать не впереди планеты всей)
Времена конечно другие настали и лучше разрядки телефона не допускать.,мне в Момбасе пришлось в жесткие е..ня залезть чтоб зарядить,букинг ком фак его мать.,куда ехать без телефона хз,такие пироги)

[Don Jose Cuervo]

Пока обзор об отдыхе в разных пляжных городах Бразилии всё ещё пишется (что неожиданно оказалось непростой темой), нужно пристроить к делу ещё несколько различных отрывочных замечаний и наблюдений:

Самые нежные части говяжей туши, упоминавшиеся в мастер-классе Сергея, по "бразильской системе" называются cupim (горб) и bife ancho (sirloin - чесслово, не знаю, как эта часть коровы называется по-русски, в английской стейковой терминологии из этой части делается New York steak, а в аргентинской - bife de chorizo). Это мясо в шурраскариях выносят значительно реже, чем всё остальное. Иногда (я засекал) между предыдущим и последующим выносом может пройти до 10 минут, в течение которых вам будут усердно предлагать то, что я назвал "малосъедобным шлаком". Будьте терпеливы, заставьте официантов себя уважать, дав понять, что вы разбираетесь в мясе, и второй сорт есть не будете. Вы пришли не за этим.

В те дорогие, хорошие шурраскарии, которые я назвал выше, бразильцы ходят, как на президентский приём: дамы - в вечерних платьях, мужчины - в брюках и рубашках. Если вы сами на отдыхе с дамой, у которой "ещё три вечерних платья ненадевано", то это хороший повод одеться соответственно. Я же, поскольку езжу один, прихожу как был с пляжа в чём мать родила - в шортах и футболке. Как говорит в таких случаях один мой знакомый, живущий в весьма чёрной стране: "Я белый, мне можно." В этом нет никакого расизма, просто констатация факта, что иностранному туристу (или любому другому гринго, выглядящему, как турист) дозволено пренебрегать местными обычаями, и его платежеспособность не вызывает у обслуживающего персонала сомнений, не взирая на убогую одежду.

Boi negro - это "чёрный бык", а не "чёрный паренёк", как думали русские туристы, которых я вчера неожиданно встретил в Форталезе на Beira Mar. Они ходят туда каждый вечер, заведение им очень нравится, и думали, что в названии заключен некий своеобразный бразильский юмор.

Раньше для снятия налички с карты я пользовался банкоматами Banco do Brasil, как проверенными и беспроблемными. В этой поездке мои предпочтения изменились. Теперь я предпочитаю Bradesco, - они выдают до 800 реалов за транзакцию, а Banco do Brasil - только 600. При текущем курсе 4.5 реала за евро 600 реалов - возмутительно мало. 800, конечно, не на порядок лучше, но всё же.

[Don Jose Cuervo]

Помню 2002й год Рио.,первая поездка,какие там телефоны

Я начал этот отчёт после первой поездки в конце 2007 года, тогда, я помню, мы с попутчиком АРЕНДОВАЛИ мобильные телефоны (да-да, не просто СИМ-карты, а целые телефоны) у хозяйки квартиры

Я знаю, на форуме есть правило давать модераторам знать, когда отчёт закончен. Так уж получилось, что этот отчёт пишется, как "Колесо времени" уже почти 10 лет. Он будет закончен, когда я окончательно и бесповоротно перестану ездить в Бразилию, чего пока не предвидится

[Embrujo]

Так уж получилось, что этот отчёт пишется, как "Колесо времени" уже почти 10 лет. Он будет закончен, когда я окончательно и бесповоротно перестану ездить в Бразилию, чего пока не предвидится

тогда может его переименовать, раз тут не только про Рио,типа.. путешествие по Бразилии длинною в жизнь)

Boi negro - это "чёрный бык", а не "чёрный паренёк", как думали русские туристы, которых я вчера неожиданно встретил в Форталезе на Beira Mar. Они ходят туда каждый вечер, заведение им очень нравится, и думали, что в названии заключен некий своеобразный бразильский юмор.

хороший юмор если учитывать что с названием всегда бык нарисован)

мастер - класс Сергея про шурраскарии в Бразилии:Я внимательно ознакомился с этим отзывом и на 80% я с ним согласен., у меня несколько другой подход к посещению ресторанов: не объесть заведение, а получить максимум удовольствия.

тут термин "объесть шураскарию" подразумевает не в буквальном смысле ее объесть что конечно же невозможно)),а то что алгоритм такой.,тебе приносят "на браса" (это такой длинный шампур на котором носят куски мяса) различные части говяжий туши и как ты правильно заметил в своих записях далеко не все они айс (ну со мясным шлаком ты погорячился моя имха его там нет,есть хуже лучше) и чтобы дождаться(минуя всякие лингуса(сосиски) франго(курятина) субпродукты типа курасао(куриные сердца-хотя мне нравится) того чего за многие годы уже опробовано на своих зубах приходится пропустить некоторое к-во "шлака"и в итоге через небольшой промежуток времени образуется одна или две тарелки мясных отрезков-объедков с приличной горкой(типа что не съем то по надкусываю ).,что как правило быстро уносится,.. однако помнится в Сальвадоре в шураскарии "Picañha na Brasa" разносчик мяса(есть у него название вылетело из головы,не помнишь?) был крайне недоволен таким подходом (бразильцы не делают это так демонстративно,ну поел не доел что то осталось.,а не так "откусил-положил"), и выдал фразу "-типа у вас есть мясо,куда вам еще нести", а мы "-забирайте!.".,но все таки забрал тарелку.
В некоторых шураскариях косились,в некоторых не замечали.Но в любом случае пока ты дождешься чего надо (для мня это пиканья,купим,карне де карнерио(баранина)) быстро вырастает тарелка "мясного шлака" да и не шлака тоже если ты не успел его съесть горячим.
Вот как раз и главный минус аргентинского мяса(не самого мяса а способа подачи) заключается в том что стейк, какой бы он небыль распрекрасный и ты сам его можешь предварительно выбрать итд итп,.. пока ты съешь хотябы половину он уже успеет остыть(есть всякие подогревалки с углями но это не то) до такой степени,что даже с хорошим аргентинским вином доедать его уже совсем не хочется.,а в бразильской системе этот вопрос решен(мясо на тарелке всегда с пылу с жару) откусил кусок и положил "студентам на пирожки "как Сергей говорит) ..и ждешь следующую "брасу")

cupim (горб) и ancho (sirloin - чесслово, не знаю, как эта часть коровы называется по-русски, в английской стейковой терминологии из этой части делается New York steak, а в аргентинской - bife de chorizo). Это мясо в шурраскариях выносят значительно реже, чем всё остальное. Иногда (я засекал) между предыдущим и последующим выносом может пройти до 10 минут, в течение которых вам будут усердно предлагать то, что я назвал "малосъедобным шлаком". Будьте терпеливы, заставьте официантов себя уважать, дав понять, что вы разбираетесь в мясе, и второй сорт есть не будете. Вы пришли не за этим.

..да,а карне де карнерио (баранина на кости) еще реже носится,нередко ее может вообще не быть,но в дорогих как правило есть.

[Don Jose Cuervo]

Так уж получилось, что этот отчёт пишется, как "Колесо времени" уже почти 10 лет. Он будет закончен, когда я окончательно и бесповоротно перестану ездить в Бразилию, чего пока не предвидится

тогда может его переименовать, раз тут не только про Рио,типа.. путешествие по Бразилии длинною в жизнь)

Название хорошее, мне нравится, но несколько пафосное. Переиминовывать не буду, 80% всего написанного здесь пусть даже про Бразилию в целом, можно отнести и к Рио (Рио, ведь, тоже часть Бразилии). А что я иногда пишу здесь и про другие города, так это от того, что нет у меня желания плодить отдельные мини-отчетики по ним, да и, мне кажется, рассказ об альтернативах отдыху в Рио уместен в отчете про Рио тоже. Пусть останется всё, как есть, пусть будет такая форма отчета - отчёт длиною в кусок моей жизни, на который пришлись поездки в Бразилию. Пока я продолжаю туда ездить 1 -2 раза в год, я буду продолжать и этот отчёт. Тем более, что я собираюсь снова наведаться в Рио в одну из ближайших поездок.

тут термин "объесть шураскарию" подразумевает не в буквальном смысле ее объесть что конечно же невозможно))

Да, понятно, что это изначально невозможно, по крайней мере, без серьёзного ущерба собственному организму, и Сергей упомянул, что такая цель скорее мнимая, чем реальная, но меня удивило то, что реальной целью он, похоже, всё равно поставил сожрать, как можно больше, запивая все водичкой и подогревая рюмкой кашасы угасший аппетит. Такой подход скорее присущ не отдыхающему, а студенту, "на пирожки" которым уходят потом мясные объедки. Кстати, меня всегда интересовало, а куда они потом девают такое количество объедков со всей шурраскарии? Я далёк от мысли, что просто выбрасывают, и это несколько смягчает мои муки совести по отношению к голодающим детям Африки. Скорее, наоборот получается что-то вроде благотворительности, раз я заплатил за свой ужин и за чей-то ещё.

субпродукты типа курасао(куриные сердца-хотя мне нравится)

Я их тоже беру, если пауза в разноске лучшего мяса затягивается.

разносчик мяса(есть у него название вылетело из головы,не помнишь?) крайне недоволен таким подходом (бразильцы не делают это так демонстративно

Да, не делают, но у нас, туристов-гринго, есть отличное оправдание:"Я белый, мне можно."
Официанта (garçom - гарсон), который носит мясо, называют немудреным бразильким словом passador, дословно "тот, кто проходит мимо". В этом можно усмотреть некий юмор, потому что иногда он норовит пройти мимо с тем мясом, которого ты ждал в томлении целых 10 минут.

..да,а карне де карнерио (баранина на кости) еще реже носится,нередко ее может вообще не быть,но в дорогих как правило есть.

Даже в дорогих может быть не каждый день, а, если есть, то выносят ну совсем редко: раз в полчаса-час.

[Embrujo]

Да, не делают, но у нас, туристов-гринго, есть отличное оправдание:"Я белый, мне можно."

поэтому они хоть и скрипят зубами но уносят))

(garçom - гарсон), который носит мясо, называют немудреным бразильким словом passador, дословно "тот, кто проходит мимо". В этом можно усмотреть некий юмор, потому что иногда он норовит пройти мимо с тем мясом, которого ты ждал в томлении целых 10 минут.

..вроде как то по другому было какой то гибрид слова браса и ниньо ,что то вроде "человек(парень) шампур"))..,пассадор (проходящий) тоже есть,но то слово поприкольней)
по карнерио я обычно сразу спрашиваю и если есть то подходят чаще.

[Don Jose Cuervo]

приносят "на браса" (это такой длинный шампур на котором носят куски мяса)

было какой то гибрид слова браса и ниньо ,что то вроде "человек(парень) шампур"))..,пассадор (проходящий) тоже есть,но то слово поприкольней)
по карнерио я обычно сразу спрашиваю и если есть то подходят чаще.

Камрад, без обид, но, думаю, ты попутал. "Na brasa" значит "на углях" (brasa - уголь). А шампур называется espetinho (эспетиньу). У тебя слова в голове смешались, у самого такое бывает нередко.

В бразильском способе подачи мяса, помимо того, что, как правильно заметил Олег, оно всегда горячее, есть ещё одна прикольная фишка: с одного и того же куска вы можете попробовать разную степень прожарки. Иногда официант сам вам покажет на куске, где какая. Если же нет, можете спросить сами. Слова по теме, идентифицирующие степень прожарки:
Mal passado (мал пассаду) - почти сырое (англ. rare)
Ao ponto para mal (ау пунту пара мал) - между почти сырым и средним (англ. medium-rare)
Ao punto (ау пунту) - среднее (англ. medium)
Ao ponto para bem (ау пунту пара бем) - между средним и хорошо прожаренным (англ. medium-well)
Bem passado (бем пассаду) - хорошо прожаренное (англ. well-done).
Данные слова помогут вам не только в шурраскарии, где, в конце концов, можно просто ткнуть пальцем, но и в мясных ресторанах "классического" типа а-ля картэ.

[Don Jose Cuervo]

В отчете про Рио надо все же рассказать что-то новое и про Рио тоже. Итак, помимо Карнавала, статуи Христа, шурраскарий и терм, для отдыхающих в Рио придумали шоу под названием "ФЛА-ФЛУ" (FLA-FLU). Ну, конечно, как и Карнавал, изначально придумали не для отдыхающих, а для своих, да и до сих пор, в отличие от Карнавала, это, в основном, шоу для своих, но и любой отдыхающий может приобщиться. "ФЛА-ФЛУ" - это миланское дерби местного разлива, но щедро сдобренное бразильским темпераментом и атакующим латино-американским (в отличие от итальянского, оборонительного) стилем. "ФЛА-ФЛУ" - это матч между двумя футбольными командами из Рио-де-Жанейро, двумя извечными и непримиримыми соперниками, Flamengo и Fluminense. Матч традиционно проводится на Маракане, и после ЧМ 2014 и до Копы Америки 2019 года, вероятно, останется лучшим футбольным действом, которое можно посмотреть на легендарной Маракане.
Поскольку я сейчас нахожусь в Форталезе, а не в Рио, то вчерашний матч смотрел по ТВ в баре. Шоу удалось: не феерия голов, конечно (итоговый счёт 2-1 в пользу Flamengo), но много желания и борьбы, пара обоюдных красных карточек после одного из нарушений, закончившегося чуть ли не дракой команда на команду и долгими разбирательствами с арбитром. В составе Фламенгу порадовал Паоло Гуэрейро (Paolo Guerrero) - талантливый, но, к сожалению, уже немолодой нападающий сборной Перу, который запомнился мне по недавней Копе Америки в Чили. Эх, жаль я не в Рио, а то бы точно сходил. Как говорится, в Большой Театр ходит кто-то, а я люблю команду "Ротор"!

[Voron777]

Народ, что с Help? Злые языки говорят, что он сгорел пару лет назад

[Don Jose Cuervo]

Народ, что с Help? Злые языки говорят, что он сгорел пару лет назад

Ха-ха, чем плох жанр "отчёта длиною в жизнь", так это тем, что его, как и "Войну и мир", никто полностью не прочитает.
Цитирую сам себя (том, то бишь страница, 2):

Хэлп закрыт уже несколько лет. И знающие люди сходятся во мнении, что вряд ли будет открыт снова. Что же теперь вместо него, спросит читатель? А ничего. Прямого аналога нет. На Авенида Атлантика 1424 (угол с praça Lido) есть Balcony bar, но это совсем-совсем не то по масштабам. Так что, кто не успел, тот опоздал.

[Voron777]

Одна надежда на термы)

[Don Jose Cuervo]

Похоже, что радость по поводу возможности зарегестрировать СИМ-ку на "фейковый" CPF, выданный генератором, была несколько преждевременной. В общем, судя по всему, хоть и далеко не сразу, но в какой-то момент после регистрации провайдер всё-таки понимает, что его нагло обманули. И недовольство своё выражает молча, безо всяких там предупреждений и гневных СМС-ок, переводя СИМ-ку обратно в состояние "незарегистрирована". Внешне это проявляется в том, что отрубается интернет и исходящие звонки. На попытки зарегистрироваться заново на тот же или другой CPF, система вежливо предлагает позвонить голосом на сервисный номер, подготовив CPF, номер седулы, домашний адрес и телефон, словом, много чего такого, чего у визитера, понятно, нет.
То, что провайдер догадывается о подложности CPF, - не факт, а лишь мое предположение. Но иначе не знаю, почему у меня таким макаром последовательно вырубились две СИМ-ки. Одна, купленная ещё в Сан Паулу, продержалась больше недели. Вторая, купленная после этого уже в Форталезе, отработала лишь около суток. Разумеется, в обоих случаях я убедился, что это произошло не по причине отсутствия денег на балансе. Могу предположить, что для ускорения процесса регистрации с точки зрения пользователя изначально система не проверяет подлинность CPF, а только его формат. После этой первичной проверки, чип активируется и немедленно начинает работать, а регистационные данные (в данном случае - CPF) попадают в очередь на проверку подлинности. Сан Паулу - огромный город, там это может и неделю занять, а Форталеза - гораздо меньше, достаточно и суток. И, к сожалению, можно смело прогнозировать, что по мере развития технологий и ускорения процессов обработки данных, это время будет только уменьшаться. Пока что есть смысл покупать и активировать СИМ-ку сразу по прилету в Сан Паулу. На неделю, наверное, хватит, но гарантий, понятно, никаких нет. Или добывайте где-то как-то настоящий CPF. В общем, гимор какой-то развели бразильцы с мобильной связью для иностранцев, думаю 80% путешественников скорее предпочтут вообще обойтись без мобильного интернета, чем преодолевать все эти сложности.

[Embrujo]

приносят "на браса" (это такой длинный шампур на котором носят куски мяса)

было какой то гибрид слова браса и ниньо ,что то вроде "человек(парень) шампур"))..,пассадор (проходящий) тоже есть,но то слово поприкольней)
по карнерио я обычно сразу спрашиваю и если есть то подходят чаще.

Камрад, без обид, но, думаю, ты попутал. "Na brasa" значит "на углях" (brasa - уголь). А шампур называется espetinho (эспетиньу). У тебя слова в голове смешались, у самого такое бывает нередко

Сори амиго конечно же))..,это видимо не перепутались слова а язык начал забываться,в ноябре 2015 первый раз за два года туда попал(опьянение Бразилией прошло и я увидел сколько много ещё есть стран ) и то благодаря Сергею).,прилетел не так себя чувствовал как раньше но постепенно разговорился(то что в пассиве оно быстро восстанавливается)..но все же кроме пасссадор есть ещё слово;)

[Embrujo]

Народ, что с Help? Злые языки говорят, что он сгорел пару лет назад

Ха-ха, чем плох жанр "отчёта длиною в жизнь", так это тем, что его, как и "Войну и мир", никто полностью не прочитает.
Цитирую сам себя (том, то бишь страница, 2):

Хэлп закрыт уже несколько лет. И знающие люди сходятся во мнении, что вряд ли будет открыт снова. Что же теперь вместо него, спросит читатель? А ничего. Прямого аналога нет. На Авенида Атлантика 1424 (угол с praça Lido) есть Balcony bar, но это совсем-совсем не то по масштабам. Так что, кто не успел, тот опоздал.

ну цитировать себя не обязательно) отчёт длинною в жизнь имеет наверное больше художественное значение,ибо время течёт и информация устаревает),дело в том что и Balcony уже нет,остался Mab's бар( выдавили центровое место съёма к концу АА,в след.раз наверное будет уже за туннелем) на углу Авенида Атлантика и Принцессы Изабель, это как скажем насколько Балкони урезанная версия Хелпа(кто застал), настолько же Mab's "урезанней" Балкони,ссылку кидать небуду,кому надо найдут в соответствующем разделе.

[Don Jose Cuervo]

опьянение Бразилией прошло и я увидел сколько много ещё есть стран )

Ну, я, в общем, тоже не только в Бразилию езжу, просто отчеты больше не пишу Да и в Бразилию, может, ездил бы не так часто, но, зараза, "глючные" билеты по 250-300 евро туда по нескольку раз в год случаются, ну как тут удержаться, что бы хоть разок не съездить?

но все же кроме пасссадор есть ещё слово;)

Возможно В Форталезе я спросил в двух разных шурраскариях. Но Форталеза - это не вся Бразилия. Возможно, в других городах по другому говорят.

[Don Jose Cuervo]

Краткий сравнительный обзор отдыха в пляжных городах Бразилии - Рио, Сальвадор, Ресифе и Форталеза

Как я уже упомянул выше, написать этот небольшой обзор оказалось непросто. Дело в том, что у меня довольно специфические критерии оценки, и, начав писАть, я засомневался, а будет ли это вообще полезно хоть кому-нибудь. Не знаю, но буду надеяться что таки да.

Итак, почему в обзор попали именно эти города? В Бразилии есть и другие, традиционно связанные с пляжным отдыхом места, например, Флорианаполис или Бузиос. Ну, во-первых, в других городах я банально не был. Как говорится, пишу, про то что знаю, а про что не знаю, не пишу. Во-вторых, это не обзор пляжного отдыха в городах Бразилии, это обзор отдыха в пляжных городах Бразилии. Улавливаете разницу? Пляжи в данном обзоре лишь один из критериев оценки хорошего отдыха, по которым я выстроил личный рейтинг.

Самое время рассказать про эти критерии. Я люблю крупные города. Поскольку езжу я, как правило, один, то отдыхать в "деревне" мне скучно. В крупных городах есть и сервис, и куда сходить "на людей посмотреть, себя показать", и где хорошо пожрать, выпить и "чего-с еще желаете?" Пляжи я люблю постольку поскольку на пляже можно просто дофига убить времени днем в расслабоне, ничего не делая, сидя под зонтиком, попивая пиво и закусывая (желательно) устрицами (на худой конец - креветками), которые продают пляжные торговцы. Приходя на пляж, я даже не раздеваюсь (и, тем более, не лезу в воду), так и сижу все время под зонтиком в валенках и телогрейке, то бишь, конечно, в шортах и майке. Глазею на окружающих, тыкаю в телефоне, пью пиво, ем устрицы. Иногда знакомлюсь с отдыхающими бразильцами. Иногда они со мной знакомятся. Поэтому городские пляжи я предпочитаю диким. На диком пляже и поглазеть не на кого (не то, что познакомиться), и пиво с устрицами тебе никто не продаст, да и мобильный интернет может работать через пень колоду. Тоска, одним словом. Из морского отдыха я люблю только дайвинг, но без фанатизма. Посвятить этому пару дней из отпуска можно, а больше уже перебор в моем понимании. Еще я люблю, что бы город был компактным по расположению всех тех мест, которые меня интересуют в плане отдыха. Последние несколько лет в Таллинне я живу прямо в Старом Городе, и как-то уже привык, что можно выйти из дома, обойти пешком несколько мест, выпить-посидеть там-сям, если есть желание, то пойти в клуб/диско, и так же пешком в итоге вернуться домой хоть под утро, не боясь, что тебе кто-то даст по голове в темном переулке. Понятно, что здесь вам не тут, и в городах Бразилии и с безопасностью дело обстоит похуже, и расстояния между "интересными местами" побольше. Бывает так, что ужинаешь в одной части города, дальше продолжать вечер едешь в другую его часть, а там, допустим, не понравилось, чешешь репу куда еще податься, так что бы не очень далеко было от текущей локации, что бы не уснуть по дороге в такси и не растерять весь кураж. В общем, мой девиз: меньше лишних телодвижений на отдыхе, а то, не ровен час, и устать можно от такого отдыха.

Ну, вот, вооружившись этими критериями "отдыхающего" перейдем непосредственно к сравнительному обзору.

Начнем с простого: последнее место в моем рейтинге - Сальвадор. Спору нет, сам по себе город неплохой и занимательный и даже далеко не из последних будет, если включить в обзор всю Бразилию целиком, но в споре с "грандами", включенными в этот обзор, он явно проигрывает. Что плохого (по сравнению с другими городами) в Сальвадоре:

Там нет большого городского пляжа. Пляжи в районе Barra не идут в сравнение с большими пляжами в черте городов Рио, Форталезе и Ресифе. Да, в пригородах Сальвадора с пляжами дело обстоит значительно лучше, но жить в пригороде - это много времени тратить на перемещения туда-сюда между центром и домом. Потому что лучшие жральни и прочие места досуга, - они, как не крути, в центре. Есть неплохие места и на окраинах, но я не любитель ходить весь отдых в один и тот же, например, ресторан, даже если он мне очень нравится.

Возможно, самый черный и самый опасный город. Одна из фавел примыкает непосредственно к центральному историческому району Pelourinho, и в центре периодически грабят туристов.

А что хорошего есть в Сальвадоре (по сравнению с другими городами, включенными в обзор)? Почти что ничего. На мой взгляд, кроме уникального и стоящего посещения Карнавала, в Сальвадоре для "отдыхающего" нет ничего такого, чего нет и в других городах. На этом с ним и закончим.

Следующий город, и предпоследнее место (или призовое 3-е, кому как больше нравится) - Форталеза. Признаюсь, город разочаровал. Нет, там совсем не все так плохо, просто я ожидал гораздо большего. Я думал, что Форталеза будет, как Ресифе, только еще лучше. Оказалось, нет. До Ресифе мы еще дойдем, а пока скажем несколько хороших слов о Форталезе:

В Форталезе очень большой городской пляж, вернее, пляжи. И ширина самого пляжа Beira Mar местами сравнима с пляжами в Рио.

В Форталезе есть хороший аквапарк Beach Park. В аквапарке находится, когда-то (до 2005г) бывшая самой высокой водной горкой в мире, горка Insano ("Сумасшедшая"). Сейчас она, если не ошибаюсь, 3-я в мире, но все равно это реально высокая, крутая (в прямом смысле этого слова) и страшная горка. Прокатившись на такой, можно смело пополнить личный список достижений "а вот я это сделал" и гордиться вслух потом собой всю оставшуюся жизнь, при этом, однако, не вслух думая, что в следующий раз (если он будет) ну его нах такие подвиги.

Форталеза выглядит, как довольно белый (по населению) и безопасный город. Фавел не видно в тех местах, где потребно ходить отдыхающим. Вглубь от пляжа линий 10 или больше идет застройка современных высотных домов, занятых дорогими отелями и жильем "элитного" типа: подземные гаражи, бассейны, закрытая территория, охрана. Я жил в одном из таких на расстоянии 6-7 блоков от пляжа. Спрашивал у хозяев, можно ли ходить пешком ночью. Ответ был, я бы сказал, уклончивым. Не то, что бы нельзя, но лучше придерживаться основных проезжих улиц, по маленьким не ходить. И, если совсем поздно, то лучше все-таки взять такси. Не знаю. В течение 10 дней я ходил и не совсем, и совсем поздно, и по большим улицам, и по маленьким. Но что интересно: пешеходов в этом "элитном" жилом районе после наступления темноты практически нет. Машин полно, а пешком, бывало, от первой линии до своей 6-7 дотопаешь, не встретив ни одного. Что, может быть, и к лучшему: пешком никто не ходит, потому что боятся гопников, а их нет, потому что грабить-то некого, раз пешком никто не ходит

Форталеза - один из крупных центров внутреннего (бразильского) туризма. Поэтому в Форталезе более чем все в порядке с ресторанами, барами и прочими местами проведения вечернего досуга. Как известно, это зависит не только от размеров города. Иногда бывает так, что город крупный, а с подобными местами в нем все равно напряженка. Но это точно не про Форталезу.

Из минусов в Форталезе вот что:

Это очень "некомпактный" город. Все здорово разбросано. Когда я выбирал, где поселиться, это был сложный выбор. Пришлось искать какой-то баланс между "не очень далеко ходить на пляж" и "не очень далеко возвращаться домой из кабаков". Баланс найти не удалось, пришлось много ездить на такси, что, в общем-то, не есть проблема (особенно благодаря Easy Taxi), но, как я уже сказал выше, я к такому у себя дома не привык. Для кого-то, возможно, это вообще не проблема. Некоторые и в Рио умудряются поселиться в Нитерое, даже зная, что оттуда можно часа 2 добираться до Копакабаны, если пробка на мосту.

Из того, что Форталеза - один из крупных центров внутреннего (бразильского) туризма, проистекают не только плюсы, но и минус: Форталеза оказалась отнюдь не дешевым городом, чего я ожидал от него по аналогии с Ресифе. Цены вполне себе как в Рио (правда, в Рио я был последний раз на финале ЧМ 2014, может, цены уже раза в полтора выше стали). Но Рио - это Рио, там выбор всего больше, поэтому становится не очень понятно ради чего тогда, собственно, переться в Форталезу, 3 часа лета в один конец от Сан Паулу (если не прямой рейс туда из Европы). Разве что с целью посмотреть что-то новое. А иначе за те же деньги проще уж остаться в Рио.

В Форталезе нет дайвинга. Нет, может, он и есть, но от "отдыхающих" он куда-то спрятан. Поэтому я сильно подозреваю, что, как такового, помимо какой-то группы энтузиастов-фанатиков, его там действительно нет. В тех городах, где он есть, он никуда не прячется, наоборот, предлагает себя на всех туристических перекрестках города. Здесь же предлагают туры на какие угодно пляжи сколь угодно далеко от города, но что бы предлагали дайвинг - не видел.

И еще такой маленький смешной минусик: в Форталезе в пределах пляжной зоны до 5-ти часов вечера негде выпить разливного пива! Вот уж чего не ожидал, учитывая, что в последние несколько лет общемировой бум мини-пивоварен и пивных ресторанов на их основе не обошел стороной и Бразилию. И в Форталезе тоже есть парочка таких мест, но они открываются только вечером

Второе место - Ресифе. Когда я был там пару лет назад, мне очень все понравилось. Особенно понравились цены. 15 реалов на пляже стоила дюжина устриц! К слову сказать, в Форталезе на пляже устрицы не продают вообще (специально спрашивал у местных, говорят, что никогда не видели), не знаю, может, не водятся они там. И не подают их в разных морепродуктовых едальнях. Форталеза - это город креветок и крабов, этого добра там завались в любой харчевне. Но вернемся к ценам в Ресифе. Если бы я писал этот обзор пару лет назад, то город, скорее всего, занял бы в обзоре почетное первое место, именно благодаря наилучшему соотношению цена/качество. Но, так уж вышло, что в последние пару лет мои приоритеты в отдыхе стали все больше склоняться в сторону качества, нежели чем цены или даже оптимального соотношения цены и качества.

Ресифе - довольно компактный город. Практически все, что нужно, находится прямо на Boa Viagem (в пляжной зоне), в центр города выбираться как бы и не за чем, да и Боже упаси попасть потом в час пик в пробку. Я из центра на машине возвращался 3 часа, при том, что дорога туда заняла минут 20-25.

В Ресифе, точнее в пригороде Олинда, проходит один из 3-х самых знаменитых бразильских карнавалов (два другие - это, конечно, Рио и Сальвадор).

Еще из Ресифе прямые рейсы на архипелаг Фернанду-ду-Норонья. Что, однако, будет весьма недешево, особенно если покупать билеты и жилье в последний момент. Но зато удобно и быстро, если, вдруг, захотелось разбавить городской отдых чем-то более близким к природе. Да и дайвинг там, как известно, один из лучших в Бразилии.

В общем, в двух словах если (а то уже и так многа букав), то Ресифе - это более компактная, дешевая и с устрицами Форталеза.

Ну, а на первом месте у нас - какой сюрприз! - Рио. Благодаря нехитрым математическим выкладкам, приведенным выше, мне удалось доказать, что дважды два все-таки равно четырем, и Рио - the best в Бразилии для отдыха. В Рио вы найдете все, что есть в других городах, и даже больше. Например, термы - это "фишка" исключительно Рио. Ресторан "Мариус" - подобного заведения я не знаю в других городах. Единственным существенным минусом можно считать цены. Но это уж кому что. Как говорится, у всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз, а кто - свиной хрящик. Хотите попроще, подешевле, но с хорошим соотношением цена/качество, - тогда вам в Ресифе. А для меня пока Рио остается №1 в Бразилии для отдыха, и я туда скоро вернусь снова

[Embrujo]

но все же кроме пасссадор есть ещё слово;)

Возможно В Форталезе я спросил в двух разных шурраскариях. Но Форталеза - это не вся Бразилия. Возможно, в других городах по другому говорят.

Да,и причем могут непонять.,я то сам уже и не вспомню в каком городе слышал это заветное слово,не исключено что в каких нибудь е..нях типа Porto Velho

Краткий сравнительный обзор отдыха в пляжных городах Бразилии - Рио, Сальвадор, Ресифе и Форталеза

хороший обзор с Сальвадором я правда не согласен,там есть своя атмосфера(чем он и примечателен а не пляжами и шураскариями(жральнями))- смесь капойэры и кондомбле плюс чуток адреналина быть ограбленным в Пелориньо ,Рио все же заангажироован на мой взгляд.,с термами согласен,в десятке или более крупных городах специально спрашивал,не везде даже понимали что это)

[Don Jose Cuervo]

"В солнечном Городе Бога ласковым каменным взглядом он, по-отечески строго, смотрит с горы Корковадо" (С)

Что ж, друзья, минуло 4 года с тех пор, как я последний раз был в Рио. Даже чуть больше: финал ЧМ 2014 был в июле, а нынче на дворе конец ноября, о чем я вспомнил, только посмотрев в календарь, поскольку погода за окном свидетельствует о том, что лето в самом разгаре. Не скажу, что что-то сильно изменилось за это время, но, вот, с того момента, когда был опубликован первый опус сего отчета, изменилось, конечно, очень и очень многое. Если по чесноку, то большую часть информации, здесь изложенной, можно выбросить прямо в мусорное ведро.

Ну, кому сейчас нужны какие-то там Easy Taxi, какие-то "проверенные" контакты апартаментов, хитрожопые варианты активации СИМ-карты и даже заковыристые бразильские словечки? В Бразилии прекрасно работает Uber (в связи с чем я удалил у себя с телефона Easy Taxi), жилье ищется на ., СИМ-ку без проблем теперь регистрируют по паспорту иностранца (подробнее см. здесь), а местный сленг при желании можно изучить удаленно, хоть даже наняв себе учителя по Скайпу. Все достопримы можно найти в соцсеть, признанная в РФ экстремистской, обо всех лучших питейно-едальных заведениях прочитать в Трипадвайзоре, а в фавелах даже пожить, забронировав жильё через интернет. Я, в общем, это только приветствую. Перефразируя известную фразу, можно сказать, что "путешествовать становится лучше, путешествовать становится веселей!" И, главное, легче без серьезной предварительной подготовки. Разве что, по-прежнему не стоит сильно расслаблять булки. Рио остается городом с довольно высоким уровнем преступности по отношению к туристам. Пожалуй, это единственное, что стОит знать заранее. В остальном поехать в Рио стало легко и просто.

Остается только одна малюсенькая проблемка: о чем теперь писать в отчёте? Наверное, только о каких-то личных впечатлениях, но и тут засада: никаких особых впечатлений нет. Я вернулся в хорошо знакомое мне место. Город Бога словно всё это время терпеливо ждал моего возвращения и хотел сделать так, чтобы мне здесь было хорошо и комфортно, поэтому не приготовил ни одного неприятного сюрприза. Какие-то места закрылись (например, любимая мною сетевая пивная Devassa позакрывала почти все свои заведения во всех городах Бразилии), зато открылись какие-то новые. Все уникальные фишки Рио никуда не делись: и термы, и любимый мною ресторан "Мариус", который, как написано у них на сайте, вошел в список 1000 мест на свете, которые стоит посетить, прежде чем умереть: "Marius Degustare appears on page 827 of Patricia Schultz’s best-selling book, "1000 Places To See Before You Die". Цены, с поправкой на инфляцию и двукратное падение курса реала по отношению к доллару/евро, практически не изменились, мне даже кажется, что стало дешевле. Подчеркну, что это субъективно и лично для меня, жителя еврозоны, чья валюта да и общий годовой доход, заметно выросли за это время. Вот пока что и все впечатления, но и я здесь только второй день, так что поглядим, что нового для себя я смогу открыть в Городе Бога.

[Don Jose Cuervo]

Пока новые впечатления о Рио копятся, напишу-ка я кое-что, как говорится, совсем из другой оперы.

Sin City

"Если в городе грехов знать, куда повернуть, то найти можно все что угодно… все, что угодно." (С)

В обзоре отдыха в пляжных городах Бразилии (см. выше) обойденным остался еще один город, в котором мне тоже очень нравится бывать. Этот город не попал в обзор по той простой причине, что он не пляжный. Речь сейчас пойдет о Сан Паулу.

Говоря о Рио и других городах Бразилии, невозможно не сказать о Сан Паулу. Это всё равно, что рассказать о Москве и каких-то других городах России, забыв при этом упомянуть Питер. Подобно москвичам и питерцам, жители Рио (кариоки) и Сан Паулу (паулистанус) традиционно недолюбливают другой город, ну и немножко друг друга тоже. Паулистанус считают кариок лентяями и трутнями, а себя — трудолюбивыми пчелками, а про сам Рио говорят, что город так себе, лишь пляжи хорошие. На что кариоки только пожимают плечами, и отвечают, что, если кто-то хочет жить в мерзком климате и много работать, вместо того, чтобы жить в хорошем климате и работать мало (или не работать вовсе), то это их проблемы.

Климат в Сан Паулу, действительно, мягко говоря, не такой, как принято себе представлять, когда речь заходит о Бразилии, и в воображении моментально возникают теплое море, солнечные пляжи и одетые лишь в бикини (или вообще ни во что, смотря у кого какое воображение) смуглые мулатки. Если идет дождь, то зимой температура может падать до +10 и ниже, учитывая что в каких-то 50-ти км. на побережье при этом будет +25 и выше, а летом опускаться от +30 в солнечный день до +20 и ниже в день дождливый. Дожди в Сан Паулу вообще идут чаще, чем в Рио. Сан Палу - это явно не тот город, где в гардеробе отдыхающего достаточно иметь только шорты и майки в любое время года.

В Сан Паулу туристу нечего делать, от слова совсем. Все достопримы, которые здесь есть, они такие, что вы ничего не потеряете, не увидев их. Мне пришлось изрядно поломать голову, чтобы вспомнить хоть что-то, что делает Сан Паулу хоть сколько-нибудь уникальным городом в мировом масштабе. И, в конце концов, пришло на ум только вот что: в Сан Паулу необычайно широкое расово-этническое разнообразие населения. Тут можно встретить смесь кого угодно с кем угодно. Иногда даже не могу удержаться, что бы не обернуться и не посмотреть еще раз, настолько редкие экземпляры встречаются. Понятно, что разнообразные этнические общины есть во всех крупных городах мира, но обычно они живут более менее обособленно, не сильно смешиваясь с другим населением. Здесь же, как будто взяли несколько разных наборов конструктора Лего (европейский, азиатский, индейский, негритянский и т.д.), все это смешали и начали лепить из этого людей: глаза пусть будут японские, цвет кожи - оливковый, а задницу ко всему этому мы прилепим негритянскую! В общем, реально, прямо как в песенке: "Ах, в солнечной Бразилии, Бразилии моей, такое изобилие невиданных зверей!" Приезжайте посмотреть, уверен, что удивитесь не раз.

"Ну, хорошо", - скажет читатель: "Этническое разнообразие - это забавно, не более того, но что же тогда в Сан Паулу действительно хорошего, что делает его таким привлекательным для автора?"

В Сан Паулу для отдыхающего (согласно моим критериям, см., опять же, выше) есть все, кроме пляжей, что есть и в Рио, и больше, и лучше, и дешевле. Здесь, действительно, если знать, куда повернуть, то найти можно все, что угодно. Поскольку пляжи в моей системе ценностей отдыхающего играют далеко не главную роль, то с их отсутствием в Сан Паулу я легко мирюсь.

Сан Паулу никогда не спит. Здесь в любое время дня и ночи, что-то открыто, что-то где-то происходит, есть куда пойти провести время.

В Сан Паулу быть "гринго", не то что бы безопаснее, но, скажем так, как-то спокойнее. В Сан Паулу, в отличие от Рио, люди, глядя на вас, не думают: "Он гринго, значит, он турист, значит его можно развести на бабки/что-нибудь ему впарить/попробовать выклянчить у него деньги/ограбить (нужное подчеркнуть)". Если ничто не выдает в вас туриста, то люди по умолчанию скорее подумают, что вы - бразилец, такой же житель мегаполиса, как и они, куда-то спешащий по своим делам (или никуда не спешащий, ведь, в самом деле, куда спешить отдыхающему?). В Сан Паулу вообще гораздо больший процент белого населения, чем в Рио, да и сам город (имеются в виду, конечно, нормальные районы, находящиеся в т.н. Западной Зоне — Moema, Jardins, Pinheros, Vila Madalena) значительно безопаснее. В Сан Паулу после наступления темноты я хожу по улицам спокойно, а в Рио - слегка стремаюсь (но все равно хожу). Да, я знаю, что есть и другой Сан Паулу, целые районы т.н. "кракудос" (наркоманов, употребляющих крэк), посмотрите, например, соответствующую серию "Орел или решка", но, честно говоря, я даже точно не знаю, где находятся эти районы (хотя, конечно, могу погуглить). Мне в них делать нечего, мой Сан Паулу другой.

Сан Паулу — одна из причин, по которой я не был в Рио более 4-х лет. Приезжая на пару недель (а в последнее время я не езжу отдыхать на более длительный срок, мой девиз: лучше меньше, но чаще), хочется и что-то новое посмотреть, и спокойно отдохнуть в знакомом месте. И тут встает вопрос: Рио или Сан Паулу? И, как вы, дорогие читатели, уже поняли, в последнее время мой ответ на него: Сан Паулу. Я и в этот раз оказался в Рио только потому, что решил никуда по новым местам не ездить, неделя в Сан Паулу, неделя в Рио.

В общем, как-то так. Не думаю, что у меня хорошо получилось рассказать о Сан Паулу, так, что бы стало понятно, почему этот город так мне нравится. Да я и сам точно не знаю. Вот просто нравится, и все. Я бы хотел там пожить с полгода-год. Не так много городов на шарике, про которые я могу сказать то же самое. И Рио, кстати, не в их числе. В Рио мне только нравится отдыхать какое-то время, но жить бы здесь я не хотел.

[Don Jose Cuervo]

"До конца всего осталось
Несколько минут,
И меня, какая жалость,
Видно не убьют"
(С)

Подходит к концу очередной мой визит в Рио, и в очередной раз меня даже не ограбили, да даже и не пытались. Хотя жил я не на первой линии Копы (точнее говоря, я жил на стыке Копы и Ипанемы, - весьма удобное по расположению, доложу я вам, место) и ходил пешком домой 5-6 блоков достаточно поздно по весьма пустым уже улицам. Что тут скажешь? Как говорил известный герой известного фильма: "Личным примером нельзя ничего ни доказать, ни опровергнуть. У каждого свой случай." (С)

Я обещал теперь больше писать о впечатлениях, но отсутствие новых впечатлений стало, пожалуй, главным впечатлением этой поездки в Рио. Это и неплохо: как я уже отметил выше, я вернулся в хорошо знакомое мне место, и приятно, что оно не изменилось в худшую сторону. Да, закрылась парочка любимых мною мест: пивная Devassa и шурраскария топ-уровня Porção Rio, которую я рекомендовал ранее для ознакомления с вершинами бразильской мясной кухни, но открылось несколько баров с крафтом, а на месте Porção Rio теперь находится другая шурраскария топ-уровня: Assador Rio. В ней я тоже побывал и упомяну о ней еще далее.

Парочка новых и, что немаловажно, приятных впечатлений, все же есть. Начну с того, о чем уже упоминал сразу по приезду: цены. Честно говоря, посещение ресторана №1 в моем личном рейтинге всех ресторанов Бразилии (не всех вообще, а всех, где мне довелось побывать, надеюсь, все поняли) вызвало шок. Да, я видел у них на сайте, что цена 170 реалов, но я думал, что это просто давно не обновляли сайт. Понимаете, 4 года назад в этом самом отчете я писал, что за два прошедших года Мариус не подорожал, т.е. стоит все те же 170 реалов. Т.е., как миниум, цена там не повышалась уже 6 лет! Я отказываюсь понимать, как так может быть в условиях инфляции. Когда же мне объявили, что у них сейчас скидка 50% на вино и принесли итоговый счет, то я чуть со стула не еб...ся. Что?!! Всего лишь 63 евро (275 реалов) за все, включая неограниченный салат-бар с устрицами и прочими морепродуктами, разные горячие вкусности, разносимые официантами (лобстеры и знаменитая амазонская рыба пираруку, и, не помню уже даже, что еще), и бутылку Шардоне?!! Да вы, должно быть, шутите! Да я к вам теперь каждый день буду ходить обедать, и пить за то, чтобы курс реала не изменился в два раза в обратную сторону. Так я думал, выходя из Мариуса... и, конечно же, не сдержал своего обещания Потому что было еще много мест, в которые мне тоже очень хотелось сходить. Так что в Мариус я снова зашел еще раз уже только в день отъезда.

И снова, в который раз, про бразильское мясо.

Друзья, я переметнулся. Да, теперь я больше люблю бразильский способ подачи мяса, нежели чем аргентинский. Находясь в Рио и Сан Паулу, я провел целое практически-прикладное исследование на эту тему, попеременно посещая аргентинские и бразильские стейк хаузы. Хорошим аргентинским стейк хаузом в Бразилии является сетевой ресторан Corrientes 348. Он есть и в Сан Паулу (несколько заведений), и в Рио (находится в Marina de Gloria). Так вот, в этом стейк хаузе все, как в Аргентине: есть и всякие субпродукты, и стейки, и отличное обслуживание, и, разумеется, ценник. Для желающих провести собственное исследование: в Сан Паулу для сравнения можно посетить традиционную шурраскарию стиля гаушо (в моем переводе звучит как-то дебильно, по-бразильски это просто "gastronomia típica gaúcha") Vento Haragano (метро Oscar Freire, и там же, кстати, в нескольких блоках находится один из ресторанов Corrientes 348), в Рио - Assador Rio или Churrascaria Palace на Копакабане. По поводу последней должен отметить, что там внезапно на салат-баре оказались устрицы. Помнится, я ранее писал, что не знаю ни одной шурраскарии в Бразилии, кроме Мариуса, где бы на салат-баре были устрицы. Так вот, теперь одну знаю, и признаю, что был неправ, значит, такие есть. Churrascaria Palace вообще в некотором роде особенная: там, прежде чем начать приносить вам мясо, сперва подают некий опросник, где надо галочками отметить, чего изволите откушать и какой прожарки. Не стесняйтесь отметить все, если пришли впервые: тут все включено, лучше отказаться от чего-то по ходу, чем вам чего-то не принесут совсем. Но вернемся к причинам моего перехода на бразильскую сторону.

Во-первых, в этот раз я крепко заценил, как это здорово, когда мясо все время горячее. Заценил, когда в Корьентесе мне дважды пришлось просить подогреть мой 600-граммовый bife de chorizo, в результате чего он из medium raw постепенно превратился в медиум, потерял изначальный вкус, и я еле-еле его доел. У бразильцев же я всегда прошу отрезать мне небольшие кусочки, а, если какой не в меру ретивый пассадор отрежет мне большой кусок, то я просто отъем от него сколько-то, пока горячее, а остальное без зазрения совести переложу в мусорную тарелку. И не надо говорить, что бразильское мясо сухое. Оно разной степени прожарки с одного и того же куска (чем глубже от поверхности, тем более сырое). Более того, в хороших бразильских шурраскариях, о которых я веду здесь речь, есть куски разной степени прожарки. И bife de chorizo тоже носят отдельно на доске (не на шампуре) и тоже разной степени прожарки. Ну, вот, разве что, такого обилия субпродуктов у них нет, зато в Churrascaria Palace есть, например, шашлык из амазонской рыбы пираруку. Кто не пробовал - это маст, пираруку - это разновидность сома, мясо у него белое, достаточно плотное и очень вкусное.

Второе, и, как мне кажется, это какая-то новая фишка, раньше я такого не наблюдал, - теперь, когда вы более менее утолите первый голод (т.е. вам всего принесут по первому кругу), официанты подходят и спрашивают, какие у вас будут предпочтения? Ура, теперь не надо ждать лучшее мясо по 20 и более минут! Просто говорите: хочу баранину на косточке, или горб (cupim), или bife de chorizo (какой прожарки сеньор желает?), и это принесут в течение нескольких минут. И так сколько хотите раз.

Все вышеизложенное, подчеркну, относится к шурраскариям топ-уровня, примеры которых я привел. Ценник там сейчас в районе 150 - 160 реалов + вино. Для тех, кто не читал предыдущие посты: "Тележка" (Carretão) к таковым НЕ относится. Это шурраскария среднего уровня.

[Embrujo]

Приветствую Дон Хосе! Рад слышать про Рио) сам уже не был с 15го года ,собираюсь поехать. Ты не в курсе как там "Balcony Bar" функционадо сейчас?

https://youtu.be/wp_3X_-ysdo

[Don Jose Cuervo]

Приветствую Дон Хосе! Рад слышать про Рио) сам уже не был с 15го года ,собираюсь поехать. Ты не в курсе как там "Balcony Bar" функционадо сейчас?

Олег, привет! Ты же сам писАл чуть выше, что Бэлкони больше нет, а вместо него теперь Маб'с, еще ближе к туннелю. Но я, признаюсь, лично не проверял, что там еще существует из подобных заведений, ориентированных на туристов-гринго. На буржуйских сайтах, вроде, упоминают Маб'с, как все еще действующий.

А ты когда собираешься? Я в следующий раз на пару недель в феврале перед Карнавалом, а потом почти на месяц в июне-июле на Копа Америка. Оба раза буду в Рио не все время, но точно туда заеду. Как минимум, финал Копы будет проходить на Маракане, а до этого бразильская сборная в группе дважды играет в моем любимом Сан Паулу и один раз в Сальвадоре (давненько не был).

[Embrujo]

Да я бы не сказал что сии заведения ”ориентированы" на гринго ,просто бары где случаются фрилансерши в том числе и они (гринго) присутствуют ,в 15 году (когда я был крайний раз) Балкони Бар был закрыт на реконструкцию и Мабс перенял эстафету (в сторону уменьшения к-ва посетителей и сотов.фрилансерш) посему и спросил если проходил по Праса до Лидо то мог обратить внимание поскольку тебе сие заведение известно ) Пока четких привязок по срокам посещения нет ,но принял к сведению твои планы.

[Don Jose Cuervo]

Пока четких привязок по срокам посещения нет ,но принял к сведению твои планы.

Точные даты: 8 - 23 февраля (Рио), 8 июня - 8 июля (Copa America: Сан Паулу, Сальвадор, Рио). Подробнее о Copa America есть тема на форуме

[Don Jose Cuervo]

Опять я в деревне. Хожу на охоту,
Пишу мои вирши - живётся легко
(С)

Цитата, конечно, притянута за уши, поскольку, по сравнению с Рио, - это, безусловно, Таллин - деревня, да и на охоту я не хожу. Но что несомненно - это то, что живётся здесь, действительно, легко, от чего появляется желание писАть эти самые вирши. Тем более, что в этот раз Город Бога подкинул мне парочку информационных тем, о которых можно написать. Помните, в прошлый раз я посетовал, что писать теперь, помимо впечатлений, как бы и не о чём. Нет, мол, ничего здесь для меня нового, все старо и знакомо. Что ж, Город внял моим сетованиям (хочешь поделиться новой информацией - будет тебе новая информация, раз тебе неймётся просто спокойно отдыхать), и это ещё больше создаёт ощущение, что он опять словно ждал моего возвращения, словно хотел мне этим сказать: "В прошлый раз я сделал всё, чтобы ты был здесь счастлив, но ты как будто остался чем-то недоволен. Мол, нечем поделиться с уважаемым сообществом. Ну, что же, будь по-твоему, вот тебе парочка тем, в общем-то ерундовых, но раз уж тебя так распирает чем-то поделиться, то делись хотя бы ими. И скажи мне спасибо, что темы эти не из раздела "Как меня ограбили в Рио". Радуйся, что, благодаря мне, по настоящему серьёзные темы обходят тебя стороной." А я и радуюсь, а то почитал тут на досуге соответствующую тему на форуме, такое ощущение, что люди в какой-то другой Рио ездят. Но, как я уже говорил ранее, личным примером нельзя ничего ни доказать, ни опровергнуть. У каждого свой случай.

Про покупку и активацию СИМ карты: столкнулся с такой ситуацией, что в отделении Vivo в одном из торговых центров, куда я пришел, не было в наличии самих СИМ карт. Т.е. сотрудники были согласны ее активировать и зарегистрировать на паспорт иностранца, "ноу проблема", при условии, что я приду уже с СИМ-кой, которую куплю где-то "на стороне". Например, в магазине "Lojas Americanas", находящемся в том же ТЦ. И тогда я вспомнил, что точно такая же ситуация уже была со мной в прошлом ноябре в отделении TIM, но тогда я, признаюсь, не разобрался, в чем дело, а просто воспринял это, как отказ, и пошел в отделение Vivo, где СИМ-ки в наличии были. Так что имейте в виду, что возможной причиной отказа у оператора может быть банально отсутствие СИМ-ок, а вовсе не нежелание регистрировать их на иностранные паспорта. Разберитесь, в чем дело, и пусть они вам подскажут ближайшее место, где можно купить чип. Или приходите уже с ним, купленным заблаговременно, они продаются много где, например, в аптеках, в киосках, и т.п. Кстати, скорость 4Г интернета у Vivo - 30/15 Мбит, измерял спидтестом со своего телефона.

Про любимый мной ресторан "Мариус": похоже, что они там внимательно ознакомились с моим предыдущим постом здесь (ибо нигде, кроме как здесь, я ничего не писал), устыдились, мол, чего это мы, лошары что ли, 6 лет не повышаем цены, и решили поднять их... аж на 10%. Теперь цена не 170, а 190, но, правда, теперь в цене и мясной гриль. Раньше ценовая политика была такая, что за 170 предлагался салат-бар с устрицами и прочими деликатесами плюс морепродукты гриль, а за мясной гриль нужно было доплатить ещё немного, порядка 40 реалов. Теперь же за 190 все в цене, да хоть бы было бы и без мяса, один черт, я за все эти года мясо в Мариусе не попробовал ни разу, я хожу туда исключительно ради морепродуктов. В общем, подорожание 10% за 6 лет - это ни о чем, но формально, да, подорожало, и есть повод внести правки в отчёт. И по-прежнему на вино бутылками скидка 40%, как было 3 месяца назад. Видимо, не идёт у них вино, каждый раз наблюдаю одну и ту же картину: заведение почти битком, и все, в основном, пьют воду, сок, пиво, в общем, что угодно, кроме вина. Комментировать не буду, но факт тот, что цена бутылки вина без скидки лично для меня удваивает стоимость посещения, а я пью далеко не самые дорогие вина, поскольку мало что в них понимаю. Но все равно пью, иначе зачем мне устрицы без хорошо охлажденного Шардоне или Рислинга.

Ну, и, напоследок, сообщаю интересующимся, что Mabs, вроде бы, работает по назначению. Я не видел, что там происходит в надлежащее к посещению время (часов в 9 - 10 вечера), но, проходя пару раз мимо в районе 7-ми часов, видел там несколько девиц продажной наружности, уже сидящих за столиками в ожидании наиболее нетерпеливых отдыхающих.