Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Рестораны Мадрида Барселоны Валенсии Севильи. Ночная жизнь в Барселоне Мадриде Валенсии. Испанская кухня, хамон, испанские вина, сыры, колбасы, оливковое масло из Испании, винный туризм, гастрономический туризм, национальная кухня Астурии, Кастилии и Леона, праздники и культурные мероприятия в Испании

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #241

Сообщение MegaWolt » 12 окт 2016, 18:46

anatol' писал(а) 12 окт 2016, 18:42:
Arthur11 писал(а) 12 окт 2016, 18:32:Да я как-то считал, большого финансового смысла нет именно ногу покупать.. Только если уж багажа свободного много

Ну нога или кусок берется же не только из-за финансовой составляющей.

Ну это само собой
MegaWolt
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5571
Регистрация: 24.10.2009
Город: Гаити
Благодарил (а): 37 раз.
Поблагодарили: 168 раз.
Возраст: 108
Страны: 43

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #242

Сообщение vvolod » 12 окт 2016, 19:23

Дело-то всё в том, что ввозить в Россию теперь можно не более 5 кг животных продуктов. Поэтому с ногой опасно.
vvolod
путешественник
 
Сообщения: 1181
Регистрация: 23.05.2014
Город: Новосибирск
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 169 раз.
Возраст: 44
Страны: 5
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #243

Сообщение lexSmithus » 12 окт 2016, 19:30

anatol' писал(а) 12 окт 2016, 18:10:
lexSmithus писал(а) 12 окт 2016, 14:30:А по его совету, с его слов лучшее (из нескольких видов)в упаковке такого типа. Там еще дешевле были но не в коробке.
Повторюсь был бы иберико в упаковке взял бы его.

А смысл брать именно в такой коробке? Это же не стекло, что ей будет, причем грузчикам такой формат даже более не удобен. Брал в этом же сентябре бейоту в том же Карефуре. Бесплатно выдают чехол-сумку на молнии с ручками. Так же обмотать (чтоб салом не пачкал) в аэропорту и сдавать. Правда на мой личный взгляд это непростительная роскошь, чтобы одно багажное место составляла всего лишь одна нога))
У нас было только одно место. Про чехол не знал. Буду теперь спрашивать. Спасибо. Нога это болльше игра конечно. Понятно, что без кости компактнее. Коробка подкупила удобством - взял за ручку и плнес как компьютер или монитор.
lexSmithus
активный участник
 
Сообщения: 542
Регистрация: 11.06.2014
Город: Уфа
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 57
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #244

Сообщение lexSmithus » 12 окт 2016, 22:00

vlarin писал(а) 12 окт 2016, 13:22:Дайте угадаю. Sierra de Alpujarra? На коробке в это время года ещё иногда пишут "Vuelta al cole".

Этикетку тоже выкинули. Я получается купил худшее из возможных?
lexSmithus
активный участник
 
Сообщения: 542
Регистрация: 11.06.2014
Город: Уфа
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 57
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #245

Сообщение lexSmithus » 18 окт 2016, 08:28

vlarin писал(а) 12 окт 2016, 13:22:Дайте угадаю. Sierra de Alpujarra? На коробке в это время года ещё иногда пишут "Vuelta al cole".

Возможно по памяти и так. Это худшее из возможного?
lexSmithus
активный участник
 
Сообщения: 542
Регистрация: 11.06.2014
Город: Уфа
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 57
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #246

Сообщение vlarin » 18 окт 2016, 14:54

lexSmithus писал(а) 18 окт 2016, 08:28:Это худшее из возможного?

Худшее из возможного - купить полусырую внутри ногу, но это, насколько я понимаю, не Ваш случай, к счастью.
А так - есть у меня не беспочвенное предубеждение к наборам, где за цену недорогого хамона и тебе сам хамон, и колбасы, и сыр, и масло оливковое.
Аватара пользователя
vlarin
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6191
Регистрация: 26.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 1943 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #247

Сообщение lexSmithus » 18 окт 2016, 17:27

Спасибо. Успокоили. Первый блин комом. А ногу уже почти закончили. Тарелку сала ещё засолил. Очередь дойдет. Все от торопливости. Знал бы что дают чехлы купил бы две ноги обмотал бы в аэропорту вместе. И дочке бы в Москве одну отдал. А теперь ребёнок нарезками мучается )) Колбаски кстати тоже ничего себе. Вместе с этим естественно понимаю, что бесплатный сыр только в мышеловке.
lexSmithus
активный участник
 
Сообщения: 542
Регистрация: 11.06.2014
Город: Уфа
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 57
Страны: 18
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #248

Сообщение orator » 18 ноя 2016, 09:36

А есть ли смысл покупать хамон в специализированных магазинах (в сообщениях упоминали производителя Covap из региона Los Pedroches)?
Или для не ценителей можно просто перед отъездом заехать в любой гипер (думаю про Маркедону или Карефур) и тыкнув пальцем: вот этого 200 грамм, этого 200 и этого 200? Ин вакуум, пор фавор. (думаю 2 дня в чемодане он нормально проживет: покупка, через день перелет в Вильнюс и еще через день поезд на Минск).
Почему гипер: рынки терпеть не могу (с их обвесами, подкладыванием подпорченного) и хочется взять всё за один раз (вино, масло оливковое, хамон, кофе. Сыр не уверен что нормально пролежит 2 суток не в холодильнике).
orator
участник
 
Сообщения: 156
Регистрация: 01.06.2010
Город: Минск
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Возраст: 42
Страны: 32
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #249

Сообщение SiempreSola » 18 ноя 2016, 09:43

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:Или для не ценителей можно просто перед отъездом заехать в любой гипер (думаю про Маркедону или Карефур) и тыкнув пальцем: вот этого 200 грамм, этого 200 и этого 200?

Не в каждом супермаркете упаковывают в вакуум. На рынках, кстати или в специализированных магазинах вероятность такой услуги больше.

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:Ин вакуум, пор фавор.

Вакуум по-испански - "vacìo".

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:рынки терпеть не могу (с их обвесами, подкладыванием подпорченного)

Это Вы про испанские рынки?...

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:Сыр не уверен что нормально пролежит 2 суток не в холодильнике)

Выдержанным сырам ничего не будет.
SiempreSola
почетный путешественник
 
Сообщения: 2223
Регистрация: 02.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 482 раз.
Возраст: 45
Отчеты: 27
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #250

Сообщение orator » 18 ноя 2016, 10:12

SiempreSola писал(а) 18 ноя 2016, 09:43:Это Вы про испанские рынки?...

А что испанские продавцы эталонно честные люди? Среди обзоров читал, как пытались подложить подпорченный виноград (вроде виноград)

SiempreSola писал(а) 18 ноя 2016, 09:43:Выдержанным сырам ничего не будет.

А можно конкретные названия (сам в сырах не в зуб ногой, а привезти хочется хорошее) ? Или просто искать в описании: curado, viejo, añejo?
Упс. Тема про хамон, а я тут про сыры..
orator
участник
 
Сообщения: 156
Регистрация: 01.06.2010
Город: Минск
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Возраст: 42
Страны: 32
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #251

Сообщение SiempreSola » 18 ноя 2016, 11:20

orator писал(а) 18 ноя 2016, 10:12:А что испанские продавцы эталонно честные люди?

За всех не поручусь, но те, с которыми приходилось общаться мне, на родных отечественных не были похожи ни разу. С обвесом-жульничеством и подобным не сталкивалась. Всё всегда дадут попробовать, взвесят хоть две крошки, да ещё и бонус какой-нибудь к покупке порой дадут

orator писал(а) 18 ноя 2016, 10:12:А можно конкретные названия (сам в сырах не в зуб ногой, а привезти хочется хорошее) ? Или просто искать в описании: curado, viejo, añejo?
Упс. Тема про хамон, а я тут про сыры..

Про сыры много полезного тут
SiempreSola
почетный путешественник
 
Сообщения: 2223
Регистрация: 02.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 482 раз.
Возраст: 45
Отчеты: 27
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #252

Сообщение vlarin » 18 ноя 2016, 13:32

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:заехать в любой гипер (думаю про Маркедону или Карефур) и тыкнув пальцем: вот этого 200 грамм, этого 200 и этого 200?

Меркадону гипером назвать сложно, там выбор скромный, и ноги иберико, например, мне в ней не попадались.
orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:рынки терпеть не могу (с их обвесами, подкладыванием подпорченного)

Это не про испанские рынки.
orator писал(а) 18 ноя 2016, 10:12:испанские продавцы эталонно честные люди?

Не знаю, отнесут ли они в полицию найденный на улице чемодан денег, но как покупателю мне до сих пор не приходилось наблюдать обман или жульничество со стороны испанских продавцов на продуктовых рынках.
Аватара пользователя
vlarin
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6191
Регистрация: 26.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 1943 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #253

Сообщение Горыныч » 18 ноя 2016, 14:09

vlarin писал(а) 12 окт 2016, 12:30:
lexSmithus писал(а) 12 окт 2016, 10:33:Взял ногу плюс 4 колбасы
39 евро.

Какой-то хороший, видимо, хамон.

Интересно, а что из себя представляет нога за 25 евро?
Аватара пользователя
Горыныч
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 30138
Регистрация: 19.04.2007
Город: Киров
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 1967 раз.
Возраст: 58
Страны: 27
Отчеты: 27
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #254

Сообщение anatol' » 18 ноя 2016, 14:49

orator писал(а) 18 ноя 2016, 09:36:А есть ли смысл покупать хамон в специализированных магазинах (в сообщениях упоминали производителя Covap из региона Los Pedroches)?

Про Covap скорее всего я мог писать, но и за ним в специализированные лавки не обязательно, он в торговых центрах El Corte Inglés продается. Как по мне, по большим городам это одно из оптимальных мест по ценам-выбору. Это будет тот же самый формат супермаркета, только скорее всего на минус первом этаже торгового центра.
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7314
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 68 раз.
Поблагодарили: 1685 раз.
Возраст: 46
Страны: 26
Отчеты: 28
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #255

Сообщение orator » 18 ноя 2016, 15:38

1.5 дня до вылета, мозг пухнет и поэтому уже начинаются затупы на ровном месте
Вот вижу я El Corte Inglés по адресу Avinguda del Portal de l'Àngel, 19-21
И вот для покупки хамона/вина мне надо там тупо идти на -1 этаж и смотреть продуктовый магазин, принадлежащий к.л. торговой сети (той же Dia) или это будет продуктовый магазин под названием "El Corte Inglés"?
orator
участник
 
Сообщения: 156
Регистрация: 01.06.2010
Город: Минск
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Возраст: 42
Страны: 32
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #256

Сообщение SiempreSola » 18 ноя 2016, 15:43

orator писал(а) 18 ноя 2016, 15:38:Вот вижу я El Corte Inglés по адресу Avinguda del Portal de l'Àngel, 19-21
И вот для покупки хамона/вина мне надо там тупо идти на -1 этаж и смотреть продуктовый магазин, принадлежащий к.л. торговой сети (той же Dia)

Откуда в ЭКИ "Диа"?
Идёте в El Corte Inglés по указателям Supermercado и приходите в супермаркет, где покупаете хамон, вино и сыр
SiempreSola
почетный путешественник
 
Сообщения: 2223
Регистрация: 02.01.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 482 раз.
Возраст: 45
Отчеты: 27
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #257

Сообщение anatol' » 18 ноя 2016, 15:50

orator писал(а) 18 ноя 2016, 15:38:Вот вижу я El Corte Inglés по адресу Avinguda del Portal de l'Àngel, 19-21
И вот для покупки хамона/вина мне надо там тупо идти на -1 этаж и смотреть продуктовый магазин, принадлежащий к.л. торговой сети (той же Dia) или это будет продуктовый магазин под названием "El Corte Inglés"?

Выше уже ответили на первую половину, это именно супермаркет самой сетки ECI.
Только вам лучше в соседний.
http://www.elcorteingles.es/centroscomerciales/es/eci/centros/centro-comercial-placa-de-catalunya/departamentos/por_plantas
Аватара пользователя
anatol'
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 7314
Регистрация: 02.02.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 68 раз.
Поблагодарили: 1685 раз.
Возраст: 46
Страны: 26
Отчеты: 28
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #258

Сообщение vlarin » 18 ноя 2016, 15:52

Горыныч писал(а) 18 ноя 2016, 14:09:Интересно, а что из себя представляет нога за 25 евро?

Такая должна продаваться в составе набора "сделай сам".
anatol' писал(а) 18 ноя 2016, 14:49:El Corte Inglés
Как по мне, по большим городам это одно из оптимальных мест по ценам-выбору.

И по расположению тоже. Нередко они в самом центре, и не нужно ехать на окраину, как в случае любого крупного Каррефура.
Аватара пользователя
vlarin
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6191
Регистрация: 26.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 92 раз.
Поблагодарили: 1943 раз.
Возраст: 55
Отчеты: 10
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #259

Сообщение Горыныч » 18 ноя 2016, 17:12

vlarin писал(а) 18 ноя 2016, 15:52:Такая должна продаваться в составе набора "сделай сам".

Пару раз видал в Лидле...
Может, скорее, ножка, чем нога, тем не менее...
Аватара пользователя
Горыныч
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 30138
Регистрация: 19.04.2007
Город: Киров
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 1967 раз.
Возраст: 58
Страны: 27
Отчеты: 27
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: какой хамон и где его лучше покупать в Испании?

Сообщение: #260

Сообщение lexSmithus » 18 ноя 2016, 18:03

Горыныч писал(а) 18 ноя 2016, 14:09:
vlarin писал(а) 12 окт 2016, 12:30:Какой-то хороший, видимо, хамон.

Интересно, а что из себя представляет нога за 25 евро?

См. Переписку выше. Уже все сьел и кости выкинул. Сало засолил - ещё осталось. Иногда употребляю сообразно назначению к различным крепким напиткам. Кстати где-то было фото наполовину сьеденной ноги. Если по ней желаете опредеить могу вылоожить. 7,5 кг. Потянула коробка. По моему vlarin уже угадывал наименование.
lexSmithus
активный участник
 
Сообщения: 542
Регистрация: 11.06.2014
Город: Уфа
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 57
Страны: 18
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовЕВРОПА форумИСПАНИЯ форумРестораны Испании, национальная кухня, праздники в Испании



Включить мобильный стиль