День 5. 21 июля.Маршрут на этот день:
https://www.google.ru/maps/dir/%D0%93%D0%B0%D1%83%D0%B4%D0%B0,+%D0%9D%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%8B/%D0%94%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%80%D0%B5%D1%85%D1%82,+%D0%9D%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%8B/%D0%91%D1%80%D1%8E%D1%81%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C,+%D0%91%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B3%D0%B8%D1%8F/@51.4359311,3.4091437,8z/data=!3m1!4b1!4m20!4m19!1m5!1m1!1s0x47c5d6ac0a70ebd1:0xf33bdc9880cc11ae!2m2!1d4.7092214!2d52.0183888!1m5!1m1!1s0x47c4281a9257b48f:0x400de5a8d1e6bc0!2m2!1d4.6900929!2d51.8132979!1m5!1m1!1s0x47c3a4ed73c76867:0xc18b3a66787302a7!2m2!1d4.3517103!2d50.8503396!3e0
Мое видение Голландии до поездки было достаточно туманным: разноцветные поля из тюльпанов, каналы, ветряные мельницы, свободолюбивый народ с какими-то кажется цыганскими корнями, свободная продажа легких наркотиков, и, конечно, же голландский сыр – вот основные ассоциации, которые вызывала у меня эта страна.
Конечно называть Голландией все королевство неправильно, Голландия – это лишь две провинции (из 12): Южная и Северная Голландия. Но из-за того что это были самые развитые и, соответственно, известные регионы, Нидерланды в мире были «переименованы» в Голландию.
Ну так вот… по поводу ассоциаций: конечно же, хотелось бы увидеть цветущие тюльпаны, но у нас для этого не подходил сезон, за тюльпанами надо ехать в мае. Что же остается? Ну конечно же каналы и сыр!!! И этого мы насмотрелись вволю.
У нас был всего один день и два города в этой замечательной стране, несомненно, этого мало, Голландии надо посвящать целое путешествие. Но мы рады, что первое знакомство состоялось, в душе что-то запорхало, и это «что-то» была зарождающаяся к этой стране любовь и желание сюда вернуться.
Сразу оговорюсь, что при планировании маршрута мы сознательно не включили в него Амстердам. Этот город требует времени, а у нас все-таки основной целью была Франция. Таким образом, перечитав кучу информации, взвесив все за и против, остановились на Гауде и Дордрехте, тем более, они довольно удачно расположились почти на пути. Ну что-ж, Амстердам чуть-чуть подождет.
Итак...
Гауда (Gouda)Спросите любого голландца, что ему известно о Гауде, он, не задумываясь, начнет вам рассказывать о сыре, а совсем не о городе. В общем, в голландском сознании гастрономия главенствует над географией. Между тем в начале все-таки был город. Вернее, сначала была река Гауда, и на ее берегах зеленые луга, на которых паслись стада. Коровы давали отменное молоко, и из него получался жирный, полутвердый, темно-желтый сыр.
Поразительно, но я слышала, что сыр из Гауды упоминается в Записках о Галльской войне Юлия Цезаря!
Если продолжить тему о сыре, то конечно всем известны еще несколько голландских сыров, а именно, Маасдам (Maasdam), эдамер (Edammer) (или Эдам, это одно и тоже), А́лкмар (Alkmaar). Название каждого сыра соответствует названию городка-производителя. Интересно было бы, конечно посетить их все).
Привожу расписание сырных ярмарок в Голландии, может кому-то пригодится (только про Маасдам, к сожалению информацией не владею):
Эдам летом по средам с 10:30 до 12:30.
Гауда по четвергам с 10:00 до 12:00 с конца июня до конца августа
Алькмар по пятницам с 10 часов утра и до 12 часов дня, с апреля по сентябрь.
Мы же постарались подогнать свой визит в Гауду к четвергу, чтобы хотя-бы одним глазком посмотреть на сырную ярмарку.