Рестораны Сингапура : отзывы, рекомендации

[МАЙЧОНОК]

А рядом с зоопарком чтото есть из кафе? Я вот помню там вроде глухая местность..Может не заметила.
Nikros в перед предыдущей поездкой помню вы мясо( в вакууме) хвали, хочу сейчас найти и купить.. В ту поездку не успела.Подскажите ещё если вам не трудно где оно продаётся.

[nikros]

А рядом с зоопарком чтото есть из кафе? Я вот помню там вроде глухая местность..Может не заметила.
Nikros в перед предыдущей поездкой помню вы мясо( в вакууме) хвали, хочу сейчас найти и купить.. В ту поездку не успела.Подскажите ещё если вам не трудно где оно продаётся.

На входе в зоопарк есть несколько кафе и KFC. Внутри зоопарка есть ресторан Ah Meng (можно купить суп в булке сытно и не дорого), фудкорт и еще один KFC. На входе в River Safari (через площадь от зоопарка) есть ресторан River Safari Tea House (описание в этой теме на стр. 10).

Мясо в ваккуме-это сладкое мясо баква. Его много где продают, например сеть магазинчиков Bee Cheng Hiang. Вот адреса:
http://www.beechenghiang.com.sg/store-locator.html
Есть и в Чайнатауне: Pagoda Street, 69/71, и в аэропорту: 60 Airport Boulevard Terminal 2 South #26-135.

[su.62]

Nikros, добрый день!
В конце сентября буду транзитом в Сингапуре, сын попросил купить Bakkwa. Он был в Сингапуре в мае и утверждает, что цена на мясо в аэропорту в 2 раза превышала цену в Чайнатауне. В связи с чем прошу разъяснить, так ли это. На сайте, ссылку на который Вы даете, как раз аэропортовские цены, как говорит сын. Или же это просто зависит от фирмы-производителя? И есть более дешевые аналоги? Буду благодарна за ответ.

[nikros]

Nikros, добрый день!
В конце сентября буду транзитом в Сингапуре, сын попросил купить Bakkwa. Он был в Сингапуре в мае и утверждает, что цена на мясо в аэропорту в 2 раза превышала цену в Чайнатауне. В связи с чем прошу разъяснить, так ли это. На сайте, ссылку на который Вы даете, как раз аэропортовские цены, как говорит сын. Или же это просто зависит от фирмы-производителя? И есть более дешевые аналоги? Буду благодарна за ответ.

Вот здесь перечислены несколько сетей, торгующих баквой, в том числе в Чайнатауне, во всех цены примерно одинаковы. Но это на развес, я не знаю, сколько она хранится. На сайте, который я указала в предыдущем посте и в аэропорту продаются упакованные в вакуумную упаковку, с возможностью хранить полгода без холодильника (соответственно за время перелета до Москвы с ним ничего не случится). Наверное, поэтому дороже.

http://thehungrygeek.com/2016/02/01/top ... singapore/

[su.62]

Спасибо! Сын покупал в Чайнатауне, им тоже в вакуум запаяли. На месте буду ориентироваться.

[Vitka-M]

Добрый день!
Будем в Сингапуре 28 и 29 октября. останавливаемся в Марина Бэй Сендс. 28-ого у сестры день рождения и, конечно, мы хотим его отметить, но так, чтоб и на остальной отдых еще осталось )))
Посоветуйте, пожалуйста, ресторанчик, чтоб и вид красивый был, и кухня (любим морепродукты, да и мясо, десерты, вино) хорошая, но и не разориться.
Смотрела ужин на колесе обозрения, но там 10 человек, да и всего 1 час.
Вот еще не знаю про ужин на кораблике - насколько это это оправданно для дня рождения - не будем разочарованы?
Заранее благодарна!

[nikros]

В первое время в Сингапуре мы часто ходили в новые рестораны, в результате выделили несколько, в которые возвращаемся снова и снова, и которые за много лет не надоели.
Вот некое обобщение нашего опыта, лучшие сингапурские рестораны по версии нашей семьи:
Лучший Китайский ресторан-Din Tai Fung-все филиалы. Что заказывать-дамплинги (они же бао, они же Пельмени), мы любим с начинкой свинина/крабовое мясо.
Лучший японский ресторан-Ichiban Boshi в тц Джуронг пойнт (метро Бун Лей). В Сингапуре много филиалов этооо ресторана, но почему то все они совершенно разные с разным меню. Я думала, что равнодушна к японской кухне, пока мы не посетили именно этот филиал. Заказывать-различные варианты говядины, курицу терияки, жареное мороженое.
Лучший европейский ресторан- Мarche (филиалы около метро Сомерсет и в ВивоСити). Что заказывать-рости, ну в общем там все вкусно.
Лучший из английский ресторан: "Queen&Mangosteen" в ВивоСити. Заказывать-fisherman pie.
Лучший немецкий ресторан "Brotzeit" там же. Оба ресторана замечательны приятными видами на пролив и Сентозу.
Лучший итальянский ресторан "Frattini la trattoria" на Букит Тима. Ресторан довольно дорогой, ходим по особо торжественным случаям.
Лучшая пицца: Yellow cab в Ситилинк (галерея между станциями метро Эспланада и Ситихолл).
Лучший ближневосточный ресторан "Alaturka", в арабсклм квартале на улице, где мечеть Sultan. Ресторан имеет мишленовскую звезду, на вечер пятницы и субботы нужно заказывать столик заранее. Заказывать-mese tabaco (тарелка с закусками), мусаку, на десерт кунефе. Впрочем турецкий ресторан Arkadas (метро one-North) мы тоже посещаем часто.
Лучшее кафе с пирожными- Lady M-есть филиал на Орчард, но нам удобнее филиал в Westgate.
Лучший фуд-корт-Satay by the Bay (от павильонов в Gardebs by the bay идти по указателям Satay by the Bay). Заказывать-сатай.

[EvgenS]

Китайский ресторан-Din Tai Fung

Там от китайского только сяо лунбао и баоцзы )))
остальное с трудом можно причислить к китайской кухне ))

Лучший японский ресторан-Ichiban Boshi

Были в нем несколько раз, не помню правда где, но что-то не очень впечатления, в первую очередь из-за качества сусей,
Suchi Tei на мой взгляд лучше

Лучший немецкий ресторан "Brotzeit"

Согласен! По мне так это один из лучших вообще европейских ресторанов среднего уровня

[nikros]

Лучший японский ресторан-Ichiban Boshi

Были в нем несколько раз, не помню правда где, но что-то не очень впечатления, в первую очередь из-за качества сусей,
Suchi Tei на мой взгляд лучше

Ичибанов по Сингапуру, наверное, штук 100. Есть Ичибаны Суши, есть Ичибаны Боши. И они все разные. Одинаково только то, что тарелочки по конвейеру ездят, а остальное меню у всех совершенно разное. И я тоже раньше несколько попробовала, и была не в восторге. Вот только пару лет назад у нас неподалёку в Джуронг Пойнт открылся новый филиал, и вот от этого филиала я в восторге, таких блюд я больше нигде не видела. Но там не столько суши хороши, а блюда в меню. Ну правда, там и очереди в ресторанные "часы пик" не слабые. Видимо, не только нам нравится.
Sushi Tei тоже, кстати, все разные.

[tatiana_kiev]

Во-первых, спасибо топик-стартеру за объем описаний и ответы туристам. Ваши ответы по диетической кухне как минимум повысили мою уверенность и привели к путешествию.
Во- вторых, спасибо за The Queen & Mangosteen Vivocity, офигезная кухня, нет ОФИГЕЗНАЯ! Вот просто рекомендую и присоединяюсь. Рыбацкий пирог -ААааа!!!
Марше тоже хорошо. У нас был номер в отеле с террасой на крыше. Раффлс Марше на расстоянии 80 - 100 метров, - брали и пиццу и стейки на вынос, очень вкусно. Пицца - овальная, длинная, для гурманов.
Теперь мелкое и нудное замечание по Din Tai Fun. Мы ели 3 раза. Честно (индивидуально): никакого кайфа, включая блюда, кот. вы рекомендовали. Но то такое, вопрос вкуса. Важное замечание - каждый раз мы говорили, "пожалуйста, без чая" и безлимитный чай не включали. . Компот, кот. вы описали - бомба.

В целом : это самая личностная и ценная ветка в ру-нете по Сингапуру, кот. я использовала при подготовке к поездке. Спасибо автору. Это не напрасный труд. Десятки людей Вас мысленно благодарят. И от нашей семьи "СПАСИБО"!

[EvgenS]

Ичибанов по Сингапуру, наверное, штук 100. Есть Ичибаны Суши, есть Ичибаны Боши. И они все разные.

Возможно, не буду спорить.

Во- вторых, спасибо за The Queen & Mangosteen Vivocity, офигезная кухня, нет ОФИГЕЗНАЯ! Вот просто рекомендую и присоединяюсь. Рыбацкий пирог -ААааа!!!

Во именно по этому месту в Вивосити совершенно противоположное мнение, совершенно не соответствует цена и качество.
Можно судить и по популярности этого места: очередей никогда не бывает.

[Alex_Y]

Китайский ресторан-Din Tai Fung

Там от китайского только сяо лунбао и баоцзы )))
остальное с трудом можно причислить к китайской кухне ))

И к какой кухне вы причисляете меню Din Tai Fung?

[nikros]

Там от китайского только сяо лунбао и баоцзы )))
остальное с трудом можно причислить к китайской кухне ))

И к какой кухне вы причисляете меню Din Tai Fung?

Вообще, если быть совсем точным, он-тайваньский.
Кухня в Китае очень разнообразная, и сильно отличается в разных областях Китая. Поэтому чёткого понятия китайская кухня не существует. Но по нашим грубым понятиям все, что из Китая-китайское. А так, конечно, Сычуаньская, например, кухня отличается от гонконгской или тайваньской.

[nikros]

Там от китайского только сяо лунбао и баоцзы )))
остальное с трудом можно причислить к китайской кухне ))

И к какой кухне вы причисляете меню Din Tai Fung?

Вообще, если быть совсем точным, он-тайваньский.
Кухня в Китае очень разнообразная, и сильно отличается в разных областях Китая. Поэтому чёткого понятия китайская кухня не существует. Но по нашим грубым понятиям все, что из Китая-китайское. А так, конечно, Сычуаньская, например, кухня отличается от гонконгской или тайваньской.

[Alex_Y]

Там от китайского только сяо лунбао и баоцзы )))
остальное с трудом можно причислить к китайской кухне ))

Вообще, если быть совсем точным, он-тайваньский.
Кухня в Китае очень разнообразная, и сильно отличается в разных областях Китая. Поэтому чёткого понятия китайская кухня не существует. Но по нашим грубым понятиям все, что из Китая-китайское. А так, конечно, Сычуаньская, например, кухня отличается от гонконгской или тайваньской.

Да, это верно, сеть из Тайваня. Меню, я бы сказал, довольно панкитайское: есть и тайваньские блюда, кантонские и сычуаньские. Те же сяолунбао (главная фишка ресторана) родом из Шанхая. Просто смутило утверждение EvgenS что меню с трудом можно причислить к китайской кухне, по мне так самая что ни на есть классическая китайская еда.

[EvgenS]

Да, это верно, сеть из Тайваня. Меню, я бы сказал, довольно панкитайское: есть и тайваньские блюда, кантонские и сычуаньские. Те же сяолунбао (главная фишка ресторана) родом из Шанхая. Просто смутило утверждение EvgenS что меню с трудом можно причислить к китайской кухне, по мне так самая что ни на есть классическая китайская еда.

Наверное, не совсем четко выразил свою мысль: кроме сяолунбао остальные блюда очень отдаленно напоминают те, которые можно найти в Китае.
Если по поводу китайской кухни, которая действительно идентична материковой, то совсем недавно обнаружил несколько точек в районе Чайна-тауна, в двух шагах от станции MRT
Признаю, что ранее мои слова о невозможности найти хорошую китайскую кухню, беру обратно. Цены очень вменяемые, в среднем блюда 5 долларов. Готовят и хозяева именно приезжие китайцы.

[Alex_Y]

Если по поводу китайской кухни, которая действительно идентична материковой, то совсем недавно обнаружил несколько точек в районе Чайна-тауна, в двух шагах от станции MRT Признаю, что ранее мои слова о невозможности найти хорошую китайскую кухню, беру обратно. Цены очень вменяемые, в среднем блюда 5 долларов. Готовят и хозяева именно приезжие китайцы.

Помню там есть ряд едален в фудкорте при People's Park Complex (не внутри, а по наружной стороне, напротив молла) с очень аутентичной материковой лапшой. Возможно мы имеем в виду одно и тоже место.

[EvgenS]

Помню там есть ряд едален в фудкорте при People's Park Complex (не внутри, а по наружной стороне, напротив молла) с очень аутентичной материковой лапшой. Возможно мы имеем в виду одно и тоже место.

Выход С, к комплексу, и не доходя фудкорта, который прямо из выхода метро, будет ряд палаток, напротив еще макдоналдс.
Там есть отличная сычуанская кухня, shuizhuyu с добавлением овощей в районе 15 долл. на двоих даже многовато будет, очень вкусные шашлыки (баранина, говядина, грибы).
Пиво 0,6 по 5 долл!

[Alex_Y]

Помню там есть ряд едален в фудкорте при People's Park Complex (не внутри, а по наружной стороне, напротив молла) с очень аутентичной материковой лапшой. Возможно мы имеем в виду одно и тоже место.

Выход С, к комплексу, и не доходя фудкорта, который прямо из выхода метро, будет ряд палаток, напротив еще макдоналдс.
Там есть отличная сычуанская кухня, shuizhuyu с добавлением овощей в районе 15 долл. на двоих даже многовато будет, очень вкусные шашлыки (баранина, говядина, грибы).
Пиво 0,6 по 5 долл!

Ага, оно самое. Зачётное место!

[venchi]

В первое время в Сингапуре мы часто ходили в новые рестораны, в результате выделили несколько, в которые возвращаемся снова и снова, и которые за много лет не надоели.
Вот некое обобщение нашего опыта, лучшие сингапурские рестораны по версии нашей семьи:
Лучший Китайский ресторан-Din Tai Fung-все филиалы. Что заказывать-дамплинги (они же бао, они же Пельмени), мы любим с начинкой свинина/крабовое мясо.
Лучший японский ресторан-Ichiban Boshi в тц Джуронг пойнт (метро Бун Лей). В Сингапуре много филиалов этооо ресторана, но почему то все они совершенно разные с разным меню. Я думала, что равнодушна к японской кухне, пока мы не посетили именно этот филиал. Заказывать-различные варианты говядины, курицу терияки, жареное мороженое.
Лучший европейский ресторан- Мarche (филиалы около метро Сомерсет и в ВивоСити). Что заказывать-рости, ну в общем там все вкусно.
Лучший из английский ресторан: "Queen&Mangosteen" в ВивоСити. Заказывать-fisherman pie.
Лучший немецкий ресторан "Brotzeit" там же. Оба ресторана замечательны приятными видами на пролив и Сентозу.
Лучший итальянский ресторан "Frattini la trattoria" на Букит Тима. Ресторан довольно дорогой, ходим по особо торжественным случаям.
Лучшая пицца: Yellow cab в Ситилинк (галерея между станциями метро Эспланада и Ситихолл).
Лучший ближневосточный ресторан "Alaturka", в арабсклм квартале на улице, где мечеть Sultan. Ресторан имеет мишленовскую звезду, на вечер пятницы и субботы нужно заказывать столик заранее. Заказывать-mese tabaco (тарелка с закусками), мусаку, на десерт кунефе. Впрочем турецкий ресторан Arkadas (метро one-North) мы тоже посещаем часто.
Лучшее кафе с пирожными- Lady M-есть филиал на Орчард, но нам удобнее филиал в Westgate.
Лучший фуд-корт-Satay by the Bay (от павильонов в Gardebs by the bay идти по указателям Satay by the Bay). Заказывать-сатай.

Для тех, кто ставит вкус и качество выше стоимости. В той же структуре.

Лучшие Китайские: Shisen Hanten, Lei Garden. Din Tai Fung больше кафе, но фирменые xiaolongbao неплохи и в самом деле
Лучшие Японские: Shoukouwa, Shinji, Sushi Ichi, Hashida; это все суши, выдающихся тепанаяки, кайсеки, изякайи пока не встретил, хорошего рамена хватает, темпура - Ippoh
Лучшие Итальянские: No menu, Garibaldi, Da Valentino (этот недорогой)
Лучший Европейский - не знаю что под эти имеется в виду, здесь есть и отличные испанцы - FOC, Esquina, и полно французов, от брассери (Gavroche) до топового fine dining (Andre)
Лучший английский - оксюморон
Лучшая пицца - Mozza, это если только пицца, в остальном см выше "Итальянские"
Лучший ближневосточный - Alaturka ничего, но Ottoman room еще лучше
Лучшие десерты - Tarts by Cheryl Koh
Я бы добавил еще как минимум Австралию - Burnt Ends, Whitegrass

А вообще тут на любой вкус найдется, кроме, пожалуй, Грузии. У меня в личном рейтинге на верхних позициях около 40 заведений.

[nikros]

По поводу Ottoman room: мы большие любители турецкой-ливанской-израильской кухни, и когда мне рекомендовали этот ресторан, мы туда охотно пошли. Возможно я чего то не понимаю, но это не ближневосточная кухня. Сухарики из питы это оскорбление ближневосточной кухни. Из ближневосточного там только названия блюд. Ну и не вкусно, не просто не вкусно, а на мой вкус не съедобно. Я оттуда ушла голодная.

[venchi]

По поводу Ottoman room: мы большие любители турецкой-ливанской-израильской кухни, и когда мне рекомендовали этот ресторан, мы туда охотно пошли. Возможно я чего то не понимаю, но это не ближневосточная кухня. Сухарики из питы это оскорбление ближневосточной кухни. Из ближневосточного там только названия блюд. Ну и не вкусно, не просто не вкусно, а на мой вкус не съедобно. Я оттуда ушла голодная.

Осовремененный вариант, да. С ортодоксальным взглядом на турецкую кухню туда лучше не ходить.
Но про вкус удивлен. Точно ottoman room, а не fat prince? Они в одном помещении..

P.S. Нет никакой звезды у Alaturka, не вводите в заблуждение

[nikros]

По поводу Ottoman room: мы большие любители турецкой-ливанской-израильской кухни, и когда мне рекомендовали этот ресторан, мы туда охотно пошли. Возможно я чего то не понимаю, но это не ближневосточная кухня. Сухарики из питы это оскорбление ближневосточной кухни. Из ближневосточного там только названия блюд. Ну и не вкусно, не просто не вкусно, а на мой вкус не съедобно. Я оттуда ушла голодная.

Осовремененный вариант, да. С ортодоксальным взглядом на турецкую кухню туда лучше не ходить.
Но про вкус удивлен. Точно ottoman room, а не fat prince? Они в одном помещении..

P.S. Нет никакой звезды у Alaturka, не вводите в заблуждение

Да, я думала, что Fat Prince и Ottoman room одно и то же, и писала про Fat Prince. И да, мы любим традиционную ближневосточную кухню.
По поводу мишленовской звезды Alaturka, это они сами себя так рекламируют.

[venchi]

Ottoman это отдельный зал, только ужины.
Alaturka не звездой рекламируется, а статусом Bib gourmet от Michelin. Это означает что можно вкусно, аутентично и дешево поесть. К звездам отношения не имеет.

[nikros]

Шел как то раз голодный инспектор Mishelin по Чайнатауну после инспекции ресторана высокой кухни Andre или Rhubarb. Как известно, чем выше кухня, тем меньше порции, а потому сытым из этих ресторанов не выходят. Ну вот шел он злой и голодный, проклиная высокую кухню, и ему тупо хотелось набить свой желудок. И зашел он в самую-самую первую по пути забегаловку на "улице еды", не важно чем его там кормили, но главное что накормили. И снизошла на его желудок благодать, и на радостях решил он одарить эту забегаловку Мишленовской звездой.
Другой версии почему сингапурская забегаловка с длинным названием Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle’s Chan Hong Meng Read получила звезду Мишлена я придумать не могу. Ясно, что прошел уже год, и возможно раньше рестоан действительно был лучше. И если раньше ресторанчик посещали лишь несколько человек, и повар ресторана старался, то после получения Мишлена в ресторан повалили тысячи, и приготовление еды поставили на конвейер. Но как сообщали соус, которым поливают рис и лапшу, остался все таким же уникальным. В выходные мы гуляли по Чайнатауну, и проголодавшись, решили наконец посетить нашумевшую забегаловку, и узнать, что представляет из себя фудкорт с мишленовской звездой.
Ресторан находится в самом конце Smith Street (улицы еды), там, куда уже не доходит стеклянная крыша.



Очередь в субботу в 6 вечера (ресторанный час-пик) была не такой большой, как нас пугали, и не торчала наружу.



Собственно в очереди стоять и не нужно, сбоку есть большой электронный тачскрин, на котором можно без всякой очереди сделать заказ, оплатить его картой, и получить номер. А потом сидя за столиком дождаться, пока твой номер высветится на электронном табло, и получить заказ. Ждали мы минут 10, не больше. Тут ресторану зачет, с наплывом посетителей они справляются хорошо.
Проблемой для больших компаний будет найти свободный столик. Нас было только двое, поэтому всегда можнло к кому нибудь подсесть. Но вообще в Сингапуре на многолюдных фудкортах принято сначала занять столик, положив на него книгу или зонтик (многие спокойно оставляют сумки, т.к. почти не воруют, я так делаю на "своих" фудкортах на работе, но на большом туристическом вряд ли бы рискнула), а потом уже идти за едой (потому что с подносом еды в руках искать свободный столик намного труднее).

Меню было нам хорошо знакомо, вполне традиционный ассортимент очень многих киосков на фудкортах. Поэтому мы не задумываясь выбрали по одному главному блюду из каждой категории: рис с курицей (не путать с чикен райсом, в этой забегаловке рис готовят отдельно от курицы), лапшу со свининой и вонтонный суп. Все вместе стоило 13.80.



Повторяю, мы не ждали от этого ресторана ничего особенного, разумно полагая, что никакой ресторан после года наплыва тысяч туристов стараться не будет. Но что будет так ужасно, даже не предполагали. Это не лучше, это хуже, чем обычный фудкoрт. Все эти блюда нам хорошо знакомы по местным фудкортам, и я нахожу их если не вершиной вкуса, то как минимум вполне сьедобными. Но тут можно было есть только рис и лапшу (поданы холодными, не вкусно, но хотя бы сьедобно), причем соевый соус показался мне вполне обычным, но на мясе откровенно схалтурили и сэкономили. В курице мяса не было вообще, в прямом смысле кожа да кости, в свинине так же был один жир. Вонтонный суп я обычно люблю, сваренный с травами, он напоминает мне домашние щи, но с этим рестораном мы разошлись в пониманиии, что такое вонтонный суп, и эту то ли прокисшую, то ли протухшую коричневую бурду я есть не смогла (на самом деле, конечно, ничего не протухло и не прокисло, с санитарными нормами в Сингапуре строго, просто вкус такой).

К тому же атмосфера не сказать, что приятная. Шумно, и людно, издержки популярности. Китайцам нормально, они привыкли к скученности. Но даже в Чайнатауне можно найти много гораздо более спокойных недорогих мест , чтобы поесть.

В общем вывод: испытания медными трубами ресторан не выдержал. Откровенная халтура. Не тратьте время на посещение.

[venchi]

Nikros, не мешайте все в одну корзину, ведь люди вас читают, а стало быть еще и поверят.
Заведение которое вы описываете это не то заведение, которому выдали звезду. Звезду Michlen выдали киоску, который в Chinatown complex (2 минуты ходьбы от того места, где вы были, на 2-м этаже) и очередь туда как была до прихода инспекторов красного гида, так и осталась. Ориентировочно 2,5 часа стоять, ничего не изменилось.
Разумеется, на волне популярности, нашлись люди, кто захотел историю монетизировать. Так и появилось то заведение, которое вы посетили. Меню там теперь в 15 раз длинее и все, как верно отмечено, поставлено на поток. Еда там, как опять же верно отмечено, ничего особенного из себя не представляет. И держится все на потоке туристов, услышавших "легенду о секретном соусе, рецепт которого повар Чан за огромные деньги продал"

Я был и в этом и в оригинальном. Похожего мало.

Читайте первоисточники, шума вокруг было много.

P.S. Звезду получило еще одно подобное заведение на Crawford Ln; на мой взгляд там вкуснее, да и стоять поменьше, но его так активно не пиарили. Опять же там такая же ровно очередь стояла и до прихода мишленовских инспекторов.
P.P.S Нужно прямо таки гаргантюанским аппетитом обладать, чтобы в Andre не наесться; многие там с непривычки и до десертов не доходят.

[nikros]

Nikros, не мешайте все в одну корзину, ведь люди вас читают, а стало быть еще и поверят.
Заведение которое вы описываете это не то заведение, которому выдали звезду. Звезду Michlen выдали киоску, который в Chinatown complex (2 минуты ходьбы от того места, где вы были, на 2-м этаже) и очередь туда как была до прихода инспекторов красного гида, так и осталась. Ориентировочно 2,5 часа стоять, ничего не изменилось.
Разумеется, на волне популярности, нашлись люди, кто захотел историю монетизировать. Так и появилось то заведение, которое вы посетили. Меню там теперь в 15 раз длинее и все, как верно отмечено, поставлено на поток. Еда там, как опять же верно отмечено, ничего особенного из себя не представляет. И держится все на потоке туристов, услышавших "легенду о секретном соусе, рецепт которого повар Чан за огромные деньги продал"

Я был и в этом и в оригинальном. Похожего мало.

Читайте первоисточники, шума вокруг было много.

P.S. Звезду получило еще одно подобное заведение на Crawford Ln; на мой взгляд там вкуснее, да и стоять поменьше, но его так активно не пиарили. Опять же там такая же ровно очередь стояла и до прихода мишленовских инспекторов.
P.P.S Нужно прямо таки гаргантюанским аппетитом обладать, чтобы в Andre не наесться; многие там с непривычки и до десертов не доходят.

Да, наверное, я ошиблась. Потому что в инете полный бардак по поводу этого заведения. Указывают несколько разных адресов, и понять, какой правильный невозможно.
Ну вот будет туристам наука: в тот, который мы ходили-не ходите. Но если, как вы говорите, в мишленовском очереди на 2.5 часа, то мы туда точно не пойдём. Не думаю, что там настолько вкусно, что это стоит 2.5 часов моей жизни.

[venchi]

Тогда вам в большую часть Мишленовских в Сингапуре лучше не планировать. Так как если это не стрит-фуд с долгой очередью, то это сэт продолжительностью 3 часа И если в очереди можно много чем заняться (аудио, видео, чтение), то в залах этих ресторанов доступно только общение с персоналом и вашими спутниками.

На Мишленовском сайте адрес указан верный.

[Lenik-K]

Подскажите, пожалуйста, работает ли сейчас Лонг бар отеля Раффлз?
А то где-то промелькнула информация, что он временно закрыт:(

[LA77]

"Din Tai Fung".
При заказе вы сами должны на специальном листочке пометить номера желаемых блюд. Потом этот листочек отдаете официанту, и вам тут же принесут счет (к сожалению на китайском языке), потом официанты будут вычеркивать из счета блюда, которые принесли. И оплата на выходе из ресторана.

Добрый вечер.
Мы китайский - не знаем, но , наверное, в листочке есть названия блюд на английском ?
Листочек - это меню всех блюд, которые предлагаются сегодня ? Как разобраться : где пельмени, где десерты , где супы ?
Карточкой оплатить можно ?
На каком этаже Raffles City расположен "Din Tai Fung" ?
Спасибо.

[Lenik-K]

Вам еще дадут меню с картинками и номерами блюд.

[nikros]

"Din Tai Fung".
При заказе вы сами должны на специальном листочке пометить номера желаемых блюд. Потом этот листочек отдаете официанту, и вам тут же принесут счет (к сожалению на китайском языке), потом официанты будут вычеркивать из счета блюда, которые принесли. И оплата на выходе из ресторана.

Добрый вечер.
Мы китайский - не знаем, но , наверное, в листочке есть названия блюд на английском ?
Листочек - это меню всех блюд, которые предлагаются сегодня ? Как разобраться : где пельмени, где десерты , где супы ?
Карточкой оплатить можно ?
На каком этаже Raffles City расположен "Din Tai Fung" ?
Спасибо.

Меню на английском и с картинкой для каждого блюда. Листочек для записи того, что хотите заказать отдельный и тоже на английском. Только счёт на китайском.
Карточкой платить можно. В Раффлз Сити на этаже B1.

[LA77]

Вообще лучший чай в Сингапуре-TWG. Но цены у них в кафе (в ION, и в МБС) несусветные. Мы TWG заварку домой покупаем. Кстати, бренд TWG сингапурский. Там сотни сортов, все можно понюхать, мы в Россию родственникам посылки с этим чаем в качестве сувениров шлем.

Подскажите , пож-та, где вы покупаете этот чай - TWG ?
В районе МБС или Raffles City где можно чай TWG купить ( домой ) ?

[nikros]

Вообще лучший чай в Сингапуре-TWG. Но цены у них в кафе (в ION, и в МБС) несусветные. Мы TWG заварку домой покупаем. Кстати, бренд TWG сингапурский. Там сотни сортов, все можно понюхать, мы в Россию родственникам посылки с этим чаем в качестве сувениров шлем.

Подскажите , пож-та, где вы покупаете этот чай - TWG ?
В районе МБС или Raffles City где можно чай TWG купить ( домой ) ?

Магазины TWG есть в тц МБС на этаже В1 прямо около выхода из метро, на Орчард в тц Ion на втором этаже. А так же в 1-м, 2-м и 3-м терминалах аэропорта.
P.S. У меня муж новый сорт распробовал Red Christmas, только его и пьёт. На мой вкус слишком пряный. А я фруктовые больше люблю: Альфонсо или яблочный.

[LA77]

Замечательный отчет, отличные рекомендации.
Спасибо Вам , nikros , за этот труд - рассказать нам про рестораны/кафе Сингапура.
Фото блюд очень наглядные , а ваши личные впечатления от того , что вы кушали , помогают определиться с выбором кафе .
Учитывая , что наше собственное путешествие будет кратким - всего-то на 3 неполных дня , ваше описание очень и очень в помощь.
Спасибо.

[buzzu]

Захотелось поделиться своим сегодняшним опытом питания в Сингапуре - а то что-то тут давно не появлялось сообщений.

Majestic Seefood - ресторан при Gardens by the Bay. Обычный "китайский" ресторан с эклектичной и генерализированной "китайской" кухней. Нудлы, жаренный рис, кисло-сладкий суп, пельмени. Из Сингапурской специфики - крабы. Необычным оказалась только, пожалуй, стоимость - за миску жаренного с креветками риса на обед и чашку чая из пакетика попросили 37 местных долларов. В принципе, такие цены способны спровоцировать мятеж на Броненосце Потемкине и Февральскую Революцию, но свободного места в ресторане не было. Хотя вот пара английский подростков за соседним столиком не постеснялась уйти, ознакомившись с меню. На столах стоят добровольно-принудительные плошки с арахисом, которые потом включают в цену. В цену же включено мокрое полотенце в упаковке, которое я даже не распаковал, бо ненавижу их химический мерзкий запах. Ругаться за тридцать серебренников (зачеркнуто) центов, впрочем, не стал - хотя возможно стоило.

Courtyard Cafe в здании бывшего Верховного Суда (а теперь картинной галерии). Я там ничего не ел, а только пил Копи О (Kopi O) - версия кофе специальной сингапурской обжарки на воке. Как интересное переживание один раз стоит испытать, но вообще-то напиток оказался не по мне.

Marche (Raffles City) - французская кухня с примесью пиццы. По крайней мере, похоже на настоящий ресторан, потому что меню не занимает целую книгу. Набор блюд достаточно стадарный для такого типа ресторанов и незамысловатый - стейки, крем-супы, гарниры из аспарагуса и все такое прочее, собственно как должно и быть, ввиду того, что это часть сети. В наличии весьма средняя (как по качеству исполнения, так и репертуару) музыка - девица пела в церковном хоре (зачеркнуто) под аккомпанимент гитары. Лучше бы не пела, между нами говоря. За стейк (небольшой) с гарниром и суп пришлось отдать 56 долларов, что вызывает немой вопрос "за что"???

Из любопытства побродил после ужина по местным фудкортам и понял, что это не для меня.

[buzzu]

Продолжаю спамить личными впечатлениями. Кофе в dal.komm, на Орхидейной, очень неплох. Капуччино сделали со всем тщанием, в настоящей чашке. Но найти свободный стол непросто, пришлось подсаживаться к совершенно скандализованной такой наглостью девице. Из курьезов - на стене висит запрет на учебу по выходным, прям шаббат. Впрочем, на него очевидно забивают.

[ximeg]

На Мишленовском сайте адрес указан верный.

Получается этот правильный:
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
335 Smith Street #02-126, Singapore,
https://guide.michelin.com/sg/liao-fan- ... restaurant

Побывали 15го. Ну для галочки туда ходят видимо
Очереди не было. Вчера ещё мимо шли и тоже минут на 5 максимум очередь.

[venchi]

Этот правильный

[Алена1976]

Ага, оно самое. Зачётное место!

Коллеги, а как опознать это место? Может есть назвпние или фото?

Заранее благодарю!

[Алена1976]

Крайне разочарованы посещением  Din Tai Fung. Помимо того, что цены в 2 раза выше чем на фуд корте, так еще и качество еды откровенно посредственное. Дим сумы не лучшие, поверьте уж мне, я их немало съела в жизни. Говядина в супе-жилистое мясо.
Не рекомендую.

[EvgenS]

Крайне разочарованы посещением  Din Tai Fung. Помимо того, что цены в 2 раза выше чем на фуд корте, так еще и качество еды откровенно посредственное. Дим сумы не лучшие, поверьте уж мне, я их немало съела в жизни. Говядина в супе-жилистое мясо.
Не рекомендую.

А где были ?
Насчет цены. Априори цены в любом кафе выше, чем на фудкорте. А там в свою очередь выше, чем в hawker center. Так что вряд ли уместно возмущение насчет разницы цен

[Алена1976]

А где были ?

Bencoolen.
Дело не в цене, а в посредственном качестве еды.Не вкусно.

[EvgenS]

Дело не в цене, а в посредственном качестве еды.Не вкусно.

Конечно, о вкусах не спорят ))
Но я тоже не разделяю звучащих здесь восторгов об этой сети. Но у меня негативный опыт с ними в МБС и Сентосе

[Rona73]

Хочу поблагодарить nikros за наводку на джапан фуд Таун в визма атриа, поели очень вкусненько в точке Tenka! Роллы, мисо-суп, темпура, свежая красная рыба - все отличного качества, даже аппетайзеры исключительно свежие и вкусные. На троих вышло 116 сингов, для нас это недешево, но отданных денег не жалко нисколько. Может, можно было бы походить-поискать-посравнивать, но устали, и время поджимало, а попробовать качественной японской кухни хотелось. Спасибо!

[Rona73]

Хочу добавить, что мы даже все не смогли втроем с'есть, было всего много!

[natca]

nikros писал(а) 18 окт 2013, 10:16:
"Din Tai Fung".
При заказе вы сами должны на специальном листочке пометить номера желаемых блюд. Потом этот листочек отдаете официанту, и вам тут же принесут счет (к сожалению на китайском языке), потом официанты будут вычеркивать из счета блюда, которые принесли. И оплата на выходе из ресторана.

Здравствуйте nikros ! прибудем в Сингапур в конце октября 2019г. Посоветуйте куда можно сходить побаловать себя вкусняшками...? Проживать будем HOTEL: DESTINATION SINGAPORE BEACH RD рядом с Арабским кварталом. Интересуют существуют ли еще эти пункты питания сейчас..в 2019г .""....Сегодня я расскажу еще об одном "пельменном" ресторане, который будет интересен детям, потому что пельмени там разноцветные. Он имеет много филиалов, туристам будут удобны филиалы в ION (метро Орчард) #04-12,в ВивоСити (метро Харбор Фронт ) #03-08, и в аэропорту Чанги, терминал 3 #03-32. Мы были в филиале Westgate (метро Джуронг Ист) #02-13. Этот ресторан почти так же популярен, как Din Tai Fung, и очереди там такие же длинные.
Ресторан Hai Di Lao Hot Pot!!!!.. "" а не тогда ? прочитала ваш весь форум, с начала, там года то какие 2013-2016гг .
Хочется СУши покушать хорошие японские, пельмешки отведать и курочку по пекински (кушала в Китае- сравнить ее в Сингапуре), подскажите, пожалуйста , где можно не далеко от отеля нашего это найти? И что то может посоветуйте куда сходить, но что бы не сильно дорого и не замудрено найти ?? Спасибо .

[EvgenS]

Ресторан Hai Di Lao Hot Pot!!!!.. "" а не тогда ? прочитала ваш весь форум, с начала, там года то какие 2013-2016гг .
Хочется СУши покушать хорошие японские, пельмешки отведать и курочку по пекински (кушала в Китае- сравнить ее в Сингапуре), подскажите, пожалуйста , где можно не далеко от отеля нашего это найти? И что то может посоветуйте куда сходить, но что бы не сильно дорого и не замудрено найти ?? Спасибо .

Haidi lao - это один из самых популярных hot pot ресторанов. Сходить стоит, правда не очень бюджетный
Зачем в Сингапуре есть утку по-пекински ? Тем более здесь только напоминающее пекинскую утку

[natca]

Haidi lao - это один из самых популярных hot pot ресторанов. Сходить стоит, правда не очень бюджетный

Проживать будем HOTEL: DESTINATION SINGAPORE BEACH RD рядом с Арабским кварталом,,,подскажите,пожалуйста где то не далеко от нашего места пребывания можно найти эти рестораны? Буду благодарна если подскажите, не ориентируюсь пока совсем..в Сингапуре. на месте попробую разобраться где и чего.

[natca]

Подскажите еще,если вас не затруднит нашла ссылку https://www.hungrygowhere.com/ -это тоже рестораны, что то можете про них подсказать?