Форум Винского

**Djim-en** » 29 июн 2019, 14:34

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:25:приезжая в страну, надо соблюдать традиции этой страны, чтобы не попасть впросак

Это конечно про итальянцев на отдыхе,например в Греции.

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:25:. Во Франции и в Германии давно бы послали таких умных

Полная ерунда.

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:25:Мне вот стыдно за поведение соотечественников в Италии

Это фобия и не имеющая отношения к теме топика.

**Djim-en** » 29 июн 2019, 14:37

tsmith писал(а) 29 июн 2019, 14:30:Могу дать адресок. Блины из гречневой муки ( для « соленых» блюд,) из пшеничной - для сладких. И не говорите что блины должны быть лишь из пшеничной мук

Где я такое писал Я говорю только о том, что соединение в одном блюде двух самостоятельных блюд, особенно с разной температурой подачи недопустимо. Если посетитель хочет блин и стейк он и заказывает блин и стейк, или по теме пиццу и Капрезе, а не неизвестное блюдо пиццаКапрезе.

**tsmith** » 29 июн 2019, 14:38

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:31:в 99% создадут Вам лично такие условия, чтобы Вы сами больше не появлялись

Если Вы пытались соблазнить дочь хозяина еще и побить могут, да.

**Persian tramp** » 29 июн 2019, 14:41

Torn07 писал(а) 29 июн 2019, 01:34:В половине мест, где заказывали пиццу, она была так себе..

Аналогично. Вспоминаю пиццерию в Трастевере: овальный корж сантиметра 4 толщиной и на нем навалено все, что нашлось в ближайшем супермаркете, вроде разрезанных пополам яиц и початков молодой кукурузы

**Torn07** » 29 июн 2019, 14:43

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:31: В туристическом месте

В кафе на пляжах я вечерами не хожу..

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:31:Вас недельку потерпят.

Ну во первых - этого достаточно
А во вторых, при всем "артистизме" итальянцев, мой жизненный опыт позволяет определять неискренность человека..

А будет

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 14:31:игнор

встанем и уйдем.. Не часто, но делаем так, если нас что не устраивает..

**tsmith** » 29 июн 2019, 14:45

Persian tramp писал(а) 29 июн 2019, 14:41:овальный корж сантиметра 4 толщиной и на нем навалено все, что нашлось в ближайшем супермаркете, вроде разрезанных пополам яиц и початков молодой кукурузы

Это Вам пытались создать условия чтобы Вы там не появлялись больше- ведь как говорят - итальянцам не нужны клиенты в их ресторанах ( см. посты выше)

**Persian tramp** » 29 июн 2019, 14:49

Djim-en писал(а) 29 июн 2019, 14:37:неизвестное блюдо пиццаКапрезе

Давеча прилетел из Дании. Уже жалею, что не попробовал виденную в меню как-то раз "Пицца Копенгаген". Не иначе как основными ингредиентами в оной были селедка и картофель

tsmith писал(а) 29 июн 2019, 14:45:Вам пытались создать условия чтобы Вы там не появлялись

Это получилось на 100 %

**tsmith** » 29 июн 2019, 14:55

Persian tramp писал(а) 29 июн 2019, 14:49:Уже жалею, что не попробовал виденную в меню как-то раз "Пицца Копенгаген".

У нас в одной из пиццерий карта содержала больше 200 пицц ( не знаю почему запомнилось, но одна из них называлась Пицца Каддафи). Вот там наверное штук 50 было посвящено различным персонам - точно не было там еще Путина- это было так давно, что о нем еще никто не знал ( да, я очень давно живу на свете )

**Djim-en** » 29 июн 2019, 14:57

Persian tramp писал(а) 29 июн 2019, 14:49: Уже жалею, что не попробовал виденную в меню как-то раз "Пицца Копенгаген".

Пицца "Копенгаген"может быть из всего чего угодно и это будет нормально, т.к. нет никакого всем известного отдельного блюда "Копенгаген", тут уж у пиццайоло может быть любая фантазия.

**tsmith** » 29 июн 2019, 15:17

Djim-en писал(а) 29 июн 2019, 14:57:нет никакого всем известного отдельного блюда "Копенгаген", тут уж у пиццайоло может быть любая фантазия.

но селедка одна может быть и картошка одна тоже, а уж селедка с картошкой тем более.
Пиццы все чаще бывают - пицца с карпаччо, пицца с прошутто ди парма ( тоже потом кладут), ну пицца с тартаром это наверное больше редкость ( для меня по крайней мере таким образом тартар есть непривычно).
Видела вообще пиццу с овощным тартаром ( вот этого совсем не поняла- зачем там лепешка, впрочем так же как и с мясным тартаром). А вот с тартаром из лосося ( который тоже как основное блюдо может подаваться), очень вкусно.

**Lumber Truck** » 29 июн 2019, 15:54

"Он усердно оказывал честь завтраку, как человек, в продолжение почти пяти месяцев вынужденный довольствоваться итальянской кухней, как известно, одной из худших в мире".

А.Дюма-отец. "Граф Монте-Кристо"

Любителем итальянской кухни никогда не был. К пасте и пицце отношусь спокойно, исключение -"чикагская" пицца, которую готовит жена. Удивил сын, любитель всякой лазаньи и "спагетти карбонара". Причем умеет все это готовить сам, и хорошо. Вернувшись недавно из Рима, заявил, что пицца там никакая.

Мне в Риме больше всего понравилось в китайском ресторане, да простят меня любители пасты

**Galina125** » 29 июн 2019, 16:28

Lumber Truck писал(а) 29 июн 2019, 15:54:"Он усердно оказывал честь завтраку, **

Вот и у меня так было в одном бюджетном итальянском отеле. На завтрак: кофе, выпечка, хлопья, йогурт (ура! белок!).. и это еще неплохо.. и вот как так завтракать на протяжении 2х недель, когда уже давно твой завтрак состоит из каши/яиц/творога. Поэтому в последнее время в поездках комбинируем отели и апартаменты.

**Alberto Contador** » 29 июн 2019, 16:51

Lumber Truck писал(а) 29 июн 2019, 15:54:Мне в Риме больше всего понравилось в китайском ресторане, да простят меня любители пасты

В Венеции один гондольер рассказал нам, что вся нынешняя национальная итальянская еда (ризотто, пицца и паста) привезена Марко Поло из Китая. До этого в Италии не было ни риса, ни пиццы, ни лапши. Мы сильно удивились. Могу согласиться с рисом и лапшой, но вот про пиццу - нет. Буквально на прошлой неделе пришли новости, что опять нарыли археологи остатки древнеримской пиццы на задворках Римской империи, а также в Помпеях.
Пиццу люблю, но ем редко. От нее толстеешь быстро.

**tsmith** » 29 июн 2019, 17:14

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 16:51:привезена Марко Поло из Китая. До этого в Китае не было ни риса, ни пиццы, ни лапши.

Это как?

**Alberto Contador** » 29 июн 2019, 17:16

Пардон, в Италии, конечно.

**Чейз** » 29 июн 2019, 18:43

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 16:51:Мы сильно удивились.

Хорошо, что хоть удивились, критика присутствовала. А то есть бедолаги, которые такие рассказы принимают за чистую монету и несут дальше в массы.

**Torn07** » 29 июн 2019, 18:53

Alberto Contador писал(а) 29 июн 2019, 16:51:один гондольер рассказал нам,

Вики отдыхает..

**Djim-en** » 29 июн 2019, 20:03

tsmith писал(а) 29 июн 2019, 15:17:прошутто ди парма

Это понятно, прошуто это наполнитель,как и сыр, томаты и т.д. прошуто фунги классический рецепт, речь же идёт о самостоятельных блюдах салате Капрезе, Карпаччо из..., тартар и т.д.
Самую вкусную пиццу я ел в ресторане Белладжио она там прямоугольная и просто очень очень в .....Коробицыно Ленинградской области

**Torn07** » 29 июн 2019, 20:40

Djim-en писал(а) 29 июн 2019, 20:03:Самую вкусную пиццу я ел

Ну уж прямо и самую .. Для этого надо сравнивать со вчерашней.. А в Ленинградской области это проблематично.

**Djim-en** » 29 июн 2019, 20:48

Torn07 писал(а) 29 июн 2019, 20:40:Ну уж прямо и самую .. Для этого надо сравнивать со вчерашней.. А в Ленинградской области это проблематично.

Ел пиццу во всех странах где был (ребенок любит), там самая вкусная. Сама основа,тесто просто божественное Само собой из тех , что ел.