Мне кажется лучше рассматривать проезд и видовые площадки примерно по такому пути
Хорошо бы, конечно, увеличить круг, захватив Селлапасс и Пасс Гардена, но и в этом круге, только на дорогу уйдет 8-9 часов (авторут дает 450км, 6ч.30 мин из своих неточных пониманий ситуации) см картинку. Если с ночевкой ... где-то посередине маршрута - то реально совсем, иначе очень ранний выезд. И надо учесть - середина августа максимальный траффик. На этом пути многие топовые виды, есть площадки, можно выйти и "потрогать" горы.