Лучшие дорогие рестораны Парижа

Рестораны высокой кухни в Париже, Michelin и рестораны со звёздами, места для особого ужина, французская кухня, дегустационные меню, цены, бронирование столика и отзывы

Я опять с рекомендациями по ресторанам Парижа. Вчера ужинала в ресторане L'Auberge Dab 161,Avenue de Malakoff 75016 Paris тел.33 (0)1 45 00 32 22.
Потрясающие свежайшие морепродукты: устрицы, ракушки, крабы, креветки – это их специализация, десерты со свежими ягодами – «дайте два и прощай талия», отличное вино (особенно белое), стейки мясные тоже неплохие, официант, правда скривился, когда попросили мясо приготовить без крови (по их мнению мясо надо есть «пока оно еще мычит» ) Единственное, что не понравилось – тартар.
Интерьер также радует глаз, на втором этаже зал для больших компаний в таком старинном стиле - деревянные шкафы, книги, картины. На первом этаже, немного шумно, лучше идти на второй. Места естественно бронировать заранее. Счет – чуть больше 100 евро на человека.

Обсуждается отдельно:
Мишленовские рестораны в Париже и других городах Франции
Ресторан с хорошим видом на Париж
Ужин в ресторане на Эйфелевой башне
Хорошие рыбные рестораны Парижа!

**Martina** » 07 фев 2007, 23:30

прекрасно можно отобедать в ресторане в Башне Монпарнасса (Tour Montparnasse), там не только на Эйфелеву Башню вид, там весь Париж как на ладони.
Посмотрите на этом сайте, здесь есть рестораны Парижа на любой вкус
http://www.eatinparis.com/

На вечер пятницы билеты на поезд лучше бронировать.

**NNatty** » 08 фев 2007, 14:39

Культовый ресторан.Столик нужно резервировать задолго заранее (можно онлаин).
http://www.bofingerparis.com/en/

**tdog** » 08 фев 2007, 16:56

http://www.dininginfrance.com/paris_restaurants.htm

рестораны в секции Grand Parterre

**Girl-X** » 19 фев 2007, 14:59

LE GRAND VEFOUR. Cамый старый ресторан Парижа (1780 г.)
Открыт 12:30-14:15, 19:30-22:15.
Закрыт в августе.
Метро Palais Royal 17, rue de Beaujolais 1, в галерее Пале-Руаяль, tel. 01 42 96 56 27.

http://www.relaischateaux.com/fr/search ... nt/vefour/

**Alextank** » 19 фев 2007, 15:49

Посмотрите здесь http://www.viamichelin.com/viamichelin/ ... 4&x=30&y=9. Сам никогда не был, но говорят, что Мишлен зря звезды не дает.

**Karkusha** » 25 янв 2008, 20:46

Здравствуйте, Форумчане!:)

7 ого февраля лечу в Париж на 4 дня/3ночи отметить свой день рождения с Милым.
Это мое первое посещение Парижа будет и хотелось увидеть все самое лучше..
- ресторан где есть Мишлен звезда, не обязательно где три.. а тот что ресторан несет за собой историю.))
- будет машина, поэтому если есть что-то рядом с Парижем, то что…?:)
- Музей или мьюзикл, куда что… Музей за эти дни только один.)

Другие рестораны обсуждаются в другой теме: Дорогие рестораны Парижа

**chonkin** » 25 янв 2008, 22:57

если хочется гульнуть и денег на это не жаль - сходите на обед в Le Cinq в отеле GeorgV (но ему понадобится пиджак....правда там могут дать напрокат )..там вроде бы есть спецпредложения на ланч...... но есть также 2 или 3 дегустационных меню.....это 3*мишлена........ воспоминаний на фсю жЫзнь правда чертовки дорого....... но оно того стОит!
зайдите на дринк(лучше пораньше...часов в 5-6) в бар отеля Costes ну и в Buddha-bar))
обязательно пройдите мимо витрин HERMES - в магазине конечно нереальные цены...и нереальная "тусовка" - на это тоже можно посмотреть)))) а витрина - это всегда шедевр....который можно поместить в Лувр))))

оч понравилось кушать морских гадов в брассерии у северного вокзала Терминус Норд(кажеца так называлась)...ОЧЕНЬ по-парижски...огромное заведение.........обслуживают очень изящно, быстро... шумно)) и вкусно!!!

ну а по поводу достопримечательностей - путеводители подскажут

бон вояж!

**Klo** » 28 янв 2008, 00:27

Натали Лилу писал(а):- ресторан где есть Мишлен звезда, не обязательно где три.. а тот что ресторан несет за собой историю.))

рекомендую "Курящая собака" на Rue Berger около Forum des Halles (ст. метро Chatelet les Halles). Классический французский ресторанчик, с приятными французскими официантами лет 30-40 и посетителями - пожилыми французами. В данном заведении я не увидела толпы туристов, не смотря на приближенность к Лувру.
Заказывали вкуснейших морских гадов:
верхнее блюдо маленькое, которое я доесть так и не смогла, а нижнее по размеру среднее, муж умирал от обжорства, но доедал.
Еще здесь готовят очень вкусный луковый суп.
Счет вышел на 104 евро, за тарелки с гадами, суп, вино.
Сходите туда, если не на праздничный ужин, то просто пообедать.

**Valdemaar** » 28 янв 2008, 09:29

Натали Лилу писал(а):- ресторан где есть Мишлен звезда, не обязательно где три.. а тот что ресторан несет за собой историю.))

Не знаю,есть ли у этого заведения мишленовские звёзды,но что касается истории,то это там есть в избытке. У "Прокопа" ели якобинцы,ел Дантон,ел Вольтер, ел Франклин - да много кто ещё с 1684 (или 48?- не помню сейчас) туда наведывался.
Le Procop
13 rue de I Ancienne Comedie.
m.Odeon.

**Heller** » 28 янв 2008, 10:10

Klo писал(а):рекомендую "Курящую собаку" на Rue Berger около Forum des Halles (ст. метро Chatelet les Halles).

Да, место замечательное, подтверждаю, сами так обедали/ужинали.

В Версале, т.е. в самом населенном пункте, а не парке-музее-дворце много уютных ресторанчиков.

**Arne** » 03 фев 2008, 01:06

Извините за неосведомленность, могу показаться вам лузером... но вы не обьясните, что такое мишлен звезда?

**Lohokiller** » 03 фев 2008, 18:49

Arne писал(а):...что такое мишлен звезда?

Мишлен - гид по ресторанам. Где-то видел такое простое объяснение: 1 звезда - следует обязательно зайти, если идёт мимо, 2 звезды - необходимо изменить маршрут следования, если проезжаете недалеко(чтобы посетить), 3 звезды - стоит отдельной поездки. Дополнение от себя: баблом запаситесь предварительно.

**chonkin** » 03 фев 2008, 21:33

помимо звезд у Мишлена есть и другие знаки "отличия" для ресторанов .... ими обозначаются не обязательно дорогие и изысканные рестораны.... а просто места, где качественно и вкусно (по мнению экспертов Мишлена)...считается престижным быть лишь упомянутым в красном гиде Мишлен, который издается раз в год по регионам, континентам и странам...
в последнее время красный гид Мшлен подвергается регулярной критике со стороны гурманов и знатоков гастрономии.....

**Karkusha** » 04 фев 2008, 10:57

ПРисваивается мишлен звезды... тем ресторанам, где качество блюд и авторская кухня. присвоение звезд ресторану делает его легендой...
история про мишлен звезду.: "Страх развенчания.
Случай Луазу продемонстрировал всему миру, насколько серьезно европейские рестораторы воспринимают оценку “Гида Мишлен”. В 2003 году покончил жизнь самоубийством известный французский кулинар Бернард Луазу, шеф-повар знаменитого ресторана “Cote d’Or” (3 звезды Мишлен). Многие видели причины этой трагедии в упорных слухах по поводу того, что эксперты рейтинга Мишлен лишат заведение одной из трех звезд. Представители “Гида Мишлен” заявили, что у них не было подобных намерений, и впоследствии пресса списала смерть знаменитого кулинара на падение рейтинга ресторана по оценке “Gault Millau guide”, основного конкурента “Гида Мишлен”.
Я как-то смотрела передачу, то там до безумия относятся к качетсву блюд, сервировке и обслуживанию. но хотелось бы это все увидеть своими глазами и плюс испробовать...

**chonkin** » 04 фев 2008, 11:17

довелось побывать в нескольких "звездатых" мишленовских заведениях........ и впечатление было разным.....где-то восторг, а где-то разочарование.....

**тинаму** » 17 фев 2009, 13:39

Собственно сабж - интересует личные (не по рассказам друзей) впечатления - и резюме - стоит ли идти или нет!!

Наслышан про дресс код - смокинг - начинает сразу напрягать.
Или все таки несмотря ни на что, и вопреки всему стоит??

**chonkin** » 17 фев 2009, 14:38

лично не была...
но я бы не рекомендовала...этот ресторан уже давно ни является ни самым лучшим, ни самым особенным....
в париже полно заведений, которые доставят бОльшее удовольствие и запомнятся на всю жизнь...

смокинг - эт вы загнули... речь идет просто о пиджаке для мужчин
хм...позвольте поинтересоваться, а почему именно Maxim's??

вот еще 2 довода против http://www.fodors.com/world/europe/fran ... 52421.html
http://www.zagat.com/Verticals/Property ... =8&R=68933

туристический аттракцион... ИМХО

**lzp** » 17 фев 2009, 15:08

Ritz гораздо шикарней: http://www.youtube.com/watch?v=kxuRCDqFX0U

**Yerrois** » 17 фев 2009, 15:25

А Коля Палыч отметил победу на выборах не у Максима а в Fouquet's на э.полях. Считается крутая забегаловка.

http://www.lucienbarriere.com/localized ... aurant.htm

**alert** » 17 фев 2009, 17:21

смокинг конечно же не нужен, для мужчин желателен костюм + галстук, если все ж пришли без оных, то одолжат что-то из своей коллекции. столик бронируют заранее. в принципе можно сходить для общего развития. на день рождения готовят шикарный торт.

**gooddaytoday** » 04 авг 2009, 14:19

Привет всем! Собираемся в Париж 14 сентября по 18 (в рамках отпуска по Европе)
Хотим вкусно отужинать в ресторане со звездами Мишелена. Но нужно забронировать столик. Слышала, что есть специальный сайт.
Может кто-то слышал что за сайт, или возможно знаете конкретные рестораны. Одна - две звезды нам бы подошли. Спасибо большое заранее.

**МИФФ** » 04 авг 2009, 16:31

Жуль Верн на эйфелевой башне,депозит 300 или 350 евро списывают с кредитки.

**nat_ru** » 06 авг 2009, 15:14

GOOGLE!!!!!
http://www.viamichelin.com/viamichelin/ ... mePage.htm
http://www.paris-best-restaurants.com/m ... urants.php

**Slava K.** » 06 авг 2009, 15:25

В Париже почти 10 000 ресторанов. Формулируйте, пожалуйста, вопрос более четко! Какой бюджет в ресторане и есть ли Вам разница в каком районе он будет находиться?

P.s. К вопросу о звездах Мишлена. Ресторан Taillevent (3 звезды Мишлена). 15 rue Lamennais, 8е. http://www.taillevent.com - один из лучших гурманских ресторанов Парижа. Великолепная еда и вина со всего мира. Публика и обстановка соответствующая. Около 180 евро за ужин, 130 за обед. Пн-пт 12-14:30 и 19:30-23:00. Закрыто сб, вс и август.

gooddaytoday писал(а):нам тут просто соседи насоветовали именно звезды.

что Вам еще насоветовали соседи?

**chonkin** » 06 авг 2009, 21:53

нужно осознавать итоговую сумму, если идете на ужин в звездный ресторан....
в париже полно звездных заведений....
есть безумно красивый Le Grande Сascades в парке за окружной дорогой с ежедневным рыночным меню за 85 евро кацца.... в Le Cinq в обед есть меню 75 или 85(не помню)... Lasserre, Guy Savoy и тп...иъ очень много, поверьте.....
за ужином как правило "дешевые"(до 100 евро) меню не предлагают, они доступны в обед. За ужином нужно рассчитывать приблизительно на 170-250 евро с человека, если вы собираетесь хорошо поужинать со средним по размаху вином....
Заведение нужно выбрать под ваши приоритеты, - классическая или авангардная кухня вам по душе... какой интерьер вам нравится и тп....
заказать ресторан (в зависимости от его "понтовости" нужно заранее, особенно на ужин!), это может сделать консьерж вашего отеля заранее по вашей просьбе (письменной), либо...многие рестораны обладают онлайн бронированием...некоторые действительно просят данные кредитки.
Сентябрь - очень высокий сезон, рестораны будут "нарасхват".....

Обстоятельно подумайте, нужен ли вам этот экспириенс....являетесь ли вы истинными гурманами...и.....бронируйте!

Я тоже планирую быть там в сентябре и непременно поведу мужа в Le Cinq и Lasserre

на прошлой неделе "проинспектировала")) много мест без звезд, но с лучшими видами на Эйфелеву Башню, отменным сервисом, обалденной едой и тп...
очень рекомендую отельные бары для аперитивов - Ritz, Crillion, Le Bristol, Lutetia

**KorniKroko** » 24 ноя 2010, 16:37

Где вы были? Что посоветуете?
Хотим отпраздновать день рождения в конце мая-2011! Интересуют цены, примерное меню, интерьер... И конечно же Ваши личные впечатления и советы по этому вопросу.

От модератора: Также смотрите смежную тему:
Дорогие рестораны Парижа

**Форумные круизы** » 24 ноя 2010, 20:36

Не совсем Франция, но почти: Монте-Карло, ресторан Le Louis XV - описание в отчёте (ссылка)

**shalak** » 23 янв 2011, 19:16

KorniKroko писал(а):Где вы были? Что посоветуете?
Хотим отпраздновать день рождения в конце мая-2011! Интересуют цены, примерное меню, интерьер... И конечно же Ваши личные впечатления и советы по этому вопросу.

В каком регионе интересуют рестораны?Париж, Прованс, Бордо...

**Гость** » 23 янв 2011, 20:53

Вы главное не забудьте, что туда в джинсах не пускают
У меня обычно всё желание поесть вкусно разбивается в нежелание тащить с собой костюм ради одного-двух походов на ужин.
Хотя если речь идет об одной звезде, то можно не заморачиваться.

**chonkin** » 23 янв 2011, 22:14

суть не в джинсах....
во многих классических заведениях просто требуют пиджак...иногда галстук (и то, и другое обычно можно взять в прокат в ресторане...но это будет клубный пиджак, и для всех едоков будет понятно, что Вы его одолжили)
ясен пень - никакой спортивной обуви!
мои любимые в Париже - Le Bristol, Le Cinq - классические, помпезно торжественные рестораны.... есть и много других звездатых с гораздо более простым антуражем и очень интересной кухней....

**SergCFC** » 23 янв 2011, 22:26

Потребуют пиджак только в трёхзвездном ресторане. В двухзвездных и тем более однозвездных ни разу не просили. Посещал в джинсах и поло или в джинсах и пуловере. Правда, джинсы у меня не рваные . В трехзвездных предлагают, если нет в наличии, пиджак. Никакой он не клубный (с вышитым лого и золотыми пуговицами), а обычный классический на трёх пуговицах. Ни чем особенным от остальных не отличается.

**chonkin** » 23 янв 2011, 22:30

для статистики можно полистать справочник Мишлен)))) ага...

навскидку - в Lasserre, Taillevent, Le Cinq - везде нужОн пиждак...и часто приписывают A jacket is requested and a tie is most welcome.
на моей памяти в Le Cinq нашему компаньону выдали как раз пиджак с золотыми пуговицами))) это правда было лет 5 назад...но....я кстати не раз слышала от других подобные факты

**KingMidasE** » 23 янв 2011, 22:53

В Провансе неплохие рестораны. В CHATEAU SAINT-MARTIN & SPA в районе Ванса, ресторан Le Saint Martin. 2 звезды. Очень неплох.

**lubonka** » 23 янв 2011, 23:10

Во многие подобные известные рестораны требуется предварительная reservation. Всегда можно уточнить по тел. о дресс коде,где он присутствует.
P.S. Мне очень понравилось в Le Pré Catelan, довольно приличное место для приватного празднования дня рождения. У меня осталось в незабываемой памяти, как впрочем и Булонский лес.

**chonkin** » 23 янв 2011, 23:14

в париже предварительная бронь принята не только для мишленовских ресторанов...это вообще хороший тон.

**Izo** » 24 янв 2011, 11:46

Необходимость носить пиджак и галстук слабо связана с наличием мишленовских звёзд, скорее с пафосом заведения, а его у Le Bristol (ходят слухи, что третью звезду этот ресторан получил исключительно, чтобы угодить президенту Саркози), Lasserre, Taillevent, Le Cinq даже с избытком, ещё Alain Ducasse выделяется понтами, хотя, в отличие от предыдущих четырёх, это соответствует уровню кухни. Вот список лучших ресторанов Парижа: L'Astrance, Pierre Gagnaire, Guy Savoy, L'Arpège, Le Meurice, все имеют три звезды от мишлена и пять колпаков от Gault Millau, не уверен насчёт всех пяти, но в первых двух пиджаки одевать не заставляют даже на ужин, в L'Arpege вроде тоже.Это не значит, что надо приходить в майке, рваных джинсах и кедах, но ботинки, джинсы, приличные рубашка и свитер более чем достаточны, чтобы себя уютно чувствовать в этих ресторанах, ведь так будет одета половина посетителей. А в провинции вообще никто не задумывается над такими вопросами, ведь французы приходят в рестораны, как это ни странно звучит, чтобы просто поесть.

**chonkin** » 24 янв 2011, 12:18

наличие пафосного антуража не отменяет великолепной кухни, соответствующей звездам....
лично у меня к Le Bristol и к Эрику Фрешону ну никаких претензий...кухня на уровне

другое дело, что многие из звездатых предпочитают уходить на околокосмическую орбиту ...молекулярная кухня...пенки...капсулы...
мне лично милее натуралистичность в обращении с продуктами

**Izo** » 24 янв 2011, 12:47

Претензии вполне могут появиться после посещения одного из пяти мною указанных ресторанов Gault Millau вроде как не сильно жалует "молекулярщиков", так что натуралистичность гарантируется

**chonkin** » 24 янв 2011, 13:14

Le Meurice не превзошел впечатлений.....в остальных упомянутых пока не была...но буду стремицца

**тинаму** » 07 апр 2011, 11:41

А кто что может порекомендовать в Реймсе и окрестностях?? Собираюсь в начале сентября!

**Izo** » 07 апр 2011, 15:59

тинаму писал(а):А кто что может порекомендовать в Реймсе и окрестностях?? Собираюсь в начале сентября!

L'Assiette Champenoise, ценник не очень гуманный, но ресторан ему соответствует

**Singapore** » 07 апр 2011, 18:21

Я в Токио был в 3-х звездочном. Запись за год, так что рекомендую предварительно поинтересоваться.
В Сингапуре сейчас открыли несколько шефских ресторанов, Santi, Guy Savoi и еще что-то
по стоимости в Санти на 7 человек было что-то около 3500 юсд с бухлом, народ прикол не понял, поехали жрать в другой ресторан)
Вообще декларируют на входе 300 юсд с носа средний чек.

В общем для себя вывод сделал такой - если руководствоваться тем, что одна звезда - можно остановиться и перекусить если по пути, две - стоит развернуться и покушать, а три - стоит специально съездить, то пинал я этот компот. Есть масса более приятных ресторанов, в которых можно красиво поужинать, побухать или пожрать. Трехзвездочные ф топку!

**Apollon** » 20 апр 2011, 10:09

А кто посоветует рестораны с 1-2 звездами в Париже (без требований к дресс коду)?

**Форумные круизы** » 13 июн 2011, 14:11

Я тут посмотрел... Оказывается, не все 3* рестораны Парижа могут похвастать высоким пользовательским рейтингом, который Google собирает по всяким сайтам типа TripAdvisor. Рейтинг 5/5 (по пятибальной шкале) только у Le Pré Catelan и Guy Savoy. Вот в них и надо идти, как мне кажется. А большое количество оценок говорит о том, что там побывало много людей "нашего круга", то есть тех, кто вообще пишет отзывы в интернете и ставит оценки.

Ну ещё 4,5 у двух: Le Bristol и Astrance - тоже можно посетить.

Но если знать, что можно посетить только один единственный и больше никакой другой в Париже, то я бы не задумываясь назвал Le Cinq в Георге-пятом.

**Singapore** » 13 июн 2011, 16:32

Guy Savoi не понравился никому, ходили бригадой 7 чел.
Другие смотрите.

**FlyingCat** » 13 июн 2011, 20:02

Singapore писал(а):Guy Savoi не понравился никому, ходили бригадой 7 чел.
Другие смотрите.

Жаль, а то я впечатлился от фильма на их сайте. (
http://www.guysavoy.com/fr/guy-savoy-film

**chonkin** » 13 июн 2011, 20:27

у Guy Savoy имеет смысл заказывать столик на обед, который 100 евро...или 110, не помню точно... в остальном...цены, на мой взгляд, просто астрономические.....
буду в Париже в сентябре..и снова планирую Le Cinq - все-таки он мне больше всего в душу запал...
и еще планирую опробовать Le Grande Cascade в Булонском Лесу...
а вообще в Париже тьма мест с 1* и разных гастро-бистро, которые доставят массу удовольствия....
лично мне категорически не нравятся в Париже рестораны с минималистским дизайном....будь там кухня хоть от Дюкасса - все равно не пойду...не вкусно мне в таких))
само слово "ПАРИЖ" для меня ассоциируется с имперскими интерьерами, высокими потолками, огромными окнами и зеркалами в золоченых рамах...
ИМХО

**shalak** » 14 июн 2011, 00:20

В гранд каскаде весьма неплохо!советую!хорошая кухня и приятная атмосфера!

**chonkin** » 15 июн 2011, 11:50

shalak писал(а):В гранд каскаде весьма неплохо!советую!хорошая кухня и приятная атмосфера!

а што там по стоимости такси получается? ежели ехать от Пляс Конкорд например.... не помните?