Рестораны и гастрономия Норвегии

[Марина2013]

Друзья, бытует мнение о дороговизне общепита в Норвегии. И мнение это имеет под собой твердую почву. В этой теме просто делимся впечатлениями от посещения того или иного заведения. Напоминаю про пункт.2.8 Правил Форума:
На форуме и в личных блогах на форуме запрещены:
....
2.8. промоушен чего-то либо: ресторана, бара, отеля:(Открылся новый мини отель в СПб "У барсука". Есть WiFi, есть камин с трубой, есть бассейн. Очень хороший отель. Рекомендую. Эта рекомендация будет считается попыткой нахаляву пропиарить отель.
Вся несанкционированная реклама немедленно удаляется вместе с "рекламодателем" без предупреждения. Претензии не принимаются.

Пугаться цен не надо. Разумные путешественники очень легко и качественно решают вопрос питания в Норвегии. Обсуждается здесь: Покупка продуктов питания в Норвегии

Автопутешественник



Давайте обсудим рестораны и гастрономические заведения Норвегии. Что стоит попробовать? В какие сезоны? и самое главное где?
Вопрос не праздный, маршрут по Норвегии короткий, готовкой обременяться не хочется и времени нет, еду из супермаркетов и фаст фуд оставляем для здоровых желудков.
В крупных городах заведений много, но хочется вкусно и качественно, а главное по-Норвежски.
Маршрут (пока очень ориентировочный) проходит через Осло, Берген, Олесунн, Гейрангер, Восс, Молде.

[russakowalena]

Да вот я тоже не могу сказать, что иностранцев цены в ресторанах удивляют, в хороших ресторанах в Европе они не ниже, в Лондоне так и выше, но вот чего мало, так это вариантов хорошего и недорогого фастфуда/перекуса. Да и просто культуры посидеть в кафе как у южан нет.
Разница по цене между Макдональдсом и неплохим рестораном небольшая, но обычно люди проверяют только Макдональдс, впадают в шок и не рискуют еще куда-то пойти.

[Алена1976]

В Бергене нам понравился Bryggeloftet&Stuene, самый вкусный норвежский рыбный суп был именно там, сразу скажу, что это не дешевое место, но....посмотрите

Еще раз благодарю за рекомендацию отличного ресторана. Обед на двоих обошелся в 90 евро, что вполне сопоставимо с ценником некоторых минских ресторанов. Пиво, бакалао и оленина были чудесными.

[NikaVika]

В Бергене нам понравился Bryggeloftet&Stuene, самый вкусный норвежский рыбный суп был именно там, сразу скажу, что это не дешевое место, но....посмотрите

Еще раз благодарю за рекомендацию отличного ресторана. Обед на двоих обошелся в 90 евро, что вполне сопоставимо с ценником некоторых минских ресторанов. Пиво, бакалао и оленина были чудесными.

Всегда пожалуйста
рада, что понравилось
ну и общий чек у вас получился вполне себе не страшный

[Hidalgo]

Меня (и я не одинок) в Норвегии расстраивают не рестораны, они есть, я пользуюсь их услугами, меня расстраивают кафе и фастфуд. Точнее, их отсутствие в нормальном понимании. Нет смысла идти в кафе, где предложат зеленый салат (из супермаркета, видимо) и бутылку воды вместе за 129. Или холодный сэндвич за 160-170. Я не утрирую, сегодня наблюдал в Лекнесе. Народ сидит при этом. Из фастфуда есть адекватные опции только на заправках - 35 за хотдог, 50 за гамбургер (второе - по акции!). Остальное не стоит своих денег, уж точно лучше чуть доплатить и поесть в ресторане.
Сливочный рыбный суп за 100-130 NOK - хороший выбор, его, кстати, трудно испортить. Основное блюдо 240-330 NOK, но размеры обычно большие, можно ограничиться и чем-то дешевле из ланч-меню.
Китовое мясо можно брать, стоит как говядина, т.е. обычно. Во вкусе есть ноты рыбьего жира, поэтому его маринуют, вкус получается немного обезличенный.

[Trolll]

Мне кажется, что в Норвегии в молодом и среднем поколении, нет культуры нормального питания. Фаст-фуд наше всё.
Два дня назад наблюдал в своей Ленте сборную Норвегии по какому-то виду спорта. Молодежь лет 17-20. Всё в форме красивой, у девчонок по одинаковому заплетённые косички, всё блондинки красивые.
Отдел кулинарии. На прилавке - мясо под разными шубами, рыба, студень, овощи на гриле, кура, печеночный торт, Айдахо, картошка с грибамии прочее, прочее, прочее. Так что вы думаете они себе понабрали. Несколько бурито и штук двадцать сэндвичей с сыром, салатом и ветчиной и пару контейнеров с картошкой фри. Вот и вся еда.
А раз они не привыкли дома нормально питаться, значит и едален с нормальной пищей у них нет. Только этот быстро-кал

[Автопутешественник]

Мне кажется, что в стране просто нет собственной гастрономической культуры. Такой, чтобы веками складывалась. Аскетизм во всем, связанном с питанием. Да и не только.
Потому, что отдашь в кафе 400..1000 крон, что в ресторане средней руки еще больше заплатишь. Получишь примерно одинаково. Потому фаст-фуд. И дорогущие рестораны с "чужой" кухней.
Рулят кебабные и т.п.

[bur61]

Будем проживать в отелях. Соответственно самим готовить нет возможности. В ресторанах с приведенными здесь ценами нереально. Так где кушать-то? Интересуют Ставангер и Осло. За обеденный перекус готовы отдать до 20 евро за двоих, за ужин до 40-45. Готовы без алкоголя прожить.

[Trolll]

до 20 евро за двоих

В Норвегии, в городах, это пара гамбургеров или хотдогов и по кофе