Форум Винского

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 15:09

А может кто-нибудь поделиться гастрономическими явками по Мадриду, Толедо, Сеговии и Эскориалу? Цена не имеет значения, т.к. едим мало, но любим есть вкусно А потому, интересует, скорее, качество еды и вина. Как-то Италия нас в этом плане разбаловала
В Мадриде, я так понимаю, нужно идти в Botin? Или, все-таки, это тур.аттракция? Может, у кого ссылки есть на гастрономические форумы по Испании?
Заранее благодарю всех откликнувшихся

**Svante** » 29 янв 2010, 16:24

Скажу за Сеговию - Casa Dicente на plaza Rubia (впрочем, там 3 ресторанчика практически друг на против друга -можно подобрать - везде есть поросенок - главная сеговийская еда ). Брать меню сеговиана - 23 евра - там есть этот самый порося, порция ломовая. На постре (он же десерт по нашему) брать тарте де кеса - он же сырный торт - не путать с чизкейком.
(комментарий для девочек: туалет (который направо, их два) на втором этаже с прекрасным видом на улицу).

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 16:41

Svante писал(а):Скажу за Сеговию - Casa Dicente на plaza Rubia (впрочем, там 3 ресторанчика практически друг на против друга -можно подобрать - везде есть поросенок - главная сеговийская еда ). Брать меню сеговиана - 23 евра - там есть этот самый порося, порция ломовая. На постре (он же десерт по нашему) брать тарте де кеса - он же сырный торт - не путать с чизкейком.
(комментарий для девочек: туалет (который направо, их два) на втором этаже с прекрасным видом на улицу).

Svante
Спасибо Просто сильно выручили!
А по остальным местам? Никто не поможет?

**Svante** » 29 янв 2010, 17:12

В Мадриде рядом со входом в королеву софию) на углу стоит отличный ресторанчик, который, собственно, помешал нам увидеть гернику пикассо в живую..если стоять лицом спиной к аточе, и смотреть на эти стеклянные пристройки к reine sofia (они должны быть слева впереди по ходу), то он слева на углу как раз этот чудесный ресторанчик. в витрине башка коровья в черных очках ..
несмотря на близость к вокзалу накормили весьма вкусно ) хотели взять чудесный надвоих за 37 евро набор морепродуктов... но, увидела любимых навахасов и в нас больше уже ничего не влезло..
брать навахас ала планча (10 евро), гамбос ала планча (15 евро), на дейджестив яичный ликер (я просила лимончеллу - бармен за счет заведения налил - мы ели прямо у барной стойки, ибо есть хотелось сильнее, чем сидеть за скатертью белой, а к столикам была очередь).

Опять же. Если встать спиной к королевскому дворцу и пройти вдоль статуй, то выходим как раз к едаленьке справа на углу, там был бюджетный меню туристико 12 euro, но мы припозднились. По карте заказали бульона caldo, и камамбер фрито - .

В Толедо есть ягнёнка - кордерро. Адрес не вспомню, попытаюсь посмотреть дома..

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 17:25

Svante

Ну просто полный испанский гастро-гид!
Пошла вам плюсик нажимать (который спасибо)

**Даниэль из Риги** » 15 мар 2010, 17:38

Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Об организации питания в Испании: (где поесть вне отеля?)

**Цыцер** » 16 мар 2010, 00:37

Daniels писал(а):Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Салфетки на полу - признак того, что это хороший старый бар, куда ходит множество завсегдатаев. То, что большинство европейцев воспринимает как неопрятность - для испанцев сигнал, что тут хорошо кормят.

**Airatos** » 07 апр 2010, 18:46

Цыцер писал(а):
Daniels писал(а):Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Салфетки на полу - признак того, что это хороший старый бар, куда ходит множество завсегдатаев. То, что большинство европейцев воспринимает как неопрятность - для испанцев сигнал, что тут хорошо кормят.

А я где-то читал, что эта традиция осталась со времен правления Франко. Таким образом, испанцы типа выражали протест диктатуре (типа Франко хочет везде порядка, а вот pinga ему - хотим - будем мусорить)))

**Даниэль из Риги** » 08 апр 2010, 11:42

Airatos писал(а):А я где-то читал, что эта традиция осталась со времен правления Франко. Таким образом, испанцы типа выражали протест диктатуре (типа Франко хочет везде порядка, а вот pinga ему - хотим - будем мусорить)))

Интересная версия жалко владельцев питейных заведений

**aleksey2008** » 20 янв 2013, 22:50

Svante писал(а) 29 янв 2010, 17:12:если стоять лицом спиной к аточе

Весь мозг взорвал - это сколько ж и чего надо выпить-покурить, чтобы так встать?!.. А хорошо бы найти этот ресторанчик... У меня как раз отель в двух шагах, с балкона видно "Рейну Софию"

**Voff** » 21 мар 2013, 23:21

Svante писал(а) 29 янв 2010, 17:12:В Толедо есть ягнёнка - кордерро. Адрес не вспомню, попытаюсь посмотреть дома..

Ягненка cordero (лопатку ягненка) действительно ели в Толедо в Restaurante Asador Palencia de Lara http://www.asadorpalenciadelara.es/
Calle Nuncio Viejo, 6, 45002 Toledo, Spain
925 25 67 46
Место расположено буквально в ста метрах от кафедрала, помечено было заранее по отзыву одного из форумчан, спасибо всем, кто не таит в себе сокровенные знания.

Блюдо называлось "Paletillas de cordero lechal asados al estilo antiguo(especialidad de la casa)"/Лопатка ягненка запеченное в старом стиле (фирменное блюдо). Нежнейшее сочное мясо с тонкой хрустящей корочкой. Всячески рекомендую. Нечто подобное можно сравнить с "Сеговийским поросенком", но там это блюдо превратили в китч, а в Толедо ягненок был лишь одним из пунктов в меню, но очень достойным воспоминания. Супруга взяла "Lomos de lubina con escamas de patatas y emulsión de manzana" - филе морского окуня, что тоже было очень вкусно. Во время ожидания приготовления заказанных блюд предложили от заведения тонкие сухарики с маленьким соусником тыквенного соуса. Сопроводив ягненка бокалом толедского красного вина, а рыбу бокалом белго (оба были весьма не плохи) ужин обошелся в менее 50 евро на двоих. Цена блюд 17-18 евро.

В Толедо конечно же нельзя пройти мимо местных марципанов Mazapán de Toledo (испанцы произносят - масапан). Самое правильное место для их покупки это цистерцианский монастырь недалеко от эскалаторов в северо-западной части исторического центра на Calle Garcilaso de la Vega. Монашка, оставаясь невидимой, выдает покупку через вращающийся барабан, так же и принимает плату. Коробочки в 1/2 или 1/4 кило.

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 07:26

Только прилетела из Кадиса... Точно за 10 евро можно выпить бокал вина, съесть два блюда на выбор и заполировать кофе/десертом...
При чем удивительно, что вино я еще дополнительно заказывала (всегда подливали в тот же бокал), но на цену это не влияло))) чудеса

Если жить в апартах, а не в отеле, то открываются дополнительные возможности... На центральном рынке цены на рыбу и морепродукты просто сказочные...
Например, лангустины с ладонь (женскую) по 8,5 евро за кг... ну, и все в таком духе

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:19

aleksey2008 писал(а) 16 июн 2013, 10:07:во многих испанских ресторанах в menu del dia входит вино без ограничений

Ни разу не попадала... Бутылку ставили и говорили, что можно выпить половину)) примерно))
Но чтобы без ограничений...
А можете подсказать какие-то конкретные рестораны? Интересуют Мадрид, Барселона, Малага, Севилья, Кадис, Кордоба, Гранада... да и другие города тоже...

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 10:24

А если бы выпили 2/3 - заставили бы доплатить?.. Хм.
Точно записывал координаты такого ресторанчика в Мадриде, поищу. Правда, он дороже - 11 евро за обед ))))

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:35

Я и выпила чуть больше половины) не заставили... просто сам факт, что не "без ограничения"...
Поэтому и интересны места, о которых Вы говорите... пусть будет дороже))

**Алена1976** » 16 июн 2013, 10:38

Мне кажется, что при стоимости вина в Испании (если не брать в расчет какие-то коллекционные варианты), можно и не искать специально вариант "без ограничений"

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:45

Алена1976 писал(а) 16 июн 2013, 10:38:можно и не искать специально вариант "без ограничений"

Ну, почему же? Всякие места интересны... и дело вовсе не в экономии...
Просто прозвучал ответ, что "во многих испанских ресторанах в menu del dia входит вино без ограничений"
Мне такие не попадались, но не вижу препятствий, чтобы в такое место сходить))

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 10:52

Алена1976 писал(а) 16 июн 2013, 10:38:Мне кажется, что при стоимости вина в Испании (если не брать в расчет какие-то коллекционные варианты), можно и не искать специально вариант "без ограничений"

Так просто неудобно свою бутылку тащить к обеду...

**Алена1976** » 16 июн 2013, 10:59

aleksey2008 писал(а) 16 июн 2013, 10:52:Так просто неудобно свою бутылку тащить к обеду...

Не могу не согласиться

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 13:29

Ресторанчик обзывается Venta El Buscón. 100 метров от Puerta del Sol, на Calle de la Victoria, 5.

http://maps.google.com/maps?q=Venta+El+Busc%C3%B3n,+Madrid,+Spain&hl=ru&ie=UTF8&ll=40.416592,-3.702248&spn=0.002295,0.005681&sll=37.0625,-95.677068&sspn=39.047881,93.076172&oq=Venta+El+Buscon&hq=Venta+El+Busc%C3%B3n,&hnear=%D0%9C%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4,+%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F&t=m&z=18

И должен признаться, что завысил цену - не 11 евро, а 10,50 за обед (2 блюда на выбор + вино без ограничения).
Очень вкусный обед, надо отметить.

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 18:56

aleksey2008, вдруг, еще вспомните... )) или попадется случайно) напишите , плиз)
Этот записала, удобно для меня расположен

**aleksey2008** » 17 июн 2013, 07:42

Посмотрю свои дорожные записи, если что попадется заслуживающего внимания, выложу в этой ветке.

**Prorabspb** » 30 июн 2013, 18:20

Посоветуйте плиз едальни в Аликанте.
Где питаются местные пролетарии.
С хорошими тапасами и морепродуктами.

**aleksey2008** » 06 сен 2013, 13:01

А вот кто может посоветовать конкретные хорошие ресторанчики на севере страны? По возможности - с адресами и паролями?
Предпочтение - морепродукты и аутентичная местная кухня. Пинчос.
Примерный маршрут - Бильбао - побережье Эускади - Сан-Себастьян - Памплона и окрестности - Бургос - Пикос де Еуропа - побережье Кантабрии, Галисии и Астурии, насколько хватит времени. В распоряжении две недели.

**10Oboro** » 06 сен 2013, 13:08

aleksey2008 писал(а) 06 сен 2013, 13:01:А вот кто может посоветовать конкретные хорошие ресторанчики на севере страны? По возможности - с адресами и паролями?
Предпочтение - морепродукты и аутентичная местная кухня. Пинчос.
Примерный маршрут - Бильбао - побережье Эускади - Сан-Себастьян - Памплона и окрестности - Бургос - Пикос де Еуропа - побережье Кантабрии, Галисии и Астурии, насколько хватит времени. В распоряжении две недели.

Галисия в отчете у Tarifa_kite
Галисия.Небольшой обзор мест (Оренсе,Рибейра Сакра,Саншеншо,Байона)
Сан-Себастьян неожиданно пару минут назад тут:
Что делать в Испании, если Гауди и церкви не интересуют?
Хихон есть у меня в отчете:
Там, где заканчивается серебряный путь. Эскапада [Gijon, León, Astorga, Oviedo]
а вообще, открывайте смело темы по каждому городу или деревне в формате подобному этому:
Кафе, рестораны в Сан Себастиане
все равно нужны такие темы.

**aleksey2008** » 06 сен 2013, 13:16

Отчеты читал, и Ваш, и Тарифы. Но у меня немножко другой набор маст-си в эту поездку. Буду искать сам.
Если где что попадется заслуживающего - по возвращении тему открою и явки скину

**Oliv** » 10 сен 2013, 22:58

Очень интересует рынок со свежими морепродуктами и мясом в районе Марбельи-Эстепоны.
Рестораны я уже постаралась найти, просмотрев миллион отзывов на трЁпэдвайзоре. Но вот иногда хотелось бы сидя на террасе...с холодным вином.
..на закате..гриль, правда, будет электрический, но ...очень уж не хочется покупать
морепродукты в гиперкоре. Сдайте адреса а то уже слюной захлебываюсь, а где купить яства не знаю
И еще подскажите, где можно купить детский творожок и как он звучит на испанском. Да и вообще есть ли там такое. Без творога сейчас нам никак...у детя зубы лезут..

**Sunnycitron** » 28 сен 2013, 17:38

Oliv писал(а) 10 сен 2013, 22:58:Очень интересует рынок со свежими морепродуктами и мясом в районе Марбельи-Эстепоны.
Рестораны я уже постаралась найти, просмотрев миллион отзывов на трЁпэдвайзоре. Но вот иногда хотелось бы сидя на террасе...с холодным вином.
..на закате..гриль, правда, будет электрический, но ...очень уж не хочется покупать
морепродукты в гиперкоре. Сдайте адреса а то уже слюной захлебываюсь, а где купить яства не знаю
И еще подскажите, где можно купить детский творожок и как он звучит на испанском. Да и вообще есть ли там такое. Без творога сейчас нам никак...у детя зубы лезут..

не пройдите мимо ресторана JOLLY ROGER в Естепоне (URB EL PIRATA , Pl. Contramaestre, s/n, 29680 - Estepona, Tlf: 952 800 721)- маленький семейный ресторанчик, вкусно,и отличное качество

Творога в Испании нет, в супермаркетах есть Petit Suisse - это творожок типа перетертый, как раз детский продукт ... есть еще вариант покупать queso fresco без соли и обезжиренный, это очень отдалено напоминает творог, но вкус мерзкий, надо его с чем-то есть ( например с медом)

По поводу рынка- спросите в любом магазинчике, где у них находится Mercado de Abastos- это название утренних рынков (фрукты,мясо,рыба) . Должны быть в каждом городе, обычно открыты c 7 до 12ч-14 h ( за морепродуктами лучше приходить с утра, выбор будет лучше)
П.С. гугл вроде выдает адрес Меркадо Де Абастос - 15 Calle Villa, Estepona.. но лучше спросить дополнительно

**zakirkh** » 23 ноя 2013, 11:39

Oliv писал(а) 10 сен 2013, 22:58:Очень интересует рынок со свежими морепродуктами и мясом в районе Марбельи-Эстепоны.
Рестораны я уже постаралась найти, просмотрев миллион отзывов на трЁпэдвайзоре. Но вот иногда хотелось бы сидя на террасе...с холодным вином.
..на закате..гриль, правда, будет электрический, но ...очень уж не хочется покупать
морепродукты в гиперкоре. Сдайте адреса а то уже слюной захлебываюсь, а где купить яства не знаю
И еще подскажите, где можно купить детский творожок и как он звучит на испанском. Да и вообще есть ли там такое. Без творога сейчас нам никак...у детя зубы лезут..

В Эстепоне рынок морепродуктов находиться в порту слева от яхт ,самое начало городских пляжей.Но туда надо ходить очень рано.

**Maverick_ru** » 27 дек 2013, 23:49

18 безработных из Наварры открыли в местечке Бараньяйн ресторан Common good("Всеобщее благо").

В заведении два вместительных зала, рассчитанных на 400 человек. Кухня Common good ни в чем не уступает другим ресторанам. Заказать можно практически все что угодно — от десертов до мяса, рыбы, супов, овощей и многое другое - широкий ассортимент блюд. Стоимость любой порции составляет 1 евро при условии заказа напитка, который продается по средней рыночной цене.

Какова цена - пока не понял.
А еще есть меню Come and Go, состоящее из двух блюд на выбор, десерта, напитка и хлеба за 4,95 €
Интересно - это так здорово как вещают?

**Sunnycitron** » 29 дек 2013, 01:42

Maverick_ru писал(а) 27 дек 2013, 23:49:18 безработных из Наварры открыли в местечке Бараньяйн ресторан Common good("Всеобщее благо").
В заведении два вместительных зала, рассчитанных на 400 человек. Кухня Common good ни в чем не уступает другим ресторанам. Заказать можно практически все что угодно — от десертов до мяса, рыбы, супов, овощей и многое другое - широкий ассортимент блюд. Стоимость любой порции составляет 1 евро при условии заказа напитка, который продается по средней рыночной цене.

Какова цена - пока не понял.
А еще есть меню Come and Go, состоящее из двух блюд на выбор, десерта, напитка и хлеба за 4,95 €
Интересно - это так здорово как вещают?

это ресторан для бедных людей, у которых сейчас реальные проблемы с работой , деньгами и тд , и тд ...ресторан не для туристов, а для тех,кому действительно нужда дешевая еда ... если хочется узнать поближе-сходите .......но если у вас есть деньги ,то попробуйте сходить в нормальный ресторан

**vlarin** » 29 дек 2013, 02:08

Ресторан для бедных людей, у которых сейчас реальные проблемы - это социальная столовая с бесплатной едой, есть мнение.

**Maverick_ru** » 29 дек 2013, 21:12

Tarifa_kite писал(а) 29 дек 2013, 01:42:это ресторан для бедных людей, у которых сейчас реальные проблемы с работой , деньгами и тд , и тд ...ресторан не для туристов, а для тех,кому действительно нужда дешевая еда ...

Да я тоже так подумал, но смутило высокое название - ресторан

vlarin писал(а) 29 дек 2013, 02:08:Ресторан для бедных людей, у которых сейчас реальные проблемы - это социальная столовая с бесплатной едой, есть мнение.

наверное так оно и есть

**vlarin** » 29 дек 2013, 21:45

Maverick_ru писал(а) 29 дек 2013, 21:12:смутило высокое название - ресторан

"Макдональдс" официально тоже ресторан.

Принцип у них не новый, в Мадриде, например, так работают популярные тапас-бары. Берут чуть дороже за выпивку, но за это щедрые порции бесплатных закусок. В два-три зашёл - фактически поужинал. Ну а тут то же самое за рупь. ))

**Lenik-K** » 16 май 2014, 17:11

У меня возник дурацкий вопрос:
А кого можно попросить открыть бутылку вина (купленного в магазине)? Продавца/кассира в магазине или ресепшиониста в отеле?
И прилично ли это?
Тяжелую открывалку тащить с собой не хочу, а штопором открывать - нет сил:(

**dakosta2** » 16 май 2014, 23:54

Ну точно не кассир в магазине. Вы что из горла что-ли пить будете ?
Думаю, что на рецепции все есть.

**SiempreSola** » 17 май 2014, 00:59

dakosta2 писал(а) 16 май 2014, 23:54:Думаю, что на рецепции все есть.

Угу, каждый ресепшн имеет штопор для постояльцев
Проще всё таки возить свой)
Или пить вино в барах, и к народу ближе, и штопор не нужен

**theislander** » 17 май 2014, 02:02

Lenik-K писал(а) 16 май 2014, 17:11:У меня возник дурацкий вопрос:
А кого можно попросить открыть бутылку вина (купленного в магазине)? Продавца/кассира в магазине или ресепшиониста в отеле?
И прилично ли это?

Несколько раз спрашивал в Испании, Италии и Франции у кассиров о наличии штопора -- в больших магазинах доставали из-под прилавка и давали открыть на кассе, в маленьких частных -- открывали сами. На ресепшене тоже штопор должен быть -- как никак предмет первой необходимости в тех краях

**Цыцер** » 17 май 2014, 13:07

Простейший способ - найти ближайшую китайскую мелочную лавку - а она вам сама попадется на пути, к гадалке не ходи - и купить там за три копейки простейший штопор модели "гагарин", с ручками рычагами. Его потом и выбросить не жалко. Или купить такой же, но профессиональный, в любой энотеке. Но его уже выбрасывать жалко будет.

**Lenik-K** » 17 май 2014, 16:25

Спасибо, но это не вариант

купить такой же, но профессиональный, в любой энотеке. Но его уже выбрасывать жалко будет.

у меня есть аналогичный, но в поездке по маршруту с кучей переездов между городами-отелями приходится отказываться от всего тяжелого и "лишнего".

**Цыцер** » 17 май 2014, 16:27

Если речь идет о Риохе, как в этом топике, то штопор не может быть "лишним"...

**Lenik-K** » 17 май 2014, 17:53

Если речь идет о Риохе, как в этом топике

Вообще-то в Риохе я не буду, еду галопом по почти всей Испании
просто отдельной теме о вине не было, а хочется знать наверняка, что в отеле помогут открыть купленную не у них бутылку.
В таком случае обсуждение уходит в общую тему раздела.
10Oboro

**Svante** » 20 май 2014, 14:19

Открывают бутылки постояльцам отеля.

**Визор** » 25 май 2014, 14:26

Штопор по испански - сакакорчос. Есть у вас штопор? - Тиенес сакакорчос? Забыл свой дома. Купил у китайцев. 2.5 ойро. Не жалею.
В номерах ни одного из отелей в котором мы были штопора не было, только открывалка для пива.

**anlen** » 18 авг 2015, 21:59

aleksey2008, заинтересовал ресторан Venta El Buscón. 100 метров от Puerta del Sol, на Calle de la Victoria, 5.
Нашла инфу, что он работает только до обеда, в частности, в субботу до половины третьего. А что, вечером не открывается?

**aleksey2008** » 18 авг 2015, 22:37

anlen писал(а) 18 авг 2015, 21:59:aleksey2008, заинтересовал ресторан Venta El Buscón. 100 метров от Puerta del Sol, на Calle de la Victoria, 5.
Нашла инфу, что он работает только до обеда, в частности, в субботу до половины третьего. А что, вечером не открывается?

Я по вечерам туда не заходил. Только дважды обедал. А после испанского обеда ужинать уже не сильно хочется

**anlen** » 19 авг 2015, 07:55

Я согласна с Вами насчет обеда, но мы прилетаем в Мадрид днем, и до вечернего поезда в Севилью планируем погулять по центру.

**vlarin** » 19 авг 2015, 08:04

anlen писал(а) 18 авг 2015, 21:59:Venta El Buscón
Нашла инфу, что он работает только до обеда, в частности, в субботу до половины третьего. А что, вечером не открывается?

Чтобы на этой улице что-нибудь не открывалось в субботу вечером... это сильно вряд ли.

Venta El Buscón Madrid
Horario:

Lunes 9:00–1:30
Martes 9:00–1:30
Miércoles 9:00–1:30
Jueves 9:00–2:00
Viernes 9:00–2:30
Sábado 9:00–2:30
Domingo 9:00–1:30

**anlen** » 19 авг 2015, 08:11

vlarin, время окончания работы указано ночное?

**vlarin** » 19 авг 2015, 08:17

anlen писал(а) 19 авг 2015, 08:11:время окончания работы указано ночное?

Так точно, половина третьего ночи. Эта зона очень оживлённая, всё открыто допоздна. Народ идёт туда как раз за этим.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР