Форум Винского

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 15:09

А может кто-нибудь поделиться гастрономическими явками по Мадриду, Толедо, Сеговии и Эскориалу? Цена не имеет значения, т.к. едим мало, но любим есть вкусно А потому, интересует, скорее, качество еды и вина. Как-то Италия нас в этом плане разбаловала
В Мадриде, я так понимаю, нужно идти в Botin? Или, все-таки, это тур.аттракция? Может, у кого ссылки есть на гастрономические форумы по Испании?
Заранее благодарю всех откликнувшихся

**Svante** » 29 янв 2010, 16:24

Скажу за Сеговию - Casa Dicente на plaza Rubia (впрочем, там 3 ресторанчика практически друг на против друга -можно подобрать - везде есть поросенок - главная сеговийская еда ). Брать меню сеговиана - 23 евра - там есть этот самый порося, порция ломовая. На постре (он же десерт по нашему) брать тарте де кеса - он же сырный торт - не путать с чизкейком.
(комментарий для девочек: туалет (который направо, их два) на втором этаже с прекрасным видом на улицу).

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 16:41

Svante писал(а):Скажу за Сеговию - Casa Dicente на plaza Rubia (впрочем, там 3 ресторанчика практически друг на против друга -можно подобрать - везде есть поросенок - главная сеговийская еда ). Брать меню сеговиана - 23 евра - там есть этот самый порося, порция ломовая. На постре (он же десерт по нашему) брать тарте де кеса - он же сырный торт - не путать с чизкейком.
(комментарий для девочек: туалет (который направо, их два) на втором этаже с прекрасным видом на улицу).

Svante
Спасибо Просто сильно выручили!
А по остальным местам? Никто не поможет?

**Svante** » 29 янв 2010, 17:12

В Мадриде рядом со входом в королеву софию) на углу стоит отличный ресторанчик, который, собственно, помешал нам увидеть гернику пикассо в живую..если стоять лицом спиной к аточе, и смотреть на эти стеклянные пристройки к reine sofia (они должны быть слева впереди по ходу), то он слева на углу как раз этот чудесный ресторанчик. в витрине башка коровья в черных очках ..
несмотря на близость к вокзалу накормили весьма вкусно ) хотели взять чудесный надвоих за 37 евро набор морепродуктов... но, увидела любимых навахасов и в нас больше уже ничего не влезло..
брать навахас ала планча (10 евро), гамбос ала планча (15 евро), на дейджестив яичный ликер (я просила лимончеллу - бармен за счет заведения налил - мы ели прямо у барной стойки, ибо есть хотелось сильнее, чем сидеть за скатертью белой, а к столикам была очередь).

Опять же. Если встать спиной к королевскому дворцу и пройти вдоль статуй, то выходим как раз к едаленьке справа на углу, там был бюджетный меню туристико 12 euro, но мы припозднились. По карте заказали бульона caldo, и камамбер фрито - .

В Толедо есть ягнёнка - кордерро. Адрес не вспомню, попытаюсь посмотреть дома..

**ТетяСвета** » 29 янв 2010, 17:25

Svante

Ну просто полный испанский гастро-гид!
Пошла вам плюсик нажимать (который спасибо)

**Даниэль из Риги** » 15 мар 2010, 17:38

Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Об организации питания в Испании: (где поесть вне отеля?)

**Цыцер** » 16 мар 2010, 00:37

Daniels писал(а):Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Салфетки на полу - признак того, что это хороший старый бар, куда ходит множество завсегдатаев. То, что большинство европейцев воспринимает как неопрятность - для испанцев сигнал, что тут хорошо кормят.

**Airatos** » 07 апр 2010, 18:46

Цыцер писал(а):
Daniels писал(а):Во многих барах Испании посетители бросают мусор прямо под ноги.Я так и не понял этой фишки,может мне кто нибудь объяснит почему они так себя ведут

Салфетки на полу - признак того, что это хороший старый бар, куда ходит множество завсегдатаев. То, что большинство европейцев воспринимает как неопрятность - для испанцев сигнал, что тут хорошо кормят.

А я где-то читал, что эта традиция осталась со времен правления Франко. Таким образом, испанцы типа выражали протест диктатуре (типа Франко хочет везде порядка, а вот pinga ему - хотим - будем мусорить)))

**Даниэль из Риги** » 08 апр 2010, 11:42

Airatos писал(а):А я где-то читал, что эта традиция осталась со времен правления Франко. Таким образом, испанцы типа выражали протест диктатуре (типа Франко хочет везде порядка, а вот pinga ему - хотим - будем мусорить)))

Интересная версия жалко владельцев питейных заведений

**aleksey2008** » 20 янв 2013, 22:50

Svante писал(а) 29 янв 2010, 17:12:если стоять лицом спиной к аточе

Весь мозг взорвал - это сколько ж и чего надо выпить-покурить, чтобы так встать?!.. А хорошо бы найти этот ресторанчик... У меня как раз отель в двух шагах, с балкона видно "Рейну Софию"

**Voff** » 21 мар 2013, 23:21

Svante писал(а) 29 янв 2010, 17:12:В Толедо есть ягнёнка - кордерро. Адрес не вспомню, попытаюсь посмотреть дома..

Ягненка cordero (лопатку ягненка) действительно ели в Толедо в Restaurante Asador Palencia de Lara http://www.asadorpalenciadelara.es/
Calle Nuncio Viejo, 6, 45002 Toledo, Spain
925 25 67 46
Место расположено буквально в ста метрах от кафедрала, помечено было заранее по отзыву одного из форумчан, спасибо всем, кто не таит в себе сокровенные знания.

Блюдо называлось "Paletillas de cordero lechal asados al estilo antiguo(especialidad de la casa)"/Лопатка ягненка запеченное в старом стиле (фирменное блюдо). Нежнейшее сочное мясо с тонкой хрустящей корочкой. Всячески рекомендую. Нечто подобное можно сравнить с "Сеговийским поросенком", но там это блюдо превратили в китч, а в Толедо ягненок был лишь одним из пунктов в меню, но очень достойным воспоминания. Супруга взяла "Lomos de lubina con escamas de patatas y emulsión de manzana" - филе морского окуня, что тоже было очень вкусно. Во время ожидания приготовления заказанных блюд предложили от заведения тонкие сухарики с маленьким соусником тыквенного соуса. Сопроводив ягненка бокалом толедского красного вина, а рыбу бокалом белго (оба были весьма не плохи) ужин обошелся в менее 50 евро на двоих. Цена блюд 17-18 евро.

В Толедо конечно же нельзя пройти мимо местных марципанов Mazapán de Toledo (испанцы произносят - масапан). Самое правильное место для их покупки это цистерцианский монастырь недалеко от эскалаторов в северо-западной части исторического центра на Calle Garcilaso de la Vega. Монашка, оставаясь невидимой, выдает покупку через вращающийся барабан, так же и принимает плату. Коробочки в 1/2 или 1/4 кило.

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 07:26

Только прилетела из Кадиса... Точно за 10 евро можно выпить бокал вина, съесть два блюда на выбор и заполировать кофе/десертом...
При чем удивительно, что вино я еще дополнительно заказывала (всегда подливали в тот же бокал), но на цену это не влияло))) чудеса

Если жить в апартах, а не в отеле, то открываются дополнительные возможности... На центральном рынке цены на рыбу и морепродукты просто сказочные...
Например, лангустины с ладонь (женскую) по 8,5 евро за кг... ну, и все в таком духе

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:19

aleksey2008 писал(а) 16 июн 2013, 10:07:во многих испанских ресторанах в menu del dia входит вино без ограничений

Ни разу не попадала... Бутылку ставили и говорили, что можно выпить половину)) примерно))
Но чтобы без ограничений...
А можете подсказать какие-то конкретные рестораны? Интересуют Мадрид, Барселона, Малага, Севилья, Кадис, Кордоба, Гранада... да и другие города тоже...

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 10:24

А если бы выпили 2/3 - заставили бы доплатить?.. Хм.
Точно записывал координаты такого ресторанчика в Мадриде, поищу. Правда, он дороже - 11 евро за обед ))))

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:35

Я и выпила чуть больше половины) не заставили... просто сам факт, что не "без ограничения"...
Поэтому и интересны места, о которых Вы говорите... пусть будет дороже))

**Алена1976** » 16 июн 2013, 10:38

Мне кажется, что при стоимости вина в Испании (если не брать в расчет какие-то коллекционные варианты), можно и не искать специально вариант "без ограничений"

**Реальная Мечта** » 16 июн 2013, 10:45

Алена1976 писал(а) 16 июн 2013, 10:38:можно и не искать специально вариант "без ограничений"

Ну, почему же? Всякие места интересны... и дело вовсе не в экономии...
Просто прозвучал ответ, что "во многих испанских ресторанах в menu del dia входит вино без ограничений"
Мне такие не попадались, но не вижу препятствий, чтобы в такое место сходить))

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 10:52

Алена1976 писал(а) 16 июн 2013, 10:38:Мне кажется, что при стоимости вина в Испании (если не брать в расчет какие-то коллекционные варианты), можно и не искать специально вариант "без ограничений"

Так просто неудобно свою бутылку тащить к обеду...

**Алена1976** » 16 июн 2013, 10:59

aleksey2008 писал(а) 16 июн 2013, 10:52:Так просто неудобно свою бутылку тащить к обеду...

Не могу не согласиться

**aleksey2008** » 16 июн 2013, 13:29

Ресторанчик обзывается Venta El Buscón. 100 метров от Puerta del Sol, на Calle de la Victoria, 5.

http://maps.google.com/maps?q=Venta+El+Busc%C3%B3n,+Madrid,+Spain&hl=ru&ie=UTF8&ll=40.416592,-3.702248&spn=0.002295,0.005681&sll=37.0625,-95.677068&sspn=39.047881,93.076172&oq=Venta+El+Buscon&hq=Venta+El+Busc%C3%B3n,&hnear=%D0%9C%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4,+%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F&t=m&z=18

И должен признаться, что завысил цену - не 11 евро, а 10,50 за обед (2 блюда на выбор + вино без ограничения).
Очень вкусный обед, надо отметить.