Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

[vlarin]

Они весом 55 гр. там 8 кусочков.

А, ну тогда цена вполне адекватная.

[SiempreSola]

P.S.: Где он такой чудо-хамон высмотрел?

Это чудо из "Диа" и "Каррефура":)

[Trishia]

Наш мясной десант этой осенью закончился вполне успешно, привезли ногу хамона, несколько отдельных кусков и колбас, сыра с килограмм. Никто нас не досматривал, поэтому спокойно прошли.

[Eva3211]

)))там и есть нечего,в диа можно найти 240 грамм в районе трёх евро.Мне кажется,выгоднее

[Velund]

Местные к копченому хамону относятся с предубеждением... Когда я попросил у приятеля, у которого гостил весь сентябрь, организовать мне покупку хамона домой, он вывез меня в MACRO (у нас эта сеть называется METRO, нужна карточка клиента) и пресекал мои попытки схватить Curado или невыдержанную ногу. ;) Пояснял, что "абы чего" тащить из Испании смысла нет... ;)

[annazernova]

Velund

В общем, это предсказуемо.
Я сама мяса почти не ем, мне, как говорится, по барабану. Человек попросил - привезу. А домашние мои не разбираются, что к чему. Так что им тоже на пробу. А если что-то в следующий раз попадется другое, то возьму не торгуясь.
Спасибо.

[vlarin]

Местные к копченому хамону

Свиной хамон не коптят, он вяленый. Любой. Что серрано, что иберико, что восьмимесячный, что пятилетний.

относятся с предубеждением...

Предубеждение скорее у Вашего приятеля. )) Лопают за милую душу. И отдельно, и в бутербродах, и в составе всяких качопо и фламенкинов. Во многих блюдах, кстати сказать, использование дорогого хамона в принципе неуместно.

[Velund]

Местные к копченому хамону

Свиной хамон не коптят, он вяленый. Любой. Что серрано, что иберико, что восьмимесячный, что пятилетний.

Бывает подкопченый хамон. Не массово, на любителя. Но это именно и оказалось первым за что я попытался схватиться в магазине. ;) Не помню, как оно называлось точно. Кусок снятого с кости мяса в вакуумной упаковке, кило на два. Был в примерно такой же упаковке и простой некопченый. Но мне сказали дурью не маяться, и если есть место в чемодане и лимит по весу то брать более-менее достойную ногу целиком. ;) Так и ушел оттуда с почти семикилограммовой Rodper Reserva. И еще пару кило колбасы добавилось, и сырных наборов на кило с лихом. ;) Летел один, и молился чтобы таможня не испортила праздник живота обещанный домашним. ;) Не испортила...

относятся с предубеждением...

Предубеждение скорее у Вашего приятеля. )) Лопают за милую душу. И отдельно, и в бутербродах, и в составе всяких качопо и фламенкинов. Во многих блюдах, кстати сказать, использование дорогого хамона в принципе неуместно.

Лопают конечно. Но те у кого я гостил и кого спрашивал все же стараются брать Reserva, если у него есть хоть какой то шанс попасть на стол в оригинальном виде. Зажрались, наверное... ;)

[vlarin]

Бывает подкопченый хамон. Не массово, на любителя.

На северах, бывает, коптят, но там частенько иначе нельзя, слишком сыро для традиционного способа консервации. Однако, это уже не "тот" хамон, разве что слово одинаковое. А так он есть и варёный - этого вообще сколько угодно. ))

это именно и оказалось первым за что я попытался схватиться в магазине. ;)

А как определили, что оно подкопчённое?

Зажрались, наверное... ;)

Да нет, просто вкусы у людей разные. Знаю местных, которым вообще не нравятся "забористые" разновидности, предпочитают более мягкие, с небольшими сроками созревания. И на бутерброд киндеру в школу народ обычно кладёт чего попроще. ))

[Velund]

А как определили, что оно подкопчённое?

При попытке взять и рассмотреть я немедленно был оповещен об этом сопровождавшим меня гостеприимным хозяином. ;) После чего я был отведен в отдел, где висели только ноги, на любой вкус и кошелек, и где было еще несколько критических отзывов о моих попытках выбора. ;)

Но то, что я в результате привез, оказалось вполне себе недурно. ;)

[Andrewlukov]

Добрый день. Подскажите купил хамон нарезанный в вакууме 4 пакета по 0.5 кг. Лететь буду скорей всего с Италии могу ли положить в ручную кладь? Или обязательно надо сдавать в багаж?

[Velund]

Добрый день. Подскажите купил хамон нарезанный в вакууме 4 пакета по 0.5 кг. Лететь буду скорей всего с Италии могу ли положить в ручную кладь? Или обязательно надо сдавать в багаж?

А в чем проблема сдать в багаж? В ручной клади вроде как не запрещено, но могут на контроле подозрительно отнестись, по нынешним временам... ;)

[Trolll]

В ручной клади вроде как не запрещено, но могут на контроле подозрительно отнестись, по нынешним временам

А чем тогда закусывать в самолёте

[10Oboro]

Добрый день. Подскажите купил хамон нарезанный в вакууме 4 пакета по 0.5 кг. Лететь буду скорей всего с Италии могу ли положить в ручную кладь? Или обязательно надо сдавать в багаж?

Ноги целиком провозятся без проблем, а они больше на холодное оружие типа дубина похожи А тут упаковки - даже и переживать нечего

[Andrewlukov]

Проблема сдать в багаж потому что багажа нет. Лечу только с ручной кладью. Я имел в виду не то на что оно похоже будет а вообще о 2 кг еды в ручной клаже

[Barry Prudom]

Проблема сдать в багаж потому что багажа нет. Лечу только с ручной кладью. Я имел в виду не то на что оно похоже будет а вообще о 2 кг еды в ручной клаже

Хоть 200 грамм, хоть 2 килограмма, лишь бы в норму общего веса ручной клади укладывалось и не источало резких запахов (как некоторые сыры, например).

[Andrewlukov]

Спасибо за ответ! Запахов не источает. Оно в вакууме, а уж в вес как нибудь уложус!

[marina-sh]

Помогите советом, плиз. Как лучше провезти хамон в машине? Едем из Англии в Трускавец. Дорога займет дней пять. Есть специальный футляр. Или в бумагу её замотать и фольгой сверху?

[anatol']

Помогите советом, плиз. Как лучше провезти хамон в машине? Едем из Англии в Трускавец. Дорога займет дней пять. Есть специальный футляр. Или в бумагу её замотать и фольгой сверху?

Есть тема посвященная непосредственно перевозке, Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)
Лучше там спросить, хоть и не из Испании, уточнив в каком виде вы его везете (нога целиком, кусок, нарезка)
Именно так. Запрос перенес в правильную тему
10Oboro

[marina-sh]

Спасибо, что перенесли в правильную тему, не увидела сразу. Уточняю, это целая нога. Привезена из Испании, висит у меня в кухне целый месяц, готовится к путешествию.