Да ладно, там картами уже 50 лет платят и нет мобильных?
Вот так - нету. Стоит один стационарный терминал и к нему по очереди подходят официанты. Мне, как человеку, в первый раз получившему кредитку только в Штатах и в голову не приходило что может быть как-то по-другому. Не помню что бы банки или платежные системы меня хоть раз предупреждали этого не делать. Плюс zero liability - я не отвечаю за покупки которые не делал - в случае проблем звоню в банк и отменяю транзакцию.
P.S. На самом деле 99% работающих в таких местах людей понимают что если они начнут систематически воровать номера кредиток то их очень быстро поймают. (Сразу видно где большинство клиентов украденых карточек платило плюс на чеке даже имя оффицианта часто печатеться).
