Форум Винского

**ALiino4ka** » 21 авг 2013, 20:06

Люблю я делать всякую мешанину...И вот, сегодняшний день - не исключение. Только с импровизацией.
Печень консервированая+яйца(варёные,натёртые на мелкой тёрке)+майонез,а дальше..., что в холодильнике было - сыр твёрдый(на мелкой тёрке),сыр плавленый(на мелкой тёрке(Дружба),чеснок(через чеснокодавилку).
Сейчас курочка приготовиться, кортошечка своя и эта мешаника на хлебушек чёРЕНЬкий!!! мяу-мяу...вскуснятенка

**Ellana** » 23 авг 2013, 14:20

В обычный салат из помидоров (иногда с огурцами) люблю добавлять всякую всячину для сытности: вареное яйцо, сыр на терке, вареный картофель... И получается целое готовое блюдо. Очень вкусно, но не для гостей. А где-то с прошлого года (или позапрошлого - уже подзабыла) режу туда кубиками бородинский хлебушек. Он пропитывается сметаной (или маслом) с овощными соками... ммммм. Совсем недавно с удивлением прочитала, что в Италии готовят салат с хлебом. Что ли и мне своих гостей пора приобщить? А то я-то думала, что нельзя такое добрым людям на стол ставить.

**travellerша** » 23 авг 2013, 14:53

Ellana писал(а) 23 авг 2013, 14:20:В обычный салат из помидоров (иногда с огурцами) люблю добавлять всякую всячину для сытности: вареное яйцо,

добавляю много зелени и вареное всмятку яйцо, лучше теплое + соевый соус и никакого масла или сметаны не надо.
Ем на ужин

**мамаМалибу** » 23 авг 2013, 15:14

а я вот вспомнила любимое мною блюдо во времена поста..когда разрешена рыбка и масло постное или после поста..
картофель отварной в мундирах очистить, порезать кубиками
сельдь очистить и порезать кубиками, можно филе, чтобы не возиться, но всё же селёдка вкуснее) лук репчатый кубиками и всё это сдобрить растительным маслом..как же вкусно!!! для цвета можно добавить лук зеленый!

**Kukla123** » 23 авг 2013, 15:20

мамаМалибу писал(а) 23 авг 2013, 15:14:сельдь очистить и порезать кубиками, можно филе, чтобы не возиться, но всё же селёдка вкуснее) лук репчатый кубиками и всё это сдобрить растительным маслом..как же вкусно!!! для цвета можно добавить лук зеленый!

+ укроп зеленый (почему-то люблю селедку с укропом зеленым ).

**VitaminCa** » 23 авг 2013, 15:28

Салат картофельный, можно вместо гарнира: холодный картофель порезать кубиками, покрошить репчатый лук, порезать кубиками соленый огурец. Заправить растительным (горчичным, оливковым - по вкусу) маслом. Соль, перец по желанию. Очень люблю! Но на стол гостям - простоват и непрезентабелен

**Алена1976** » 23 авг 2013, 15:31

Я готовлю из сельди диетический вариант фаршмака: в блендере измельчить 1 сельд, кислое яблоко (лучше семеринка), 1 луковицу (лучше красный лук), заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Кушать, намазав на бородинский хлеб и положив сверху кружочками нарезанный огурчик.
Для 4 без проблем в холодильнике стоит.

**katso_98** » 23 авг 2013, 15:32

VitaminCa писал(а) 23 авг 2013, 15:28:Салат картофельный, можно вместо гарнира: холодный картофель порезать кубиками, покрошить репчатый лук, порезать кубиками соленый огурец.

а можно еще лук зеленый туда положить) + еще горчицу в зернах) и я заправляю или йогуртом или майонезом)
национальное немецкое блюдо

**VitaminCa** » 23 авг 2013, 16:18

katso_98
Ну вот вариаций на тему масса - вкусняшки!!!

**Lastttochka** » 23 авг 2013, 19:36

Картофельный салат будет вкуснее, если заправить его растительным маслом с горчицей, пока картошка теплая, почти горячая, и дать остыть потом. Тогда картошка хорошо заправкой пропитывается. А еще в картофельный салат я люблю класть каперсы...

**Sunnycitron** » 24 авг 2013, 11:34

по теме карт. салатов для себя ,мой любимый:

-молодая отварная картошка (можно с кожицей),порезанная кружочками
-листья зеленого салата
-молодой лук
-отварное яйцо, порезаное дольками ( вкусно,когда желток не полностью доварился)
-малосольная семга ( тут можно фантазировать и вместо семги класть что угодно-отварную курицу, ветчину,креветки, консерв тунец и тд и тп)
-огурчик ( свежий или маринованный)

все заправить смесью ол. масла и лим сока , посолить (иногда вместо соли или соевый соус),поперчить

**Горыныч** » 24 авг 2013, 12:48

Tarifa_kite писал(а) 24 авг 2013, 11:34:по теме карт. салатов

От темы как раз уходим (в очередной раз)...

**Sunnycitron** » 24 авг 2013, 13:17

Горыныч писал(а) 24 авг 2013, 12:48:
Tarifa_kite писал(а) 24 авг 2013, 11:34:по теме карт. салатов

От темы как раз уходим (в очередной раз)...

почему уходим от темы ? темa: "Блюдо, которое готовлю только для себя"
я это гостям точно не дам...только себе-любимой

**Горыныч** » 24 авг 2013, 21:21

Tarifa_kite писал(а) 24 авг 2013, 13:17:я это гостям точно не дам

Да, ладно Вам...
Прекрасно понимаете, что тема не про подобные блюда (пусть и без особых изысков, но, вполне презентабельные), а про что-то типа "Доширак с тушенкой"...

**Sunnycitron** » 24 авг 2013, 23:52

Горыныч писал(а) 24 авг 2013, 21:21:
Tarifa_kite писал(а) 24 авг 2013, 13:17:я это гостям точно не дам

Да, ладно Вам...
Прекрасно понимаете, что тема не про подобные блюда (пусть и без особых изысков, но, вполне презентабельные), а про что-то типа "Доширак с тушенкой"...

нуыыы...мне кажется, нельзя судить всех пользователей форума винского по своим меркам...если для вас доширак с майонезиком- это вкусно но не презентабельно, то для меня салатик вышеозвученный тоже вкусно, но я никогда его гостям не дам,ибо непрезентабельно по моим меркам выглядит эта мешанина (особенно с недоварившимся яйцом ) ...

**eris00** » 25 авг 2013, 00:14

Перейдем на треш
Когда все мои уезжают на дачу на 2+ дня,берется
Свиные ушки , рубец и шампанское
ушки заворачиваются в рубец нитками, и со со специями долго варются. Часов пять.
Выключаю свет,чтобы соседи не стучали в дверь от запаха
Шампанское из бутылки переливается в обычнюю литровую банку.Ставлю в морозильник.
Сваренное порево режу на кусочки
А Вы-Семга,блин,Картошечка!

**Sunnycitron** » 25 авг 2013, 00:27

eris00 писал(а) 25 авг 2013, 00:14:Перейдем на треш
Когда все мои уезжают на дачу на 2+ дня,берется
Свиные ушки , рубец и шампанское
ушки заворачиваются в рубец нитками, и со со специями долго варются. Часов пять.
Выключаю свет,чтобы соседи не стучали в дверь от запаха
Шампанское из бутылки переливается в обычнюю литровую банку.Ставлю в морозильник.
Сваренное порево режу на кусочки , и запивая шампанским из стеклянной литровой банки,жру в очиночку.

А Вы-Семга,блин,Картошечка!

дааааааа....монументальный ужин .....я бы не додумалась о такой смеси в страшном сне...

попробуйте все эти ушки залить еще бульоньчиком вперемешку с шампанским и дать постоять в холодильнике...будет супер холодец......

**angela6565** » 25 авг 2013, 06:14

Повернем тему взад?

Бутерброд из белого батона с арбузом, оч вкусно!

Студенческий бутер: хлеб (лучше обжарить) мажем майонезом и сверху трем на мелкой терке замороженную сосиску

Мороженое. Недавно вычитала, попробовала - супер!
- спелый банан режем дольками и замораживаем
- чуть оттаиваем и взбиваем блендером
ничего не добавляем, ни сахара, ни сливок, а вкус стопроцентов как у бананового мороженого

**Aromo** » 25 авг 2013, 18:17

Недавно сделала окрошку и задумалась над парадоксальностью этого блюда. Дома едим, на бизнес-ланчах всех мастей подают, а вот готям вроде как и не подашь.
Еще ягоды со сметаной с сахаром вспомнились. Гостям со сметаной не подащь, только с мороженным.

**Lastttochka** » 25 авг 2013, 18:24

Aromo, вообще у нас почему-то гостям не принято подавать супы. Хотя в Европе - за милую душу, даже на праздничном столе.

А окрошка - блюдо действительно из разряда "для себя". Причем самый кайф - поесть окрошки от пуза... зимой! Сразу лето вспоминается.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР