Качество еды в России и за границей, продуктовый туризм

[oleg_nsk]

Не сдержался. :-))))))

Я ранее признался, что просто прусь от Белорусской кухни, с вкраплениями Литовской (имею в виду рестораны), а не магазы. Таки я у вас был не долго и как турист.

[olehmos]

Не сдержался. :-))))))

Что самое банальное - одно и то же, по кругу.
Сам дал слово - сам забрал)

[Gently]

Почему в обычном магазине её не купить?

вчера в обычном магазине у дома купила нерку))) 650 р/кг, целая тушка с головой потрошенная

[olehmos]

Почему в обычном магазине её не купить?

вчера в обычном магазине у дома купила нерку))) 650 р/кг, целая тушка с головой потрошенная

Точно дикая Камчатская?
Почему то в интернете она дороже. Что такое - обычный магазин у дома?

[Gently]

Точно дикая Камчатская?
Почему то в интернете она дороже. Что такое - обычный магазин у дома?

https://kingikra.ru/catalog/svezhemoroz ... ushka_s_m/
не реклама
обычный магазин у дома - это не сетевой, а просто продуктовый магазин

[Милуша]

А какая хорошая, какого завода?
Нам вот в Москву везут Коровку из Кореневки краснодарскую, но она испортилась донельзя, похоже бодяжить начали с пальмовым жиром.

Незнаю какую вам везут продукцию ,но мы покупаем Коровку из Кореновки со сроком 3-5 дней и везут не из Краснодара ,а из г. Кореновск , сыроварня Сырные истории ,сыры Лефкадии, продукция Коза -Хутор ,Биота , продукция Тбиллиского маслосырзавода станица Тбилисская ,агрофирма Приволье ,колбасы- агропромышленое предприятие Иль поселок Ильский ,Васюринский мясокомбинат станица Динская и много других местных произвдителей , вина Гай-Кадзор, поместье Голубицкое, Винодельня Нестеровых,Узуновы ,Имение Сикоры ,Долина Лефкадия , Гунько , Собер .С Пятерочками и магнитами сотрудничают единицы из перечисленных производителей.

[olehmos]

https://kingikra.ru/catalog/svezhemoroz ... ushka_s_m/
не реклама
обычный магазин у дома - это не сетевой, а просто продуктовый магазин

Посмотрю у себя на районе, спасибо.
Но почему дикая Камчатская, уверены?

[olehmos]

Незнаю какую вам везут продукцию ,но мы покупаем Коровку из Кореновки со сроком 3-5 дней и везут не из Краснодара ,а из г. Кореновск , сыроварня Сырные истории ,сыры Лефкадии, продукция Коза -Хутор ,Биота , продукция Тбиллиского маслосырзавода станица Тбилисская ,агрофирма Приволье ,колбасы- агропромышленое предприятие Иль поселок Ильский ,Васюринский мясокомбинат станица Динская и много других местных произвдителей , вина Гай-Кадзор, поместье Голубицкое, Винодельня Нестеровых,Узуновы ,Имение Сикоры ,Долина Лефкадия , Гунько , Собер .С Пятерочками и магнитами сотрудничают единицы из перечисленных производителей.

Ни одного названия не слышал даже.
Про Коровку писал с пальмой.
А пишут Москва комфортный город для проживания?)

[Gently]

Но почему дикая Камчатская, уверены?

Вам что смущает? что камчатская или что дикая?
нерка бывает только дикая, ее не выращивают искусственно
а то что камчатская, посмотрите ареалы обитания нерки

[Милуша]

ну, а про Сенной рынок и рынки в станицах и говорить нечего , где продают фермеры и частники сало , мясо молоко,сметана ,сливки ,творог,яйца (домашнее)(да в станицах до сих пор держат коров, кур ,свиней ,баранов,индюков , гусей и уток,перепелок ),овощи , фрукты.Вкус клубники в Италии, не сравниться с клубникой Белореченского района , не в пользу итальянской.С морепродуктами конечно похуже, но сейчас на каждом углу Дары Камчатки , где все можно купить .Сестре запретила тащить из Магадана икру и рыбу , потому как у нас магаданскую икру и рыбу продают , прошу только трубач привозить , у нас не купить . Пиво Новоросс и Хадыженское вполне приличное

[Милуша]

Ни одного названия не слышал даже.
Про Коровку писал с пальмой.

У нас точно без пальмы потому как вкус не изменился , из молока Коровки варю адыгейский сыр и делаю творог. Цена ддомашних яиц 70 руб десяток , домашнее молоко 60 руб литр , огурцы
тепличные сейчас заказываем у фермера 100 руб кг

А пишут Москва комфортный город для проживания?)

Врут поди )

[olehmos]

Но почему дикая Камчатская, уверены?

Вам что смущает? что камчатская или что дикая?
нерка бывает только дикая, ее не выращивают искусственно
а то что камчатская, посмотрите ареалы обитания нерки

Меня цена смущает в 650руб. Если эта нерка такая прекрасная красная рыба, почему в Ашане или Перекрёстке продают лосося и семгу от 1 200?

[olehmos]

У нас точно без пальмы потому как вкус не изменился , из молока Коровки варю адыгейский сыр и делаю творог.
Врут поди )

Молоко давно не видел, обычно сметана, йогурт.

Собянин то точно)

[AndyNW]

Незнаю какую вам везут продукцию ,но мы покупаем Коровку из Кореновки со сроком 3-5 дней и везут не из Краснодара ,а из г. Кореновск

Отдыхали в этом году в Краснодарском крае, нарвались на эту Коровку, перепробовали все виды молочки от них, что продавались в местных магазинах - отличное качество. Если не смотреть на цены, то в целом качество продуктов, с учетом рынков, в Краснодарском крае намного выше того, что я покупаю в Мурманске. Может быть с рыбой у нас чуток получше, но хотя вот такой соленой селедки, которую я купил в Геленджике на рынке выходного дня, я не ел лет так 25 - отменный посол.

[Милуша]

Молоко давно не видел, обычно сметана, йогурт.

У нас во всех магнитах и небольших их магазинчах у дома представлена вся линейка продукции Коровки из Кореновки масло ,молоко ,сметана, ряженка , кефир .Кубанскую буренку сейчас почти не покупаем потому что у нее стал хуже вкус .

[Gently]

Меня цена смущает в 650руб. Если эта нерка такая прекрасная красная рыба, почему в Ашане или Перекрёстке продают лосося и семгу от 1 200?

1. семга вкуснее и жирнее нерки
2. семга в магазине свежая, то что по моей ссылке замороженная

https://ryboedov.ru/catalog/ryba/nerka/ ... rozhenaya/
вот такая же цена, а это очень известный проверенный магазин

[olehmos]

1. семга вкуснее и жирнее нерки
2. семга в магазине свежая, то что по моей ссылке замороженная

Тогда не пойму плюсов при сравнении с норвежским лососем.
Мне и свежая семга не всегда прямо в кайф. А замороженная нерка…
Почему и нравятся продукты Италии, Греции и пр. Европы - свежайшие морепродукты на льду!

[ExtraVirginMe]

вчера в обычном магазине у дома купила нерку))) 650 р/кг, целая тушка с головой потрошенная

Ну называть эту валяющуюся мороженную-перемороженную странно пахнущую субстанцию, преодолевшую очень трудный путь, рыбой... сомнительно
Не умеют в РФ рыбу ни транспортировать, ни хранить. Даже дорогая деликатесная сибирская - чир, нельма, таймень и пр в европейской части воняет.
А так то да - на Камчатке и Сахалине нерка хоть и бросовая - никто там ее есть не будет, но хотя бы свежая - какой и должна быть рыба

[ia ia]

Нерка - не бросовая рыба. Горбуша - да. Приходит и то и другое замороженным в хорошем качестве, а дальше претензии к ритейлу. Где и как они хранят, понятия не имею, но на входе в город рыба прекрасна.
Насчёт охлаждёнки. Вы карту России видели? Мои рефконтейнеры из Новосибирска в Хабаровск идут по 2 недели, соответственно, в обратную сторону из Приморья дольше. Каким образом можно привезти охлаждёнку хотя бы в Новосибирск, не говоря о Москве.

Рефконтейнеры для примера сроков доставки привела. Срок хранения охлаждённой рыбы 9-12 суток. Не изобрели ещё способа доставки, позволяющего её привезли из Приморского края. Самолёт - не коммерческий вариант.

[fatalist]

Как-то.. что-то... тут навеяло, по поводу качества сибирских сыров.. :-((

https://www.youtube.com/watch?v=ewgC3HGdTD0 , https://www.youtube.com/watch?v=Z4zmU77Ndw8