(Меня уже погнали из одной дискуссии с криками "в Риме нельзя посетить только одну достопримечательность, это как бы нерациональная утопия", поэтому позвольте мне уточнить вопрос: он должен звучать не как "какую одну посетить", а как "что обязательно надо посетить, чтобы не стыдно умирать". И меня интересует ваше личное, самое субъективное из всех, мнение)
И, для затравки разговора, свой вариант ответа: Колизей и Арка Тита. (Да, это две достопримечательности, но они рядом, можно считать за одну)