Форум Винского

**erzy** » 16 янв 2010, 03:41

Интересуют в первую очередь заведения, рассчитанные на местных. Насколько я понял, таких заведений мало

**Tonybander** » 16 янв 2010, 06:15

Где в Сайгоне или Хюэ съесть кошечку, собачку или удава?

**erzy** » 16 янв 2010, 16:51

Tonybander
спасибо, прочел, но та тема какая-то ни о чем вышла, посмеялись и забыли. Я же хочу конкретные места узнать, если кто конечно был. В чем я начинаю сомневаться. В нашей культуре на собачатину прямо табу какое-то...

**collectionerus** » 16 янв 2010, 16:56

erzy писал(а):В нашей культуре на собачатину прямо табу какое-то...

Ну так оно и понятно - у многих - это домашние животные, как правило считающиеся едва ли не членами семьи.
Предположу, что за сим вопросом вам нужно обратиться к корейцам - скажем, в корейские рестораны. Даже если там не подают - подскажут где найти.

**osana** » 26 янв 2010, 21:26

Не слышала чтоб в Сайгоне собак ели.Этот вроде "лакомство" для Северного Вьетнама.В Хайфоне очень популярное блюдо,весь центральный проспект в сторону Дошона в дыму по утрам,палят шкуру на соломе.Это считается зимнее блюдо,сьел собачатину и согрелся(типа тепло по телу).На вывеске ищите ТHIT CHO(собачатина) THIT MEO(кошка).

**serge2007** » 27 янв 2010, 09:02

знаю пару мест в Сайгоне, но могу только показать, адрес не помню. в Сайгоне собачатину кличут THIT CAY

**Slonihome** » 28 янв 2010, 20:42

Блин, как вы можете вообще это обсуждать!Да еще с фотками.

**osana** » 28 янв 2010, 21:17

Потому что это тоже Вьетнам.А вы думали это только фото пальм на фоне лазурного моря?Конечно туристов вначале шокирует,но если жить тут достаточно долго ,то привыкаешь ко многим вещам,это становится обыденностью.Как раз крокодилов,черепах и змей они не едят каждый день.Это дорого и больше как аттракцион,а собаки как раз очень обычная,дешевая еда.

**Slonihome** » 29 янв 2010, 20:59

Собаки дешевая еда? Не знал. Считал, что это во Вьетнаме деликатес.

**KimCa(2)** » 29 янв 2010, 21:32

Не обычная,и не каждый вьетнамец ест.

**erzy** » 29 янв 2010, 21:44

Фотки зачотные. Наверное в Хайфоне собак едят чаще. На юге, мне кажется, это действительно деликатес, т.е. редкое вкусное блюдо, и потому не дешевое. Большинство вьетнамцев, насколько я понял, пробовали собачатину хоть раз в жизни. Но, понятно, далеко не все ее любят. Меня знакомый обещал сводить в специализированный ресторан в Сайгоне, но то место переехало в неизвестном направлении. Других мест он не знал (или не хотел шокировать), и я уехал ни солоно хлебавши. Теперь вот готовлюсь заранее
И тоже считаю, что змеи и крокодилы - это все для туриста...

**vadigus** » 29 янв 2010, 21:49

Пару недель назад на рынке в Далате видел в продаже поджареных дворняжек, в самой верхней его части у лестницы наверх. Судя по тому, что частей тела уже оставалось мало, а на следующий день вообще собачатины не видел на том месте ( хотя возможно, что просто место поменяли ) пользуется-таки спросом у местных лучший друг человека.

**KimCa(2)** » 29 янв 2010, 22:02

vadigus писал(а):Пару недель назад на рынке в Далате видел в продаже поджареных дворняжек, в самой верхней его части у лестницы наверх. Судя по тому, что частей тела уже оставалось мало, а на следующий день вообще собачатины не видел на том месте ( хотя возможно, что просто место поменяли ) пользуется-таки спросом у местных лучший друг человека.

не только у местных,часто иностранцы специально идут отведать собачатину. Обычно едят не друзей, а специально выращивают, хотя всякое бывает. Понятно,что вьетнамцев это не шокирует,но зачем русским их есть, познавательно?

**osana** » 30 янв 2010, 02:00

KimCa(2) писал(а):Не обычная,и не каждый вьетнамец ест.

Я в своем посте написала что речь идет о Северном Вьетнаме и в Хайфоне это именно обычная еда.Я не пробовала,мне это неприятно,но вот сын рос тут с 2 лет и когда каждый день по дороге в садик видишь как готовят эту пищу,то относишся совсем по-другом.Он бы и собаку спокойно ел и жареных личинок если б родители дали.Табу в разных странах разные.И считаю что не надо так остро реагировать на то что едят в другой стране.Я уважаю чужие традиции.Когда мы жили в Дубае,то не доставали при гостях свиную колбасу. А в детстве наши соседи татары забивали и делали кобасу из лошадей,тоже вроде друзья человека.Так что пусть каждый сам для себя решает что ему есть,чего не есть.

**JRoger** » 30 янв 2010, 11:34

KimCa(2) писал(а):но зачем русским их есть, познавательно?

Почему бы и нет, собственно? Мне нравится это блюдо и я регулярно хожу по подобным ресторанам.

**vadigus** » 30 янв 2010, 12:12

я тоже думаю, почему бы и нет, некоторым и человечина нравится - какой-то маньяк в Германии или где-то там лет 10 -15 назад в интервью желтой прессе рассказывал, что очень нежное сладковатое мясо - каннибализм тоже вполне в человеческой природе. А то как-то маловат выбор еды у нас, похоже, каких-то 3-5 видов птиц едим, столько же видов мяса и пара-тройка десятков видов из моря

**JRoger** » 30 янв 2010, 12:39

vadigus, возможно где-то и человечинка не деликатес.)))))
Да. Выбор невелик - говядина-баранина-свинина-конина. Собака неплохо дополняет этот список

**erzy** » 30 янв 2010, 14:58

Не надо перегибать палку, делая круглые от ужаса глаза: "Как, ты бы и человека смог съесть??"
Это тема не про собак как животных, а про собачатину, т.е. про их мясо, культуру приготовления, поедания и пр. По-моему все понятно.

**KimCa(2)** » 30 янв 2010, 15:06

Так предложили не человека, человечинку.

**erzy** » 30 янв 2010, 15:34

Человечина меня не интересует.

**KimCa(2)** » 30 янв 2010, 15:55

Тогда проще, на кафешках с собачатиной обычно нарисованы собачьи морды.

**Шиха** » 14 фев 2010, 00:34

KimCa(2) писал(а):Тогда проще, на кафешках с собачатиной обычно нарисованы собачьи морды.

Экстримально, однако, так вроде закон вышел

**KimCa(2)** » 14 фев 2010, 16:50

На змей тоже закон вышел...

**Tonybander** » 15 фев 2010, 02:52

KimCa(2) писал(а):На змей тоже закон вышел...

А можно поподробней, что за законы?

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 04:54

Подписали международную конвенцию о защите животных,теперь змею заказать можно часа за 3 до готовки- боятся держать в ресторане.

**erzy** » 15 фев 2010, 09:31

Тоже интересно: речь идет о защите редких видов животных? Или о жестоком обращении с животными?

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 09:37

Когда вам готовят змею,то какое это отношение?
А вообще, интересное отношение вьетнамцев к крокодилам и змеям,они с ними довольно фамильярно обращаются, особого страха не заметно. Даже дети выслеживают крокодилов и сообщают старшим.

**erzy** » 15 фев 2010, 10:16

KimCa(2) писал(а):Когда вам готовят змею,то какое это отношение?

Я представляю как готовят, но сравнивать мне не с чем - жестокий это способ приготовления или нет

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 10:25

Какой там жестокий- ласковые ребятки принесут вам змеюку. покажут погладят, потом нежно бритвочкой разрез сделают, достанут сердечко,положат на блюдечко,пока сердечко трепыхается приготовят несколько блюд. Кровушку в водочку сцедят и предложат выпить- мужчинам хорошо,а змее приятно наверное,на пользу пошла. Какие жестокости?

**erzy** » 15 фев 2010, 10:43

Если змея погибает без сердца сразу, то способ не жестокий. А как умертвить змею гуманно, голову отрезать что ли, просветите, специалисты!

**Tonybander** » 15 фев 2010, 10:56

Сердце в водку положат (может опция). Выпитое с водкой сердце еще некоторое время бьется у тебя в желудке. Ощущение...странное...Часть ритуала конечно тоже.

Ну блин, почему когда речь о коровах, свиньях, курях, мы так не напрягаемся - а змеи и собаки - все, сразу истерики. Они же их специально выращивают для этих целей, а не диких ловят.

**erzy** » 15 фев 2010, 11:00

А курица бегает и без головы

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 11:39

Сердце в водку бросают и с водкой проглатывают, или на блюдечке бьется.
Не понимаю гуманное убийство,может только если животное пострадало и его надо добить, но любой способ для пожирания негуманный. И собаки хоть специально выращивать,хоть любую убить.

**Tonybander** » 15 фев 2010, 12:27

KimCa(2) Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Вы вегетарианка?

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 13:01

Нет,но мясо почти не едим,но если вкусное , в хороших местах и хочеться,то..., а больше морепродукты. И не призываю к вегатарианству- некоторые от этого сбесятся. Собачек люблю живыми. Ну не могу я получить удовольствие слопав собачку,кошку. крыску или манки!!!. вы же знаете,что нас тут вкусно кормят, да я и сама готовлю, и без этого есть что кушать,одних ракушек сколько. Вот при повороте из Бариа в Вунгтау большущий ресторан и множество блюд только из ракушек. Пусть кошки бегают.

**erzy** » 15 фев 2010, 13:26

Так змея не млекопитающее. Она к рыбе и моллюскам ближе стоит, чем к собаке. Моллюсков же вы любите

**KimCa(2)** » 15 фев 2010, 13:37

Кушайте на здоровье,кто против?
Мне больше кальмары нравятся,креветки, они тут очень хорошие, а змеи едят крыс, которые часто переносят настоящую чуму,не хочу. Крысы в дельте Меконга говорят хороши,экологически чистые, полевые. Эта тема без конца, на вкус и цвет...

**Дядя с Севера** » 16 фев 2010, 12:51

А в МуйНе собачку можно где то отведать?

**Tonybander** » 16 фев 2010, 15:49

Дядя с Севера писал(а):А в МуйНе собачку можно где то отведать?

Конечно. Вы думаете, с чем вам спринг роллы везде приносят? Они раньше либо гавкали, либо мяукали.

**KimCa(2)** » 16 фев 2010, 15:56

собака дороже,а кошка 300 тыс., какой смысл.если свинья 65?

**erzy** » 16 фев 2010, 16:44

KimCa(2) писал(а):какой смысл.если свинья 65

а иначе русского не заставишь есть собачатину

**Pinky Yazz** » 20 фев 2010, 07:14

Спринг роллы бывают не только с мясом, это во-первых. Во-вторых, +1 по цене. В-третьих, если так рассуждать, то и чебуреки когда-то возможно гавкали и мяукали.

**KimCa(2)** » 20 фев 2010, 07:30

Pinky Yazz писал(а):Спринг роллы бывают не только с мясом, это во-первых. Во-вторых, +1 по цене. В-третьих, если так рассуждать, то и чебуреки когда-то возможно гавкали и мяукали.

а может и человеческим голосом говорили, такое лет 15 назад в Гомеле было.

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:

erzy писал(а):
KimCa(2) писал(а):какой смысл.если свинья 65

а иначе русского не заставишь есть собачатину

Зачем заставлять себе в ущерб?

**katyacho** » 06 май 2010, 21:00

KimCa(2) писал(а):Кушайте на здоровье,кто против?
Мне больше кальмары нравятся,креветки, они тут очень хорошие, а змеи едят крыс, которые часто переносят настоящую чуму,не хочу. Крысы в дельте Меконга говорят хороши,экологически чистые, полевые. Эта тема без конца, на вкус и цвет...

Змей которых подают в ресторан ,крысами не кормят,если только полевыми мышками(а полевые мышки очень даже вкусные,от дичи(птички) не отличишь,если не знаешь,что это такое)-змея трупами не питается,только всё свеженькое-поэтому-её кушать безопаснее чем собачку .тк не знаешь когда её растили получала она прививки или нет.(всяко бывает)
Собачку кушаю,раз в месяц-во первых полезно,во вторых,их выращивают как поросят-они без имени без породы(почти)..,,и начала я её кушать не во Вьетнаме а в России.ещё 12 лет назад.

**thehien** » 06 май 2010, 21:48

Вот это даааааа! Никогда ещё не слышал, чтобы русский человек кушал собачатину, и вот на тебе - katyacho её начала кушать ещё в России! Восхищаюсь (я собачатину не ем - не знаю почему, но не ем)!

**XAHCEP** » 17 фев 2011, 11:27

Дабы не плодить темы, позволю себе тут поинтересоваться. В Хой Ане и Ханое не посоветуете заведения, где можно поесть собаку и кобру? Какой порядок цен?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР