Сравнение продуктов в России и Европе

[SergeiKa]

"итальянский вкус" - что это такое? Это какой-то стандарт? )
В самой Италии - сколько пиццерий и "пицайолло", столько и вкусов пиццы одного и того же вида, хоть ту же "маргариту" возьмём.))

Да, но если класть в пиццу сосиски и сыр "российский" - то точно итальянского вкуса не получится!

Сейчас все питаются тем, что проще приготовить. Образно говоря, фаст-фуд побеждает повсеместно. Не едят немецкие менеджеры свиную голяшку в обеденный перерыв, а едят турецкий донёр. Или пасту / пиццу. Хот-доги. И то, и другое - фаст-фуд. ))

Вообще не едим фаст-фуд. Самому приготовить нормальную пищу проще и быстрее!
Фаст-фуд быстрее купить готовый но это чревато...

[Искандер Сельджук]

дёнер

Насмешили, спасибо. Мягкого "д" в этом слове нет и не было никогда, а на французский манер "дЪ'ёнер" тут, в Турции, мало кто сможет выговорить )))

Оно, конечно, из Турции виднее, чем немецкий планктон питается.

В Стамбуле есть международный а/порт, а у меня есть причины бывать в Германии. В том числе, причины "гастрономического характера". ))

[rwr]

Самому приготовить нормальную пищу проще и быстрее!

Особенно в офисе. Кстати, а к какой кухне принадлежит эта "нормальная пища" и как называется, чтобы не обезличенно "картошка с мясом" или "рис с курицей"? Мне для коллег, для примера, "что обычно едят на той стороне и что не пицца, денер или бургер".

Мягкого "д" в этом слове нет и не было никогда, а на французский манер "дЪ'ёнер" тут, в Турции

Мы ж про DACH. Тут и "щи" мало кто выговорит.

[SergeiKa]

Чтобы развеять мифы о бедности, чуть ли не ущербности русской кухни в сравнении с другими

И что сейчас едим каждодневно из русской кухни?
Ну блины только и могу вспомнить, котлеты/пельмени - вряд ли исконно-русские, окрошка - летом, оливье - ну иногда....

Особенно в офисе.

Мы с женой на работу берем утром приготовленные миски и разогреваем.

[rwr]

Мы с женой на работу берем утром приготовленные миски и разогреваем

Так же как здесь. Только местные приносят местную кухню (те же Spätzle), кладут ли русские в миски описанное Гиляровским?

[Искандер Сельджук]

И что сейчас едим каждодневно из русской кухни?

Русская кухня не любит спешки, а молодое поколение не хочет тратить время на кухне, это отрывает от тиктока и ютюба. То же дрожжевое тесто для пирожков / пирогов удачно замесить - тот ещё квест для современной хозяйки.

[SergeiKa]

Да, сейчас не до пирожков ))

[adaero]

На территории России множество народов со своими национальными кухнями. Помимо русской. Поэтому еда простого россиянина сейчас это давно уже микс. И борщи едим, и котлеты, и хачапури, и плов. Как сами готовим, так и в кафе / ресторанах заказываем.
А чья это кухня плевать вообще. Об чем спор. Что вы привязались к этим расстегаям как дети. Никто их и не ел никогда.

Тут у местных пассажиров одна задача - доебаться до России и убедить себя какие лично они молодцы потому что уехали.
Я бы понял, если бы русский в Финляндии убеждал турка какой классный у него (русского) род, семья, какая вкусная кухня, как сильны традиции.

Но вот такие примеры - назвать банальнейшие макароны и курицу в кляре красивыми немецкими словами и сразу плюнуть в сторону России...
Ну так уровень понятен, что тут сказать еще.

Кроме жалости и презрения ничего другого не вызывает.

А товарищу путешественнику, скатившемуся до личных оскорблений...
Ты видимо когда решил про болт написать, имел в виду мое сообщение #412?

[Автопутешественник]

а у меня есть причины бывать в Германии

Но вот смотрите. Прилетели Вы в Германию, зашли в турецкое заведение общепита. И увидели там несколько человек в деловых костюмах. Это же не значит, что германский менеджемент поголовно питается донерам или чем там еще. Более того, если рядом мы видим вообще пустой дорогой ресторан, то и это ничего не значит. В хороший ресторан идут позже. Я вполне допускаю, что молодежь в Европе, даже в северных странах, не гнушается турецкими едальнями. В Ханко как-то с супругой тоже забрели. Все вполне достойно и недорого. Но вот не на каждый это день, не на каждый ланч.

Вообще не едим фаст-фуд.

Примерно также. Иногда, на гарнир запекаю в духовке картофель-фри заморозку. Ну и овощи замороженные (у нас тут другие не растут).

котлеты/пельмени - вряд ли исконно-русские

Пелмени точно нет. Хотя любой "патриот" Вам быстро докажет что есть Пермь, Сибирь и т.д.

То же дрожжевое тесто для пирожков / пирогов удачно замесить - тот ещё квест для современной хозяйки.

У нас в одной из квартир в России осталась хлебопечь Panasonic. Пока не наигрались, тесто там неплохое получалось. Наигрались, понятно, довольно быстро.

сейчас не до пирожков

Неужели дажи акции на Казанском вокзале "Купи пять пирожков и собери котенка" не привелекают?

[SergeiKa]

Неужели дажи акции на Казанском вокзале "Купи пять пирожков и собери котенка" не привелекают?

Мне, может, больше с крысятиной нравится ))

Зачем давиться фас-фудом?
Я вот запекаю себе кусок мяса в духовке, потом несколько дней отрезаю по кусочку и разжариваю с горошком, фасолью, кукурузой, рисом...
5 минут. Вкусно и полезно.

Жене - рыбу с брокколи, ну 15 минут максимум!

[Автопутешественник]

Зачем давиться фас-фудом?

Вы вспомните конец 80-х, начало 90-х. Очередь в первый Макдак. Это ж башкой тронуться. Длиннее чем в Мавзолей.
Путь такой, особый. Если чего и перенять у Запада, так самый отстой. Хотя, лично знал ребят - основателей "Чайной ложки" в Питере. Молодые, закончили Военмех (первое поколение моих манагеров оттуда тоже было в основном). И классно ведь сделали все исходно. Грамотно. С учетом и ментальности, и традиций, и момента.
Но, как говорил только что уволенный коммерческий директор АвтоТАЗа: " Место проклятое". Так из хорошей исходно задумки, вполне адекватно реализованной, система сделал черти-что. Жаль.

Я вот запекаю себе кусок мяса в духовке,

Хорошо Вам. Газ и электричество дешевые. У нас духовка в ипотеку включается....

Долго это в себе ломал. В плане взять и купить в магазине готовый фарш. В России это "беспроигрышная лотеряе" была. То есть иллюзий не было, потому и не покупал. А тут чего-то разленился. Налепил люля, запек в духовке или в аэрогриле, всех дел.
А вообще в плане питания, будучи немного кавказских кровей, всю грузинскую кухню сам и готовлю. Хоть харчо, хоть сациви и т.п.

Сулугуни нет от слова совсем. Есть у турок сыр Kasar или как-то так, коллега из Стамбула поправит, отдаленно напоминает. В эстонских магазинах, где есть более близкое подобие, цены в Суоми зашкаливают.

[SergeiKa]

Я еще могу понять очередь в Макдональдс - интересно же было глянуть, чего там на Западе едят ))
Но вот очередь в мавзолей.... Некрофилы?
Я рядом живу, за всю жизнь один раз был, и то потому что пока вокруг трупа не обойдешь - в пионеры не принимали ))

А духовка электрическая - ну сколько у вас 1 кВт стоит, пусть 20 руб.
2 часа по 1 кВт = 40 руб.
Вот деньжищи-то!! ))

[Автопутешественник]

за всю жизнь один раз был

Не бывал, к счастью.
В пионеры нас на Аврору таскали принимать.

ну сколько у вас 1 кВт стоит, пусть 20 руб.

Зависит от времени суток, сезона и т.п. До рубля доходит. А бывает что и 3 цента. Тут несколько иная система. Выбираешь тип энергии (ветровая, теплоавая, атомная...).
Я на атомной сижу, она самая дешевая. И, по моему глубокому убеждению, самая "чистая". Но основная цена не за саму энергию, а за услуги по ее доставке. Впрочем, не суть.
Я и отапливаюсь от насоса воздух\вода. Там потребление около 5000кВт*ч\год. Так что духовка, тем паче аэрогриль или мультиварка действительно смешно.

[adaero]

Очередной вброс из Еуропы.
Чайная ложка просто слила на конкурентном рынке. Либо, как вариант, у владельцев приоритеты изменились. Но врятли - сетку вроде пытались возродить пару лет назад. Может какие-то заведения и есть сейчас. Сложно сказать, на глаза не попадаются.
Зато на каждом углу в Питере «Теремок» с оборотом больше 20 млрд. за прошлый год. И он только растет.
«Система сделала черти что». Путин виноват. Бывает.

[rwr]

всю грузинскую кухню сам и готовлю

А другой хорошо готовит узбекскую. Третий татарскую. Пятый армянскую и т.д. Все это, плюс фас-фуд, и едят в обед менеджеры из стеклянных высоток.
Русская кухня? Хм. Ну да - сырники, студень, оливье. По выходным и праздникам. На пятом месте. Это для местных настолько же странно, как отсутствие диалектов в огромной стране.

А продукты - везде съедобные. Да и на вкус товарищей нет.

[Автопутешественник]

и едят в обед менеджеры из стеклянных высоток

Несколько разное понимание понятия "менеджмент" у нас. Это не обязательно житель "стекляшки", и не обязательно планктон. Эта каста вымирает стремительно. Конечно, если это колл-центр в глубинке не важно которой страны, там и народ с соответствующими запросами. Мизерная зарплата, перспективы стать "старшим менеджером по обзвону". Эти и едят фастфуд. Я смотрю на своих уже взрослых детей, на их окружение. Эти люди фастфуд давно в прошлой жизни оставили. Могут, конечно, рАзово посетить. Но не системно. Люди же моего возраста, имеющие к себе уважение, тоже питаются не фастфудом.

А продукты - везде съедобные

Как грибы примерно. Некоторые просто съедобные 1 раз.

Зато на каждом углу в Питере «Теремок»

Не думаю, что эта помойка изменилась в лучшую сторону. Но "крыша" у них железная, потому и живут. Конкуренции нет.

сетку вроде пытались возродить пару лет назад.

Те, кто и отжал у ребят бизнес. И ни хрена не вышло. И не выйдет. Как и с макдаком. Даже тут не получилось.
Мне вообще непонятно, как скрепоносцы тут могут в теме быть. В Европе не бывают, не говоря о том, чтобы жить здесь. Верят телевизору, откуда им рассказывают что у них все самое-пресамое.
Потом кто от обиды на все, кто за копеечку пургу несут про полячек, немок замерзающих в пуховике в Мюнхене (в тот день +18 было), изымаемых детей и прочую чушь. Все, как блаженной памяти д-р Геббельс учил. Чем чудовищнее - тем правдивее.

[rwr]

сли это колл-центр в глубинке не важно которой страны

Я как-то наблюдал, куда народ с франкфуртской биржи на обед разбегается. На соседнюю улочку с фастфудом всех стран - от сосисок на огне до дёнеров, пиццы, суши и бургеров, плюс по ресторанам с Mittagsmenü, где предлагаются в том числе и национальные (точнее местные) блюда. Ну то есть точно как у нас, на 400 км южнее.

В Москве наверное тоже кто-нибудь студень и сырники в обед ест...но я за 17 лет жизни там этого не видел и знакомые только плечами пожимают - какие расстегаи, какой Гиляровский, обычная картошка с мясом-котлетами и курица с рисом-овощами, принесенные из дома или в своей столовке.

В общем, на вопрос о русской кухне есть что ответить. Главное чтобы не спросили, как часто ее видят на своем столе.

[SergeiKa]

В общем, на вопрос о русской кухне есть что ответить. Главное чтобы не спросили, как часто ее видят на своем столе.

Так чего обсуждать то, чего на столе нет и не пробовали.
Спорить о вкусах по тексту Гиляровского?

Дожили! Раньше ругали Макдональдс, а теперь оказывается "Вкусно и точка" - днище, даже по сравнению с Макдональдсом!
Зато свое днище, отечественное! https://злобные гомосеки/a/aPZsbzs-zTW1zz4k

[rwr]

Спорить о вкусах

Вопрос не о вкусе, вопрос о наличии и частоте использования.

[Автопутешественник]

Как-то мы скатываемся все дальше. На мой взгляд, повторюсь, важны ассортимент, безопасность и доступность продуктов.
Немаловажный вопрос, конечно же, привычки и вкусы.
Потому как вроде у нас есть и ассортимент, и качество, и продукты доступны любым категориям населения. Но кому-то чего-то не хватает. Овощей-фруктов южных, специй (на своем примере). Те же арбузы-дыни. Круглый год одинаковые "резиновые мячики" из Испании и Марокко. Но это, очевидно, плата за безопасность продуктов. Хотя в том же Таллине на Кесктурге наблюдал прошлым летом огромные арбузы (берите, астраханские) с наклейками Марокко. По 5 евро\кг.