Форум Винского

**Max_I** » 19 апр 2010, 12:45

МуRзилкА
гле здесь кто-то писал про "разок" и "пару раз"? Ну а про пакетников грустно помолчим. Есть здесь кому ответить и про пакеты и про долгое проживание в Тае. Ну и зачем выть, когда кроме тайфуда, вполне достаточно европейских/японских/русских/американских забегаловок? А также есть магазины и рынки.

**JackD** » 19 апр 2010, 13:27

МуRзилкА писал(а): ???РЕБЯТА,ЕСЛИ ВЫ ПРИЕХАЛИ ПО ПАКЕТУ НА 10 ДНЕЙ - ВАМ ПОНРАВИТСЯ,ЕСЛИ ВЫ ДОЛГО ПУТЕШЕСТВУЕТЕ И ОСТАНОВИЛИСЬ В ТАЕ НА МЕСЯЦ И БОЛЬШЕ,ТО УВЕРЕН БУДЕТЕ НЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ИХ ЕДЫ)))

"И незачем так орать" © На этом форуме это не просто не принято, а напрямую запрещено правилами. Епмнв то ТС изначально подчеркивал, что срача в своей теме не хочет. Можно и уважить

Не нравится - не ешьте, тем более, что "в питере их тоже много и они там тоже вкусные"

**МуRзилкА** » 19 апр 2010, 16:31

да мне если чесно всёравно.... ругатся ни с кем не собираюсь))))приятного аппетита))))

**Kor** » 20 апр 2010, 09:44

Мурзилка - ну не нравится тебе тайская еда - ну что теперь поделаешь?
Большинству тайская еда нравится.
И тут на форуме пакетников почти и нету. Тут народ всё больше самостоятельно.

Я вот оба раза почти месяц там жил, а не 10 дней, как ты пишешь. Питался тока тайской едой там. И по прилету домой пытался готовить что-то похожее. Уж очень вкусно.
Если будешь в Тае еще раз - скажи своей морковке чтобы она тебя поводила по столовкам для местных. Там, где вкусно кормят.

**kisa.tnt** » 20 апр 2010, 14:39

Kor
У Мурзилки свой "самовар". Тэк что, тока если ты подскажешь...Как знаток.

**МуRзилкА** » 20 апр 2010, 15:23

Kor писал(а):Мурзилка - ну не нравится тебе тайская еда - ну что теперь поделаешь?
Большинству тайская еда нравится.
И тут на форуме пакетников почти и нету. Тут народ всё больше самостоятельно.

Я вот оба раза почти месяц там жил, а не 10 дней, как ты пишешь. Питался тока тайской едой там. И по прилету домой пытался готовить что-то похожее. Уж очень вкусно.
Если будешь в Тае еще раз - скажи своей морковке чтобы она тебя поводила по столовкам для местных. Там, где вкусно кормят.

с морковками не вожусь,у меня есть любимая девушка,жил на Пангане,в деревне Чалоклум в Сариса плейс,во всём Чалоклуме более менее нормально готовят лишь в Фанте,на берегу моря,в остальных ресторанах и забегаловках и для местных и для фарангов мне не нравится,ибо шлак!ездили по острову,останавливались поесть много где - аналогия,иногда в ТонгСале на найт маркете можно чтото найти похожее на съедобный фуд,но в основном шлак...встречал много русских ребят,которые тоже жаловались на местную стряпню,но это перекрывалось постоянными накурками и пати,так что проблемму еды проблеммой не считали!я бы тоже никогда об этом не говорил,просто тему нашел эту,прочел,и согласен с автором,и своих впечатлений добавил!больше ничего писать не хочу,и так всё понятно,разве если для ругани,так я не из тех)))спасибо за внимание)))

**73Vladimir** » 20 апр 2010, 20:47

За две недели ни разу не вспомнили о нашей еде, ибо и тайская устраивала во всех отношениях . Везде было и вкусно и сытно. Выбором мест не заморачивались-заходили на глазок.

**Xunter** » 21 апр 2010, 12:06

Я с супругой за 20 дней тоже не вспоминали о "домашних борщах"
Тайская кухня очень понравилась, бывает конечно готовят они одно блюдо по разному, но так и в Россее тоже самое
Следующей осенью снова в Тай как минимум на 20 дней

**ките** » 21 апр 2010, 17:06

спорить о том, хороша ли Тайская кухня или безобразна,
сродни спора, какой цвет из семи цветов радуги более красивый... ИМХО!

Тай-Фуд - есть, как одна из граней бриллианта гастрономии и удовольствий чревоугодия...

Нравится тайская кухня или нет, ОНА ВСЕ РАВНО ЕСТЬ..., была и будет...
и будет привлекать новых поклонников своих незатейливых экзотических (для нашего соотечественника) изысков, и не только среди 10-ти дневных пакетников... )))
и будет отталкивать рационалов, сепарированых с понятием еды, как "котлета+пюре"...

Как говорят Дзен-Буддисты: "Субъек и Объект - одно и тоже..." ))) т.е., Мир - это то, что мы видим (и как видим)...

**Anchorite** » 25 апр 2010, 17:39

Тайская еда замечательная и лично мне очень нравится, дома регулярно варю Том ям и не только. А вообще считаю каждая кухня по своему хороша, однако есть плохие повара. А спор о том какая лучше, он примерно такой же, как кто победит Брюс Ли или Шварценегер.
У нас в России очень любят поесть, но очень многие предпочитают весьма сытную, но однообразную пищу, макароны да картоха (понятно с мясом) у многих главные блюда. Скажи кому, что перловая каша правильно приготовленная очень вкусна, как на дурака посмотрят.
Кстати лучшую еду в Тае находили по запаху, однажды где-то в БКК глубокой ночью набрели таким образом на тётьку, которая готовила для местных (они уже готовились к работе), она даже не хотела нас кормить, но её начальник сказал, что можно. Еда была потрясающая по вкусу, а по сути незатейливый рис с овощами, но приготовлен на славу. Подобный случай был и в ПТТ, так что может такой способ кому подойдёт.

**aikhal** » 27 апр 2010, 19:38

меня вся местная хавка устраивала (пукет, чалонг, наи-харн). с устрицами, конечно, надо поосторожнее - в солидных ресторанах лучше есть, у макашников устрицы бываю не первой свежести. попадалась свинина запашистая - кажись некастрированный кабан. отрывайтесь на фруктах! дуриан кстати и не такой уж вонючий (в отличии от кабанины)

**DPV** » 28 апр 2010, 09:19

МуRзилкА писал(а):[
с морковками не вожусь,у меня есть любимая девушка,жил на Пангане,в деревне Чалоклум в Сариса плейс,во всём Чалоклуме более менее нормально готовят лишь в Фанте,на берегу моря,в остальных ресторанах и забегаловках и для местных и для фарангов мне не нравится,ибо шлак!

4 года назад несколько раз ели в ресторане Чалоклама. Очень понравилось.

**F&B-Anis** » 28 апр 2010, 22:27

aikhal писал(а): отрывайтесь на фруктах!

+100 Их там огромный выбор

**AndrikK** » 29 апр 2010, 11:45

Хотел кулинарный вопрос осветить в общем отчете, но не удержусь видимо, попробую сейчас черкануть пару строк. Естественно, все ИМХО
Очень люблю мясо всяческое, и острую пищу, и тайская кухня, в плане специй и остроты, выше всяких похвал. А вот с мясом не сложилось. Писали (и абсолютно правильно) что мяса в блюдах очень мало. Ловишь себя на мысли о том, что к этим бы травкам и соусам да печене вепреве колено, но… На это есть объективные причины. Кухня любого народа складывается из великого множества факторов, в том числе из климатических и биологических. Мясо и хлеб мы, в привычном нам количестве, потребляем и потому, что генетически в нас, жителях очень северных (по сравнению с Таиландом) стран, заложена потребность накапливать жир, с целью сугрева в холодную зимнюю пору. У тайцев этой потребности нет. Мучного едят крайне мало. Наверно, одни блинчики. Хлеб пекут для того, чтобы кормить им рыбу. Круасаны пекут для того, чтобы подавать фарангам на завтрак. Такое питание и есть одна из причин того, что нашим нравиться тайки, кинете в меня камень, несогласные Не нужно это тайцам! Нет потребности сохранять тепло тела! Потому и нет культуры потребления мучного и мяса в том виде, в котором мы ее понимаем. И объяснять тайцам (наподобие небезызвестного персонажа), что: «нам в столовке хороший оливье давали, много» вобщем-то бесполезно. Ну, хочешь больше мяса, закажи ДВЕ порции, в чем проблема-то? Одни из форумчан, кстати, посетовал, что мол в тайской жаре и есть не хочется совсем. Беда прямо! Время обеда подходит, а есть не хочется! Организм всегда умнее потребителя. Нет аппетита – не ешь. Ходи, потей, сбрасывай килограммы. Придет время, проснется аппетит, никуда не денется!
А лучше всего, пойти в ресторан той кухни, блюда которой тебе хочется съесть в данный конкретный момент. Благо дело, в ПТТ маленьких семейных ресторанчиков всяких там итальянских, французских, немецких кухонь превеликое множество, и не дорого и вкусно! Кстати, в одном из таких немецких ресторанчиков произошел с нами презабавнейший случай. Но, тут я, дабы сохранить интригу, умолкаю, и жду рецензии уважаемых форумчан, готовлюсь, так сказать, к общему отчету
Вопрос остро стоящий перед многими – острота тайской кухни. Да. Остро. Очень. Но, опять таки, тому есть причина. Очень жаркий и влажный климат. Соответственно, всякие там бактерии и прочие микробусы, как злостные, так и полезные, в Сиаме рождаются, живут и умирают, гораздо быстрее, чем на территории бывшего СССР. Поэтому пищеварению почти постоянно нужен антисептик. И абсорбент. Вот это как раз и есть, в данном случае перец и рис! То, что тайцы едят практически постоянно! И никаких проблем с желудком ни у меня, ни у друзей не было. Возможно, отчасти именно потому, что «спайси» мы не боялись. А вот если в 35 градусную жару и в таком влажном климате заказать себе скажем бифштекс с кровью, то думаю, что проблемы с желудком будут почти у всех, даже если бифштекс приготовлен идеально каким-нибудь в доску британским поваром. Поэтому и жареное мясо (в нашем, опять таки, понимании) решительно не подходит для Таиланда и тайцев. Но, возможностей поесть самой разнообразнейшей еды, в ПТТ масса, и не следует ограничиваться тайской кухней! Ищите возможности, а не причины!
А еще, тайский суп невозможно «выхлебать»!) Ни физически, ни психологически. Съел ложку, вдохнул воздуха, отпил водички, съел еще ложечку, выдохнул, смахнул набежавшую слезу, съел следующую ложечку, отпил водички, утер пот со лба, набрался смелости, съел две ложки супчика подряд, высморкался (пардон, но из песни слов не выкинешь) в салфеточку, хлебнул от души пивка! Блаженство! Процесс! Почти ритуал Главное – не спешить, бизнес-ланчи в обеденный перерыв нас ждут на родине, а тут – неторопливо наслаждайтесь!

**F&B-Anis** » 29 апр 2010, 12:01

AndrikK писал(а): Хлеб пекут для того, чтобы кормить им рыбу. Круасаны пекут для того, чтобы подавать фарангам на завтрак.

**F&B-Anis** » 29 апр 2010, 12:02

AndrikK писал(а):А еще, тайский суп невозможно «выхлебать»!) Ни физически, ни психологически. Съел ложку, вдохнул воздуха, отпил водички, съел еще ложечку, выдохнул, смахнул набежавшую слезу, съел следующую ложечку, отпил водички, утер пот со лба, набрался смелости, съел две ложки супчика подряд, высморкался (пардон, но из песни слов не выкинешь) в салфеточку, хлебнул от души пивка! Блаженство! Процесс! Почти ритуал Главное – не спешить, бизнес-ланчи в обеденный перерыв нас ждут на родине, а тут – неторопливо наслаждайтесь!

Не могу не согласиться.

**Pixy** » 29 апр 2010, 14:04

Согласна со ТС на все 100%.
А еще в тайланде креветки невкусные, тайцы ведь их выращивают на фермах, а отважные вьеты на тазиках своих плавают и вылавливают из моря

Tonybander писал(а): Сравнивая с Вьетнамом, если я заказываю жареный рис, то там приносят именно жареный рис, рассыпчатый и вкусный, а не распаренную размазню, которую сварили, а потом на 2 секунды закинули в сковородку к креветкам и который теперь никакой абсолютно - распаренная размазня.

вообще жареный рис с креветками и прочими прибамбасами - это китайское блюдо fried rice /Cantonese style/ или Yeung Chow Fried Rice. может быть вьетнамцы в силу территориальной близости к Китаю готовят его гораздо лучше)))

**Nord-West** » 29 апр 2010, 14:27

AndrikK писал(а):А вот если в 35 градусную жару и в таком влажном климате заказать себе скажем бифштекс с кровью, то думаю, что проблемы с желудком будут почти у всех, даже если бифштекс приготовлен идеально каким-нибудь в доску британским поваром.

Ели с сыном постоянно и в Чанг Мае, и в Чанг Рае стейки, и именно с кровью. Чаще чем обычно с "белым другом" не встречались...

А еще, тайский суп невозможно «выхлебать»!) Ни физически, ни психологически. Съел ложку, вдохнул воздуха, отпил водички, съел еще ложечку, выдохнул, смахнул набежавшую слезу, съел следующую ложечку, отпил водички, утер пот со лба, набрался смелости, съел две ложки супчика подряд, высморкался (пардон, но из песни слов не выкинешь) в салфеточку, хлебнул от души пивка! Блаженство! Процесс! Почти ритуал Главное – не спешить, бизнес-ланчи в обеденный перерыв нас ждут на родине, а тут – неторопливо наслаждайтесь!

Тоже сперва с женой баловались таким аттракционом, - типа смотрите какие мы крутые, слезы почти не бегут, губы не распухают, всё супер!
А потом поняли, что нех выделываться и надо чувствовать вкус еды, а не соплей

**li@m** » 29 апр 2010, 14:35

AndrikK писал(а):А еще, тайский суп невозможно «выхлебать»!) Ни физически, ни психологически. Съел ложку, вдохнул воздуха, отпил водички, съел еще ложечку, выдохнул, смахнул набежавшую слезу, съел следующую ложечку, отпил водички, утер пот со лба, набрался смелости, съел две ложки супчика подряд, высморкался (пардон, но из песни слов не выкинешь) в салфеточку, хлебнул от души пивка!

не знаю, у всех по разному наверное ... пот поначалу пробирал, а потом как то привык к супу... обхожусь без слёз и сморканий, а также без воды... главное дать ему чутка остыть и есть потихоньку вприкуску со steamed rice (его для этого собсна и приносят в плошке)

Nord-West писал(а):нех выделываться и надо чувствовать вкус еды, а не соплей

ну дык ноу спайси заказывайте

**A.Z.** » 29 апр 2010, 14:35

AndrikK писал(а): Съел ложку, вдохнул воздуха, отпил водички, съел еще ложечку, выдохнул, смахнул набежавшую слезу, съел следующую ложечку, отпил водички, утер пот со лба, набрался смелости, съел две ложки супчика подряд, высморкался (пардон, но из песни слов не выкинешь) в салфеточку, хлебнул от души пивка!

Это зачем же так над собой издеваться, выжигая свою слизистую и постоянно смывая водой и пивом "защитный слой"? Всего-то надо взять плошку, иногда и две, отварного риса, и им все это заедать. И вкус будете чувствовать, и слизистую не пожжете. А в пот так и так прошибет, и из носа может потечь, так что "ритуал" не пострадает.

**AndrikK** » 29 апр 2010, 15:08

Nord-West писал(а):нех выделываться и надо чувствовать вкус еды, а не соплей

ну дык ноу спайси заказывайте [/quote]

Тут вопрос не в "выделывании" или "самоизнасиловании", вот просто нравиться ощущение когда ложка супа пробирает, как рюмка водки
Может организму в виде слизистой с непривычки и досталось, но ощущения незабываемые!

**Rakitin** » 29 апр 2010, 17:16

Pixy писал(а):вообще жареный рис с креветками и прочими прибамбасами - это китайское блюдо

В Китае это блюдо готовится совсем по другому и с другими специями, соответственно имеет совершенно другой вкус
Кстати, с днем рождения!

**Pixy** » 29 апр 2010, 18:48

Rakitin писал(а):
Pixy писал(а):вообще жареный рис с креветками и прочими прибамбасами - это китайское блюдо

В Китае это блюдо готовится совсем по другому и с другими специями, соответственно имеет совершенно другой вкус

я пробовала рис по-кантонски в Кантоне, то бишь Гуанчжоу - эталонное исполнение этого блюда)))
вьетнамский вариант конечно похуже, но вполне съедобен, в отличие от тайского

**Max_I** » 30 апр 2010, 23:26

Мясо и хлеб мы, в привычном нам количестве, потребляем и потому, что генетически в нас, жителях очень северных (по сравнению с Таиландом) стран, заложена потребность накапливать жир, с целью сугрева в холодную зимнюю пору. У тайцев этой потребности нет.

А откуда тогда столь широкое применение свинины в кухне Таиланда, а также Вьетнама и Лаоса, в том числе сала? Имхо как раз чтобы восполнять дефицит жира, который уходит с потом. Так что жирное они едят, только он уходит быстро и регулярно, с потом. Но я не замечал что мяса мало (курицу за мясо тоже считаю).

**F&B-Anis** » 30 апр 2010, 23:54

Max_I писал(а):А откуда тогда столь широкое применение свинины в кухне

Думается что спрос рождает предложение. Большое количество фарангов привыкших к этому продукту обеспечивают устойчивый спрос.
Тайцы не жалуют свинину и сало тем более.

**Trinidad & Tobago** » 01 май 2010, 00:06

А мне понравилась тайская еда и еще как. Ел в среднеценовых и дорогих местах. В отелях уровневых (типа Фо Сизонс Бангкок) и еда была соответсвующая. А вне отелей - по путеводителю выбирал, всегда удачно. Единственное, чего в Тае нет вскусного по-европейски, так это десерты.

ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ простую качественную тайскую еду из Pum Restaurant & Cooking School. У них заведения на Патонге и на Пи Пи. Даже купил футболку у них Pum's Team, классное место. Хозяйка во Франции открыла такой же ресторан.

**Ju7** » 01 май 2010, 11:34

По-моему, спор ни о чём. Ну, тайская еда... Ну, есть русская... Она тоже чем-то нравится, а что-то организм не приемлет. У меня сестра на днях вернулась из Тая - питалась исключительно тайской (и "околотайской") пищей - с её -то хроническим панкреатитом! Если кто не сталкивался - это жёсткая диета на всю жизнь и избирательность в продуктах в силу отсутствия некоторых необходимых ферментов для переваривания пищи. Всё острое-жирное и сладкое - низ-зя. Так вот - ни разу её на "скрутило", хотя, как сама признаётся, ела часто и много, даже поправилась (с её 42-м размером одежды в 42 года это можно). Т.е. уже можно однозначно сказать, что тайская пища, приготовленная правильно и с душой, является здоровой пищей. Кстати, без Том Яма она ни дня не проводила (это опять же, вразрез заболеванию), - и как с гуся вода. Мне самой по возвращению домой долго недоставало именно тайской лёгкости блюд, родные блюда казались слишком жирными, тяжёлыми какими-то. А о том, что кому вкусно, а что - нет - так это можно о-ох как долго обсуждать, ИМХО.

**Kor** » 01 май 2010, 11:45

ИМХО - вкусным организму кажется то, что содержит много именно тех веществ, которые ему в данный момент необходимы.
Тайская еда содержит очень много такого, чего у нас тут в центре континента не найти, но организму это нужно.

**Trinidad & Tobago** » 01 май 2010, 12:45

Ju7 писал(а):По-моему, спор ни о чём. Ну, тайская еда... Ну, есть русская... Она тоже чем-то нравится, а что-то организм не приемлет. У меня сестра на днях вернулась из Тая - питалась исключительно тайской (и "околотайской") пищей - с её -то хроническим панкреатитом! Если кто не сталкивался - это жёсткая диета на всю жизнь и избирательность в продуктах в силу отсутствия некоторых необходимых ферментов для переваривания пищи. Всё острое-жирное и сладкое - низ-зя. Так вот - ни разу её на "скрутило", хотя, как сама признаётся, ела часто и много, даже поправилась (с её 42-м размером одежды в 42 года это можно). Т.е. уже можно однозначно сказать, что тайская пища, приготовленная правильно и с душой, является здоровой пищей. Кстати, без Том Яма она ни дня не проводила (это опять же, вразрез заболеванию), - и как с гуся вода. Мне самой по возвращению домой долго недоставало именно тайской лёгкости блюд, родные блюда казались слишком жирными, тяжёлыми какими-то. А о том, что кому вкусно, а что - нет - так это можно о-ох как долго обсуждать, ИМХО.

Полностью соглашусь.

**МуRзилкА** » 05 май 2010, 23:43

Kor писал(а):ИМХО - вкусным организму кажется то, что содержит много именно тех веществ, которые ему в данный момент необходимы.
Тайская еда содержит очень много такого, чего у нас тут в центре континента не найти, но организму это нужно.

я извиняюсь,а чего именно есть в тайской еде такого суперполезного,чего нет у нас,в центре континента?)чикен райс?нудл?нудл райс?суп?рыба,трава разная...у нас всё тоже самое растёт или продается без проблем,купи и приготовь и енджёй))))))))))
о,у нас нет папайя салата!!!!!!вот это блин единственная полезная и вкусная еда из всей тайской,мне нра)))

**Treeman** » 06 май 2010, 02:16

МуRзилкА писал(а):
Kor писал(а):ИМХО - вкусным организму кажется то, что содержит много именно тех веществ, которые ему в данный момент необходимы.
Тайская еда содержит очень много такого, чего у нас тут в центре континента не найти, но организму это нужно.

я извиняюсь,а чего именно есть в тайской еде такого суперполезного,чего нет у нас,в центре континента?)чикен райс?нудл?нудл райс?суп?рыба,трава разная...у нас всё тоже самое растёт или продается без проблем,купи и приготовь и енджёй))))))))))
о,у нас нет папайя салата!!!!!!вот это блин единственная полезная и вкусная еда из всей тайской,мне нра)))

Веществ там больше, вот в нашем чикене нет веществ, а в тайском есть.

**Miss Understanding** » 07 май 2010, 15:48

У нас не только в чикене нет веществ, но и во многом другом тоже!(((А про фрукты даже вспоминать не хочу(((

**Kukla123** » 07 май 2010, 15:59

Miss Understanding писал(а):У нас не только в чикене нет веществ, но и во многом другом тоже!(((А про фрукты даже вспоминать не хочу(((

Помидоры... Я - помидорный маньяк . Где зимой взять хоть более или менее нормальные? Нормальные парниковые (из Белой дачи, допустим) зимой тоже не найдешь. Продаются такие, что жрать не будешь... У меня муж постоянно в поиске более или менее приличных по мере окончания запасов
ЗЫ: кстати, наверное все видели что там продаются маленьнькие помидорки по 80 бат\кг. У нас несколько шт. перед отъездом оттуда завалялось, так муж один высушил на семена и посадил для меня на подоконнике. Взошли... . Будут ли плоды, интересно?

**F&B-Anis** » 07 май 2010, 16:06

Kukla123 писал(а):Помидоры... Я - помидорный маньяк . Где зимой взять хоть более или менее нормальные?

Как Вы относитесь к черри?
Сейчас их большой выбор есть.....и сорта, сливу попробуйте не разочаруетесь.

Прошу прощения за ОФФ.

**Miss Understanding** » 07 май 2010, 16:21

Сейчас мы тут и помидоры обсудим, различные сорта, и прочие=фрукты ягоды. А мне вот сейчас интересностало, а кокосовом молоке- там "вещества" имеются? Польза от его потребления организму есть? кто знает?

**МуRзилкА** » 07 май 2010, 16:56

Miss Understanding писал(а):Сейчас мы тут и помидоры обсудим, различные сорта, и прочие=фрукты ягоды. А мне вот сейчас интересностало, а кокосовом молоке- там "вещества" имеются? Польза от его потребления организму есть? кто знает?

ещё какие!!!очень полезно для зубов,для кожи,для роста волос...не зря на кокосовом молоке супчики то готовят..Кокосовое масло не содержит холестерина. В нем много витамина Е, который способствует нормальной функции репродукции.
Кокосовое масло очень бысто усваивается. Оно снижает риск атеросклероза и сердечных заболеваний, раковых заболеваний и дегенерационных процессов.
Еще издавна было замечено, что кокосовое масло долго сохранятеся, даже в открытом виде. Это благодаря его бактерицидным свойствам. Поэтому оно повышает сопротивляемость бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям..Помогает предотвратить бактериальные,вирусные и грибковые инфекции.Почти 50 % из жирно-кислотного состава натурального кокосового масла составляет лауриновая кислота, которая преобразовывается в монолауриновую жирную кислоту в организме. Лауриновая кислота неблагоприятно действует на разнообразные микроорганизмы, включая бактерии, дрожжи, грибы, и окутанные вирусы. Она уничтожает мембрану липида таких окутанных вирусов как HIV, кори, Герпес симплексный вирус (HSV-1), грипп и гигантовирус (CMV). Его пригодность в лечении СПИДА - в настоящее время исследуется. Она - главный компонент человеческого грудного молока, и помогает защищать детей от болезни в течение младенчества.

Каприловая кислота, которая составляет еще 7 % от жирно-кислотного состава кокосового масла, также стимулируют антимикробную деятельность.

Другими словами: мало того, что кокосовое масло не причиняет проблемы сердечно-сосудистой системе, это хорошо для Вашего здоровья. Цитируя доктора Мэри Енига: " Исследования, напротяжении более чем четырех десятилетиях, относительно кокосового масла в питании и его влияние на сердечно-сосудистые болезни весьма ясно: исследованиями было показано,что кокосовае масло полезно. "

Кокосовая масло является " функциональным пищевым продуктом " ,который определяет продовольствие тем ,что " обеспечивает пользу здоровью и вне основных питательных веществ. " Это компонент усиливающий иммунную систему.

Помогает организму в борьбе с вирусами вызывающими грипп, лишаи и СПИД.

Сповсобствует потере лишнего веса

Уменьшает риск атеросклироза и связанных с ним заболеваниях

Помогает предотвратить остеопороз

Помогает контролировать диабет

Способствует движению во внутренних органах

Способствует здоровой функции щитовидной железы

Способствует изгнанию глистов

Используется в лечении рака

Помогает убивать паразитов Гиардия Ламблия

Улучшает пищеварение

Обеспечивает быстрое освобождение энергии

Уменьшает напряжение поджелудочной железы и ферментную систему организма

Помогает при болезнях желчного пузыря

Помогает уничтожать инфекцию дрожжей Кандида

Подавляет рост микоплазмы

Помогает искоренить экзему

Помогает сохранить кожу мягкой и чисто

Помогает предотвратить перхоть

Помогает предотвратить преждевременное стрение и морщинистость кожи

Помогает предотвратить рак кожи и другие дефекты

Помогает предотвратить сухость и обветренность кожи

правда вкусные супы мне почемуто попадались лишь в индии и в малайзии, в тае ацтой..помои...питался в разных местах)))
а вот в малайзии,в Мелаке,в китайском квартале "баба ньонья",там,на jonker street 88 готовят изумительные супы и не только,и очень обильно используют в кухне именно кокосовое молоко!очень вкусно!!очень рекомендую тем,кто будет в Мелаке!!!чего не могу сказать про тай....уж сорри но повара они никудышние(

**Сима** » 07 май 2010, 18:28

Считаю тайскую кухню намного полезней нашей. Дешёвые забегаловки не в счёт. Замена макаронов рисом, большое количество овощей, фруктов-для меня это очень близко к идеальному рациону. Обажаю кокосовый супчик с си фудом, паттаю с чикен, но нэйм овощной, паттаю салатик,...а барбекю с курочкой или королевскими креветками...с ананасом, перчиками..-не совсем тайское, но как вкусно и дёшево...где ещё найдёшь такое

**Ju7** » 07 май 2010, 18:45

МуRзилкА писал(а):Кокосовое масло не содержит холестерин

Алаверды: холестерин НЕ содержится ни в одном другом растительном масле, ибо является продуктом, вырабатываемым исключительно ЖИВЫМИ организмами .

**Miss Understanding** » 07 май 2010, 20:46

Все,ушла готовить суп с креветками на кокосовом молоке! Что-то аппетит у меня не на шутку разыгрался!)))

**Max_I** » 07 май 2010, 21:06

Помогает организму в борьбе с вирусами вызывающими грипп, лишаи и СПИД.

Сповсобствует потере лишнего веса

Уменьшает риск атеросклироза и связанных с ним заболеваниях

Помогает предотвратить остеопороз

Помогает контролировать диабет

Способствует движению во внутренних органах

Способствует здоровой функции щитовидной железы

Способствует изгнанию глистов

Используется в лечении рака

Помогает убивать паразитов Гиардия Ламблия

Улучшает пищеварение

Обеспечивает быстрое освобождение энергии

Уменьшает напряжение поджелудочной железы и ферментную систему организма

Помогает при болезнях желчного пузыря

Помогает уничтожать инфекцию дрожжей Кандида

Подавляет рост микоплазмы

Помогает искоренить экзему

Помогает сохранить кожу мягкой и чисто

Помогает предотвратить перхоть

Помогает предотвратить преждевременное стрение и морщинистость кожи

Помогает предотвратить рак кожи и другие дефекты

Помогает предотвратить сухость и обветренность кожи

И ни слова про потенцию!

**Miss Understanding** » 07 май 2010, 21:09

С вирусами борется, диабет констролирует,микоплазму и кандилу искореняет, дви

Max_I писал(а):Обеспечивает быстрое освобождение энергии

Max_I писал(а):Способствует движению во внутренних органах

- ну понятно, что и потенцию улучшает на фоне всего этого!)))

**МуRзилкА** » 08 май 2010, 00:24

эт я из сети скопировал,хз))))))))))

**Sergey22** » 08 май 2010, 00:52

МуRзилкА писал(а):эт я из сети скопировал,хз))))))))))

Очень похоже на инструкции к тайским наборам дерева для настоек в банках с реки Квай. Помогают одинаково хорошо от импотенции, нарушения менструального цикла и слабоумия.

**Vortex F** » 10 май 2010, 12:17

Сима писал(а):Считаю тайскую кухню намного полезней нашей. Дешёвые забегаловки не в счёт. Замена макаронов рисом, большое количество овощей, фруктов-для меня это очень близко к идеальному рациону. Обажаю кокосовый супчик с си фудом, паттаю с чикен, но нэйм овощной, паттаю салатик,...а барбекю с курочкой или королевскими креветками...с ананасом, перчиками..-не совсем тайское, но как вкусно и дёшево...где ещё найдёшь такое

Во люди дошли уже города с чикенами едят и в виде салатика. Смотрите всю Паттаю не съешьте где же народ тусить потом будет (Папайя)

**Max_I** » 11 июл 2010, 10:42

Не папайя, а падтай скорее имелся ввиду.

Народ, есть ли в Тае места, где лед не бадяжат в шейки? А то платишь не стакан полноценного сока, а за один фрукт. В Иране помню - пока стакан не нальют, не остановятся, хоть 10 фруктов уйдет, и дешевле. А вот в Тае 2/3 стакана лед, некоторые еще воды даливают, а то и сахар досыпают (останавливал). Есть где соки именно без льда?

**Max_I** » 11 июл 2010, 10:58

F&B-Anis писал(а):
Max_I писал(а):А откуда тогда столь широкое применение свинины в кухне

Думается что спрос рождает предложение. Большое количество фарангов привыкших к этому продукту обеспечивают устойчивый спрос.
Тайцы не жалуют свинину и сало тем более.

Не скажите. В тайских забегаловках для тайцев, чем дальше в спальные районы, да и в центре в простых забегаловках, где меню только на тайском, половина блюд из свинины. А вот где фарангов больше - там больше разнообразия в меню - и рыба, и сифуд. Брал в одной чиангмайской забегаловке свинину в горшочке по мьянмарски, так голимый жир 50%. Винский писал, как он заехал в сугубо тайский городишко и намеревался съесть тайской еды - так на макашницах было единственное блюдо - смесь капусты, грибов и сала. В итоге они пошли за сосисками в 7/11.

Вообще то что едят простые тайцы на макашницах - это голимые канцерогены (курица и рыба чуть ли не пережаренные) и сосиски из сои, да еще шарики и квадратики из сала - не есть гуд. А сифуд он везде сифуд, что Средиземноморье, что Вьетнам, что Тай, что Китай, что Камчатка или Америка с Африкой. Тут уже отличие только в специях. Из мною облюбованных блюд могу назвать из чисто тайских супы, которые готовят на кокосовом молоке - том ям кунг, а без кокоса пресновато, том ка гай куринный тоже на кокосовом молоке, а также рыбный суп том ям пла, на Каосане таец в дешевом кафе делает с куском рыбы - объедение. Много я еще не распробовал. Здесь ссылка была на ресторан королевской кухни в Бангкоке, все думал зайти, но в этот раз не получилось.

**Max_I** » 11 июл 2010, 11:01

Еще оригинальные тайский омлет, пад тай, рис жареный, ну это из простой кухни.

**Max_I** » 11 июл 2010, 19:56

Lara Kroft писал(а): Всем любителям тайской кухни рекомендую ЧангМай - вот там ЕДА! Позавчера взяли на маленьком ночном рынке карпов на гриле за 60 бат- кухарка выловила живыми их из таза, оглушила, нафаршировала лемон грасом, кинула на гриль- через полчаса завернула в банановые листья и вручила нам.

Это где, на Чиангмайском ночном рынке? Или на другом? На рынке Варорот (дневной) видел карпов на гриле, но тазов рядом не было. А на ночном как-то макашниц не замечал.

Единственно что в ЧМ и ЧР сифуд дороже.

**Max_I** » 11 июл 2010, 20:08

Tonybander писал(а):А про рис и говно - речь не про просто вареный белый рис, подаваемый к другим блюдам, а про рис как отдельное блюдо. Типа фрайд райс с чем-нибудь. С сифудом, с мясом. Искренне полюбил его во Вьетнаме, хотя до этого было полное равнодушие (просто не знал, что помимо просто вареного риса есть еще какой-то). Ну и не думал, что в Тае будет такое разочарование. Не фрайд (по меню), а какой-то стимд. Стимд до состояния говна.

В Бкк в даунтауне и в ЧМ ел тайский рис именно рассыпчатый жареный, почти как плов в упрощенном варианте. В забегаловках. А в иных подавали слипшийся. Так что куда попадешь.

***Kirill*** » 14 июл 2010, 21:20

Sergey22 писал(а):
МуRзилкА писал(а):эт я из сети скопировал,хз))))))))))
Очень похоже на инструкции к тайским наборам дерева для настоек в банках с реки Квай. Помогают одинаково хорошо от импотенции, нарушения менструального цикла и слабоумия.

+1
Странно было бы если бы в тае готовили на хлопковом, подсолнечном или оливковом масле.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР