Форум Винского

**DPV** » 18 авг 2007, 10:45

>вот желею что дуриандр не попробывал... зато есть повод веруться вновь
Сорри, дуриаН.

**Riverside** » 18 авг 2007, 20:25

Айрин писал(а):
Bronco писал(а):Когда очистишь, похож на чеснок, по вкусу напоминает землянику 8) .

Ответ неверный! На чеснок похож мангустин,а мы про шишку

Согласен, мангустин похож на чеснок. Но и салак (он же snake skin fruit) в очищенном виде мне напоминает дольки чеснока . Взгляните на фото http://www.fruitlovers.com/BaliSalak.jpg
Описать более точно на что он похож – сложно

Айрин писал(а):
foggs писал(а):На что?
На семенники

Ассоциативный ряд у Вас работает на полную катушку

**Айрин** » 18 авг 2007, 23:26

А вы считаете,что snake skin fruit представлен только одним-единственным сортом в мире???Ошибаетесь )))
Теперь взгляните на те,которые покупала Я

**Sir_taki** » 23 авг 2007, 08:41

Айрин писал(а):
D&C писал(а):
Айрин писал(а):D&C
А драгонфруты двух сортов бывают.С белой мякотью и красной

А красный вкуснее?
Белый мне не очень понравился, безвкусный какой-то.

Мне они вообще не понравились

В Таиланде тоже не понравился - безвкусный. А во Вьетнаме брали прямо с платаций по дороге от Муй Не в Сайгон - очень вкусные.

**Shwed** » 23 авг 2007, 11:11

andrew_ssh писал(а):Может подскажете где в инете можно найти картинки и описания тайских и других тропических фруктов (можно на английском).

У меня не открывается картинка в первом посте и нужны описания некоторых других фруктов, кроме описанных.

http://www.thaiflyingclub.com/linkthaifruit.html

**Max_I** » 24 июн 2010, 16:33

А что за фрукт размером с крупное яблоко, оранжево-светло-зеленого цвета с кожурой, кожура толстая, внутри мякоть вяжущаяся, напоминает текстурой мякоть подсолнечника, но вяжущаяся (не вяжущая полость рта, а такая мочалистая), с косточками внутри. Есть практически нечего. Продавщица на рынке инглиш не понимает, не понимает что я спрашиваю. Сегодня убедила меня взять кило за 20 бат, 5 штук. Там еще разрезанный лежал, сначала мне показалось что внутри похож на мангостин. Может если есть особо нечего, так он хоть полезный?

**F&B-Anis** » 24 июн 2010, 19:12

Может этот фрукт:

Чику
(ciku)

Фрукты чику созревают часто в течение года. Фрукты бывают круглой и овальной формы, около 5-10 см в длину. Кожура на спелых фруктах бледно-коричневая, грубая. Когда фрукт созревает, мякоть становится желтой и розово-коричневой, мягкой, сладкой и очень вкусной. Неспелые фрукты неприятно вяжут во рту. В каждом плоде содержится 2-3 твердые, приплюснутые, черные и блестящие косточки 1.5-2 см длиной. Косточки легко отделяются от мякоти.

**Max_I** » 24 июн 2010, 19:26

нет
фрукт не вяжет во рту, он не вяжущий, а вяжущийся. Как манго ближе к косточке, такой примерно структуры. Но он весь такой, в отличие от манго, и маленький (съедобная его часть). К тому же чику какое-то латиноамериканское название.

**Riverside** » 24 июн 2010, 21:13

Max_I писал(а):А что за фрукт размером с крупное яблоко, оранжево-светло-зеленого цвета с кожурой, кожура толстая, внутри мякоть вяжущаяся, напоминает текстурой мякоть подсолнечника, но вяжущаяся (не вяжущая полость рта, а такая мочалистая), с косточками внутри.

Судя по описанию, думаю, что это была Саподилла

Сладкий и сочный фрукт с небольшими косточками между волокнами. По форме похож на некрупный картофель. Саподилла имеет тонкую, бархатистую несъедобную кожицу, которая легко обнажает нежную коричневую мякоть, с ярко выраженным молочно-карамельным вкусом. В пищу употребляется только в спелом виде, когда фрукт становится мягким и темно-бурым снаружи. Обычно используют в различных напитках, десертах, соусах.

Полезные свойства: высокое содержание витаминов С и А, а также кальция.

Max_I писал(а):Есть практически нечего.

Да, видимо, я, как и вы, ел неспелую Саподиллу, на вкус была никакая

**Max_I** » 25 июн 2010, 05:52

Да, она самая.

**nuclear** » 06 июл 2010, 13:15

Товарищи, скажите, пожалуйста, в сентябре в Тае есть рамбутаны и личи? Очень хочется попробовать!

**Serge+** » 06 июл 2010, 14:06

Разницы между и чику и саподиллой, кажется, не должно быть. Насколько я понимаю, это один и тот же фрукт.
Действия и поступки - это одно и то же, дружище Айсман.

**4e4ako** » 06 июл 2010, 14:37

Рамбутанов в сентябре полно. У личи очень короткий сезон ( май-июнь). Сентябрь- самый сезон манго. Рекомендую попробовать. Продающиеся на необъятных просторах нашей родины ничего общего с настоящим манго не имеют.

**nuclear** » 06 июл 2010, 16:18

4e4ako писал(а):Рамбутанов в сентябре полно. У личи очень короткий сезон ( май-июнь). Сентябрь- самый сезон манго. Рекомендую попробовать. Продающиеся на необъятных просторах нашей родины ничего общего с настоящим манго не имеют.

в прошлом году были в сентябре, и я хоть убей, не помню рамбутанов А манго - да, это что-то невероятное. Наши магазинные по сравнению с ними как сырая картошка по сравнению со спелой дыней.
Мне очень понравились всякие там йогурты и десерты с личи и гель для умывания с запахом )) Вот и хотелось попробовать. Жаль, что в сентябре их нет

**Saat-nam** » 11 окт 2010, 14:16

Подскажите, какие фрукты бывают в феврале? и в какой сезон больше всего фруктов?

**Rakitin** » 11 окт 2010, 14:26

Фассс писал(а):Подскажите, какие фрукты бывают в феврале

Те же, что и в марте, июне и октябре.

**Saat-nam** » 11 окт 2010, 14:30

а по-точнее какие именно? знаю только что сезон манго

**Rakitin** » 11 окт 2010, 14:44

Фассс писал(а):а по-точнее какие именно?

Были замечены: манго, арбузы, мандарины, апельсины, ананасы, яблоки, виноград, помела, груши и т.д. и т.п.

**Saat-nam** » 11 окт 2010, 15:45

короче кроме манго, все как у нас в России))) нда уж....

**am4** » 11 окт 2010, 17:11

Фассс писал(а):короче кроме манго, все как у нас в России))) нда уж....

Не знаю как у вас в России, но фруктов экзотических в Тае завались в любое время года, устанешь названия перечислять

**Rakitin** » 12 окт 2010, 00:41

Фассс писал(а):короче кроме манго

Манго тоже есть.

**masinja** » 23 окт 2010, 16:02

Абсолютно точно. Фруктов в Тае круглый год полно всех. Но не всегда на одном и том же лотке можно все и увидеть. Нужно просто пройтись. Особенно на рынке или на островах. И , кстати много тут было обсуждений про салак и ракам. Так вот это не одно и тоже. Салак коричневая и чуть вытянутая, ракам красная и более круглая. По вкусу отличаются. Как фрукт в основном едят салак.

**masinja** » 23 окт 2010, 16:05

а еще дракон-фрукты (питтайи) бывают желтые с белым внутри

**masinja** » 23 окт 2010, 16:16

привёз домой фрукты, а названия конечно же забыл , теперь народ террезирует чем ты нас накормил - узнай имена ихнеи пипл выручайте спать спокойно не дуют

1. Лангсат
2. Рамбутан
3. Мангостин (мангостан)
4. Лонган
5. Питтайя (питахайя, дракон-фрукт)
За названия отвечаю

**Riverside** » 23 окт 2010, 18:24

masinja, посмотрите внимательно когда задавался вопрос. С названиями этих фруктов разобрались еще 3 года назад

**Max_I** » 23 окт 2010, 19:29

Мне больше личи нравятся, манго, папайя, ананас. А расхваленные рамбутаны и мангостины почему-то не очень, средне так сказать. Мангостины кисловатые, а рамбутан с шелухой от косточки всегда, отдирать приходится, неудобно. Сама мякоть вкусная, но шелуха эта не айс.

А вот кокосы маленькие и крупные - это разные сорта? Мне мелкие больше нравятся, и молоко вкуснее в них, и больше его в мелких, несмотря на размер, видимо скорлупа тоньше.

**am4** » 23 окт 2010, 20:05

Max_I писал(а):Мне больше личи нравятся, манго, папайя, ананас. А расхваленные рамбутаны и мангостины почему-то не очень, средне так сказать. Мангостины кисловатые, а рамбутан с шелухой от косточки всегда, отдирать приходится, неудобно. Сама мякоть вкусная, но шелуха эта не айс.
А вот кокосы маленькие и крупные - это разные сорта? Мне мелкие больше нравятся, и молоко вкуснее в них, и больше его в мелких, несмотря на размер, видимо скорлупа тоньше.

Ну а я напробывался всего - честно говоря ничего толком не понравилось. Ананасы разве что, но и то задолбали слегка уже. Разве что с дурианом не рискнул - ну не могу я есть протухшие носки месячной давности

**nuclear** » 23 окт 2010, 22:16

дуриан можно найти слегка недоспевший. У него неприятный запах совершенно отсутствует и вкус очень приятный, пхож на кондитерский заварной ореховый крем.
Потом уже, запомнив это вкусовое впечатление, можно пробовать и спелый, чтобы уловить эти нотки вкуса, только более яркие.

**masinja** » 25 окт 2010, 18:56

посмотрите внимательно когда задавался вопрос. С названиями этих фруктов разобрались еще 3 года назад [/quote]

Ну да, И правда. Но ничего страшного думаю. А вдруг человек так точно и не узнал тогда все что нужно . Ответов много там разных, и не правильных.

Кстати, вот далее, почему говорят дуриан носками грязными пахнет... может вы свежих не видели? Хотя испорченый фрукт любой не розами пахнет

**nuclear** » 25 окт 2010, 21:15

masinja писал(а):Кстати, вот далее, почему говорят дуриан носками грязными пахнет... может вы свежих не видели? Хотя испорченый фрукт любой не розами пахнет

Вы путаете "свежи" и "недозрелый"

**masinja** » 25 окт 2010, 22:17

nuclear писал(а):
masinja писал(а):Кстати, вот далее, почему говорят дуриан носками грязными пахнет... может вы свежих не видели? Хотя испорченый фрукт любой не розами пахнет

Вы путаете "свежи" и "недозрелый"

На вкус и цвет... как говорится )))) И на запах.. Но я живу на острове и у меня дурианы возле дома растут, причем двух разных видов (хотя вообще их больше 30 разновидностей), но не все съедобны, я их уж и спелых и неспелых и гнилых, и недозрелых видела. Ну не воняют они так. Свежий - я имею ввиду в меру созревший, только снятый с дерева. Пахнет очень даже приятно я бы сказала, хотя специфический запах. Как только фрукт становится зрелым от отпадает от ветки и в нем практически сразу запускается процесс брожения

**nuclear** » 26 окт 2010, 11:16

Понятно, значит вы ничего не путаете, а просто у вас такое обоняние. Ферментирование начинается ещё пока плод висит на дереве. Поэтому если дуриан зрелый, то он уже воняет. Кто-то считает, что это терпимо, вы даже полагаете, что это приятно, хотя и специфический, но многие и этот запах считают отвратительным. Ну а об откровенно перебродивших и говорить нечего - помойка.

**masinja** » 26 окт 2010, 12:56

ну да, я и говорю - на вкус и цвет товарищей нет. Но все равно считаю не воняет, а просто может неприятно специфически пахнет. И, в связи с моей работой, видела много людей приезжающий на отдых, ни разу не видевших дуриан, но уже считающих что он воняет. То есть изначально с предвзятым отношением. И, не все, но многие потом очень удивляются когда я показываю им дурианы и даю пробовать, что вобщем они не воняют. Хотя не всем конечно этот запах кажется приятным.

**Nimbus** » 29 дек 2010, 15:36

Скажите, а как обстоят дела с фрутом Питтайя (драгон-фрукт) в феврале? Реально его в это время попробовать?

**merial** » 29 дек 2010, 15:54

Nimbus писал(а):Реально его в это время попробовать?

Без проблем.

Nimbus писал(а):Питтайя

Если Вы имеете в виду вот это:

**Trin** » 19 янв 2011, 12:49

Max_I писал(а):а рамбутан с шелухой от косточки всегда, отдирать приходится, неудобно. Сама мякоть вкусная, но шелуха эта не айс.

Лонган на него похож, но вкуснее и никакой шелухи. Только выглядит не так красиво, поэтому наверно мало покупают

**Alsex2005** » 19 янв 2011, 14:48

masinja писал(а):ну да, я и говорю - на вкус и цвет товарищей нет. Но все равно считаю не воняет, а просто может неприятно специфически пахнет. И, в связи с моей работой, видела много людей приезжающий на отдых, ни разу не видевших дуриан, но уже считающих что он воняет. То есть изначально с предвзятым отношением. И, не все, но многие потом очень удивляются когда я показываю им дурианы и даю пробовать, что вобщем они не воняют. Хотя не всем конечно этот запах кажется приятным.

Ну не зря же в большинство отелей пронос дуриана воспрещён.

**murzik69** » 21 янв 2011, 00:12

А я в Тае конкретно подсела на Лонконг! Каждый день ели! Очень вкусно!!! Правда название все время путаю с Лонганом, но он не такой вкусный, ИМХО... Были в октябре и на глаза ни разу не попалась маракуйа...может плохо искали?
Манго Тайский вне конкуренции конечно. Да и ананасы, очень от "наших" отличаются!
Ох, а еще был очень вкусен свежевыжатый мандариновый сок в БКК!!!

**Alsex2005** » 21 янв 2011, 09:58

murzik69 писал(а):А я в Тае конкретно подсела на Лонконг! Каждый день ели! Очень вкусно!!! Правда название все время путаю с Лонганом, но он не такой вкусный, ИМХО... Были в октябре и на глаза ни разу не попалась маракуйа...может плохо искали?
Манго Тайский вне конкуренции конечно. Да и ананасы, очень от "наших" отличаются!
Ох, а еще был очень вкусен свежевыжатый мандариновый сок в БКК!!!

И то и другое очень очень вкусно.
А ананасы ркомендую есть в неограниченном количестве. Сжигают все жиры.
У нас меньше двух в день никак не получалось....

**xsergioxxx** » 20 фев 2011, 17:09

Как называется большой зелёный фрукт на фото? Там их два на столе. В один из низ воткнут нож.
Фотографировал в Канчанабури возле моста через реку Квай.
Это дуриан или что-то другой?

И вообще дурианы разны бывают в Тайланде?