Форум Винского

**qwertina** » 01 авг 2013, 23:41

Globi писал(а) 31 июл 2013, 22:14:А еще в лесу напал непонятный гриб. Вот теперь думаю как готовить с чем едят и главное как называется.

Гриб баран.
На дереве ведь росло?

**Globi** » 01 авг 2013, 23:54

Ага. у самого основания. Но на барана не очень похож. Четко выраженных шляпок не видно. Пока еще сомневаюсь. И есть боюсь.

**Laa** » 01 авг 2013, 23:57

Баран в июле еще не растет.

**Laa** » 03 авг 2013, 23:15

В пятницу опять по грибы ходили. Лес не сырой, очень красивый, с вековыми елями и весь усыпан старыми иголками, в которых по-прежнему прячутся мелкие белые.
Появились новые грибы) Один рыжик нашли, один шампиньон и один зонтик.
Что это за гриб такой бархат коричневый? Очень красивый цвет шляпки

**RomualdOso** » 04 авг 2013, 16:31

Laa писал(а) 01 авг 2013, 23:57:Баран в июле еще не растет.

Это психический баран. Баран-мутант.
Похож на барана. Скорее всего действительно он.

**Globi** » 04 авг 2013, 22:44

RomualdOso писал(а) 04 авг 2013, 16:31:
Laa писал(а) 01 авг 2013, 23:57:Баран в июле еще не растет.

Это психический баран. Баран-мутант.
Похож на барана. Скорее всего действительно он.

Так и не решился. Высох. Выкинул.

**RomualdOso** » 05 авг 2013, 11:12

Всем привет!

В субботу ходил первый раз в этом году.
Результат на "4-".
Белых практически нет (от силы десяток набрался). Есть много совсем старых, трухлявых - опоздал в этом году на первую волну. Пяток подосиновиков. (
А вот лисички, что называется "ковром". Некоторые места просто жёлтые, листьев не видно. Лисичек можно было собрать в любом количестве. Что и было проделано.
Неожиданно довольно много маленьких чернушек, 50% о объёма, такие, что шляпка не больше пятикопеечной монеты.

**Indomilk** » 05 авг 2013, 11:30

Я тоже в субботу первый раз на даче зашёл в лесопосадку во время традиционной пешей прогулки, совершенно случайно. Результат - сыроеги ковром, с пяток боровиков, по столько же подосиновиков и подберёзовиков (эти сразу разделили на 2 порции супа). Сыроеги отваривали и обжаривали с луком и картошкой, сейчас уже видеть их не могу, а ведь ещё осталось дохрена. В общем, у природы нет плохой погоды, хоть и дождливо, зато грибов полно.

**Laa** » 05 авг 2013, 11:50

Я тоже нашла одну маленькую чернушку и волнушку. Волнушка, имхо, самый красивый гриб
Жареные не люблю (кроме зонтов с яйцами от Globi) -сыроежки с лисичками и польскими грибами в тушку, туда же и молодые дождевики. Суп из одним белых тоже не практикую - все в смеси с подберезовиками, польскими и тоже добавляют немного лисичек.
Дома уже которая неделя грибная, приедается потихоньку

**Indomilk** » 05 авг 2013, 12:07

Laa писал(а) 05 авг 2013, 11:50:Жареные не люблю (кроме зонтов с яйцами от Globi) -сыроежки с лисичками и польскими грибами в тушку,

лисички жареные с луком, да с картошечкой, что может быть вкуснее? Мне вот не повезло, ни 1 лисички не было обнаружено.

**Laa** » 05 авг 2013, 12:12

Indomilk писал(а) 05 авг 2013, 12:07:лисички жареные с луком, да с картошечкой, что может быть вкуснее?

о вкусах не спорят, меня в принципе жаренное отвращает (как и жирное)
Что может быть лучше прогулки на свежем воздухе? Разве что посидеть в прокуренной комнате и попить водки(с)

**kirich83** » 05 авг 2013, 12:41

Субботний урожай:

Грибы: грибные места, где собирать грибы

68 белых (как старых, так и совсем мелких), 13 подосиновиков. За 4 часа. Правда, пришлось встать в 6.00, чтобы быть первым на вход

**Laa** » 05 авг 2013, 14:00

kirich83 писал(а) 05 авг 2013, 12:41:пришлось встать в 6.00, чтобы быть первым на вход

Это подвиг

**Globi** » 05 авг 2013, 15:07

А у нас пошли опята. Сам в шоке. Только что с родника, рядом пень весь осыпан мелкими. Через пару дней можно и с ведрами в лес.

**Laa** » 05 авг 2013, 15:15

Globi писал(а) 05 авг 2013, 15:07:А у нас пошли опята.

Осенние опята или летние?
Если осенние, то действительно неувязочка с этим годом, может, тот гриб и действительно баран был
Надеюсь, проверим завтра, что у нас пошло.
если с утра мастер быстро закончит ставить навес, то в лес хотя бы к трем успеем

**RomualdOso** » 05 авг 2013, 15:27

Laa писал(а) 05 авг 2013, 15:15:Осенние опята или летние?

Мне тоже сегодня отзвонили, сказали, что есть много-много мелких опят на деревьях. Летние.

Кстати, как правильно "опята" или "опёнки"?

**Globi** » 05 авг 2013, 15:32

Осенние. Совсем заблудились. Решили, что уже осень по таким дождям то.

**m.e.g** » 05 авг 2013, 17:04

Питер. Карельский перешеек.
За ночь на участке 13 подберезовиков высунулось.
А в лесу - считаные грибочки.

**Palma** » 06 авг 2013, 00:13

kirich83 писал(а) 05 авг 2013, 12:41:Субботний урожай:

Замечательный! И однозначно вкусный!!!

Globi писал(а) 05 авг 2013, 15:07:А у нас пошли опята.

Я тоже видела в лесу зародыши опят на пне, но практически не поверила своим глазам.

Laa писал(а) 05 авг 2013, 15:15:Надеюсь, проверим завтра, что у нас пошло.

Ждем с нетерпением отчета, чтоб знать, что готовить к выходным - опяточные ведра или корзинки для белых. Удачи, Наташ!

RomualdOso писал(а) 04 авг 2013, 16:31:Это психический баран. Баран-мутант.
Похож на барана. Скорее всего действительно он.

Тоже думаю, что это из данного семейства. Только, скорее, не грифола курчавая (настоящий баран), а его разновидность спарассис курчавый (который часто называют грибной капустой) - у нее в отличие от барана, имеющего псевдошляпки, такие более узкие лопасти светлого цвета.
Globi - если нашли ее (его) на хвойном пеньке, то точно ОН.
Все виды, кстати, очень даже съедобны и занесены в Красную книгу ввиду исключительной редкости распространения.
Так что вам крупно повезло!!!

**m.e.g** » 06 авг 2013, 01:48

Кстати, пару недель назад в Заполярной Норвегии

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в России на сингапурском сайте российскими картами