Это сказано на всех информационных ресурсах (интернет-сайтах) всех консульств стран ЕС (и не только ЕС). Формулировка примерно такая: "Недостоверные сведения и документы, предоставляемые в консульство, влекут за собой отказ в выдаче визы". Однако есть страны, которые реально проверяют абсолютно все документы, брони, авиабилеты и т.п. - и ищут поводы отказать в выдаче виз по формальным основаниям, - а есть такие, которые такой ерундой не занимаются. Венгры считаются одними из самых лояльных "шенгоновыдавателей". Они не проверяют ничего - ни справки с работы, ни брони отелей. Ходят слухи (правда, ничем не подтверждённые), что могут проверить авиабилеты, купленные у венгерского дискаунтера Wizzair (большинство россиян попадают в Венгрию самолётами этой компании). Но не более того. Соответственно, и отели венгерские не имеют обыкновения "стучать" в консульство по поводу отмены брони (как это делают, например, отели Чехии или Германии) - потому как это бессмысленное занятие. Тут была история, на форуме, когда в визовом центре "Пони" какой-то наивный приёмщик документов, не увидев брони отеля на один из дней поездки (люди собирались провести ночь в дороге и честно об этом написали в плане поездки), предложил подателям документов сделать фэйковые брони с бесплатной отменой - а потом их отменить. Уж если "официальное лицо" визового центра не боится такого предлагать, рядовым гражданам и подавно бояться нечего