Каштановые праздники и молодое вино Sturm в Австрии, винная дорога Südsteirische Weinstraße, осенние фестивали, деревни, винодельни и маршрут на машине
Перед поездкой я не знал, что многочисленные указатели Sturm на дорогах Южной Штирии означают вовсе не предупреждение о шторме.
Хотя предупреждать они, в общем-то, должны.
Это указатели к местам распития местного осеннего шмурдяка.
По проверенным источникам, которые я изучал в процессе, Sturm - виноградное сусло, которое уже забродило, но до нормального вина ещё не дошло.
По внешним признакам - мутный компот, розового или белого нефильтрованного цвета.
Сладость маскирует алкоголь, турист принимает напиток за безобидную сельскую радость и заказывает следующую кружку.
Потом выясняется, что сельская радость уже ходит самостоятельно, а турист - нет.
Сам я такую гадость пить бы не стал ни за какие деньги.
Но желающих вокруг достаточно: берут пивные кружки этого пойла, сидят на солнце, радуются осени.
Позже часть публики развозят по отелям на тракторах, часть ведут под руки.
Удобно: сельское хозяйство сначала производит напиток, потом обеспечивает эвакуацию потребителя.
Каштаны в этой истории выглядят самым благоразумным участником фестиваля.
Как мы вообще сюда попали
Поездка получилась спонтанной. Пятница занята, понедельник начинается с дел.
На отдых оставались суббота и воскресенье.
Самолёт при таком раскладе - слишком много аэропорта на единицу удовольствия.
Далеко ехать на машине тоже не хотелось: весь смысл короткой поездки в том, чтобы успеть отдохнуть, а не сидеть в машине.
В финал вышли два направления.
Первое - Zigante Truffle Days, трюфельная ярмарка в Ливаде, у подножия Мотовуна в хорватской Истрии.
В 2026 году она проходит по субботам и воскресеньям с 3 октября по 1 ноября.
Там можно потратить деньги на гриб с хорошей ценой в евро.
Второе - Южная Штирия, австрийские виноградные холмы у границы со Словенией.
Там, как выяснилось, можно потратить деньги на компот с хулиганскими намерениями.
Выбрал Австрию.
Прогноз на везаком обещал погоду без дождей, а листья виноградников вроде бы уже собирались превратиться в европейское момидзи.
Хотелось красивых склонов, хорошей еды и фотографий.
Шмурдяк в техническое задание не входил.
Базой стал LOISIUM Wine & Spa Hotel Südsteiermark в Ehrenhausen.
Забронировал два отдельных номера на одну ночь - с 10 на 11 октября.
Маршрут родился на карте Гугла за пару часов.
Сначала: дом → Ehrenhausen.
Потом фотографический круг по окрестностям: Zieregg и винодельня Tement → Špičnik и дорога-сердце у Dreisiebner → Eorykogel → Glanz → Ratsch → Ehrenhausen.
Всё компактно, но на узких дорогах между холмами скорость измеряется скорее количеством понравившихся видов.
Южнее Граца, в сторону словенской границы, сворачиваем с большой дороги - и начинается другая Австрия.
Узкий асфальт, подъёмы, повороты, виноградники.
За очередным холмом появляется наш отель.
Лёгкий обед, который пришлось упаковать
В отеле первым делом пообедали.
Я заказал салат и ещё какую-то штуку, название которой не удержалось в памяти. По описанию и собственным ожиданиям решил, что это будут небольшие кусочки чего-то вроде кутабов.
Просто к салату.
Поддержать организм до ужина.
В реале это был фламмкухен - тонкая хрустящая лепёшка с начинкой.
Но в тот момент я познакомился прежде всего с его площадью.
Нам принесли две огромные пиццы на тонком тесте, напоминающем мацу, с тыквой и тонким слоем расплавленного сыра.
И огромную лохань салата, щедро политого тыквенным маслом.
На столе образовался продовольственный резерв небольшой деревни.
Я смотрел на него и пытался вспомнить, в какой момент заказал питание для туристической группы.
Салат был хороший.
Тыквенное масло - тоже.
Но две такие лепёшки в качестве скромного сопровождения к зелени оказались перебором.
Одну попросили завернуть с собой.
Очень практично: ещё не успели заселиться, а запас еды на случай осады уже есть.
Тоскана, которая пока не включила осень
После обеда сели в машину и поехали по холмам.
Пейзажи красивые. Очень.
Виноградники спускаются по склонам, дороги огибают гребни, между рядами лоз стоят дома и винодельни.
Местами настолько напоминает тосканскую Валь-д’Орча, что хочется проверить навигатор: точно ли мы ещё в Австрии?
Вертикальные кипарисообразные деревья по гребням добавляют знакомый итальянский силуэт.
Только с осенней окраской мы немного поторопились.
Листья ещё не устроили ни момидзи, ни парад жёлтого гинкго.
На склонах в основном зелень, местами уже появляются жёлтые и рыжие участки.
Видимо, ещё неделя - и всё это превратится в большой светофор.
Но через неделю мы как раз улетаем в Корею.
А у природы, как обычно, свой календарь. С моей занятостью она его не согласовывает.
Впрочем, фотографировать это совершенно не мешало.
Холмы, линии виноградников, дальние планы, дома среди лоз - я тут отвёл душу.
Фотографий получилось много.
Для отчёта выбрал небольшую часть, иначе после десятого склона читателю тоже понадобится трактор.
Музыка
В одном месте меня вдруг накрыло какой-то романтической ностальгией.
Даже непонятно по чему - просто стало хорошо и немного грустно.
Представьте: закатное небо, дымка в ложбинах между холмами, строгая геометрия виноградников на склонах.
Тишина.
И над всем этим - незатейливая мелодия, которую выводит на трубе одинокий музыкант.
Он явно играет не для публики.
Для себя.
Чуть фальшивит, иногда нота звучит неровно, но именно это и цепляет.
Живой человек стоит среди этих холмов и играет, пока садится солнце.
Я остановился и слушал.
Даже фотографировать на какое-то время перестал.
Было ощущение, что сейчас пойду на этот звук, как зачарованный вслед за Гамельнским дудочником.
Только здесь никто никуда не заманивал - человек, скорее всего, просто вышел поиграть вечером для себя, а у меня внезапно включились воспоминания, которых вроде бы и не было.
Вот этот момент запомнился сильнее многих красивых видов.
И ведь совершенно трезвый.
Значит, в Южной Штирии умеют выключать человеку голову и без Sturm.
Пешие дегустаторы и сельская логистика
Дороги узкие, машин немного.
Сначала я удивлялся: погода хорошая, выходные, вокруг сплошные винодельни - где все?
Потом понял тактику опытных дегустаторов.
Они приезжают, бросают машину у какого-нибудь гостевого дома с винодельней и дальше ходят по точкам пешком.
Очень разумный подход.
После нескольких кружек Sturm автомобиль уже не нужен, а велосипед может оказаться слишком сложным прибором.
Здесь и трезвому на велосипеде надо смотреть под колёса: подъём, спуск, поворот, узкая дорога.
А если у тебя в голове виноградный компот проводит собрание жильцов дома, лучше идти пешком.
И желательно не одному.
По моим впечатлениям, пьют здесь все.
Наверняка где-то были непьющие, но они не создавали такого яркого зрительного образа.
Одни уверенно направлялись к следующей точке.
Другие уже двигались в составе небольшой группы поддержки.
Тракторы в этой обстановке выглядели совершенно естественно.
В других местах это сельскохозяйственная техника, а здесь ещё и общественный транспорт повышенной проходимости.
Нормальное вино тоже есть
Ради справедливости: в Южной Штирии дегустируют и настоящее вино.
Не всё население живёт на незавершённом компоте.
Правда, слово "дегустация" здесь часто означает просто: вам наливают.
Никакого торжественного сплёвывания в специальную ёмкость, полоскания рта водой и задумчивого поиска мокрого известняка в послевкусии.
Налили белого - выпил. Налили красного - продолжил исследование.
Из того красного австрийского, что мне попадалось, ничего особенно интересного не обнаружил.
А вот белое встречается вполне достойное - в том стиле, который мне нравится у соседей, в Словении и северной Италии.
Здесь стоит смотреть на Sauvignon Blanc, а ещё на Morillon - так в Штирии называют Chardonnay.
Для сравнения с соседями полезно держать в голове итальянские Friulano и Ribolla Gialla, а со словенской стороны - Rebula из Goriška Brda.
Это ориентиры по винам, а не протокол всех бутылок, которые я когда-либо выпил.
Нормальное белое я понимаю.
У него есть вкус, настроение и законченная биография.
А Sturm мне напоминает попытку продать ремонт квартиры на стадии, когда уже сняли обои, но ещё не решили, что будет дальше.
Местные говорят: сезонный продукт.
Я говорю: доделайте, тогда будем обсуждать.
Стоит ли сюда ехать
Получился интересный выезд: быстро, красиво и местами очень смешно.
Южная Штирия хороша именно для такого короткого побега.
Не надо устраивать экспедицию.
Приехал, пообедал, покатался по виноградным холмам, наснимал фотографий, поужинал, переночевал - и обратно к своим делам.
Здесь вполне можно провести один день.
Особенно если цель - пейзажи, фотографии и хорошая еда.
Если же цель - последовательно пройти все указатели Sturm, одной ночи может оказаться мало.
Не из-за количества достопримечательностей.
Просто обратный маршрут придётся согласовывать с трактористом.
Я приехал за европейским момидзи, а обнаружил фестиваль каштанов и организованного шмурдячества.
Виноградники ещё не пожелтели.
Некоторые туристы уже созрели.
