Норвежский колорит (сувениры и сувенирчики из Сказочного Королевства)

[Veil*]

Дорогие друзья!

По результатам непродолжительного совещания мы открываем тему, посвященную сувенирам из Норвегии.

Приглашаем всех активно делиться и хвастаться своими приобретениями - крохотными и большими, дорогими и не очень! Разумеется, картинки приветствуются.

[Veil*]

Что ж, раз я затеяла, мне и отдуваться первой. Копирую сюда пост из своего отчета.

Итак...

Поскольку всякими пластиковыми, резиновыми, глиняными и прочими пылесборниками, украшающими домашние полки, мы не увлекаемся, я старалась найти в магазинах Норвегии что-нибудь «эдакое» (как и многие, впрочем).

К примеру, мне приглянулись вот такие тарелки (маленькая пиалка и тарелка побольше) с оленями:




Теперь мы с Пашкой обожаем из них лопать.

Кроме этого, я сцапала носочки c балаболками и аутентичным рисунком.




Конечно же, тролли. Но не статуэтки, а на веревочке – 3 троллика. Висят в коридоре на зеркале.




Но основную составляющую сувениров нам подсказал и обеспечил ребенок. Идея до безумия проста и незатейлива. Да еще и недорогая в финансовом отношении. Это открытки. Пашундрику безумно понравилось стоять перед стендами и со смаком выбирать очередную открыточку, демонстрирующую нам особенности гостеприимной страны. В итоге, ребенкин и наш выбор:












К слову, мы хотели отправить открытки с троллями нашим родным в Россию прямо с почты в Стрине. Но почему-то так и не сподобились. Теперь жалею. Задумка останется на следующий раз.

А еще мы решили приобретать открытки в каждой стране, в которой побываем! И складывать дома в специальную – открыточную – коробку.

Вот, наверное, и все.

А, нет, не все. Как же без игрушки ребенку? Он углядел игрушечный магазин в Стрине и откопал там большущую кобру, которую я уже упоминала в конце отчета. Она с нами пропутешествовала 3 последних дня и гордо позировала на фоне норвежских красот. Пусть и не национальный сувенир, но Пашке чихать, ему суть важна. Наша ящерица где-то там обрела норвежское гражданство, а кобра — израильское. Теперь обитает в нашей квартире среди бесчисленных животных.




Вот теперь все.

[Veil*]

А вот и не все!

Сегодня Серый втихушку сделал нам сюрприз. Распечатал фото и поставил одно в рамку, а вот второе...

Обычные магниты на холодильник мы покупать не стремились, но зато увидели специальный - с большой скрепкой для держания чего-нибудь. Теперь это чудо красуется с нашей фотографией!

[konatava]

Теперь это чудо красуется с нашей фотографией!

Класс

[Автопутешественник]

Среди всех, посещенных мною сувенирных магазинов в Норвегии, в плане выбора именно норвежских шерстяных вещей, наиболее отложились всего два:
1.Бриксдал. Там вообще ценник на все порадовал;
2.Полярный круг на Е6. Однако в нем такс-фри какой-то левый, не Global Blue. То есть на финской границе ничего не вернули.

[Veil*]

А мы совсем не зашли в сувенирный в Бриксдале. Эх...

[setnavolok]

Возвращаясь к теме свитеров, могу сказать, что будучи в Норвегии в 2010 году, в Хоннинсвоге в сувенирном магазине на пристани прикупили норвежский свитер за 890 крон:

Будучи там же через год (вся поездка была посвящена Северной Норвегии - от Тромсё до заброшенной деревеньки Хамнинберг), всё в том же Хоннинсвог, зайдя вечером в поисках покушать, в магазине "1000" всего за 200 крон был приобретён вот такой свитер:

Оба свитера норвежские, достаточно тёплые и удобные. Второй, правда, немного колючий
Так что дерзайте и не унывайте!!!
P.S. А теперь мне нужна норвежская рыбацкая куртка В Хрннинсвоге нашёл очень удобную и красивую, но... 1895 крон

[Veil*]

Красота!

Yutid еще себя собиралась в подобном свитере показать... Ждем-с.

А теперь мне нужна норвежская рыбацкая куртка

А почему именно норвежская куртка? Просто потому что из Норвегии или есть какая-то особенность?

[m.e.g]

Вопрос актуальный. В Норвегии не просто найти достойный сувенир. Особенно в Северной Норвегии.

[Nat200278]

Пусть я буду банальна, но у меня магнитики c поездки 2012:







Еще вот такая статуэтка тупиков:



И все это только для меня !!! Ну или почти все для меня… .

Родным привезли футболки, носочки и жилетку. Фото только нет

[Veil*]

Nat200278

Очень понравился магнит с водопадом! Люблю необычные вещи.

[MRIINKA]

Мои приобретения. Конечно не все. Что то уже раздарили, что то еще не распаковали..
Эта замечательная кофта -покупка прошлого года. Зимой под одеждой носить очень жарко. Осенью и весной -комфорт. Она очень плотная и теплая. Очень рада этой покупке!
Домик- кормушка для синиц очень понравился. Купила в эту поездку, но он оказался финским

Любимой девочке купила книжку про трольчонка на русском языке в Сталхейме.
Лофотенский рыбий жир, оттуда же сухая соленая треска для супа бакалао, овца с колокольчиком и чайная чашка, как у Veil349

В Молде купила старую вафельницу . Похоже для сухих вафель, которые нужно сворачивать в трубочки для начинки. Надеюсь, Линарина, вы мне подскажете, как обращаться с этим прибором? Уж очень я хотела такой раритет, и мне повезло

[Veil*]

MRIINKA

Домик волшебный, хоть и финский. Слабость у меня к "домикам" .

и чайная чашка, как у Veil349

Мля... я теперь тоже такую хАчу для набора! А в том магазине были только тарелки.

В Молде купила старую вафельницу . Похоже для сухих вафель, которые нужно сворачивать в трубочки для начинки. Надеюсь, Линарина, вы мне подскажете, как обращаться с этим прибором?

Эта вафельница такая же, как и советские были? Похожа на горизонтальный тостер? Никакой премудрости по ее использованию нет. Готовите тесто для вафель (у меня где-то рецепт есть), раскаляете вафельницу, наливаете ложкой тесто на нижнюю часть вафельницы, плотно закрываете на минуту (или сколько там, надо рецепт просмотреть), потом быстро с помощью лопатки или ножа снимаете запекшийся блин на стол и быстро скручиваете в трубочку, пока он горячий. Усё.

Если же эта вафельница не такая, то прошу простить .

[MRIINKA]

Мля... я теперь тоже такую хАчу для набора! А в том магазине были только тарелки.

Адрес, - и чашка ваша!

Veil, советских вафельниц не помню, не было. Эта не глубокая, поэтому я и решила, что она для сухих тонких вафель-рожков, диаметр -16см. Использовать можно наверное на газу. А рецепт для тонких вафель должен отличаться от традиционного рецепта?

[Автопутешественник]

Адрес, - и чашка ваша!

196066 Московский пр-т, д.212...... Нормально?

По теме:
магнитики - понятно. Кто б еще для них холодильник привез... А то уже две дополнительные доски в Икее купил. Это не считая холодильника.
Стикер на автомобиль с троллем. Кому надо - могу поделиться.
Футболки, шапки-носки-варежки.
Рыбацкий филеровочный нож. И на кухне сгодится.
Чашка с троллями внутри-снаружи. Лень фоткать, если очень надо - выложу.
Декоративные тарелки на стену.

[Veil*]

196066 Московский пр-т, д.212...... Нормально?

Я, что, буду постоянно к тебе летать, чтобы из чашки чай попить?? (и вообще, кто-то нам жару обещал разогнать)


MRIINKA, а если серьезно, мне даже неловко стало, я чесслово не выклянчиваю! Куплю в Норвегии в следующий раз. Но мне так приятна Ваша отзывчивость, что аж слова подобрать не могу.

По теме:

Саша, ну разумеется, фото очень и очень приветствуются, а ты как думал? Надо Соню подговорить... Кстати, собаке-то подарки были?

[Veil*]

А рецепт для тонких вафель должен отличаться от традиционного рецепта?

Я не знаю, что такое тонкие и традиционные вафли, если честно. Советские вафельницы были тяжеленные, чугунные или какие-то там, с абсолютно плоскими двумя пластинами с ручкой для открывания:



Печешь там каждую вафельку, а потом быстро сворачиваешь в трубочку, пока горячая.

[MRIINKA]

Veil, моя вафельница оказалась с таким же рисунком , как и на сайте у Астрид. Как я и чувствовала- они тоненькие и называются крумкейк. А в Норвегии всегда покупали пышные, мягкие и больше по диаметру. Ну я рада, разобрались!

ВАФЛИ МОЛОЧНЫЕ НОРВЕЖСКИЕ
Инструкции: Тесто для этой вафли раскатывается очень тонко, а потом запекается в специальной норвежской круглой вафельнице для krumkake, но не скрученное в трубочку. Это старинный традиционный норвежский рецепт.

1. Масло согреть до комнатной температуры и перемешать со сметаной. Добавить остальные ингредиенты, оставив немного муки для раскатывания теста. Замесить плотное тесто. Поставить в холодильник на 2 часа.

2. Посыпать тесто сверху сахаром и замесить снова. Вырезать из картона шаблон размера вафельницы, наложить шаблон на тесто и вырезать. Запекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.

[Yutid]

Обещала про сувениры написать и не написала, совесть загрызла совсем.

Мой самый любимый сувенир (из поездки 2009 года) - календарь Panorama Norge.
Версию актуального календаря можно посмотреть и заказать на сайте издательства: www.naturkultur.no (я туда заглядываю каждый год - полюбоваться).

Вторая страница, вместо введения. Текст, воспевающий сказочную норвежскую природу. Заканчивается фразой: "Добро пожаловать в королевство чувств!" И несколько страниц, а точнее несколько жалких подобий станиц календаря.

Главный сувенир из прошлогодней поездки, куплен в магазинчике около Steinsdalsfossen за 700 NOK:

Фирма Gjestal, коллекция Exlusive.

100% Норвежская шерсть (как написано). По моим ощущением не колючий, тёплый, но не жаркий. Из-за широкого рукава не очень удобно носить под верхней одеждой с узкими рукавами. А вообще берегу его .

Из первой поездки ещё были книжки: одна просто про Норвегию с красивыми картинками (где я про Троллей прочитала), одна про парк Вигеланна, и одна (пожалуй, самая интересная) про полярный корабль Нансена и Амундсена - Фрам. Хотя книжку с картинками я часто листаю. К ней прилагалась карта, поэтому не только листаю, но и карту разглядываю.

А ещё... А ещё всякие мелочи.
Вот такое блюдечко:

Норвежский колорит (сувениры и сувенирчики из Сказочного Королевства)

И магнит (рельефный и мягкий):

Норвежский колорит (сувениры и сувенирчики из Сказочного Королевства)

Ну и, конечно, настоящий норвежский Linie Akvavit http://www.linie.com/ и brunost - коричневый норвежский сыр, про который подробно написано в моём отчёте (прямо рекламная кампания какая-то получилась , но, честное слово, совершенно безо всяких корыстных соображений, а просто потому что я его люблю).

[Veil*]

MRIINKA, да, рецепт совершенно другой. А вот судя по фото вафельницы, она должна сгодиться и для "трубочных" вафель, как думаете?


Yutid
Если честно, мне подборка фото из твоего календаря понравилась гораздо больше, чем на тот год, что они на сайте выставили.

Не подскажешь, там подписано, что это за маяк?

brunost - коричневый норвежский сыр

А хто ж его теперь не возит? С твоей-то подачи! Моим друзьям и сестре - всем понравился. Но муж не проникся.

[MRIINKA]

Veil, уверена, что горячими они свернутся. А как насчет чашки? Ну представьте, что по интернету заказали. Решайтесь, пишите, все просто!

[Yutid]

Не подскажешь, там подписано, что это за маяк?

Ryvingen Fyr - самый южный маяк Норвегии, муниципалитет Mandal, фюльке Vest-Agder.

А второй маяк (ноябрьский) - Feistein fyr, Jæren, Rogaland - это недалеко от Ставангера. Мне очень нравится цитата под ним: "В природе нет вознаграждений и наказаний, есть только последствия" (Robert Green Ingersoll).

[Veil*]

А как насчет чашки? Ну представьте, что по интернету заказали. Решайтесь, пишите, все просто!

Еще раз спасибо . И все же воздержусь - купить самой в Норвегии гораздо интереснее получается. Даст Б-г - следующим летом попытаюсь!



Yutid

И ведь что характерно: фотографируют эти маяки в таких условиях и из таких мест, что специально ни найти, ни оказаться, ни подгадать . Да и не только маяки...

[Ultramarine]

Расскажу и я о том, что нам приглянулось из сувениров

Сперва о том, что касается мест покупки. Заходили не во многие магазины, но впечатления о посещенных нами остались следующие:

- цепочка магазинов над лестницей троллей: много магазинов, удобно расположены (проходишь из одного в другой по цепочке, ничего не пропустив), ассортимент не очень интересный, всё вполне стандартно.
- магазин в Gudvangen: большой квадратный магазин, в котором можно и заблудиться. Тоже всё вполне стандартно, но разнообразие имеется. Главный недостаток: после прибытия парома магазин наводняется толпой туристов, становится очень шумно, неуютно. Цены выше, чем в следующем месте.
- магазин в отеле Stalheim: понравился больше всех. Не очень большой, но совершенно тихий, приятный, т.к. огромное количество людей единовременно в него никогда не заходит. Цены ниже на многую продукцию, можно найти вещички, которых нет в более раскрученных местах. Выбор открыток хороший.
- магазины возле водопада Voringfossen: отдельно стоящие, небольшие. Людей много, но это не очень напрягает, в сравнении. В целом, ничего.
- и магазины возде водопада Steinsdalsfossen: впечатления те же, что и от предыдущих. В одном из магазинчиков обнаружили русскоговорящую продавщицу.

А теперь о том, что куплено в итоге:

- Изделия из кожи. Многие сувенирные магазины предлагали широкий ассортимент различных кожаных штучек: кошельки разных форм и размеров, ключницы, визитницы, брелоки. Приятный запах кожи, натуральный цвет. Просто и добротно, правда, не дёшево. Но многие не удержались.



- Что касается одежды, выбор везде был тоже большой. Носки-варежки всевозможные, шапки-шарфы… Наряду с шестяными изделиями много и акриловых, надо смотреть (впрочем, и по цене понятно, что есть что). Приглянулись майки с лосями, наподобие этой:



- Книг в магазинах много, в том числе и издающиеся на разных языках. Но только вот страшная книга со сказками потребовала немедленно забрать себя домой. Купили издание на русском. Внутри – сказки про троллей. Перевод паршивый, как по мне. Но какие картинки (иллюстрации Киттельсена)!



- Серебро. Я прочитала заранее, что из Норвегии неплохо бы привезти изделия из серебра. Поэтому целенаправленно посматривала на соответствующие витрины. Выбор не богат, но симпатичных вещей много. И массивных, и минималистичных, и ажурно-филигранных штучек. Больше других понравились вот такие серьги. Ношу теперь с удовольствием.



- и открытие последних дней – изделия из чугуна. Увесистые, колоритные, с суровым характером вешалки, подставки и прочая интерьерная дребедень. Выбор был остановлен на колокольчике (он очень громкий):



Ну и, конечно, открытки (большинство магазинчиков предлагают одни и те же, довольно блеклые картинки, но можно найти и качественные, понравились также и старых лет открытки). Календари не покупали, хоть очень и хотелось: я настенными не пользуюсь, а в качестве подарка не удобно тем, что дни недели и месяцы не на русском. Для знакомых детей покупали ребята мягкие игрушки, коих очень много, лоси и медведи, в основном. И еда, разумеется: сыр brunost в различных вариациях, джемы, рыбка, и прочее, прочее...

[Yutid]

Ultramarine, серьги красивые! Я вот тоже подумываю, в следующий раз;)

[Veil*]

Ultramarine

Нестандартный подход к сувенирам, клево!

А чугунного лося с колокольчиком куда пришпандорили?

[Ultramarine]

Ultramarine

А чугунного лося с колокольчиком куда пришпандорили?

Ещё никуда. Так, дзынькаю периодически, радуюсь )

[orionSP]

... оттуда же сухая соленая треска для супа бакалао ...

Стало интересно, полез в интернет и ... никакого "супа бакалао" не нашёл, а нашёл, что бакалао - это тушёная треска с картофелем. Так что же такое "суп бакалао", откройте тайну?
И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

[orionSP]

brunost - коричневый норвежский сыр

А хто ж его теперь не возит? С твоей-то подачи! Моим друзьям и сестре - всем понравился. Но муж не проникся.

А мы вот обнаружили бруност в магазине недалеко от дома...

[Veil*]

Вчера мы с Серегой "разобрали" картину, рисунок на которой был выполнен на материи и которая просто напросто высцвела почти полностью. Вместо прежнего пейзажа у нас теперь норвежские мотивы - мы отдали в печать наше собственное фото, сделанное в Норвегии в июне этого года, и прикрепили его к картинной рамке.

Выбранное фото не уникально, не вызывает "ах!" при первом же взгляде, но почему-то именно оно нам показалось идеальным для нашей цели. И результат нас вовсе не разочаровал, скорее, наоборот - превзошел ожидания. Получилось удивительно уютно и тепло. А Пашундрик с удивлением нашел на нем себя.

[konatava]

мы отдали в печать наше собственное фото, сделанное в Норвегии в июне этого года, и прикрепили его к картинной рамке.

Здорово ! А какой размер? Судя по всему, не маленький?

[Yutid]

У меня картина вызвала удивительный эффект присутствия! Погружение в солнечный день. Здесь и сейчас. Она живая! Здорово!

[MRIINKA]

... оттуда же сухая соленая треска для супа бакалао ...

Стало интересно, полез в интернет и ... никакого "супа бакалао" не нашёл, а нашёл, что бакалао - это тушёная треска с картофелем. Так что же такое "суп бакалао", откройте тайну?
И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

Секрета нет. Бакалао с испанского переводится, как соленая треска. А норвежцы эту же рыбу называют Klippfisk. Клип- скала. Т.е. рыба, сушеная на скалах. Сейчас ее сушат и солят другим способом,без щелочи, но название используется и то и другое.

Когда мы плыли на Лофотены, в кафе кораблика взяли рыбный суп. Нам сказали, что это -бакалао,а может из бакалао. Суп из трески бакалао на сливках и с добавлением креветок.
На следующий день на Лофотенах я купила большой кусок трески, после того, как продавец гарантировала мне , что из нее я сварю суп и еще что угодно.Она усердно мне твердила, чтобы я перед приготовлением не менее двух дней держала ее в холодной воде. И даже написала мне название сайта с рецептами, но я его где то оставила.
Меня тема бакалао еще с прошлой поездки доставала. Ну как это -не попробовать национальное блюдо. Из бакалао готовят все -от похлебок до бутербродов, но есть и специальное исконно норвежское блюдо, которое упомянули вы. И есть суп- похлебка, который ели мы.

Klippfisk(бакалао)- как бы подвяленая очень соленая рыба, и я ее еще не готовила. У нее срок до лета 2015.Скорее всего приготовлю ее на Рождество.
Торфиск- сушеная на сушилах треска, не соленая, твердая, как дерево. Ее можно отбить молотком, и съесть не размачивая, а можно замочить и готовить и первое и второе.
Торфиск и клипфиск- натуральные консервы.

[2XL]

Секрета нет. Бакалао с испанского переводится, как соленая треска. А норвежцы эту же рыбу называют Klippfisk. Клип- скала. Т.е. рыба, сушеная на скалах. Сейчас ее сушат и солят другим способом,без щелочи, но название используется и то и другое.

:lol

Прочитала это и не могла удержаться..вспомнила забав нулю историю.
Вы "неправы!" ( насчет названия и то и другое)
Где- то на Сити- туре, кажется в Олесунде (тур на таких красненьких автобусиках) рассказывали про треску. "Гид" рассказывал: " треску сушат на воздухе и называется она ******. Другой способ заготовки, когда треску солят и сушат в помещении. Т. К. В помещении рыба сушится дольше, поэтому ее солят предварительно. Такая рыба называется ++++++. Но в настоящее время как и на воздухе, так и в помещении сушат как предварительно посоленную, так и несоленую рыбу. Но ВАЖНО не путать эти два типа рыбы!( думаю имелось в виду способа заготовки, т к в обоих случаях это треска). Слово ВАЖНО по отношению " не путать" несколько раз повторилось. Вот до сих пор думаю, в чем этакая важность момента, куда мне эти познания прилепить и что будет, если я , не дай Боже, вдруг перепутаю ( казнят меня, наверно, как минимум , вместе с автором высказывания про и то и другое название )

ПС. А так, если чесно, не понимаю , зачем пытаться что- то готовить из соленой трески, привезенной черти откуда, купленной за несусветные для этой рыбы деньги. Это ж ТРЕСКА! Чего может быть проще и дешевле! Тем более не проблема купить ее свежую или мороженую- всяко лучше сушеной или соленой. Народ способы сушки и засолки изобрел от невозможности сохранить все в свежем виде... Холодильников не было. Потом веками привык есть, то что имелось. Теперь собственные привычки вдруг возвели в ранг экзотики и давай это " продавать". Ну сами подумайте, в чем кайф... В конце концов полезность готовки из " консервов" . Ведь не то время, что вот прям все голодают и пытаться хоть из чего- нибудь приготовить что- то съедобное.

[2XL]

Собственно по поводу сувениров. Давно имею привычку привозить из стран что- то утилитарное.
Воющем- то индустрия сувениров - в том понятии, в котором общепринято( куча мелкого барахла по высоким ценам), приносит приличные бабки- народу проще купит маленькую "дюлечку" вроде как за небольшие деньги....
Задумавшись над тем, что, сколько денег можно потратить на всякую ерунду типа " восемь слоников" , которые будут стоять и пылиться на полке, а современем создавать проблему " куда это все поставить?" , взялась покупать именно что- то реально используемые в быту или не покупать ничего.
По мне так покупка в Норвегии приличной куртки из серии " непродуваемо- непромокаемо- тепло" изрядно лучше магнитиков-брелков-фигурой троллей и т п , тем более, что в Норвегии с этим все очень хорошо и по мне не так дорого стоит. ... да и собственно стоит того! Представьте, сколько времени вы будете использовать эту куртку и каждый раз вспоминать, что она из Норвегии!
Куртку такую, к сожалению, я не купила- с моим размером туго там зато куплены шкуры оленей ( в Бергене на рынке)- торговаться, кстати, с продавцами элементарно... В результате либо одна шкура с оплатой по карте и оформлением такс- фри, либо за наличку две шкуры по цене одной без такс фри Шкуры поселились у меня в зимнем саду, где зимой собираемся с друзьями, но единственным недостатком был холодный пол. Теперь проблема решена и мои коты тоже весьма довольны( шкуры теперь и обкусываются и вылизываются )
Норвежский коричневый сыр.... Вещь аутентичная. Прекрасный " сувенир" .... Пусть и не долгоиграющий, зато замечательно попить чайку с таким сыром вместе с друзьями под ваш рассказ о поездке. К чаю же или в подарок прекрасно подойдет шоколад, например, купленный в Гейрангере, который там же вручную изготовлен - одно из самых вкусных изделий был как раз шоколад с тем же сыром внутри- никто из пробовавших не угадал на чинку (для меня было откровением, что в Норвегии делают очень вкусный шоколад). Магазинчик- кафе сложно не найти.
Или есть разряд " сувениров" , которые связаны с какими- то памятными встречами. Так в одном сувенирном магазине, который продавал " саамские сувениры" , заинтересовала меня шапка, сделанная из шкуры оленя. Вроде ничего особенного... Сшита из цельного куска и из- за этого мех немного неравномерно распределен... Этакая папаха и плюс еще такой " хвостик- коса" пришита. Смешно немного выглядит( а я питаю некую страсть к придурошным и оригинальным головным уборам). Живу за городом, прикидываю, как использовать эту шапку могу( собственно как понятно, вопрос больше стоит " куда я ее носить буду?") . Можно и снег в ней чистить, но вроде и нужна она особо. Разговорились с хозяйкой товара, слово за слово, пошли уже разные темы и приплыли к общим интересам- сад. Я ей фотки сада с телефона показывать стала, она там одну розу увидела, которая называется " юбилей принца Монако". Говорит, что Альберт собственно ее друг... Я так с недоверием смотрю... Горит, что видятся нередко, что и на последней свадьбе высоких особ в Монако была ( приглашали лично) , что отдыхают все тамошние " принцы" у нее на севере в ее доме регулярно ( она сама с севера Норвегии и почти все, что продает тут, шьет сама.... Свое стадо оленей и тп). Глядя на мое типа недоверие, выдала мне свой е- мейл, просила написать и она типа подтверждающие фотки пришлет и ваще, что б в гости приезжала. Ну я вот прям еще больше захотела эту шапку купить даже просто на память об этой встрече. И купила . Теперь у меня есть шапка из Норвегии, сшитая подругой " принца Монако"
Еще к теме головных уборов и сада. Осенью много работы в саду и многое безотлагательно, невзирая на погоду. Часто многое приходится делать под дождем. Купила шапки... Такие которые в виде шляп с полями- поля спереди короткие, сзади длинные. Обозвала я их "шапка рыбака" . Шляпы эти утеплены, что актуально для нашей осенней погоды и есть еще и " уши" . А то мне вечно под дождем приходится те же тюльпаны сажать- и в лицо дождь, и за шиворот заливает.. В дождевике и вообще в капюшоне не так удобно работать. Одну такую шапку взяла еще про запас- замечательный будет подарок для любого садовода- огородника
Или в Бергене, в поисках кулончиков в виде " рун" , забрела в один ювелирный магазин. Красиво все, дизайнерское, но дорого.... Вдруг вижу витрину с этаким очень " северным" и там мне нравятся очень интересные браслеты. ... Оригинальные. Не понятно из чего сделаны. В свете современных светильников выглядят потрясающе! Спрашиваю. Цена более чем лояльная... Даже как- то несоответствует представляемому. Примеряю- выглядит шикарно и из той серии " и в пир, и в мир". Расспрашиваю, кто дизайнер( там чет все в магазинчике было " от кого-то")Оказывается, что хозяйка магазина, будучи как-то на севере страны в какой-то деревеньке, была поражена изделиями местных саамских бабушек( опять я чет к саамам при тянулась). Это были две оооооочень старенькие бабули, которые делали браслеты из оленьей кожи, оплетая их " бисером" из олова. Красиво очень , самобытно и вот прям видно, что руками сделано. Немного простит за стежка "на пуговицу", сделанную из кости оленя, но в то же время это тоже подчеркивает этот хенд-мейд. Браслетики все с немного разным рисунком. Количество крайне ограничено ( бабули плетут в свободное от " работы" время ... Если учесть, что помрут бабушки, т к сильно стаохренькие ... со дня на день, то ваще ценность нереальная!). Обожаю вот такие, реально сделанные руками, вещи.
Вот собственно и все по моим норвежским сувенирам

ПС. Вру... Не все. Было кое- что из " классики" . На чемодан наклейка куплена. И пардон за некоторые непонятные слова и пробелы посреди слов-этот чертов минипад, которым пользуюсь в поездках, ставит все на свое усмотрение

[Автопутешественник]

На следующий день на Лофотенах я купила большой кусок трески,

И привезла домой в качестве сувенира....
Когда сыр заберете?

[Veil*]

Здорово ! А какой размер? Судя по всему, не маленький?

Ну, да, в общем-то, немаленький. Размер фото (без рамки) - 60 х 40 см, прилично так смотрится. Любуемся каждый день!

У меня картина вызвала удивительный эффект присутствия! Погружение в солнечный день. Здесь и сейчас. Она живая! Здорово!

Ой, и не говори, мы это утро снова и снова переживаем, глядя на нее. Как же хорошо было!

[MRIINKA]

Прочитала это и не могла удержаться..вспомнила забав нулю историю.
Вы "неправы!" ( насчет названия и то и другое)

2XL, ваша информация от экскурсовода. А я в прошлом году покупала торфиск.
В этом году купила клипфиск.

Но, если интересно, существует еще и stockfish- ,буду ее называть стокфиш. Та же треска, что и торфиск, но цельная (правда без позвоночника), а не из двух половинок. Переводится, как рыба-палка.

Мне кажется я более менее верно ориентируюсь в этих разновидностях.

Но ВАЖНО не путать эти два типа рыбы!( думаю имелось в виду способа заготовки, т к в обоих случаях это треска). Слово ВАЖНО по отношению " не путать" несколько раз повторилось. Вот до сих пор думаю, в чем этакая важность момента, куда мне эти познания прилепить и что будет, если я , не дай Боже, вдруг перепутаю ( казнят меня, наверно, как минимум , вместе с автором высказывания про и то и другое название

Если перепутаете- все равно съедите- не беда
Это примерно, как если бы вам были нужны жирные сливки, и вы отправляя кого- то в магазин сказали: не перепутай- сливки, а не однопроцентное молоко.

А так, если чесно, не понимаю , зачем пытаться что- то готовить из соленой трески, привезенной черти откуда, купленной за несусветные для этой рыбы деньги. Это ж ТРЕСКА!

Это не просто треска, а норвежский колорит. Также как и Аквавит. Он дорогой, но мы его покупаем. И в его разновидностях тоже нужно правильно ориентироваться.

А треска- это интерес к особенностям страны, которую полюбила. И моя страсть к кулинарии.

В Икее грудами лежат шкуры коров и баранов, они могут дать тепло и возможно- уют, но вы же купили оленьи шкуры. И я вас понимаю.

[MRIINKA]

Мне кажется я более менее верно ориентируюсь в этих разновидностях.

А вот и нет.Не очень ориентируюсь Но не оставляет меня эта тема в покое.

И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

orionSP, я думала, что это уже в прошлом, но традиции-дело святое. Рецепт действующий и рыба приготовленная таким способом называется - лютефиск. Любят ее и шведы и северные финны еще со времен викингов.
При всей любви к Норвегии и рыбе, пробовать бы не стала. Строго для любителей экстрима!

Для приготовления сушёную рыбу замачивают в щелочном растворе каустической соды (т.е. гидроксида натрия; ранее вместо него использовали берёзовую золу, также обладающую щелочными свойствами вследствие содержания поташа) на трое суток, — после чего вымачивают несколько дней в воде.

[2XL]

MRIINKA
ВАЖНО не путать экскурсовода и "автобусного гида" . Автобус красненький, который " хип он хип оф" ( я люблю этими автобусами пользоваться в качестве городского транспорта... Совмещать приятное с полезным) и "экскурсию" обычно "пишут" люди местные Собственно про треску целую лекцию прочитали
И бог с ней, с треской. А шкура оленя и шкура барана/ овцы вещи разные( собственно как и все ваши примеры, вы ж сравниваете треску с треской, а не с другой рыбой, а в при мерах приводите разные продукты к сравнению)
Покупала я эти шкуры не потому что они из Норвегии( и не потому что мне именно какая-то шкура нужна была- их могла тонны из ЮАР привезти), а потому что тактильно мне понравились.... Мне пофиг... Еслиб они в Таиланде продавались, я бы и там их купила.но тут да... совпало.. Норвегия, север, северные олени..( у нас они, кстати, тоже растут )
Преобретаю то, что могу использовать и то, что реально нравится $. Правда не всегда возможно купить все, что приглянулось. Вот в том же Олесунде в антикварном магазинчике ( боже, до сих пор вспоминаю, сколько там всякого " богатства" было ) не передать как понравилась чугунная печь(!) ..7 впрочем все четыре печи, что там были даже знала, куда такая печь у меня дома встанет, но печь-то чугунная, а моя грузоподъемность гораздо меньше

[gloin]

Теперь у меня есть шапка из Норвегии, сшитая подругой " принца Монако"

Прикольно! Напомнило "Папины дочки" - "В этой ванне скрывался олигарх Василий Федотов, друг президента Бразилии!" Шапка носится?

[2XL]

Шапка носится?

Нет пока.... Она свежекупленная. Вот наступит зима....

[m.e.g]

Хочу отметить большой сувенирный магазин на пристани в Гейрангере.
А в этом году хотел найти что-нибудь подобное в Заполярной Норвегии, но не пришлось...

[Автопутешественник]

А в этом году хотел найти что-нибудь подобное в Заполярной Норвегии, но не пришлось...

Да ладно...
на Е6: Полярный круг, Laksforce (водопад, есть в моем отчете)
на Е10 - несколько штук в Лекнесе, неплохой в Рамберге, Å, Nusfjord, Деревня Викингов в Borg.

[Next68]

В сентябре всё уже было закрыто.....

[Veil*]

Вот как . Неужто в сентябре настолько невыгодно держать сувенирные лавки? Это только на севере или во всей Норвегии, кто-то в курсе?

[Next68]

Про юг не скажу, а от Му-и-Рана до Сеньи - всё было закрыто. Даже в порту Будё.

[Otta08]

Вот как . Неужто в сентябре настолько невыгодно держать сувенирные лавки? Это только на севере или во всей Норвегии, кто-то в курсе?

На Лофотенах с 1 сентября закрыты мастерские в Виктене, сувенирная лавочка дедушки в Рамберге, сувенирка в О.
В Нюсфьорде сувенирный магазин открывается, если приезжает большой автобус с туристами. Возможно, и в О тоже.
В Свольвере и Лекнесе все сувенирные магазины работают, естественно, в обычном режиме. В Борге сувенирный магазин при Луфутре в сентябре работал( но не каждый день)

[russakowalena]

Секрета нет. Бакалао с испанского переводится, как соленая треска. А норвежцы эту же рыбу называют Klippfisk. Клип- скала. Т.е. рыба, сушеная на скалах. Сейчас ее сушат и солят другим способом,без щелочи, но название используется и то и другое.

Когда мы плыли на Лофотены, в кафе кораблика взяли рыбный суп. Нам сказали, что это -бакалао,а может из бакалао. Суп из трески бакалао на сливках и с добавлением креветок.
На следующий день на Лофотенах я купила большой кусок трески, после того, как продавец гарантировала мне , что из нее я сварю суп и еще что угодно.Она усердно мне твердила, чтобы я перед приготовлением не менее двух дней держала ее в холодной воде. И даже написала мне название сайта с рецептами, но я его где то оставила.
Меня тема бакалао еще с прошлой поездки доставала. Ну как это -не попробовать национальное блюдо. Из бакалао готовят все -от похлебок до бутербродов, но есть и специальное исконно норвежское блюдо, которое упомянули вы. И есть суп- похлебка, который ели мы.

Klippfisk(бакалао)- как бы подвяленая очень соленая рыба, и я ее еще не готовила. У нее срок до лета 2015.Скорее всего приготовлю ее на Рождество.
Торфиск- сушеная на сушилах треска, не соленая, твердая, как дерево. Ее можно отбить молотком, и съесть не размачивая, а можно замочить и готовить и первое и второе.
Торфиск и клипфиск- натуральные консервы.

Я, конечно, не буду говорить за север Норвегии, где треска собственно и ловится, но в остальной Норвегии рождественским блюдом из трески является лютефиск, сезон которого в магазинах и ресторанах строго ноябрь-декабрь.
А бакалао не только испанское, но и португальское название сушеной трески, и именно у португальцев и испанцев это исходный компонент для пары сотен нац блюд и блюда для рождественского ужина, есть даже мороженое со вкусом бакалао.
И именно с бакалао в Осло проблемы, друзья-португальцы возят самолетом ее из Португалии, хотя может им стоило и в Тромсо за нее слетать, т к она в Португалии норвежская.
Суп бакалао есть в Норвегии, но согласно википедии его завезли испанские моряки, т е это же блюдо как раз можно найти на Пиринеях, поэтому и название оставили испанским у супа. И это томатный густой суп, даже скорее второе блюдо:
http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrif ... hp?id=1203
А национальных рыбных супов много, но обычно более знаменит бергенский суп как истинно норвежский. И такой суп как раз кремовый на сливках со свежей рыбой и креветками ( как вариация), клиппефиск если только локальный вариант этого супа на Лофотенах.

[konatava]

А кто-нибудь знает, где в Норвегии можно купить колокольчики? Вроде тех, что на овцах или на оленях. Очень надо!