здесь публикуются онлайн дневники тех, кто надолго уехал в Тайланд. Так как такой вид путешествия не всем под силу, они выделяются в отдельный раздел. Отдых Тайланд. Зимовка в Тайланде. На зиму в Тайланд
Сейчас этот форум просматривают: sergeyf73 и гости: 1
ТС, большое спасибо за обзор приправ и орехов... козинаки, которые Вы описали, тоже моя слабость а какие орехи еще встречались в супермаркете? как-то довелось попробовать необычные сладости, которые могу порекомендовать, только не уверена, что они совсем вегано-сыроедческие, просто были из отдела здорового питания, правда, в России, но сам продукт не российского производства.. в составе были сухофрукты, немного орехов и йогурт (во всяком случае по вкусу его напоминало) и все это спресованно в батончик как под шоколадку..очень вкусно с чаем Сергей, Вы же сами скопировали фразу "полусырой" оливье, это значит, что не все овощи сырые. Ответ на Ваш вопрос очевиден.
Lady_Avrora писал(а) 08 фев 2014, 11:42:а какие орехи еще встречались в супермаркете? Сергей, Вы же сами скопировали фразу "полусырой" оливье, это значит, что не все овощи сырые. Ответ на Ваш вопрос очевиден.
На первый взгляд выбор орехов тут скромнее, чем в российских супермаркетах. Через пару дней поедем в большой Теско докупать всякие разности для кухни и посмотрю, какие еще есть орехи. Забыла в сообщение дописать, что вареный картофель можно заменить на авокадо, только чуть меньше его добавлять. Вкус блюда от этого только выигрывает. В интернетовских в разных рецептах в подобный салат еще добавляют сырые шампиньоны, батат, лук порей. Отдельно хочу написать про качество орехов, они свежайшие и очень вкусные. Арахис другого сорта с более светлой кожурой по сравнению с тем что продают в России. Он отлично размокает в воде и на вкус намного лучше. Думаю из него получаться отличные "псевдомолочные коктейли".
Радостная, объясните, пожалуйста, мне, обычноедке, почему у сыроедов еда имеет тоже название, хотя только отдаленно напоминает (частично инградиентами) традиционные блюда? Может это самообман ограничеедов? Или плохо с фантазией для того, чтобы придумать для "продвинутых" в еде НОВОЕ имя их еде? или так обязательно произносить слово "ХАЛВА", от чего во рту создается вкус этой самой халвы? Я по-правде пытаюсь разобраться, что и почему, мне интересно. Радостная, ваш муж имеет национальные корни туркмена?
Радостная,, вы не посетили рынок в районе Робинзона, что в Пхукет-тауне. Он как раз-то и утренний. Хотя на мой вкус самые лучшие фрукты продают "колхозники" с машин, когда нет машин, тогда мы закупается на рынках.
"Спорь даже с глупцом! Ни славы, ни выгоды ты не добудешь. Но отчего иногда не позабавиться!" (Иван Сергеевич Тургенев)
Wasptana писал(а) 11 фев 2014, 09:00:Радостная, объясните, пожалуйста, мне, обычноедке, почему у сыроедов еда имеет тоже название, хотя только отдаленно напоминает (частично инградиентами) традиционные блюда? Может это самообман ограничеедов? Или плохо с фантазией для того, чтобы придумать для "продвинутых" в еде НОВОЕ имя их еде? или так обязательно произносить слово "ХАЛВА", от чего во рту создается вкус этой самой халвы? Я по-правде пытаюсь разобраться, что и почему, мне интересно.
Всё дело в том, что мы привыкли с детства к определенным вкусам готовых блюд, к их виду и названиям. На переходном периоде к 100% сыроедению, проще одну привычку плавно заменить на другую. При этом стараемся воссоздать привычный вид и вкус блюд, используя новые продукты и старые названия. Сейчас прочитаете слово "ЛИМОН". Повторите его мысленно несколько раз. Уверена, что у вас во рту сразу начала выделяться слюна. Тут приблизительно такой же эффект наблюдается.
Wasptana писал(а) 11 фев 2014, 09:00: Радостная, ваш муж имеет национальные корни туркмена?
Нет, вы не угадали.
Wasptana писал(а) 11 фев 2014, 09:00:Радостная,, вы не посетили рынок в районе Робинзона, что в Пхукет-тауне. Он как раз-то и утренний. Хотя на мой вкус самые лучшие фрукты продают "колхозники" с машин, когда нет машин, тогда мы закупается на рынках.
До одного утреннего рынка в Пхукет-тайне мы всё-таки добрались 10 февраля, скоро об этом отпишусь. Да, с машин отличные фрукты продают. Пару раз удалось поймать такие машины.
SWetLAna77 писал(а) 11 фев 2014, 16:03:Каждый раз путаюсь)))) Может все таки переименовать что вы находитесь на Пукете?)))) А то в теме написанно что вы на о. Самуи)
Благодарю за подсказку. Пару раз появлялась мысль изменить названия, но куда-то она пропадала )))
6 февраля! Мой бордер-ран, супруг с сыном остались дома. Отъезд был назначен на 5-50, как обычно минибас задерживался. Пока его ждала около дороги, рядом остановилась тайка и спросила дорогу на Раваи. Показала куда ехать, а в ответ тайка предложила поехать с ней. Просто так, предложила подвезти незнакомого человека. Это уже второй раз, когда меня хотят куда-то подвезти. В 6-05 села в минибас. Что брала с собой: - загранпаспорт (водитель проверил его наличие при посадке) - 1500 бат (оплата бордер-рана, вариант "без питания" не предусмотрен) - 10000 бат (некий гарант платежеспособности. Нужен для предъявления на границе, чтобы не платить 200 бат "штрафа". Об этом предупредила девушка организатор.) - подушка (для комфортного сна) - кофта (чтобы не мерзнуть под кондиционерами) - вода, пара бананов и десяток мандарин. Водитель собрал всех пассажиров по острову и сразу раздал завтраки. Завтрак в картонной коробке: сок 0,2л, вода 0,33 л, банан, сендвич с курицей. В 9-00 первая остановка на заправке. Там же раздали наклейки и показали меню для выбора блюд. На наклейках указана компания AnBvisarun, 169/74 Patong Kathu Phuket 83150 089-874-55-44, 089-426-8502, 076-344-021. Сам бордер-ран заказывала через группу вконтакте, там другие телефоны. Видимо, они просто посредники и оказывают "консультационные" услуги за какой-то процент от стоимости бордер-рана. В меню было 32 варианта блюд: супы, рисы, лапши, стейки и прочее (есть 2 или 3 вегетарианских блюда). В 11-10 приехали на границу в Райанонге. Прямо перед пограничным окошком, не известный мужчина стал просить 200 бат. Сказала, что уже оплатила бордер-ран водителю и у меня есть 10000 бат для проживания в стране. Он вроде не настаивал, посмотрел миграционную карточку отбытия и что-то на ней написал красной ручкой. Заметила, что 200 бат просят только с русских туристов и многие платят. Наш минибас состоял из 6 русских и 4 англоговорящих пассажиров. Я единственная, кто не стал платить 200 бат. Девушка в пограничном окошке работает как робот, за 30-40 сек оформляет отбытие из страны, поэтому нет очереди, хотя людей много. Рядом с окошком, даже есть описание на что тратиться время, каждая операция занимает 10 секунд. У двоих пассажиров было просрочено пребывание по 30 дневному штампу. Все штрафы им оформили за несколько минут. На бордер-ране Самуи-Малазия, подобное оформление длилось пару часов. После "отбытия" из Таиланда, тот же неизвестный мужчина стал у всех туристов собирать паспорта. Странное, неуютное чувство - остаться на границе без загранпаспорта. Чуть позже выяснилось, что он организатор виза-рана от фирмы и ехал в другом минибасе. В 11-30 нас посадили на 2-ух этажную лодку. В течении 15-20 мин добавилось еще порядка 30 человек с такими же наклейками. В 12-10 лодка отправилась в Maynmar. Около 30 мин. длилось путешествие по воде. Ветерок в лицо и есть на что посмотреть на побережье - домики местных на ножках, отели, храмы, пограничные пункты прямо на воде. Не хватало только экскурсовода ))) Немного фотографий и те с телефона.
После выхода на берег, всех собрали в домике. Там, организатор оплатил 10$ за визу и оптом проставил штампы "прибытие"-"отбытие" в паспорта. Пограничники вносили какие-то пометки в свои компьютеры. Бордер-ранщики в это время сидели на стульях, посещали туалет и местный дюти фри. В 13-05 лодка отправилась в обратный путь. На причале местные женщины продавали орешки, лепешки, напитки, ценник 10-30 бат. Вернувшись в Райанонг, в нужном окошке проставили "прибытие" в Таиланд. Минибас пришлось искать на соседней заправке, т.к. он сменил место парковки. После выезда от границы, через 10 мин всех высадили на обед. Кафе достаточно приличного вида. Блюда уже стояли на столах с номерками, плюс вода 0,5л и 3 ломтика папайи на тарелочке. Можно дополнительно купить любое блюдо из меню, ценник 60-200 бат и десерты. Через 15-20 мин опять в путь. На обратной дороге тоже была остановка на заправке. Домой вернулась только к 8 вечера. Весь бордер-ран длился 14 часов. Получается, что до границы ехали 5 часов, обратно 6 часов, хотя гугл показывает расстояние около 300 км. и 4,5 часа дороги. Что в итоге: - все вещи, которые брала с собой пригодились. - надо больше брать еды, если есть особые пристрастия - организация бордер-рана на высоком уровне, единственный напряг был при заборе загранпаспорта - устала чуть больше обычного и сразу легла спать
На пляже познакомились с соседкой по домику и её 2-ух летней дочкой. Детишки очень здорово играли: бегали, строили замки, кидались песком. За пару часов утреннего солнца я немного обгорела. Узнали точное местоположение оптового рынка в Пхукет-тауне. Скоро туда поедем на закупку. Супруг съездил на бордер-ран 7 числа. Все было так же, как я писала выше, только вернулся домой на 30 мин. раньше.
9 февраля!
Вечером взяли в аренду автомобиль, чтобы рано утром поехать на оптовый рынок в Пхукет-тауне. Дали ту же Шевроле по 1100 бат/сутки. На бензин уходит по 250-300 бат/день, хотя не пользуемся кондиционером. Когда по приезду на Пхукет, брали Хонду Брио с полным баком, бензина хватило на все 6 дней. Перед сдачей машины залили полный бак за 1100 бат, получается около 180 бат/день. Жаль, что не засекали километраж, но кажется что он приблизительно одинаковый, а расход бензина разный.
10 февраля!
Проснулись по будильнику в 6-15 (давно такого не было))), собрались и со спящим сыном на руках вышли из дома. На рынок выехали в 6-45 и уже в 7-15 были на месте, утром все дороги пустые. Вечером аналогичный путь занимает минимум час, а порой и 1,5 часа. Рынок на этом снимке обозначен красной стрелочкой, а на фото изображено здание рядом с которым надо повернуть с улицы Ratsada. Еще как ориентир - нужный поворот находиться прямо через дорогу от крытого 4-ех этажного рынка на улице Ratsada.
Сразу после поворота по краям дороги продают готовую еду с макашниц и столиков, дальше овощи прямо на обочине на дороге.
Фрукты ящиками с машин.
Машины стоят после обычного рынка, на котором можно найти достаточно низкие цены на фрукты, но качество будет похуже.
Ценников на фрукты с машин нет и когда спрашиваем, то в большинстве случаев, называют завышенные или обычные цены, кокос 20 бат/шт, мангостин 80 бат/кг, манго 60-80 бат/кг. Мы старались торговаться и на всё кроме арбузов смогли сбить цены. Закупились основательно, манго крупные 10 кг по 50 бат/кг (если брать ящик, то 45 бат/кг), мангостины 10 кг по 50 бат/кг (это самые вкуснючие мангостины, что мы покупали. В след. раз возьмем ящик), кокосы 30 шт по 16 бат/шт, дыни 5 шт по 40 бат/кг (тут они более крупные по сравнению с теми, что в Теско и намного слаще), арбузы 3 шт. по 20 бат/кг. Были на рынке до 8-50 и продавцы с машин, вроде начали собирать свои коробки.
Дальше поехали в Теско. Неделю назад я там потеряла свой сотовый телефон. Супруг на него сразу стал звонить и выяснил, что телефон нашла сотрудница магазина и он лежит у них. В самом магазине на информационной стойке девушка не говорила по английски. Когда мы показали коробку от телефона, она жестами предложила пройти в магазин за покупкой. Потом по нашей просьбе позвала англоговорящего сотрудника. Через 10-15 мин объяснений и сверки серийного номера, телефон был у нас. В теско докупила немного специй, всякую мелочёвку для дома.
На этом наш день не закончился, ещё посетили океанариум, рынок на Раваи и Rave cafe. Подробнее всё опишу в след. раз.
Добрый день. вы как-то писали что покупаете кокосы с веткой.Как вы их вскрываете?Не знаю,наверно правильно будет сказать вскрываете?Как определяете какие он зреые ,а какие нет.Или если они продаются,то и зрелые?Короче,напишите как вы "разбираетесь" с кокосами. Для любопытной информации.Вчера ездили в китайский райончик (в одном из городов Европы) ,тайские манго стоили 12 евро за кило.Вкусные.
Какие белки? На сколько я знаю белкИ содержатся во всех растительных продуктах.
ну может и везде, но в большинстве случаев в малых количествах, а у Вас в корзине всегда кокосы да арбузы сфотканы вот и спрашиваю потому. Ростки сои не едите? в Тае они шикарные, свеженькие
