Чешское пиво, споры о вкусе и любимых сортах

[Den_gun]

у будвара всегда был специфический вкус. особенно это было заметно последние 5-7 лет, это связано с тем что они используют хмелевые шишки - без улучшайзеров вкуса и оптимизаторов сорта.

Если знаете такое Хвойнинское Элитное - то там тоже используются шишки без улучшайзеров. Тем не менее по вкусу оно пиво,а не пиво с водой,как у Будвара и Крушовицы.

[Aselka]

Товарищи, мы сейчас в Чехии, пока от пива одно разочарование. Что более менее понравилось, так это бероунский гризли. Я любитель шотландско-ирландского стаута, нравится мягкое пшеничное. Что посоветуете попробовать?
Были в Baranichka Rychta, пили Свиянское темное и их туплак, без восторгов, Бероунское темное просто горечь, вельвет не впечатлил совсем, так и стоит бедные почти 1.5 литра разливного:-(, lobkowicz или как-то так тоже не пошел, остальное называть глупо, так как было в Колковне дело, да У семи гномов Крушовице.
У нас через пару дней заход в Куловый блеск и Трудные времена, что там есть поинтересней, чтоб раскрывался вкус, чтоб ощущался так сказать букет :-D

[teomom]

Aselka
не тратьте время, шуруйте сразу к Алексею в Зубатый Пёс на петрохрадска - мало того что отпробуете лучшего пива европы так ещё и приятно время проведёте.
из того что непременно - mikkeller обязательно - они варят разные вариации стаута с интересными вкусами - в бутылках точно что то найдёте.
Maisels Weisse Original, BrewDog - Punk IPA - на розливе на петроградской точно будет - сперва прекрасный пример пшеничного и второй вариант просто хороший ИПА на английских хмелях.
вообще со стаутами сложно в праге - на ум приходит почему то приятный пардубецкий портер - тот который одновременно мягкий и жёсткий - ну так бывает.
туплак - это форма расфасовки ))))
бамбергское пиво тоже пшеничное ничего.
Плохие времена в крайний раз по качеству розлива совсем не понравились.
Увы но для меня теперь букет только в IPA, Double IPA - остальные сорта просто меркнут.

[testarossa]

вельвет не впечатлил совсем

А где вы его нашли? Его вроде не производят уже. Или я ошибаюсь?

[Aselka]

вельвет не впечатлил совсем

А где вы его нашли? Его вроде не производят уже. Или я ошибаюсь?

На счет остановки производства я не в курсе. Муж просто спустился в паб и принес 2 баклашки с пивом: Гиннес и Вельвет для сравнения, розлив из крана, так что бутылки куплены с водой в соседнем магазине и заполнены в пабе.

[Hloucalova]

вельвет не впечатлил совсем

А где вы его нашли? Его вроде не производят уже. Или я ошибаюсь?

Ошибаетесь. Производят и наливают вовсю.

[Hloucalova]

пили Свиянское темное и их туплак, без восторгов,

Туплак - это не сорт пива, но любое пиво, наливаемое в литровую кружку.

Насчет Вельвета. Вельвет должен быть правильно налит и вовремя подан. Да и место играет огромную роль.

К Гиннесу довольно близко стоит (сейчас меня закидают камнями) темный Будвар. Но, опять же, не везде. В Праге могу рекоммендовать Trafika 67, что в улице Korunní, остановка Vinohradská vodárna.

[себастьян62]

На счет остановки производства я не в курсе. Муж просто спустился в паб и принес 2 баклашки с пивом: Гиннес и Вельвет для сравнения, розлив из крана, так что бутылки куплены с водой в соседнем магазине и заполнены в пабе.

Вельвет в баклажках Оригинально

[testarossa]

Ошибаетесь. Производят и наливают вовсю.

Адресок подскажите

[себастьян62]

Ошибаетесь. Производят и наливают вовсю.

Адресок подскажите

А что, на Старопрамене уже нет?

[testarossa]

А что, на Старопрамене уже нет?

В том то и дело
С сайта старопрамена он исчез. В "potrefena husa" его тоже нет.

[Aselka]

пили Свиянское темное и их туплак, без восторгов,

Туплак - это не сорт пива, но любое пиво, наливаемое в литровую кружку.

Насчет Вельвета. Вельвет должен быть правильно налит и вовремя подан. Да и место играет огромную роль.

К Гиннесу довольно близко стоит (сейчас меня закидают камнями) темный Будвар. Но, опять же, не везде. В Праге могу рекоммендовать Trafika 67, что в улице Korunní, остановка Vinohradská vodárna.

По поводу специального розлива Вельвета посмею не согласиться. Сравнивая с тем же Гиннесом, замечу, что первичный розлив в пластиковую тару и последующее переливание по бокалам в апартаментах, никак не сказалось на вкусе, аромате, нежной пенке и прочим достоинствам этого напитка, после такой игры вкуса Вельвет показался мягко говоря бледным. В конце концов, это не вино 1900 года из погреба герцога Бургундского, чтобы можно было говорить о специальной обстановке, бокалах, способе розлива (из крана, не?) и т.д. Заведение было тоже не из двустульных кафешек, а оживленный паб, так что думаю скисшим оно там не могло быть.

Но в целом с моими предпочтениями мне было в плане пиво скучно. Как туристу совсем не хочется рыскать в поисках пива, а в заведениях в основном Пилзнер уруквелл или Крушовице попадалось. Да, сейчас будут говорить про туристические тропы, но кто мы, как не туристы? Может, когда будем второй и третий разы в Чехии, найдем для себя такую же любовь, как ирландские-шотландские стауты, но явно не сейчас =)

[teomom]

Velvet даже в Россию поставляется в кегах 50 и 30 литров. В моей тмутаракани - Туле - аж целых 3 места где льют этот самый Вельвет.
Там и розлив и через что лить - важно, какая газовая смесь.
testarossa
В Жаждущей Коале он почти всегда есть. Есть на сайте старопрамена - смотрите сайт пивовар старопрамен тот который группы компаний - в марках стоит.

Вельвет конечно пиво не для пластика, вся его фишка в правильной газации и вычепе - и пиво очень отличается от Гинесса - просто разное оно. Но правильно загазованное оно и в пластике 1-2 дня живёт и вполне себе неплохо, в стекло то его лили когда то.

Aselka
имхо но вы задали изначально неправильную планку, ну или настрой. Английское, ирландское, бельгийское пиво абсолютно другое по характеру и всему всему. А Урквелл это урквелл - это ординарное отличное пиво на каждый день. И да - его вкус он тоже как бы приходит с годами - после 30 - после того как много много много попробуете - придёт понимание оптимального вкуса - чего то идеально округлого. Да и вообще чехи мастера - простого по характеру пива без изысков.
Да и на Локал на туристической тропе - но поди ж ты - там такая подача самого казалось бы ординарного Урквелла.
При всей моей любви к крафту новой волны, моё сердце принадлежит плезени навсегда - вы можете перечитать как я плевался месяц назад и ругался, но плезень это шедевр в плане пива на каждый день.

[Мунтик]

Адресок подскажите

В отчете есть информация
Re: Про Матушку с когтями, или Прага для сомневающихся.
Вельвет появился, подтверждаю

[teomom]

testarossa
В Туле если будете ВДРУГ - льют у нас вельвет - в Петре Петровиче, Пив-Банке а третий забыл. Но и в мск встречал вельвет на кранах. Кстати в Химках уже не первый год льют шикарное коутское пиво - везёт москвичам )

Мунтик, да он и не исчезал. Он всегда был. Там кстати по подстрелянным уткам тоже - он и не во всех был. Вот не хочу вводить в заблуждение - но в Утке которая на Альбертове - он как был 1 год назад, так и сейчас был. Я честно не пью продукцию старопрамен - я у них в ресторанах люблю покушать просто под минералку, но тем не менее.

[Мунтик]

Мунтик, да он и не исчезал. Он всегда был. Там кстати по подстрелянным уткам тоже - он и не во всех был. Вот не хочу вводить в заблуждение - но в Утке которая на Альбертове - он как был 1 год назад, так и сейчас был. Я честно не пью продукцию старопрамен - я у них в ресторанах люблю покушать просто под минералку, но тем не менее.

А я, к сожалению, люблю и он исчезал, точно не скажу на какой срок, но несколько поездок мы его не смогли найти, но главное, что он появился, а из продукции Старопрамена мне только он и нравится, а так больше Мастер, Бернард и у Фердинанда, ещё в Строговском монастыре всегда хорошее, но я по тёмному

[Aselka]

Aselka
имхо но вы задали изначально неправильную планку, ну или настрой. Английское, ирландское, бельгийское пиво абсолютно другое по характеру и всему всему. А Урквелл это урквелл - это ординарное отличное пиво на каждый день. И да - его вкус он тоже как бы приходит с годами - после 30 - после того как много много много попробуете - придёт понимание оптимального вкуса - чего то идеально округлого. Да и вообще чехи мастера - простого по характеру пива без изысков.
Да и на Локал на туристической тропе - но поди ж ты - там такая подача самого казалось бы ординарного Урквелла.
При всей моей любви к крафту новой волны, моё сердце принадлежит плезени навсегда - вы можете перечитать как я плевался месяц назад и ругался, но плезень это шедевр в плане пива на каждый день.[/quote]

Так я и говорю, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Нам вот Эггенберг полюбился, но это не значит, что все остальные от него будут в восторге.

На счет Вельвета, в Москве, я думаю, его много где льют. Я его пробовала первый раз у нас в пивной на севере столицы, адрес правда не помню.

Если кто знает, есть ли Эггенберг в Москве, делитесь

[Barry Prudom]

Так я и говорю, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Нам вот Эггенберг полюбился, но это не значит, что все остальные от него будут в восторге.

Более того, вы первые от кого я слышу что-то хорошее про Эггенберг.

[teomom]

Barry Prudom
а что тут такого про эггенберг - пиво с лимонником. тёмное так вообще неплохо освежает.

[Гость]

Так я и говорю, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Нам вот Эггенберг полюбился, но это не значит, что все остальные от него будут в восторге.

Более того, вы первые от кого я слышу что-то хорошее про Эггенберг.

Тогда я буду вторым, кто скажет о Эггенберге хорошо. Мне темный понравился.