Форум Винского

**morskay5** » 04 дек 2014, 08:10

sermenn писал(а) 03 дек 2014, 18:49:

Класс! Мне нравится!
PS А огрызки на полу... Она столько съела?

**morskay5** » 04 дек 2014, 08:20

На мой взгляд, очень стильные интерьеры. Спасибо, Сергей за фотообзор. Даже придраться не к чему. Мне очень понравилось. А дерево на несколько этажей - это просто супер.Вот насколько развита фантазия дизайнеров! Не устаю удивляться. Кажется уже всё, придумать нечего, да вот поди ж ты. Ну, и не могу повосхищаться Вашей парой. Леночка не меняется, всё такая же , будто и время ей нипочём, ну а Сергей прямо денди.

**LaSer61** » 04 дек 2014, 08:34

morskay5 писал(а) 04 дек 2014, 08:10:Она столько съела?

Сколько смогла - съела. Остальные понадкусала.

Реабилитационный круиз из Европы в Америку на Celebrity Reflection, октябрь 2014

**алевтина** » 04 дек 2014, 10:36

ДиТа писал(а) 04 дек 2014, 01:40:Но я вдруг заметила у "вашего" висячего дерева корни, уходящие вниз на пол-этажа.
А на Силуэте такого не припомню ... То есть дерево есть, а вот корни ??

я тоже корни не помню, хотя я у Сергея корни заметила только после Вашего поста.

**Ritulka** » 04 дек 2014, 11:00

ДиТа писал(а) 04 дек 2014, 01:40:Очень все похоже на Силуэт ! прямо потеплело на душе
Правдам гамма цветов дизайна отличается

Но я вдруг заметила у "вашего" висячего дерева корни, уходящие вниз на пол-этажа.
А на Силуэте такого не припомню ... То есть дерево есть, а вот корни ??
Хотя с моей наблюдательностью ...

Согласна , очень похоже . Корней точно нет , мы недавно вернулись, еще все свежо в памяти.

Сергей,Елена,спасибо Вам огромное за Ваш красивый,интеллигентный отчет.

**elena_elena** » 05 дек 2014, 00:05

От фото экскурсии по внутренним помещениям самое время по-моему перейти к одной из животрепещущих для практически каждого круизера тем. Какой? Правильно! К теме питания.
Особенно важна она для тех, кто решился на Транстлантику (или перегоночный круиз – называйте, как хотите). Почему? Да потому что если в других круизах не понравилось тебе питание
на корабле – выйди, покушай в порту. А тут у нас по программе то трое суток от порта до порта, то пятеро…
Отзывы о питании на Селебрити в целом и на Рефлекшене в частности, которые мы прочитали до круиза, были самые противоречивые. После я поняла, наверное, почему.
Потому что и у меня мнение об этой составляющей круизного отдыха тоже осталось противоречивое. Но обо всем по порядку.
Начнем с завтрака. В этом круизе у нас было четыре варианта первой дневной трапезы: как и у всех пассажиров - заказать завтрак в каюту, позавтракать в буфете, в ресторане
Опус и, как у пассажиров каюты аква класса, - позавтракать в ресторане Blu.
Как я уже говорила, это было наше первое путешествие в каюте с балконом. Так что я просто мечтала о неспешной утренней трапезе на свежем воздухе. Что и было проделано
дважды. Благо, меню завтрака, заказываемого в каюту, более чем разнообразное. В него входят не только холодные блюда, но и горячие, такие как омлеты с разными добавками
и яйца пашот. Кроме того, в меню завтраков для аква класса – свежее выжатые апельсиновый и грейпфрутовый соки и три вида молочных коктейлей (смусси, так, кажется, это
сейчас называется).
Вот так примерно это выглядело:

Чрезмерно наслаждаться этим барством у меня не получилось. Во-первых, мы допустили стратегическую ошибку при заказе каюты. Взяли ее по левому борту. Как оказалось,
при переходе через Атлантику осенью из Европы в Америку, по этому борту всегда будет солнце. С самого раннего утра. Так что трапезничать, когда оно бьет тебе прямо
в глаза, - не очень приятно. Кроме этого, была еще одна проблема. На Селебрити нет пластиковой посуды. Так что поднос с нашим завтраком был совершенно неподъемным, и мой супруг
просто не мог видеть, как тащит его хрупкая женщина – наш консьерж. Во второй раз он просто заявил, что категорически против такой эксплуатации человека человеком. Так закончилась
наша романтика…
И начались суровые будни борьбы с обжорством. Сначала посещали мы Blu – покушать парфе, попить свежее выжатых (те же апельсиновый и грейпфрутовый) соков и смусси (пять видов,
самые вкусные – с манго и с черникой) и покушать свежих ягод:

Иногда заказывали что-то посущественней:

[imghttps://lh4.googleusercontent.com/-XGIhL_RPock/VFkrR6Wv5hI/AAAAAAABE5M/FMZ70T0kypU/s640/20141027_135526.jpg][/img]

После поднимались в буфет за порцией лосося и копченой селедочки для супруга и овсяной кашки с орехами и сухофруктами, творожком и яйцами бенедикт для меня:

Это, наверное, единственные фотографии с завтрака. Но поверьте мне на слово, выбор очень большой. Омлеты, глазуньи, яйца бенедикт по заказу. Каши овсяная и манная.
Всевозможная выпечка. Творог и йогурты. Два вида рыбы. Сосиски и бекон. Овощи гриль. Жареная картошечка с луком. Фрукты, правда, без изысков - никакой экзотики, только арбузы,
дыни, ананас, яблоки, груши. Все очень доброкачественное и вкусное. Впервые увидели на завтраке мясо, которое нарезали с небольшой
свиной ноги. Это называлось «канадский бекон». Я не очень люблю мясо с утра, а супруг – очень хвалил.
Как вы, думаю, уже догадались, до ресторана Опус на завтрак так и не дошли...

Кстати, забыла еще об одной опции завтрака: все желающие могли отведать блюда «здоровой» кухни в «Аква Спа Кафе».

**italalla** » 05 дек 2014, 00:52

Мне такой завтрак понравился бы, несомненно. Люблю все типа парфе, коктейлей, омлетов и т.п. А уж мясоооо - это наше все в любое время суток.

**синьор робинзон** » 05 дек 2014, 05:48

Интересные интерпретации парфэ.
В Америке это часто называют "хлопья" (всячское сухое насыпное на основе зерен - типа того, что доливают молоком и едят на завтрак) под слоем йогурта и ягодки сверху.
Шеф-повар Принцесс на кулинарном шоу готовил парфэ французское. Там процесс проходил с участием взбитых сливок, взбитых яйц, сахара, порошка орехового, ванилина и т.д.. Потом это замораживается в формочках. В твердом виде перекладывается в вазочки, доукрашается, обсыпается, подливается ликером.

**queen_V** » 05 дек 2014, 10:16

elena_elena писал(а) 05 дек 2014, 00:05:От фото экскурсии по внутренним помещениям самое время по-моему перейти к одной из животрепещущих для практически каждого круизера тем. Какой? Правильно! К теме питания.

Да, да, да! Это очень правильная тема! На вид все выглядит очень даже неплохо, ассортимент мне нравится. Но я так поняла, что смусси дают только тем у кого аква класс или за отдельную плату? Это жаль, я любитель, но дополнительно платить меня б задушила жаба.
Интересно узнать, что же не понравилось, раз впечатление двойственное.

**italalla** » 05 дек 2014, 10:47

синьор робинзон писал(а) 05 дек 2014, 05:48:Шеф-повар Принцесс на кулинарном шоу готовил парфэ французское. Там процесс проходил с участием взбитых сливок, взбитых яйц, сахара, порошка орехового, ванилина и т.д.. Потом это замораживается в формочках. В твердом виде перекладывается в вазочки, доукрашается, обсыпается, подливается ликером.

И он правильно делал. Парфе - это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками. Известен с 1894 года. Я думаю, что родина, судя по названию, - как раз Франция. Я делала его несколько раз, там еще иногда творог добавляется или рикотта.

**МУВЕТДЕТ** » 05 дек 2014, 18:19

italalla писал(а) 05 дек 2014, 10:47:
синьор робинзон писал(а) 05 дек 2014, 05:48:Шеф-повар Принцес....с участием взбитых сливок, взбитых яйц, сахара, порошка орехового, ванилина и т.д.. Потом это замораживается в формочках. В твердом виде перекладывается в вазочки, доукрашается, обсыпается, подливается ликером.

Парфе - это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками. Я делала его несколько раз, там еще иногда творог добавляется или рико

Ииискусители!!!!
Мучители!!!
Вот только с работы пришла и...где мне взять все ЭТИ инградиентыыыы

**алевтина** » 06 дек 2014, 00:25

queen_V писал(а) 05 дек 2014, 10:16:Но я так поняла, что смусси дают только тем у кого аква класс или за отдельную плату?

для пассажиров обычных кают бесплатно можно заказать в каюту на завтрак один вид смуси - клубничный.

**elena_elena** » 07 дек 2014, 21:21

В «Аква Спа Кафе» можно было также ежедневно с 12 до14 часов пообедать. Также разными «здоровыми» блюдами: холодными супами типа гаспаччо, оригинальными салатами.
На сладкое – все без теста и без добавления сахара, но очень аппетитно: например, сливы с маскарпоне или жареные на гриле ананасы и манго. Занимайте столик, делайте
заказ – и минут через десять получите жареную на гриле куриную грудку или лосось. Курица нас как-то не заинтересовала, а вот с лососем супруг свел очень близкое знакомство.
Скоро милая девушка Зинаида из Днепропетровска четко знала, что ему – два куска на одной тарелке. Перед «настоящим» обедом обязателен был такой вот перекус:

Обеды в буфете мы мало фотографировали, почему-то плохо у нас получается. Но все же поставлю немного фотографий, просто для общего представления:

И немного «безобразия» на тарелках:

**elena_elena** » 07 дек 2014, 21:23

Думаю, вы поняли, что голодным было остаться сложно. И это я еще вообще не касаюсь целого «раздела» буфета – мексиканских и индийских блюд. Мы просто эти все карри
и буритос не едим. Но тем, кто эти кухни любит, тоже было, чем поживиться.
Одна только проблема была с едой на Селебрити – практически полное отсутствие морепродуктов в буфете. Их буквально пару раз удалось «урвать» для любимого, да и то в виде
составляющих для салатов или горячих блюд:

За морепродуктами приходилось идти на обед в ресторан Опус. Плюс маши молодые друзья Руслан и Света сказали на каком-то этапе, что буфетная еда уже кажется несколько
однообразной и хочется – в ресторан.
Ну, в ресторан – так в ресторан. Тем более что мне очень нравилось его оформление, удобные кресла и практически всегда для нас находили столик у окна.

Если не надоело смотреть картинки – фото обедов из ресторана:

**italalla** » 07 дек 2014, 21:40

Если честно, меня совсем не впечатляет еда в буфете. Мне она кажется горелой и какой-то непривлекательной. Может, и правда, от фото зависит? Но вот на ресторанную слюнки пускаю. Все такое аппетитное! И оформление другое совсем.

**elena_elena** » 07 дек 2014, 21:49

Аллочка, в буфете тоже все было очень вкусно: не пережарено, не пересолено и не переперчено. Просто подача ресторанная украшает любое блюдо.

Что еще очень понравилось в буфете - очередей никогда не было. Даже в дни посадки-высадки. Ни разу не пришлось бродить с тарелкой в поисках свободного места.
В буфете работают много ребят и девчонок с Украины, из России и Белоруссии. Очень милые, вежливые, расторопные. Всегда первыми здоровались по-русски, с
удовольствием поддерживали беседу. Было приятно.

**italalla** » 07 дек 2014, 21:57

Вот про мой круиз аналогично - подпишусь под каждым твоим словом - что про вкусно в буфете, что "без очередей", что про славянский обслуживающий персонал. Приятно было.

**elena_elena** » 07 дек 2014, 22:32

Ужинали мы в ресторане Blu для гостей аква кают. Честно собирались посетить основной ресторан Опус, но так и не собрались. Сколько ни сравнивали два меню, блюда в Blu казались
нам интереснее. Плюс очень нравилось обстановка ресторана, сервировка столов.
Встречали нас апетайзеры (нарезанные сырые овощи, хумус, оливки), масло в форме цветка. Сейчас посмотрела – есть только одно фото, с телефона, никудышнее. Но все-таки поставлю,
не ругайтесь:

Ну, и вот тут совсем чуточку видно:

Так хочется поделиться с вами эстетическим удовольствием, когда ужин – это не просто принятие пищи вечером, а маленький праздник!

Обслуживание – безупречное. В Blu нет закрепленных столов и определенного времени питания. Гости могут ужинать в любое время с 17,30 до 21,30. встречают администратор
и метрдотель ресторана – две молодые, лет 30 женщины – итальянка Лиа и израильтянка Ор. После пары вечеров они уже заметили, что нас особенно понравился один из
официантов – Шаледж из Индии – и сажали нас только за «его» столики. Еще раз подчеркну, все официанты были очень приятными, но «наш» работал с душой. Каждый вечер
рассказывал подробно о блюдах из меню. Поняв, что мы между собой говорим по-русски, выучил пару фраз типа «Добрый вечер» и «Приятного аппетита». Уловив, что я не ем
острого, рекомендуя мне то или иное блюдо, подчеркивал: «Здесь написано – острое, но оно не острое, кушайте спокойно, будет вкусно».

После апетайзеров приносили хлебную корзинку. Еще до закусок мы сгрызали хлебные палочки, а супруг баловался черным хлебушком с черносливом.

А сейчас, с вашего позволения, – еще картинки. Итак, закуски:

Меню, как я уже говорила, у основного ресторана и у Blu разные. Но гости Blu могут заказывать блюда из основного ежедневного меню. Так что у супруга на столе коктейль
из креветок и эскарго не переводились: